Tashan isoäidin pannukakkuja

Tashan isoäidin pannukakkuja

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	240 g
munat	3 kpl
maito	0,5 litraa
voita	100 g
sokeria	1-3 st. l.
suola	1/4 tl
kuiva hiiva Saf-Moment	11 gr.
(tai tuoretta hiivaa)	20 gr.

Keittomenetelmä

• Tänään on Shrove Tuesday, mikä tarkoittaa mitä? Aivan! Anopin tulisi miellyttää vävyjä pannukakkuilla. No, kiitos myös !!!
• Olen valmistanut pannukakkuja tällä reseptillä monien vuosien ajan. Pannukakut ovat upeita sekä ulkonäöltään että mauiltaan !!! Mikään vävy ei voi vastustaa !!!
• Sekoitinta ei saa käyttää! Vain vispilä! Muuten saat täysin erilaisen taikinan.
• 1. Jauhaa munat sokerilla ja suolalla, kunnes sokeri liukenee suureen kulhoon (kulhon tilavuuden on oltava suuri, muuten taikina valuu pois). Älä unohda, että yksi Art. l. sokeri tulee hiivaksi, pidä tämä mielessä.
• 2. Kuumenna maito höyrylämpötilaan.
• 3. Ota kuppi (muki) ja kaada siihen puoli lasillista lämmintä maitoa tai kermaa. Lisää 1 rkl maitoon (kerma). lusikka sokeria ja sekoita. Lisää hiiva ja aseta se lämpimään paikkaan. Heti kun hiiva on saanut pienen korkin, kaada se heti taikinaan.
• 4. Hiivan kasvaessa lisätään muniin voita. Voin tulee olla huoneenlämmössä (pehmeää, mutta ei sulaa !!!!!). Vatkaa munat ja voi vispilällä. Osoittautuu, että munien pinnalla kelluu pieniä voipaloja (kaikki sekoittuu sekoittimeen, eikä tällaista vaikutusta ole, ja juuri tämä vaikutus pitää tämän reseptin, tämä on sen temppu).
• 
• 4. Ota jäljellä oleva määrä maitoa (kerma) ja lisää seos (voi on vielä kelluvaa).
• 5. Ota jauhot ja siivilöi jauhot seokseen pieninä annoksina. Se vei minut 240 grammaa. Kaadamme jauhoja, kuten olet tottunut pannukakkuihin, vain hieman paksumpia, koska meillä on myös maitoa (kermaa) hiivalla. Sekoita jauhot varovasti nesteeseen luudalla.
• 6. Viimeinen kosketus - lisää hiiva, jonka olemme jo antaneet korkin. Sekoita varovasti.
• Taikina on valmis.
• 7. Aseta sitten taikina lämpimään paikkaan nousemaan. Taikina nousee 45 minuuttia - 1 tunti.
• Leivotaan tavalliseen tapaan. Ainoa epätavallinen asia on, että öljymme pysyy kokkareina loppuun saakka. Se sulaa paistinpannussa, pannukakku on kauniilla ulkonäöllä öljyä, mutta sitten ne katoavat paistamisen aikana. Sinun on kerättävä taikina kauhalla (se vie minulta hieman yli puolen kauhan tavallisen kokoiselle pannulle). Joka kerta sinun on sekoitettava taikinaa hieman kauhalla, jotta voi ravistuu ylöspäin eikä koukuta kaikkea kerralla jättämättä sitä muihin pannukakkuihin. Taikina peitetään välittömästi reikillä. Taikina kuplii kulhossa paistamisen loppuun asti.
• 
• Kyllä, voit silti pelata tuhma ja paistaa viimeisen annoksen jollakin, esimerkiksi mandariinilla. Laita vain hedelmäpalat taikinaan ja kaada paistinpannuun. Vkuuuuusno!
• 
• Py. Sy. Taikinan päälle ei tarvitse lisätä auringonkukkaöljyä. Taikina on jo voita. Voitele vain paistinpannu ensimmäisen kerran, kun kuumennamme sitä.
• Ne, jotka noudattavat ruokavaliota ja pelkäävät kaloreita. Se näyttää erittäin rasvaiselta, itse asiassa käy ilmi, että pannukakut eivät ole rasvaisia. Ja jos laitat ne täytteellä ja unohdat peittää kannella (jota et ole vielä syönyt), pannukakut tulevat rapeaksi ja kuiviksi.
• Tätä reseptiä voidaan käyttää paistamaan paksuja pannukakkuja ja ohuita laikkuja. Kuten nämä:
• 

Merkintä

Lähde: Tasha-monami evästeellä
🔗

[Ganechka]

Ganechka, Korjaan sinut. Tänään on torstai, ja siksi "JUOSTA"! Ja "illan anoppi" perjantaina. Annan linkin:
🔗 - Tapahtuma viikonpäivinä
Joten paistan pannukakkujasi huomenna, koska ne ovat "anopia".

Kuinka haluan sellaisia ​​pulloja pullolla, hyppäsin jo .... nyt se on ... Gan, kuinka paljon tuoretta hiivaa heitetään? En käytä näitä kassakaappeja, en pidä niistä ..

Tan, hyvin, se riippuu hiivan vahvuudesta. Teoriassa - 30 grammaa, mutta laitan 20 grammaa.

Annoksessa annetussa pannukakussa: wow: istun täällä ja ajattelen, mikä olisi nopea kimppu päivälliselle - ja täällä NÄIN TUOTEISET pannukakut ovat pannukakkuja No, mutoin niitä vielä 1,5 tuntia ennen miesten saapumista - ja tänään ei ole heidän aikaansa

Voi tytöt, tämä ei ole pannukakkuja, vaan laulu! Ja ne ovat kauniita, ja ne ovat herkullisia !!!! Olen paistanut niin monta niistä elinaikanani, mutta nämä ovat parhaita! Kaksi vuotta sitten Gashenka kuiskasi tätä reseptiä korvaani, joten nyt, jos minun täytyy olla erityisen erottuva (no, kuten minä kaikki olisin sellainen emäntä), sitten paistan vain nämä pannukakut ja muistan joka kerta muistan Gashenkamme ystävällisellä sanalla. En ymmärrä, miksi heitä kutsutaan Tashasta. Gal, miksi et sanonut mitään isoäidistäsi?

Gashenka, 20g on melko normaalia. Mutta en vaivaudu, jos elävää ei ole, kuivaa sitten helposti, niitä ei voi tuntea siellä.

Gaaaan! Tulin ... pannukakut ovat erittäin maukkaita, no, ne osoittautuivat niin suoriksi, ihaniksi!

[Ganechka]

Ganechka, kiitos, ystäväni, kiitos. Mieheni sukulaisia ​​oli. He söivät-kerskailivat. En ottanut kuvia, koska se osoittautui yksitellen sinun ja appelsiinit, eikä aikaa ollut paljon.

Suslyonish, minulla ei ole tarpeeksi reikiä ... ehkä hiivasi on melko heikko? Yritä uudelleen, vai mitä?

Lizun, olen niin iloinen !!! Rakastan myös näitä pannukakkuja !!!

[Gasha]

Gasha , pannukakut osoittautuivat upeasti maukkaiksi. En ottanut kuvia, ehkä he nappasivat sen hetkessä. Kiitos paljon, nyt tämä on suosikkini pannukakkureseptini!

Kiitos Gashenka !!! Tällaista reseptiä ei voida hukata, joten ilmoitan tänään. Vain minulla on kysymys niille, jotka tekivät sen: toimivatko kaikki voin kanssa kuten Gasha? Ehkä voimme on sellainen, että se ei ole hyvä mihinkään. Jos kerman rakentaminen oli välttämätöntä, se tulee varmasti palasiksi, enkä lyöisi sitä mihinkään, mutta täällä juoksin vain pari kertaa vispilällä - se sekoitettiin tasaisesti munien kanssa , vain vähän tyypin päällä, pieni öljykerros jäi. Tästä huolimatta pannukakut osoittautuivat mitä tarvitset: sekä maukkaita että reikäisiä.

Vain minulla on kysymys niille, jotka tekivät sen: toimivatko kaikki voin kanssa kuten Gasha? Ehkä meillä on sellaista öljyä, joka ei ole hyvä mihinkään

Tein täsmälleen kuten Gasha kuvassa. Valio-öljy laatikossa.

[Gasha!]

Gasha! tuki-tuki, voinko? ottavatko he vielä testejä täällä? : girl_claping: Kermaiset, herkulliset pannukakut.





Antakoon joidenkin (emme sormella) mustasukkaisia ​​reikiini !!!!

shl. Gan! Olen kuin? hyvä oppilas?
IHMISET!!! : wow: sekoita 2 annosta kerralla - litraa kohden, muuten et saa kiinni buzzista - ne loppuvat nopeasti.

Paastoan erityisellä pannukakkuja sisältävällä paistinpannulla, näet - sivu ei pääse toiselta puolelta tyhjäksi - tämä on helppoa - floppi suoraan lautaselle





minne olet menossa, emäntä?

Reseptisi mukaan vaivain pannukakkuja ensimmäistä kertaa elämässäni. On mielenkiintoista saada se, joten haluan, että ensimmäinen pannukakku ei ole paakkuinen. Rakastan kurvikas

[yulyashka-karitsa]

Rakastan kurvikas

yulyashka-karitsa
No, jos näin on, lopeta seuraavalla kerralla valinta Nämä pannukakut !

[yulyashka-karitsa]

yulyashka-karitsa, jos haluat, että saat pullea pannukakkuja, voit paistaa ne tämän reseptin mukaan, mutta sinun on otettava lisää jauhoja, jotta taikinan koostumus on kuin paksu hapankerma.

Pannukakut osoittautuivat herkullisiksi, keskisuuriksi, mielestäni ensimmäistä kertaa hienoja. Totuudella ei ollut aikaa valokuvata, appi ja äiti olivat juhlissa, hoidettu. Kaikki uskaltavat. Seuraavan kerran yritän laittaa lisää jauhoja ja yritän ehdottomasti Kroshin reseptiä. Kiitos!

Terveydeksesi!

[Gasha]

Juuri valmistanut pannukakkuja. Koko elämäni olen paistanut vain ohuita, maitoa, kefiriä ja heraa. Olin kiinnostunut valmistuksesta, munista ja voista. Kaikki sujui hyvin nopeasti, luin reseptin pidempään. Mielenkiintoinen maku, anna heidän jopa makaa kannen alla - pidän pehmeistä pannukakkuista. Ja 240 grammaa jauhoja riitti minulle, lisäsin jopa puoli kupillista vettä ennen paistamista niin, että ne olivat ohuempia. Kiitos, Gasha, reseptiä kohti!

Otin näytteen - ne sulavat suussa Oh, kameraa ei ole kotona: pannukakut ovat myös erittäin kauniita, ne ovat ruusuisia

[Milda]

Milda, onnea, kulta!

No, muuten, paistin ne myös eilen, koska mieheni ei vastustanut. Hän teki taikinan ohuemmaksi, joten rakastamme sitä, mieheni paisti sitä. Tänään herään, ja hän ja tyttäreni taas paistavat pannukakkuja keittiössä! Totta, jo ohuet maitolaatat, Khimichka, nuorin taikina, paistettu isä

Ota sydäntäsi, Len, huomenna sinun on vielä pidettävä kiinni !!!

Joten hän syö pois ennen paastoa, tulee paastoamaan!

[Liinavaatteet]

Totta, jo ohuet maitopalat, Khimichka, nuorin taikina, paistettu isä

Liinavaatteet, minun vuoksi myös pannukakkujen vuoksi, koko ilta paisti laastareita. Annoin hänelle taikinan kahdelle litralle maitoa. Ja hän on yhdessä pannussa ...

[Gashenka]

Joten bryanini ovat kypsyneet Maslenitsan viimeisenä päivänä.
Tein sen heti 1 litralle maitoa, koska tämä on suosikkini koko. Ja laita 1 rkl sokeria. l. annosta kohti. Maun mukaan tiedän, että 1 litra. maitoa Minulla on 2 rkl. l sokeria. Jos enemmän, niin jo erittäin makea minulle.

Tässä on pino kaksinkertaisia ​​annoksia:



ja itse pannukakku:



Gashenka, kiitos reseptistä! Erittäin, erittäin maukas!

Reiät !!! Minun lempivärini! Oma suosikkikoko !!! Tanyusha! Minä rakastan sinua!!!

[Galyusha]

Galyusha, haluatko minun myöntävän, mikä houkutteli minua eniten reseptiin (ei vielä tehty)?
Voihiutaleet kulhossa.

Gyy ... duc ja minä ... ja fseh

[Gasha]

Pannukakku on takana, ja minun on juuri ostettava nämä pannukakut tänään. Ja hän taipui myös kerralla kaksinkertaisen annoksen. Vkuuusno!



Se ei ole edes puoli taikinasta vielä paistettu.
Pyynnöstä he lisäsivät rusinoita osaan taikinaa, pidimme siitä. Kiitos Gasha joka toi reseptin foorumille

[irza]

irza, terveydeksesi!

[Gashenka]

Gashenka, se minä taas. Tällä kertaa pannukakkujen kanssa!

Kiitos, rakas, upeasta reseptistä!

Voi kuinka älykäs olet, Manyun !!! Kuinka upeita reikiä !!!

[Viiltää]

Pannukakkujani sanovat, että herkullisin asia pannuissa on reikiä.
Viiltää, ja jos annat taikinan etäisyyden vielä pidemmälle, onko reikiä enemmän?

En tiedä reikistä, mutta taikina voi muuttua happamaksi ...

En edes tiedä mistä aloittaa ... Olen pitkään haaveillut pannukakkuista taikinalla ja tänään tein sen reseptisi mukaan. Luultavasti kahvani ovat vino)))) En rehellisesti ymmärrä, kuinka pannukakut voivat tulla kuiviksi niin paljon voita käytettäessä? Olen jo määrittänyt ne öljyllä ylhäältä, se imeytyy välittömästi ja pannukakku kuivuu silmiemme edessä yleensä reunoja pitkin, kuten vohvelit murenevat. Voi käyttäytyi taikinassa "kunnollisesti" (sikäli kuin tämä sana koskee voita) - lopputuloksena munahiutaleet ja hienot jyvät.
Ja se tuoksui hiivalle koko ajan kun paistin ja sitten kun söin myös. Voisiko tämä hiiva pettää minut?
Mutta tyttäreni pyyhki kokonaan pois 3 kappaletta, vaikka yleensä hän lähti tai heitti pois kuivat reunat, ja tänään tuntui siltä, ​​että reunat, kuten vohvelit, pitivät itse itse pannukakkuista)

[Gasha]

Gasha, Kiitos!
Herkullisia pannukakkuja! Totta, taikinani ei kuplinut niin, mutta laitoin vähemmän hiivaa, noin 13 grammaa tuoretta, en pidä niiden tuoksusta.
Mutta vaikka tämä määrä, sekä maku että ulkonäkö sopivat minulle täydellisesti!

bambler,
En tiedä miksi (luulen: koska paistan hyvin ohuita), mutta riippumatta siitä kuinka paljon voita laitan taikinaan, saan myös kuivia reunoja, jos en rasvaa pannua ennen jokaista pannukakkua. Joten rasvaan yleensä, mutta tänään en - ja taikinassa on niin paljon rasvaa. Tällä kertaa vain hyvin, hyvin reunat olivat kuivia, luulen, koska itse pannukakut olivat paksumpia kuin minä yleensä paistin ...

[bambler]

bamblerPiditkö pannukakkuista? Tämä on tärkeintä: Pehmentää kuivia reunoja asettamalla koko pino pannukakkuja muovipussiin.
Zima, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä!

Ja kuinka kävin läpi pannukakkuja? Tänään valmistin sen ja kiitin heti kirjailijaa. Pannukakut ovat aivan ihania, kaikki onnistui ensimmäisellä kerralla, eikä "ensimmäistä pannukakkua - paakkuista" ollut

Terveydellesi, Lena! Tervetuloa faniklubiin!

Gashenka, toisella kiitollisuudella, rakastimme pannukakkujasi, testasimme uuden Brandin pannukakkujen valmistajan.

Chot vietit aikaisin ... Ja pannukakut - super!

Gash, korjattu

Ovatko pannukakut rasvaisia ​​kosketukseen? Kun leivon minun, sormeni ovat aina rasvaisia, vaikka lisän hyvin vähän öljyä.

Joo, Svetik, valokuvat ovat erittäin ruokahalua, halusin vain pannukakkuja!

Ovatko pannukakut rasvaisia ​​kosketukseen? Kun leivon minun, sormeni ovat aina rasvaisia, vaikka lisän hyvin vähän öljyä.

Irina, joka ei ollut rasvainen kosketukseen, ei voinut pannukakkutuottajaa öljyllä, koska taikinassa on tarpeeksi voita

Herkullinen! Kiitos!

Terveydeksesi!