tuskarora
Lainaus: sveta-ya

Minulla on ongelmia laskettaessa uunin ainesosien määrää etenkin uunille suunnitelluista resepteistä ...
On hyvin vaikea kertoa 1,5: llä. Kyllä, siirry vihdoin heidän antamiinsa linkkeihin ja ainakin luki. Sanot, että taikinan kanssa ei ole aikaa sotkea ... Mutta jos luet sinulle tarjotun reseptin, huomaat, että taikina vaeltaa 15 minuutin ajan. Ja tämä aika on jo kirjoitettu algoritmiin. No, yleensä pesen edelleen käteni. Hyödytön keskustelu.
sveta-ya
Rakkaat tytöt, muutama vuosi sitten itse paistin sienileivän uunissa, kun minulla oli mieliala, voima ja terveys, ja siellä oli vain yksi lapsi. Toisen ja vielä enemmän kolmannen lapsen (joka on nyt vain 7 kuukautta vanha) syntymän jälkeen en voi enää leipoa uunissa, valvoa taikinaa ja hapantaikaa terveyteni ja työlleni. Useiden vuosien ajan aviomieheni suostutteli minut ostamaan X \ P kotona, jotta perheellä olisi normaalia leipää ja leivonnaisia ​​lapsille. Nyt mieheni näiden suostuttelujen jälkeen päätin silti ostaa C / P: n, koska lähimmässä myymälässä ei ollut tarpeeksi leipää halpana myytävänä (usein sitä ei ollut edes lainkaan!) Ja sen laatu laski dramaattisesti. Mieheni sanoi, että hän auttaisi minua etsimään reseptejä Internetistä, ja toi minut tälle foorumille, mutta hän itse ei tee paljon ruokaa ja sanoo, että hän ei todennäköisesti paista jotain itse säännöllisesti, paitsi testi ja mielialansa mukaan ...
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: sveta-ya
koska lähimmässä myymälässä ei ollut tarpeeksi leipää myytävänä halvalla (usein leipää ei ollut lainkaan!) ja sen laatu heikkeni dramaattisesti.

Ja kuka kertoi sinulle, että uunista tuleva leipä on halvempaa kuin kaupassa? Päinvastoin, kotitekoisen leivän kustannukset ovat korkeammat. Ja lisäksi sinun täytyy mennä kauppaan jauhojen etsimiseen, hiivan etsimiseen ... ja seurata erää, tarkkailla jauhojen ja nesteen tasapainoa, pullaa ... ei, tämä ei ole sinulle, anteeksi
Kotitekoinen leipä on puhtaampaa ja maukkaampaa vain makuun

Joten KAIKKI!
Et edes vaivautunut esittämään kysymyksiä leivästä, mitä ja miten tehdä ... joten tarvitset leipää niin paljon, anteeksi
Keskustelu aiheesta "anna resepti" lopetetaan! Aihe muuttuu chatiksi ja roskapostiksi!

Aihe on suljettu, pakenemme
Shelena
Lainaus: sveta-ya

Kerro minulle resepti vehnäleivälle, jonka paino on enintään 1250 grammaa. Ilman tarpeettomia lisäaineita ja ennen kaikkea pienin kustannuksin. On toivottavaa, että se maistuu kuin viipaloitu ruokakauppa, eikä paksulla rapealla kuorella ja puuvillasuolella. Ulkonäkö ei ole tärkeä. Resepti harmaalle vehnä-ruisleivälle on myös toivottava, mutta lisäämättä hapanta maitoa ja on myös halvempaa ja yksinkertaisempaa, 1250 grammaa. Tarvitsemme korvaavan tavallisen viipaloidun ja Darnitsky-leivän suurelle, köyhälle perheelle ...
Svetlana, Hei! Sinulle on jo annettu paljon erilaisia ​​neuvoja ja linkkejä, mutta haluan jakaa mielipiteeni. En yritä leipoa niin suuria leipiä heti. Jokaisen maku on hyvin erilainen. On mahdollista, että perheesi ei pidä tietystä leivästä. Meidän on kuivattava krutonit joka kerta. Yritä viettää aikaa leipomalla pieniä leipiä: 2 erilaista reseptiä pienissä ämpäreissä. Jos pidit leivästä - kirjoita resepti muistiin, lisää mittasuhteita tai kysy meiltä - autamme. Muutaman viikon kuluttua löydät parhaat vaihtoehdot itsellesi ja olet aina leivän kanssa.
Viestiesi perusteella koko aihetta ei ole vielä luettu. Kävin läpi kaikki sivut ja otin muutaman reseptin leipäkoneellemme. Aloita niistä. Muiden leivänvalmistajien resepteihin suosittelen "ranskalaista" asetusta.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413149.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0 (Tila # 3 nopea)
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0 ja valokuva: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Onnea!

Natalia Pietarista
Hyvää päivää! Tänään olin kaupassa, halusin nähdä uunin ihme elossa, mutta valitettavasti se ei ollut. Myyjä, kun hän kuuli nimen, alkoi vihata kauheasti ... En ole koskaan lukenut arvosteluista, että se oli valmistettu halpasta muovista ja että se haisee! Onko näin? Tuleeko leipäkoneen haju?
Pochemuchki
Lainaus: Natalia Peteriltä

Hyvää päivää! Tänään olin kaupassa, halusin nähdä uunin ihme elossa, mutta valitettavasti se ei ollut. Myyjä, kun hän kuuli nimen, alkoi vihata kauheasti ... En ole koskaan lukenut arvosteluista, että se oli valmistettu halpasta muovista ja että se haisee! Onko näin? Tuleeko leipäkoneen haju?

Hyvää iltapäivää! Minulla ei ollut hajua alusta alkaen. )
tuskarora
Kaikki on hyvin yksilöllistä. uuden tekniikan haju on purkamisen yhteydessä. En henkilökohtaisesti haistanut mitään paistettaessa.
sveta-ya
Avun ja tuen ansiosta sain selville valkoisen ja ruisleivän reseptit, kiitos paljon. Mieheni pyytää paljon tekemään cupcakes, on olemassa monia reseptejä, mutta niitä ei ole mukautettu meidän c \ n, jotka jo paistettu apua resepti ...
Tasha1111
sveta-ya paistin. Kuva sivulla 11. Resepti foorumilta. Lähetän linkin huomenna. Otin reseptin ensimmäisen, josta pidin, ja jopa laitoin eroja harkintani mukaan. Joten voit etsiä mitä tahansa reseptiä ja kokeilla sitä. Paistettu Makea leipä -ohjelmassa.

Kun päätin leipoa, en edes ajatellut, onko se mukautettu leipäkoneemme: kaikki tämän foorumin reseptit ovat minulle hyviä

Tässä on joitain näistä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Pochemuchki
Löysin yksityiskohtaisen taulukon Panasonicin ohjelmista foorumin avoimista tiloista. Ehkä joku on kätevä omien algoritmiensa laatimisessa.

Leivänvalmistaja Polaris PBM 1501D (arvostelut ja keskustelu)
Tasha1111
Pochemuchki, No kiitos!!!
Pochemuchki
Lainaus: Tasha1111

Pochemuchki, No kiitos!!!

Paista terveydellesi. Ja löysin sen vahingossa.)
sveta-ya
Onko H \ P: ssä mahdollista valmistaa mannasuurupuuroa sekoittaen, ei automaattisella puuro-ohjelmalla?
P
Hei. Uuteen vuoteen annoin äidilleni leipäkoneen. Äiti on onnellinen, leipä on herkullista, paistettua, uuni ei haise. On vain yksi ongelma - kuori ei nouse, kuten kaupassa. Toisin sanoen aluksi kaikki nousee huomattavasti, mutta viimeisen sekoituksen jälkeen yläosa paistetaan tasaiseksi. Onko tämä normaalia vai pystytkö jotenkin saavuttamaan rehevän huipun?
tuskarora
P, tervetuloa. Kuten kaikki aloittelijat, on suositeltavaa, että tutustut tähän aiheeseen, joka on omistettu aloittelijoille eniten kysyttyihin kysymyksiin:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

#

Teidän tapauksessanne yksi kahdesta asiasta: joko suuri määrä hiivaa räjähti (tämä malli on hyvin herkkä heille) tai ei seurannut pullaa - vettä oli liikaa.
sveta-ya, miksi keittää mannasuurimoita HP: ssä?
P
Kiitos.
Tasha1111
liityn tuskarora!!! Alla, lue aluksi foorumi, no, tämä aihe ... Sata kertaa he pureskelivat kaiken ja kun joku uusi ilmestyi, he kysyivät samoja kysymyksiä
P
Tasha1111, Tässä aiheessa on 56 sivua, ehkä kaikkien uusien tulokkaiden on vaikea lukea kaiken ja navigoida valtavassa määrin viestejä. Aloittelijat - kyllä, koska he ostivat äskettäin tämän uunin, mutta miksi kaataa niin paljon ärsytystä aloittelijoille?
Ja vielä kerran, valtava kiitos tuskaroralle perusteellisesta ja ystävällisestä vastauksesta. Lisäsin kaiken kirjanmerkkeihin, tutkimme.
tuskarora
Alla, älä loukkaa, Natasha ei ehdottomasti halunnut loukata sinua, eikä hänen sanoissaan ole ärsytystä. Koko foorumimme on erittäin ystävällinen. Tee olosi mukavaksi ja opi niin sanotusti materiaalia.

Tulevaisuudessa, kun puhut HP: n ongelmasta, tuo heti resepti, jonka mukaan paistat, jotta voimme ymmärtää, miksi jokin ei toiminut, ja neuvoo toisinaan.
Tässä säikeessä on joitain hyvin kokeiltuja reseptejä. Aloita niistä. Suosittelen aloittamista Shelenan resepteillä. Hän on tämän HP: n pisin ystävä. Tutustu tähän osioon:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 on reseptejä yksinkertaisimmista leivistä erityyppisille CP: lle. Jos, mitä - kysy. Vastaamme.
Tasha1111
tuskarora,: rose: En todellakaan halunnut loukata ketään !!! Vain äskettäin leipuri itse ja luki kaiken, ja jos se ei onnistunut, hän kysyi
Alla, en todellakaan halunnut loukata .... Se on vain, että löydät vastaukset kaikkiin kysymyksiin foorumilta !!! Olen varma siitä varmasti !!!
Hän itse lapioi kaukana 56 sivua ...
mazay
kerro minulle resepti leseille
sazalexter
mazay, Kiitos Eugene ##958
mazay
Kiitos
Oleg8
Hyvät Polaris PBM 1501D -omistajat,
kerro minulle uunin korkeus kannen ollessa auki.
Minun täytyy mahtua kaapin alle, korkeintaan 49 cm. Kuvan ja vakiokoon mukaan ajattelin, että kannella korkeus on 45 cm. En halua tietää ostoksen jälkeen, mikä on oikeastaan ​​korkeampi ja kansi lepää kaapin yläosaa vasten.
Kiitos jo etukäteen.
tuskarora
Valitettavasti nyt töissä eikä voi mitata. Jos kukaan ei vastaa ennen, niin kirjoitan 16: n jälkeen.
mazay
30 senttimetriä

Oleg8
30 cm - kuten ymmärrän, kansi suljettuna. Minun on ymmärrettävä avoimella mielellä.
Arvioi, jos pöydän päällä on kaappi (keittiökonsoli seinää vasten), jossa liesi on, eikö ole ongelma laittaa / poistaa ämpäriä. (pöydästä kaappiin korkeus - 49cm, pöydän syvyys 50 cm, kaapin syvyys - 40cm)
Kiitos.
mazay
kannen ollessa auki osoittautuu 52 cm
Pochemuchki
Sinulla on oltava myös tilaa HP: lle, koska muuten kansi ei aukea kokonaan. Mitaan sen, kun paistaminen on ohi.
Oleg8
Lainaus: mazay
kannen ollessa auki, se osoittautuu 52 cm: ksi
se siitä! ja minulla on varastossa vain 49 cm.
Mitä luulet, jos et avaa sitä 3 cm (eli jos se lepää kaapissa 49 cm), onko mahdollista työskennellä lieden kanssa?
Pochemuchki
Lainaus: Oleg8

se siitä! ja minulla on varastossa vain 49 cm.
Mitä luulet, jos et avaa sitä 3 cm (eli jos se lepää kaapissa 49 cm), onko mahdollista työskennellä lieden kanssa?

Ymmärsin sen - luulen, että on vaikea selviytyä suuresta ämpäriin.

Pystysuoraan auki olevan kannen pituus annostelijan kanssa on 50-50,5 cm.
tuskarora
Ja kuka estää sinua vetämästä liesi hieman, asettamalla ämpäri, sulkemalla lieden, työntämällä sen takaisin paikalleen ja ruoanlaitto? Ja jos sinun täytyy katsoa sisään, niin puoliksi avoin yksi tekee?
Oleg8
Lainaus: tuskarora

Ja kuka estää sinua vetämästä liesi hieman, asettamalla ämpäri, sulkemalla lieden, työntämällä sen takaisin paikalleen ja ruoanlaittoon? Ja jos sinun täytyy katsoa sisään, niin puoliksi avoin yksi tekee?
Ajattelin tällä tavalla. Ymmärrän sen, että takan kannen sarana osoittautuu työntävän lieden ulos kaapin alta ei vain vähän, vaan melkein kokonaan. Joten vain takan takajalat jäävät pöydälle, loput liedet roikkuvat ilmassa. Ei asia.

Kiitos kaikille, jotka "mittaivat". Keittiössä ei ole muuta paikkaa liedelle. Ilmeisesti meidän on etsittävä toista mallia. Ei tosiasia, että niin tulee.
Shelena
Lainaus: Oleg8

Kiitos kaikille, jotka "mittaivat". Keittiössä ei ole muuta paikkaa liedelle. Ilmeisesti meidän on etsittävä toista mallia. Ei tosiasia, että niin tulee.
Oleg, liesi minun "elää" keittiön pöydän alla. Työnnän kun leipoo. Sille ei ole muuta paikkaa.
Tasha1111

Ja uunini ovat yleensä huoneessa kaapin takana
L. Laura
Lainaus: sveta-ya
Tarkalleen tällainen x \ n, muuten mitä minä istuisin täällä ja kysyisin?) Odotan tuloksia, koska en itse pysty tekemään pitkiä kokeita. (Kokeile vehnää, ruis-vehnää ja ruisleipää enintään 1250 gramman kuormalla. onnea leivän kanssa!)
ja luit aiheen alun, siellä Shelena asetti kaikki mestariteoksensa. Voit valita jokaiseen makuun.
Arakcheeva
Hyvät reseptikirjoittajat!
Pidin velvollisuuteni rekisteröityä ja jättää sinulle valtava kiitos!
Liesi ostettiin syksyllä, ennen sitä se oli lg. Enkä koskaan saanut leipää Polarisissa. Halusit jo myydä sivuliikkeessäsi. Reseptien mukaan leipä on mahtavaa! He söivät italiaa yhdessä istunnossa. Ruokavalio on ohi.
Erityinen kiitos leivontatoiminnon kärjestä, aloimme sammuttaa valoja niin usein, että lg: n kanssa meidän piti heittää koko leipä.
Ja tietysti paljon kiitoksia vihjeestä oman ohjelman perustamiseen ja kotitekoisen jogurtin resepistä (autoit minua säästämään jogurtinvalmistajassa)
Lähetä lisää ja yritämme!
Inchikblinchik
No, vaikka on hiljaisuutta, kiitän teitä osoittamasta "pysähtyneiden" aikojen upeinta leipää.Se on herkullista! Jo menetetty laskenta kuinka paljon paistin sitä! No, tulin kokeisiin, sekoitin yhdessä kauhassa kaiken ilman muutoksia ja toisessa "sävytin" kivihiilellä! Seuraava kerta ämpäreissä ja paista!
Leivänvalmistaja Polaris PBM 1501D (arvostelut ja keskustelu)
Tasha1111
Inchikblinchik, paistetaan uunissa? Kaunis, mutta millaista hiiltä ???
Inchikblinchik
Tasha1111, kyllä)) Vaivaa "Taikina" -tilassa, ja viimeistelyn jälkeen hän antoi muodon ja vedosti sitten uunissa. Ja sävytin sen tavallisella aktiivihiilellä vain murskaamaan tai jauhamaan sitä etukäteen.
lyda
Inna, ehkä resepti stagnaatioajoista.
Inchikblinchik
lyda, sazalexter sivulla 55 jaettu täällä Olen aloittelija enkä toistaiseksi voi lisätä linkkejä (((. Ja leipä on mahtavaa!)))
Tasha1111
Tiedän saman reseptin, mutta ilman kasviöljyä. Kirjoittaja kutsuu sitä "viipaloiduksi batiksi".
lyda
Kiitos kaikille vastauksesta. En ole paistanut jotain kauan, paaston jälkeen kokeilen ehdottomasti reseptin.
Tatiana 34R
Hei. ota minut joukkueeseesi. Melko vahingossa minusta tuli tämän HP: n omistaja. Mieheni osti käytetyn, antoi kolme päivää aikaa tutustua tekniikkaan, he sanovat, ettei hän pidä siitä. Annan sen takaisin, minulla on kolme iltaa (työ iltapäivällä), joten sain selville tämän sivuston olemassaolon, sain HP: n ilman ohjeita, reseptejä, ei ole yhtä pientä lastaa ja annostelijan kantta. Pesin sen ja valmistin ensimmäisen leivän, ohjeidesi mukaan, liesi halusi selvästi olla ystäviäni kanssani, ei yhtään virhetoimintaa kolmeen iltaan, perhe on onnellinen. Nyt hän on minun !!! Haluan kysyä sinulta neuvoa, sain silmäni reseptin (kuva sanasta "Home Culinary Encyclopedia") Hedelmäleipä. 350 ml - vettä; 1,5 tl. - kuiva. hiiva; 500 g - vehnäjauhoja; 2h l. - suola; 2 rkl. l. - sokeri; 2 rkl. l. - kuiva. maito; 2 rkl. l. - rast. öljyt; 0,5 mittakuppi hienonnettua hedelmää. Aseta kaikki ainesosat, hedelmiä lukuun ottamatta, astiaan, asenna "Perusleivonta" -ohjelma, lisää hedelmät äänimerkin jälkeen. Ei ole mitään viitteitä HP-tuotemerkistä, miten resepti mukautetaan Polarikseksi? Kuka teki hedelmäleipää, jaa kokemuksesi.


Lisätty sunnuntai 24. huhtikuuta 2016 19.48

Mutta minun leipääni, koko Borodinolla ei ollut aikaa siepata, perhe yritti)))


Lisätty sunnuntaina 24. huhtikuuta 2016 19.50




Lisätty sunnuntai 24. huhtikuuta 2016 20.01

En opi lisäämään valokuvia


Lisätty sunnuntai 24. huhtikuuta 2016 20.33




Lisätty sunnuntai 24. huhtikuuta 2016 20.05

Leivänvalmistaja Polaris PBM 1501D (arvostelut ja keskustelu) Leivänvalmistaja Polaris PBM 1501D (arvostelut ja keskustelu) Leivänvalmistaja Polaris PBM 1501D (arvostelut ja keskustelu)
Inchikblinchik
Tatiana 34R, Onnittelut leipäkoneelle!))) Anna sen toimia pitkään, säännöllisesti ja ilahduttaa sinua herkullisilla leivonnaisilla!)) Leipäsi osoittautui erittäin kauniiksi!))
Itse olen vielä aloittelija, mutta sikäli kuin ymmärrän, voit "säätää" reseptin uunimme suuntaan hiivan määrän pienen laskun suuntaan. No, varo kolobokia!))
Tatiana 34R
Kiitos toiveestasi !!! Kun aloin valokuvata tuotteitani. nuorin katsoi keittiöön, juoksi heti isoveljen luokse huutaen: - Vova! Äitimme on hullu !!! Hän valokuvaa leipää !!! Ja yleensä herkullisen leivän lisäksi asunnossa on rauhaa ja hiljaisuutta, kukaan ei riidele, koska leipä paistetaan riippumatta siitä, luomme sopivan ilmapiirin.
Pochemuchki
Lainaus: Tatiana 34R

Hei. ota minut joukkueeseesi. Melko vahingossa minusta tuli tämän HP: n omistaja. Mieheni osti käytetyn, antoi kolme päivää aikaa tutustua tekniikkaan, he sanovat, ettei hän pidä siitä. Annan sen takaisin, minulla on kolme iltaa (työ iltapäivällä), joten sain selville tämän sivuston olemassaolon, sain HP: n ilman ohjeita, reseptejä, ei ole yhtä pientä lastaa ja annostelijan kantta. Pesin sen ja valmistin ensimmäisen leivän, ohjeidesi mukaan, liesi halusi selvästi olla ystäviäni kanssani, ei yhtään virhetoimintaa kolmeen iltaan, perhe on onnellinen. Nyt hän on minun !!! Haluan kysyä sinulta neuvoa, sain silmäni reseptin (kuva sanasta "Home Culinary Encyclopedia") Hedelmäleipä. 350 ml - vettä; 1,5 tl. - kuiva. hiiva; 500 g - vehnäjauhoja; 2h l. - suola; 2 rkl. l. - sokeri; 2 rkl. l. - kuiva. maito; 2 rkl. l. - rast. öljyt; 0,5 mittakuppi hienonnettua hedelmää. Aseta kaikki ainesosat, hedelmiä lukuun ottamatta, astiaan, asenna "Perusleivonta" -ohjelma, lisää hedelmät äänimerkin jälkeen. Ei ole mitään viitteitä HP-tuotemerkistä, miten resepti mukautetaan Polarikseksi? Kuka teki hedelmäleipää, jaa kokemuksesi.

Hyvää iltapäivää, Tatiana! En paistanut sellaista leipää, mutta reseptin perusteella voit kokeilla sitä "Makea leipä" -ohjelmassa # 4. Muista vain, että ruoka voi jäädä annostelijaan, joten joko tarkkaile ja auta ihottumaa tai kaada heti ämpäriin signaalilla.
Tasha1111
Lainaus: Tatiana 34R
Hedelmäleipä. 350 ml - vettä; 1,5 tl. - kuiva. hiiva; 500 g - vehnäjauhoja; 2h l. - suola; 2 rkl. l. - sokeri; 2 rkl. l. - kuiva. maito; 2 rkl. l. - rast. öljyt; 0,5 mittakuppi hienonnettua hedelmää. Aseta kaikki ainesosat, hedelmiä lukuun ottamatta, astiaan, asenna "Perusleivonta" -ohjelma, lisää hedelmät äänimerkin jälkeen. Ei ole mitään viitteitä HP-tuotemerkistä, miten resepti mukautetaan Polarikseksi? Kuka teki hedelmäleipää, jaa kokemuksesi. Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=334291.1140
Reseptin perusteella tässä leivässä ei ole paljon muffinsseja, ja se leivotaan täydellisesti pääohjelmalla. Leivin "omenaleipää", mutta en muista, mikä uuni. Muistista reseptin kirjoittajalla on myös pääohjelma siellä. Vähennän hiivaa vain Polariksessa.


Lisätty tiistaina 26. huhtikuuta 2016 14.18

Löytyi: tämä resepti (varastettu tekijältä) tarjoaa 2 tilaa.
140 g omenoita
200 ml jäähdytettyä teetä bergamotilla, hapan
tai muut valitsemasi
30 g voita
1 rkl. l. hunaja
1-2 rkl. l. Sahara
1 tl suola
420 g (noin 670 ml) korkeinta vehnäjauhoa
tai 1. luokka
100 g (noin 120 ml) mannasuurimoa
1,5 tl. kuivahiiva
0,5-1,5 tl kaneli
Perusohjelma tai "Makea leipä",
koko 900 g, kevyt tai keskikokoinen kuori

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta