Shelena,
elena kadiewaKiitos neuvosta ja tuesta! Koko ajan olin kaukana kauneudestani, mutta minulla oli mahdollisuus leikkiä toisen leipäkoneen kanssa ja löytää pähkinäleipä sen resepteistä! Ja yritin. 500 gramman HP: n mukauttamiseksi se osoittautui näin:
250 ml. vettä.
3/4 rkl l. öljyt.
1 tl suola.
3/4 art. l. Sahara.
300 gr. vehnäjauho.
55 ruisjauhoa.
1 tl hiiva.
50 gr. saksanpähkinät.
20 gr. pellavansiemenet.
Suoraan sanottuna pähkinöistä - mitä minulla oli, alkuperäisessä reseptissä oli myös pinjansiemeniä ja siemeniä. Tila 3 "Kokojyvästä" Ja toisessa ämpäri leivässä mannasuurimossa, jossa 20 grammaa jauhoja korvattiin leseillä. Kuva osoittaa, että pähkinäleivän katto roikkui, mutta edelliseen verrattuna se osoittautui paljon upeammaksi. Maistaa
ja väri ei myöskään paha, mutta nyt näyttää siltä, että edellinen oli maukkaampaa. Yritän nyt korvata osan ruista tattarilla ja hiukan vähemmän hiivalla.
Lisäksi, kun käytin toista HP: tä, minulla oli kysyttävää ja päätin kokeilla toisten ihmisten reseptejä täällä, ja samalla kaipasin valkosipulileipää ja katsellen vietteleviä lokasuojia täällä, resepteissä, sain tämän ...
Tässä on tasaus:
347 ml. vettä (100 niistä korvasin kermalla).
600 gr. jauhot.
1,6 tl suola.
3 rkl. l. sokeri (se osoittautui melko huomattavan makeaksi makeuttamattomalle leivälle, maukas, mutta kuka ei pidä siitä, on parempi vähentää sokeria)
3 rkl. l. kasviöljy.
2 tl hiiva.
Tila 11 "Maitoleipä"
Viimeisen vaivaamisen jälkeen (kyllä, kuka minä teen, viimeisen viimeisen jälkeen, juuri sitten, ennen taikinan asettamista takaisin, otin lastat pois), otin taikinan ämpäristä, rullasin sen niin, että kerroksen leveys oli suunnilleen yhtä suuri kuin ämpärin pituus (mieluiten hieman pidempään), voiteli sen voilla sekoitettuna valkosipulin, suolan ja tillin kanssa, rullasi telan, repi sen pitkin, sitoi sen leikkauksella yläosassa ja laita se takaisin ämpäriin.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi!))
Sillä välin se on tuoretta, on parempi olla leikkaamatta sitä, vaan purkamalla se
