Manty (mestarikurssi)

[pieni]

Minulla on mantelipannu neljälle ympyrälle, kukin 18 kappaletta

Minua nolaa kysyä, mikä on vaipankeittimen halkaisija? Halkaisija on 28 cm, 10 kappaletta pieni Mantyshek on sijoitettu yhdelle tasolle, no, voit tunkeutua enintään 12 kappaletta sivujen kiinnittämisen surullisilla seurauksilla, mutta 18 ???
Totta, on olemassa laajempia mantis ...

Helen, kuinka monta annosta tarvitset 4 aikuiselle, joilla on erittäin hyvä ruokahalu? Ja sitten pakata raita vähän tiellä?

Marishka, olen pahoillani, ei nähnyt tätä Temkaa eilen.
Nuuu ... sho mantoffin suhteen, tämä on puhtaasti henkilökohtainen asia. Mielestäni vähintään 6 kappaletta annosta kohti. Joku syö vähemmän, joku enemmän. Minulla on pieni mantis, ei klassinen. Reseptissä, jossa taikina rullataan käsin, kyllä, se on normaalikokoinen. Mutta olen rullannut kirjoituskoneella pitkään, ja nykyiset vaippani ovat niin suuria, että voit halutessasi lyödä suuhusi (no, jos yrität tietysti)

Meillä on halkaisija 28 cm, 10 kappaletta pieniä vaippia mahtuu yhteen kerrokseen. No, voit täyttää enintään 12 kappaletta surullisilla seurauksilla

Vaipan halkaisija on 32 cm, joten yhteen kerrokseen mahtuu enintään 15 kappaletta, ja silloinkin vain ne, joita teen nyt, eli hyvin pienet. Muuten - skiff, kaikki tarttuu yhteen.

Minulla on mantoli, jonka halkaisija on 38 cm. vanha Neuvostoliiton tuotanto Uzbekistan !! Löysin Internetistä valokuvan tästä

ja tämän kokoisia, kun veistät ne ovat pienempiä, vain minun arkki on jaettu 6 osaan 3 kappaletta



Auta kuinka kuvan koon pienentäminen ei toimi? (Painan edit ja img width = 550 laitan 250, mutta se pysyy silti yhtä suurena, vaikka numerot ovat muuttuneet)

Löysin Internetistä valokuvan tästä

No, hyvin paljon sellaista !!!!!!!
Sinulla on valokuvasta päätellen vaippa, jossa on itsenäiset tasot, ilman keskeistä "kahvaa". Tämä tietysti antaa mahdollisuuden lisätä manti keskelle!
Ei, tietysti, jos yritän todella kovasti, voin ylittää myös tason 18 ennätyskappaleen - ja Guinnessin ennätysten kirja on minun! (Totta, mantis on vain nyytit ...)

[prubul]

prubulKolmekymmentä kahdeksan on viileää !!!
Sitten tietysti, miksi he, nämä kahdeksantoista mantaa, eivät sovi sinne.

Ja kuka sanoo, että asuimme huonosti Neuvostoliitossa ???

Oikein

Minulla on joka tapauksessa Neuvostoliiton aikojen vaipan tyttö 4 ruplaa. Asuimme hyvin

Minulla on mantoli, jonka halkaisija on 38 cm. vanha Neuvostoliiton tuotanto Uzbekistan !!

Äidillä on täsmälleen sama, tuotu Taškentista vuonna 1972, kun muutimme Ukrainaan. Ja nyt meillä on ei-kosher-höyrylaiva Tefal ...

[Kapet]

Kapet, onnellisuus ei yleensä ole vauraudessa tai köyhyydessä.
Neuvostoliitossa meillä oli ystävyyttä, keskinäistä apua, turvallisuutta ja monia muita hyviä asioita. Teflonia ei ollut, kyllä, mutta musta kaviaari oli tölkeissä
Ja vaikka kaupat olivat tyhjiä, jääkaapit olivat täynnä.

[Kapet]

Kapet, kuten tiedät, viikko on melko vähän sille, mitä sanoit tässä aiheessa. Seuraavalla kerralla se on paljon pidempi.

[Elena Tim]

Hei kaikki Elena Tim - Kiitos

Minulla on pieni vaippa, ei klassinen.

En tiedä, ymmärsinkö oikein "nykyisten" maljojen pienennetyn koon reseptin omistajalta. Siksi myös tänään, pienennetyllä versiolla
Taikina:

Testillä. Erityinen kiitos jauhomäärän määrittämisestä täydelliselle reseptille (60 kpl.). Tarvittava määrä on kätevä laskea.
Tyhjä. Vain lihan täyte:

MV-korissa:

Valmiit:

Toinen erä:

Kolmas:

Yksi vauva ylösalaisin - nyytit (6g):

Erittäin hyvä resepti

[Marys]

Gospadi, onko tämä söpö pikku juttu?
Marys, ne ovat kokoluokan kokkareita, vai mitä? Ja kuinka kaunis, siisti pieni! Ihme! Ensimmäistä kertaa näen niin pieniä.
Ei, no, en kykene sellaiseen tekoon. Mantis on noin 7-8 cm pitkä, kuin iso nyytti.
Mutta olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä! Terveydellesi, rakas!
Kiitos niin siististä valokuvaraportista ja hienosta kiitoksesta sydämelleni.

[Elena Tim]

Elena Tim, tuli kiitollisena. Omistan viikonloppuni toisen viikon ajan manttien veistämiseen toivoen, että minulla on varaa odottamattomalle tapahtumalle. Joo, miten jostain syystä tämä odottamaton tapahtuma tapahtuu kadehdittavalla säännöllisyydellä))), ja mantasivut sulavat ...

[Elvira]

Minulla on sama asia. Siksi en enää yritä hankkia tulevaa käyttöä varten.
Elvira, terveydeksesi!
Kiitos palautteestasi, olen erittäin tyytyväinen siitä, että pidin mantisista.

Joten jatketaan keskustelua
Kisa, kerro minulle taiteilijana taiteilijalle tiedät kuinka veistää manti
Rakastan heitä esimerkiksi äitini luona ... koska aviomieheni keitti minulle manttia 20 vuotta sitten!
Mutta ei läpäissyt ja vuoden kaksikymmentä vuotta vanha, päätin feat!
No, sain tällaisia ​​krokotiileja, mutta FSE söi ja ylisti heitä! Rehellisesti !!! Annan hampaan!

No, menin pois ja panin jäljellä olevan jauhelihan toiselle, suosikkiruokalleni, mutta en koskaan poistanut sika-ainetta !!!
Vaha, olen viileä!

Irishka, kuinka hieno kaveri olet! Ensimmäisestä kerrasta keitin sen niin, että kaikki ylistivät sitä.
Eivätkä ne ole krakozyabry, vaan erittäin kunnon manty. Minua ei haittaa kiertää sellaisia ​​asioita ... muutama.
Bliiin, en ole tehnyt samaa sata vuotta, kadehdin sinua.
Irlanti, kiitos upeasta valokuvaraportista ja palautteesta! Tiedätkö kuinka mukavaa se on minulle? Etkö tiedä? Sitten kerron heille: kuinka mukavaa minulle on:

Figase, zyabry!
Minä, pzhalsta, kaikki mitä Timkinin raidasta on jäljellä, luulin sinun tekevän niitä aina viikonloppuisin, se ei näytä ensimmäiseltä kerralta

mitä Timkinin raidasta on jäljellä

Sanasi ovat melko loukkaavia, kansalainen päällikkö!

Milloin jäljessäni oli jotain jäljellä?

Hiljainen!!!!
Kukaan ei vannoa !!!!
Manty riittää kaikille !!!!!
Ja jos ei riitä, niin voin vihdoin menettää ammattilaisen nopeasti keitetyissä manteissa

Uraaaa! Kaikki! Pidetään mielessä, että voit saada käsiksi manti!

Tule, tämä ... älä ole köyhä mulperi!
Oletan, että syöt niitä manty joka viikko!
Ja tein virran ensimmäistä kertaa!
Muuten, pidin todella niiden veistämisestä, sellainen meditaatio)))
Lenochek, kiitos, kultainen! 😘😘😘

Hiljainen!!!!
Kukaan ei vannoa !!!!
Manty riittää kaikille !!!!!
Ja jos ei riitä, niin voin vihdoin menettää ammattilaisen nopeasti keitetyissä manteissa

Urraaaaa! Lan, Lenk, sinulle vaipan ensimmäinen taso, minulle toinen, Irishkan isolle ja mikä tärkeintä, toiselle perheelle - kolmas
Kiitos, Irisha Olet todellinen drukh

Ha! Olet tervetullut

Oletan, että syöt niitä manty joka viikko!

Ei. Vasta kun otan koneen ulos. Silloin ryöstö todella alkaa - manti, khanums, nyytit, nyytit, nyytit, nyytit ... Nuudelit! Sitten kaikki on päinvastaisessa järjestyksessä, kun koukku lagman, lasagne ja beshbarmak matkan varrella.
Sitten laitoin kirjoituskoneen nopeasti pois ja pelkään katsoa hänen kaappiinsa kuuden kuukauden ajaksi, siinä tapauksessa, että hän oli käärinyt kasvonsa pussiin, hän ei tuijottanut minua tästä eteenpäin kimmelevästi hohtamalla.

Lenk, sinulle vaipan ensimmäinen taso, minulle toinen, Irishkan isolle ja mikä tärkeintä, toiselle perheelle - kolmas

Tässä on konsonantti, Lyud, kaikki on kuin valkosipuli: yksi - sinulle, toinen - minulle, kolmas - Ostap Ibragimychu heidät lainkaan, ja neljännen otan kotiin mukanani lahjuksena mestarikurssille. Ei, no, mitä, olen työskennellyt, opettanut hiki, taksyazyat ... Minun täytyy palauttaa voimani jollakin! Takshta, manti - he ovat oikeassa.

beshbarmak.

Kuule, miten keität beshbarmakia? Onko se kirjoitettu jonnekin? Äitini kokki herkullisesti, mutta kukaan ei voi kysyä, ja se, mitä hän kokeili Keski-Aasiassa tänä kesänä, ei ole ollenkaan maukasta ...

Katyun, en vaivaudu beshbarmakin kanssa. Se on niin yksinkertaista, että en edes tiedä mitä sanoa ...
Kypsennän naudanlihaa (minulla ei ole hevosenlihaa eikä tarvitse sitä), se on parempi luiden kanssa (pidän todella vähärasvaisesta rintakehästä täällä - se on mehukas ja antaa hyvän liemen) pienessä vedessä. Teen taikinan itse. Ratsastan kirjoituskoneella ja leikkaan pieniksi kerroksiksi.
Erikseen höyrytin kauhassa, hienonnettu ei ohuiksi höyheniksi, sipulit liemessä, höyrytetty pannusta (minä vain kiehun ja sammutan sen). Lisää pippuria ja pala voita, peitä ja jätä toistaiseksi.
Otan lihan liemestä, kokeile toista pari kulhoa liemiä pannusta (no, jos haluat vain siemailla vihreällä, mene beshbarmakiin). Sitten lisätään vähän vettä pannulle, lisätään suolaa ja kypsennetään tässä: ensin jotkut perunat, keskikokoisina paloina (kyllä, älä taistele, rakastan, kun pari perunapalaa törmää beshbarmakiin), laitan ne lautaselle ja heitän taikinakerrokset liemeen. Sitten laitoin ne suureen, syvään lyagaaniin, sirotin perunat päälle, sitten - lihan, koristeltiin sipulilla ja kaadoin pienen öljyisen liemen sipulin alle. Lopussa ripustan sen kevyesti juuri jauhetulla pippurilla ja hienonnetuilla yrtteillä - puhtaasti koristeeksi, jotta besh ei näytä vaalealta. Kaikki.
Hitto, kuinka rakastan beshbarmaaakia!

Katyun, en vaivaudu beshbarmakin kanssa. Se on niin yksinkertaista, että en edes tiedä mitä sanoa ...

Hitto, kuinka rakastan beshbarmaaakia!

Voi kuinka herkullinen kirjoitin sen !!! Olen tukehtunut syljestä.
Mitä taikinaa teet? Soveltuuko sinun taikina-arkkiin? Ja rullata se ohuemmaksi?

Taikini on suosituin (se koskee nyyttejä ja nyyttejä) - tämä on:
2 munaa + vesi = 250 ml
Suola - 1 tl ilman dia
Rast. öljy - 1 rkl. l.
Jauhot - 500 g

Puolet testistä menee täällä. Teen vain enemmän, koska vaikka kirjoituskone on pöydällä, se on mahtavaa, seuraavana päivänä olen nälkäinen nyytteihin.
Tämä taikina on tarkoitettu koneelle; et voi rullata sitä käsin. Koneellani vain 6 paksuusjakoa, joista 6 on paksin. Ratsastan vain 3 kertaa - 6-4-2.

Taikini on suosituin (se koskee nyyttejä ja nyyttejä) - tämä on:
2 munaa + vesi = 250 ml
Suola - 1 tl ilman dia
Rast. öljy - 1 rkl. l.
Jauhot - 500 g

Puolet testistä menee täällä. Teen vain enemmän, koska vaikka kirjoituskone on pöydällä, se on mahtavaa, seuraavana päivänä olen nälkäinen nyytteihin.
Tämä taikina on tarkoitettu koneelle; et voi rullata sitä käsin. Koneellani vain 6 paksuusjakoa, joista 6 on paksin. Ratsastan vain 3 kertaa - 6-4-2.

Kaikki on vielä valmistautumatta

Kiusoitit minua, haluan, että myös beshbarmak menettää sen.
Onnea, Katyusha! Toivottavasti nautit siitä.

: Tässä on konsonantti, Lyud, kaikki on kuin valkosipuli: yksi - sinulle, toinen - minulle, kolmas - Ostap Ibragimychu heidät lainkaan, ja neljännen otan kotiin mukanani lahjuksena mestarikurssille. Ei, no, mitä, olen työskennellyt, opettanut hiki, taksyazyat ... Minun täytyy palauttaa voimani jollakin! Takshta, manti - he ovat oikeassa.

Ha !!!Kimskun seurakunta? neljäs rivi? Kyllä, ota se, varsinkin kun minulla on kolmirivinen vaippa
Lenk, älä häiritse, minulla on jotain sinulle!

Rakastatko pigodia niin kuin minä rakastan heitä?)

Odota odota! Kuka tämä sika on?
haluaisin

Rakastatko pigodia niin kuin minä rakastan heitä?)

Noooooooo! RÄPPEN !!!!!
Se ei ole reilua! Laske niin kiduta ihmisiä!

haluaisin

Et tarvitse yksityiskohtia! Älä! Hän alkaa kiusata täällä edelleen, mutta ruoan jopa täällä irtotavarana!
Minun pitäisi keittää hanhenmaksaa ja kvitteni hilloa ...

Ja minulla on valmiita hanhenmaksaa jääkaapissa) - keskimääräinen poikani rakastaa kovasti, teen sitä jatkuvasti!
Lyud, annan sinulle linkin pigodiin, ja yhtäkkiä rakastat heitä myös!



Täällä, Tanyushin sika!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=451114.0
Voi, ja kuinka he ovat tyylikkäitä Lenkinan porkkanan kanssa, tappaja on mahdollista !!!!!!

Ja minulla on valmiita hanhenmaksaa jääkaapissa

A! Mikä petos!

Istun musiikkihuoneessa ja odotan tyttäreni, mieheni soittaa minulle ja sanoo, oi, kuinka herkullista söin sioilla ja kiillotin ne myös sifonki-oranssilla keksillä! Sinä olet hänen mukaansa vain ihmevaimo! No, ymmärrät, ihmeeksi, chuuudon mielessä!
Sanon, ahaa, olen niin

A! Mikä petos!

Heitä kaikki, kerää miehesi ja tutlikof ja meeeee !!!!! Sekoitamme myös grillin ja sekoitamme saunan

Ainakin pudota FSE nafik ja lähde, rehellisesti
Mitä, Lenk, ajatteletko edes?

Lyudk ja Lyudk !!!!!
Anna Irekin käsivarsi ja mene! Polku on tallattu!

Ei ole niin paljon lomia
Ja niin joo, suurella ilolla. Lisäksi Lenkalla pitäisi olla tapaaminen kanssani

Tämä taikina on tarkoitettu koneelle; et voi rullata sitä käsin.

Paska! Mikä minä olen, Hercules? Jos se on helppoa ja yksinkertaista ja myös tyylikkäästi, rullaan taikinan manuaalisesti äkillisemmin (ilman öljyä):
- 500 g jauhoja,
- 170 g vettä,
- 2 munaa (jos jauhot ovat hyviä, sitten 1 muna),
- suola 1/3 tl.

Rullaan sitä käsin ilman ongelmia, vaikka olen edelleen mies ja sanon ilman väärää vaatimattomuutta: olen ammattimainen manuaalinen rullaus (50 vuoden kokemus)!

[Igor]

Igor, krouta

[Rarerka]

Rarerka,

Mikä minä olen, Hercules?

No kyllä! Hercules! Ja annan ensimmäisenä sen, joka voi tehdä sen.
Mutta vakavasti, Igor, rakas, maskuliinisella voimallasi ja mahtavalla kokemuksellasi on helppo kääriä puhtaasti munan taikina.
Mitä meihin, tyttöihin, meidän on yritettävä tehdä niin, että kypsennämme namia eikä "kuole tuotannossa".

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin mantysista.

Kyllä, mikä se on, eilen löin itseäni käsiin, jotta en istuisi uudelleen manttien veistämiseen. Tokma suuntautui tahdon avulla uudelleen kalkkunanleipien valmistamiseen.
Menen aiheeseen, ja he houkuttelevat jo porsailla. A-a-a, tarvitsen sitä myös nyt.

Älä kerro minulle, Elvir! Niiden kanssa ei ole mitään syötävää, näiden retiisien kanssa Ludka-Irkami! Kiusaa ja kiusaa!
Minun on annettava heille jotain vastausta ... En ole vielä päättänyt ...

Minun on annettava heille jotain vastausta ... En ole vielä päättänyt ...

Hän istui odottamaan. Istun hiekanmurulla jäätelöä vaaleanpunaisella siirapilla, halkeilen ... Enemmän tänään mielikuvitusni ei riittänyt ((((

Lena. Olen ilman valokuvaa, mutta SUURI KIITOS! Pidän taikinan reseptistäsi.
Taikinanvalssauskone ei ole ollenkaan sotkuinen: kerran = ja olet valmis

Kuinka mahtavaa!
Svetochka, kiitos, rakas! Olen niin hieno!