Höyrytetyt nyytit (epätavallinen taikinaresepti)

Höyrytetyt nyytit (epätavallinen taikinaresepti)

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Testiä varten:
Raejuusto	1 lasi
Munat	4 asiaa
Jauhot	kuinka paljon taikinaa tarvitaan
Sokeri	1 lasi
Sooda	1 tl
Suola	0,5 tl
Täyte
Raejuusto	800 g
Sokeri	maku
Kananmuna	1-2 kpl

Keittomenetelmä

• Kerran, kymmenen vuotta sitten, he hemmottelivat minua nyytillä tuorejuustolla. Ne höyrytettiin.
• Taikina oli erittäin maukasta - hellä, ilmava, sulaa suussa. Kun aloin kysyä reseptiä, vastaus seurasi, he sanovat, että taikina on yleisin kefirillä soodalla. Kaikki yritykseni tehdä tällaisia ​​nyyttejä epäonnistuivat. Siellä rauhoittuin.
• Muutama vuosi myöhemmin eräs työtoveri tuli keskusteluun kanssamme nyytteistä ja jakoi minulle reseptin vakuuttaen minulle, että nyytit osoittautuisivat uskomattoman maukkaiksi.
• Valmistin heidät ja tunnistin heissä juuri ne, joita yritin kerran turhaan luoda.
• Resepti on hyvin yksinkertainen.
• Valmista täyte: lisää sokeriin, muniin juustoaineeseen, sekoita.
• Vatkaa munat sokerilla ja suolalla vaahdossa, lisää raejuusto, lyö uudelleen. Kaada jauhoja, seulottu soodalla. Vaivaa pehmeä taikina. Kauli taikina 0,5 - 0,7 mm paksuksi kerrokseksi, leikkaa ympyrät kuppilla, täytä ne ja purista. Höyryä 15-20 minuuttia. Voitele valmiit nyytit voilla. Nyytit eivät ole vanhentuneita, ne pysyvät samalla pehmeinä.
• 
• Tämän testin kanssa työskentelyssä on tiettyjä hienovaraisuuksia.
• - heti kun taikina on vaivattu, rullaa heti ja veistä nyytit, koska sooda-taikina nousee kerran, jos nyytit eivät ole niin reheviä pitkään aikaan. Tässä suhteessa valmistelen täytteen etukäteen.
• - voit tehdä minkä tahansa täytteen, jolla minulla oli mansikoita, ripoteltu tärkkelyksen ja sokerin seoksella.
• - Otan kaupan raejuustoa 9% rasvaa
• - taikinan sokerimäärää voidaan vähentää turvallisesti
• - annetusta taikinan normista saan paljon nyyttejä, puoli annosta itselleni, miehelleni ja pikkupoikalleni
• - Lisään aina jauhoja silmällä.
• Oli näitä:
• 
• 
• Kun 20 minuuttia on tullut tällaiseksi
• Auta itseäsi
• 

Aika valmistautua:

2 tuntia

Samanlaisia ​​reseptejä

Höyrytetyt nyytit (MiKsyu)

Höyrytetyt nyytit (Zhivchik)

Höyrytetyt nyytit kirsikoilla (fronya40)

Todellakin epätavallinen. Ja kuvan perusteella erittäin lempeä. Yritän ehdottomasti!

Mitkä herkät nyytit tulivat!
Erittäin ruokahalua - halusin heti maistaa ainakin palan!

Erittäin mielenkiintoinen ja epätavallinen resepti! Voitko jäädyttää valmiita nyyttejä tulevaa käyttöä varten? Ja sitten höyrytetty suoraan pakastettuna?

Tytöt, kiitos palautteesta. Nyytit ovat todella herkullisia. Kehotan teitä valmistamaan ruokaa. Varsinkin marjoilla.
Mamamaksa, en ole koskaan kokeillut jäädyttämistä, en tiedä mitä siitä tulee.

Kiitos reseptistä!

Nyytit ovat komeita! Ja 250 ml: n lasi tai 180 ml: n keittimestä?

Nyytit ovat komeita! Ja 250 ml: n lasi tai 180 ml: n keittimestä?

Alkuperäisessä reseptissä vaadittiin 1 kg raejuustoa ja tästä määrästä 1 lasillinen raejuustoa meni taikinaan, loput täytteeseen. Otan taikinaan pakkauksen raejuustoa lasin sijaan ja 4-5 pakkausta täytteenä.

Upeat nyytit! Ja mikä tärkeintä, niiden koko kasvaa. Tällä on merkitystä minulle. Aloitan aina pienillä piirakoilla ja lopetan "bast-kengillä". Suu ilahduttaa suuresta palasta.

Aloitan aina pienillä piirakoilla ja lopetan "bast-kengillä". Suu ilahduttaa suuresta palasta.

samoin

Upeat nyytit! Ja mikä tärkeintä, niiden koko kasvaa. Tällä on merkitystä minulle.Aloitan aina pienillä piirakoilla ja lopetan "bast-kengillä". Suu ilahduttaa suuresta palasta.

Voi, toinen sukulainen! Tanyusha-Zhivchik antoi reseptin hiivan nyytteihin, katuin siellä, että minulla oli oma mittasuhteiltaan, no, en ole matala

Höyrytetyt nyytit (epätavallinen taikinan resepti

Voi .... ja tein sellaisia ​​nyyttejä lapsena. Erinomainen kiitos raejuustolle.

Aloitan aina pienillä piirakoilla ja lopetan "bast-kengillä".

Ennen mallinnusta laitat lasin, lasin ja suuren kupin viereesi.

Voi .... ja tein sellaisia ​​nyyttejä lapsena. Erinomainen kiitos raejuustolle.

Kyllä, ja kun vaivaat taikinan, et usko, että se on niin ilmava.

Anna, ja kuinka paljon jauhoja menee taikinaan? Pidin resepti, mutta lause "kuinka paljon se vie" sekoittaa minua aina. Ainakin arvioitu määrä ...

Natalia, minä en koskaan mitannut sitä. Kaadan sen aina mihin tahansa taikinaan. Todennäköisesti 3 lasia leipäkoneesta 1 rkl (230 ml) ja tarkastele sitten sakeutta, sinun on todennäköisesti vielä lisättävä, kunnes pehmeä kolobok. Älä tee hienoja asioita.

[Höyrytetyt nyytit]

Kaadan sen aina mihin tahansa taikinaan. Todennäköisesti 3 lasia leipäkoneesta 1 rkl (230 ml) ja sakeudeltaan pehmeää kolobokkia. Älä tee hienoja asioita.

Uskon, että jauhojen määrä on mitattava tarkasti grammoina ja ilmoitettava. Siksi hän on resepti.
En edes yrittänyt paljastaa reseptiäni Höyrytetyt nyytit
kunnes mittain jauhot tarkasti.

Schass, kuristan itseni omalla kielelläni, koska nielen sen katsellen tätä kiusausta.

Rikki, sinun ei tarvitse tukehtua kieltäsi, se on silti kätevä, kun sinulla on niitä. Turkissa kirsikat sopivat hyvin täytteeksi, siellä ne ovat erittäin suuria ja maukkaita.

Kiitos epätavallisesta reseptistä! Pidin siitä todella paljon. Aikaisemmin tein sen hapan maitoon, nyt vain raejuustoon! Yksi vivahde - taikina on tahmeaa, sinun on lisättävä jauhoja vaivaamalla ja veistämällä. Sumut ovat erinomaisia!