Aihe on sähkökuivurista, kuivatuista ja aurinkokuivatuista hedelmistä / vihanneksista / hedelmistä / yrtteistä / yrtteistä, jotka on kypsennetty MINUN sähkökuivaimessani
Kuivaus ja kuivaus sähkökuivaimessa osoittautuivat kysyttyiksi foorumilla, en edes odottanut tämän tapahtuvan.
Tämä aihe on eräänlainen ilmoitus resepteistä / aihioista, jotka olen valmistanut MINUN sähkökuivurissani.
sähkökuivain Ezidri Snackmaker FD500Matala tila (matala) 35 ° С;
Keskitila (keskimäärin) 50-55 * С
Korkea tila (korkea) 60 ° C.
Yksityiskohtaista tietoa tästä sähkökuivurimallista saat verkkosivustolta
🔗Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!
PerhekuivainPohja - ABS-muovia
Rungon suojus - Tulenkestävä polykarbonaatti
Kuormalavat - ABS-elintarvikelaatuista muovia
Mesh Sheet - Ruokaluokan PP
Pastilliarkki - elintarvikelaatuinen PP
Suojus - ABS-muovia
Halkaisija - 340 mm
Korkeus - 268 mm (5 lokeroa)
Peruspaino - 3,4 kg
Lokeroiden enimmäismäärä - 15
Tarjottimen rakenne - kaksinkertainen seinä
Passin teho - 500 wattia
Verkkovirta - 230-240 V, 50 Hz
Turvallisuus - lämpösulake, kaksoiseristetty
Lämpötila - anturi (matala, keskitaso ja korkea)
Takuu - 24 kuukautta
Perussetti - pohja, 5 kuormalavaa, 1 mesh-arkki, 1 vaahtokarkkilevy, ohjekirja ja reseptikirja.
Voidaan lisätä:
15 tarjotinta yrttien ja kukkien kuivaamiseen;
12 tarjotinta hedelmien ja vihannesten sekä lihan kuivaamiseen;
10 tarjotinta perunamuusin, välipalojen ja keittojen kuivaamiseen.
Lämpötila muuttuu kosketuksella, kolme asentoa:
Matala 35 ° C;
Väliaine 50-55 ° C;
Ylin 60 ° C.
Älykkäin kuivausrumpuTerveisiä sinulle, rakas lukijani, kesäasukas ja maanviljelijä!
Noin kymmenen vuotta sitten keksin "menestyslain": mitä tahansa yritystä voidaan parantaa suuruusluokalla. Ja kuvittele, elämä vahvistaa jatkuvasti tätä lakia! Viimeisin löytöni on Isidri-kuivausrumpu. Pian on kulunut vuosi siitä, kun olemme käyttäneet tätä hämmästyttävää asiaa, ja joka kerta koemme kasan iloisen ilon. "Menestyksen toisen lain" valaisema: todella älykäs asia antaa jatkuvasti iloa ja uutuutta. Eikä muuten!
Me kaikki muistamme tavalliset pesukoneet. He vain kiertyivät. Eikä mitään - puolen vuosisadan ajan kaikki olivat onnellisia siitä. Muista kuitenkin hetki, jolloin ensimmäisen kerran tunsit, mikä automaattinen pesukone on: Herra, VAPAUS! .. Tulimme johtopäätökseen: suunnilleen sama "Isidri" eroaa useimmista halvemmista kuivausrumpuista. Puhuminen tällaisesta ihmeestä ohimennen, kuten mainonnassa, on Jumalan vihaa. Kerron sinulle, kuinka sielu kysyy.
Olemme kaikki tottuneet kuivattamaan ylimääräisiä satoja - hedelmiä ja vihanneksia, juuria ja yrttejä. Kuivataan kalaa ja jopa lihaa. Mutta tämä yritys ei jotenkin aiheuta innostusta. Juoksu koko ajan, peitä kärpäsiä, suorita, liu'u, katsele säätä ... Ja kuivaus - se kuivuu, se ei näytä elävältä tuotteelta: se tummenee, menettää makunsa ja arominsa, kutistuu. Jopa mausteiset yrtit, sama timjami tai sitruunamelissa, roikkuvat ullakolla sateessa, alkavat tuoksua heinältä ... Tämän seurauksena käymme eräässä supermarketissa ja varastoimme maahantuotuja "kuivaus", rusinoita ja päivämääriä. Totta, heidän kiinalainen puoli keitettiin sokerissa, kun taas muita käsiteltiin ahkerasti rikkidioksidilla, sävytettiin ja luumuilla rusinoita ja rasvaa - kiillon vuoksi ... Mutta kaunis ja makea. Ja kodin kuivaus on ollut purkissa jo vuosia: lapset eivät syö, eivätkä he itse ole kovin innokkaita.
Ratkaisu on ilmeinen: laita pohjalle puhaltimella varustettu lämmitin - kuivumisesta tulee nopeaa ja luotettavaa.Nyt tällaisia kuivausrumpuja tuotetaan sekä maassamme että muissa maissa. Ilma-aurinkoon verrattuna ne tekevät kuivaamisen paljon helpommaksi. Mutta kuten kaikki lämmityslaitteet, ne vaativat säännöllistä huomiota ja emännän osallistumista, muuten ongelmat ovat mahdollisia. Näyttää siltä, kuinka tätä voidaan parantaa? .. Uusi-seelantilainen Kevin Anderson - aikamme hyvä nero - voisi. Ja ei vain parantanut sitä - teki vallankumouksen tässä asiassa. Hän loi älykkäät kuivaajansa Ezidrin. Sanaleikki voidaan kääntää seuraavasti: "kuivaus on helppoa ja yksinkertaista".
Kuvittele tällaista kuivumista: hedelmät ja vihannekset tuskin muuttavat väriä, eivät käytännössä menetä vilkas tuoksunsa ja maku on sama, vain paljon paksumpi. Eli ne yksinkertaisesti kuivuvat volyyminä. Ja kaikki tämä yhdessä yössä: illalla laitoin sen valmiiksi päivälliseksi. Ja mikä tärkeintä: kytkin sen päälle ja unohdin. Kuivausrumpu on itse vastuussa kuivumisen tasaisuudesta ja laadusta. Myös täydelliseen turvallisuuteen. Sinun tehtäväsi on laittaa viipaleet ja ottaa valmis "sato". Lisää tähän todellinen mahdollisuuksien rajattomuus: tomaatteja, meloneja ja vesimeloneja (!!) ei ole vaikeampaa kuivata kuin omenoita, vain vähän kauemmin. Kuiva vesimeloni maistuu ja tuoksuu elävältä, vain makealta, kuten karamellilta. Kuiva meloni on todella melonia! Mansikat tuoksuvat sokerilla siroteltuilta mansikoilta eilen. Vadelmat - sama punainen, melkein kuivunut ja tuoksuu vadelmahillolta ... En ole koskaan syönyt kuivia omenoita ja syön "isydria" -omenoita kuin karkkia. Päärynät - sanat ovat tässä hyödyttömiä. Ja jos kuivaa kypsiä, aromaattisia aprikooseja! .. Oletko kokeillut tuoksuvaa kuivaa persikkaa? Liota munakoisot hieman - voit hauduttaa, kuten puutarhasta. Kuivat tomaatit tuoksuvat voimakkaalta tomaattimehulta; murtautui boršiksi - ikään kuin tuore leikkaus. Paprikan tuoksu on niin makea, että et voi enää kerran laittaa nenääsi purkkiin: kuvittele kuivapaprikan aromi, jota on korostettu viisi kertaa. Sieniä ei yleensä saa hengittää useammin kuin kerran! Ja mausteiset yrtit, vihreät ja melkein elossa, alkavat tuoksua melkein kuin eteeriset öljyt ... Et voi ostaa niitä edes abhasialaisilta markkinoilta!
Oletko kuvitellut sitä? .. Ja olemme jo alkaneet selvittää, mitä tämä tarkoittaa. Tämä, veljet, on toinen elämä. Ensinnäkin, emme jäädytä mitään muuta! Maku heikkenee, aromi on nolla, vitamiineja menetetään - miksi? En puhu kilowateista. Sama koskee säilykkeitä - vuotuisia sämpylöitä, kun koko kuukauden talo muuttuu "helvetin keittiöksi": vähintään puolta ei enää tarvita. Etikka, suola, sitruuna, vitamiinit - vähäisiä, pitkästä varastoinnista ne ovat myrkyllisiä - eikä se ole hyvä itsellekään, saati lastenlapsille! .. Ja kuivaus tapahtuu suljetussa muovi- tai lasipurkissa samoissa kaapeissa, aromi on saamassa. Avaat tölkin - hengen koko huoneeseen! Ei säilöntäaineita, ei keittämistä tai paistamista. Ja kaikki työ on leikata lyijykynän paksuisiksi viipaleiksi ja levittää alustoille.
Kuinka Isidri tekee kaiken itse? En voi kuin pysyä sen piirteissä.
Nyt myynnissä on paljon kuivausrumpuja ja periaatteessa puolet hinnasta. Säästäminen on pyhä asia, ja pyydän vain yhtä asiaa: älä ota sika pussissa, katso niitä lähemmin. No, aluksi kysy vain: mitä tapahtuu, jos kuivatat vesimelonin sen päällä? .. Ja tutustu myyjien "harvinaiseen ilmaisuun" ... Kysy myös: mitä tapahtuu, jos käynnistät sen ja menet töihin päiväksi? Enkä aio mennä yksityiskohtiin. Mutta suosittelen sinua syventymään siihen.
Ensinnäkin, kysy: onko siinä todella fania? Kun otimme melkein kiinalaisen, melkein samanlainen ulkonäkö ja erittäin halpa. Onneksi menimme tarkistamaan - ja siellä on yksi lämmityselementti! Se on kuin laittaa se liedelle: kaikki palaa alhaalta ja kosteaa ylhäältä. Vastaavia kuivureita valmistetaan Venäjällä.
Onko sinulla fani? Hieno. Kysy tarkalleen kuinka lämmin ilma liikkuu. Se on tärkeintä. Useimmissa tutkimissamme malleissa - alhaalta ylöspäin, lokeroiden läpi. Tämä tarkoittaa, että sinun on vaihdettava säännöllisesti heidän paikkojaan, muuten kaikki on ennallaan: pohja on kuivunut pölyksi, yläosa on edelleen kostea. Ohjeissa todetaan joskus: "Tarkista tuotteiden valmius joka tunti." "Isidrissä" puhalletaan yhtä lämpimää ilmaa vaakasuoraan kutakin tarjotinta pitkin samalla voimalla kehästä keskustaan. Kaikki lokerot ovat kuin yksi pinta: ne kuivuvat tasaisesti ilman mitään toimenpiteitä. Laita erilaisia hedelmiä - edes hajut eivät sekoita.
Muuten puhaltimen tehokkuudesta. Isidrin tavallinen kuorma on yli tusina viipalointialustaa, kun taas maatilamallissa kaikki kaksikymmentä ja yrtteille - kolmekymmentä. Mistä tämä vaikutus tulee? Tosiasia on, että Isidri-tarjotin ei ole vain "ristikko". Tämä on tekninen mestariteos. Koko suunnittelutoimisto työskenteli sen parissa lähes vuoden ajan. Ilmavirrat eivät vain liiku kuten pitäisi, vaan vahvistavat ovelasti toisiaan. Aseta kätesi juoksevan kuivaimen päälle - katso itse.
Muista olla utelias, mitä tapahtuu, jos tuuletin yhtäkkiä epäonnistuu. Huomio: monissa malleissa lämmityselementtiä ei ole kytketty pois päältä! Minimi on se, että kuivain yksinkertaisesti sulaa, suurin on tulipalo. Ohjeissa sanotaan: "laite vaatii jatkuvaa valvontaa." Tai vielä viileämpi: sanotaan, että laitat laitteen vain tulenkestäville pinnoille tulipalon välttämiseksi. Tiedätkö, piirretään hyvin surullinen kuva: katsele, katso, vaihda lokeroita paikoissa - luonnollisesti olet kuivausrummun panttivanki!
Isidrillä on lämpösulake. Vaikka moottori vikaantuu, moottori vikaantuu, lämmityselementti sammuu välittömästi - ei vaaraa eikä menetyksiä.
Vasta nyt "Isidri" -moottorit eivät käytännössä koskaan vikaudu: ne on suunniteltu 2-3 vuoden jatkuvaan käyttöön. Kevinin mukaan kuivien tuotteiden tuotannossa nämä kuivausrummut toimivat näin - sammuttamatta niitä vuosia. Sitten hän vaihtoi moottorin - ja unohti jälleen kolmeen vuoteen. Kuvittele laatua? .. En tiedä, onko maailmassa analogeja samalla luotettavuudella! Ymmärrän, että virtapiirimme voivat tehdä kaikesta tekniikasta vanhan. Siksi kuivaajaa ei tarvitse käyttää jatkuvasti. Isidrille on tänä vuonna tuotettu kätevä ajastin. Asetin optimaalisen ajan - kuivausrumpu sammuu itsestään valmisteltuaan optimaalisen tuotteen.
Tässä on toinen rivi monista ohjeista: "varmista, ettei nesteitä tippu lokeroista." Tämä johtuu siitä, että pystysuorilla kuivausrumpuilla on verkkopohja ja tuuletin, jossa on lämmityselementti, on sen alapuolella. "Isidri" -alustan pohja on jatkuva, sileä tarjotin vanteella. Neste ei pääse elektroniikkalokeroon. Jos kyseessä on erityisen mehukas liha tai tuore vesimeloni, voit laittaa sen alle myös tarjottimen vaahtokarkkeille. Sitten hän pesi - ja koko ongelman.
On myös tärkeää, miten kuivain käyttäytyy eri lämpötiloissa. "Isidri" - käyttäytyy huomattavasti. Asetin sen 55 ° C: seen - se pitää sen 55 ° C: ssa, ja ei ole väliä kuinka paljon se on ulkona, 15 tai 35 ° C. Lämpöanturi sammuttaa lämmityselementin, jos lämpöä on tarpeeksi, ja kytkee sen päälle vain tarvittaessa. Muuten: mitä lämpimämpi, sitä vähemmän lämmityselementti toimii.
Ensinnäkin energiankulutus vähenee yli puolella. Esimerkiksi "Snackmaker" -mallin käyttöteho on 500 W / h, mutta todellisuudessa se "syö" 180-250. Sama on Ultra-1000-mallissa. Ja vain yksinkertaisin "Classic-300" ei säädä lämpötilaa - tässä asetetaan keskimääräinen optimaalinen huoneolosuhde (50-55 ºС). Mutta jopa täydellä kuormituksella se "syö" vain 300 W / h.
Toiseksi ja mikä tärkeintä, käy ilmi, että lämpötilan tasaisuus on tärkein tekijä korkealaatuisessa kuivauksessa. Vahvistan: en ole koskaan nähnyt tällaista kuivumista missään muualla.
Toinen erittäin tärkeä indikaattori on lokeron todellinen kapasiteetti. Lainaten useiden pystysuorien kuivausrumpujen käyttöohjeita: "Hyvän ilmavirran varmistamiseksi hedelmäpalat eivät saa koskettaa toisiaan." Ja valokuva: koko lokerossa on yksi oranssi, joten levitä se helposti. Jumala varjelkoon sellaisesta "sybarismista"! Isidri-tarjottimelle voit laittaa viipaleet kokonaan "laattoina" ja jopa kahteen kerrokseen (!) - Tärkeintä on, että palojen välillä on joitain aukkoja, kuten sienien, pienten luumujen puolikkaiden ja mansikoiden tapauksessa. Täyn lokerot aina melkein kasaan - kaikki kuivuu täydellisesti.
Lopuksi koko latauskoko. Kysy, onko mahdollista ladata ämpäri leikattuja hedelmiä muihin kuivausrumpuihin? Isidrissä on helppoa. On olemassa kolme mallia, ruokahalun mukaan. Yksinkertaisimmalle - "Classic 300" -perheelle - voidaan lisätä jopa 10 lokeroa (melkein ämpäri!). Luovampi malli - "Snackmaker 500" - voi ottaa 12 viipalointialustaa (ämpäri liukumäellä) tai 15 tarjotinta yrtteillä ja toimia kolmessa tilassa: 35 ° С, 50-55 ° С ja 60 ° С. Viimeinen tila on lihalle ja kalalle, basturmalle, sujukille ja baliksille, gulassille ja muhennoksille ... No, vaelluksella, metsästys-kalastusmatkalla on parempi valmistaa normaalia, kotitekoista ruokaa, eikö?
Ja tehokkain on Ultra-1000-viljelijämalli. Lasketusta 1000 W: sta "syö" 400-500.Lämpötila asetetaan manuaalisesti: tuotteen ainutlaatuinen laatu riippuu usein tilan hienovaraisuudesta. Paljon laajempi, laajempi kuin perhemallit. Tarvitaan, kuten jo mainittiin, jopa 15 viipaloitua tarjotinta (15-17 kg) tai jopa 30 tarjotinta yrtteillä.
Kiteytti? Sanon tosiasian: on perinteinen, perinteinen kuivaus ja normaali kuivaus - Isidri-standardi.
No, nyt normaalin kuivauksen ydin ja epätavallisuus: kuivien ruokien keittäminen.
Kun naiset hengittävät tuoksuja ja kokeilevat erilaisia kuivausmenetelmiamme, reaktio on sama: innostunut tunnottomuus. Kun tarjoamme kuivattuja hedelmiä teeksi, kukaan ei ajattele makeisia. Mutta tämä on vasta alkua - yksinkertainen raaka-aineiden hankinta. Ja voit tehdä parantavia kulinaarisia mestariteoksia. Jokaisessa kuivausrummussa on reseptikirja. Meille nämä ovat tietysti vain johdantomenetelmiä - keksimme oman ruoanlaittomme! Tärkeintä on, että vaahtokarkkialustojen avulla voit kuivata kirjaimellisesti kaiken: gulassi ja muhennokset, naudanlihan stroganoffit ja pihvit, julienne ja vuoka ... ja jopa keitot. Perunat, perunamuusia, sipulia, valkosipulia ... Keräsitkö vaellukselle? Rikasteita ei enää tarvitse ostaa: riittää keittää ja kuivata mitä haluat. Heitä se pottiin - ja olet valmis!
Mutta tämä on vasta alkua! Entä vaahtokarkki - pähkinöiden, yrttien, höyrytettyjen murojen ja hunajan kanssa? Voit valmistaa granola-palkkia paremmin kuin apteekissa. Voit kuivata vaahtokarkkeja jogurtilla tai tiivistetyllä maidolla, keksiä erilaisia "litteitä kirkkokeleitä". Voit valmistaa kaura- tai maissikeksejä, keksejä, kuivia pannukakkuja ja kuivia muffineja. Voit tehdä terveellisiä pelimerkkejä herkullisilla perunamuusilla. Raakaruoka- ja kasvissyöjille - laaja! Ja mikä tärkeintä, kaikkea tätä voidaan ruokkia rajoituksetta jopa vuoden ikäisille lapsenlapsille: tiedät tarkalleen mistä se on tehty!
Voi kyllä, unohdin: "Isidri" kuivaa nopeasti kukat ja muut kukkamateriaalit ja jopa kokonaiset kukkakimput - ripustettuna. Samaan aikaan väri ja rakenne säilyvät verratta paremmin kuin ilmassa kuivattuna. Entä onnittaisit ystäväsi syötävällä kukkaseppeleellä, joka on valmistettu Isidrissä? .. Romanttinen eurooppalainen on jo innostunut voimasta ja päästä.
... Kesä alkaa nyt ja odotamme kolmea täysin uutta nautintoa. Ensimmäinen: nyt etsin intohimoisesti kaikkialta ja löydän iloisesti kypsimmät, herkullisimmat, aromaattisimmat hedelmät ja marjat. Olet jo kokeillut kuivia mansikoita: ihme! Unelmani on kuivata makeimmat aprikoosit ja luumut. On mukavaa kerätä ja ostaa, kun tiedät: säilytät koko hedelmän viehätyksen ilman mitään hässäkkää. No, nyt puutarhasta ei menetetä mitään. Toinen ilo on työ kuivausrummun kanssa. Laitoin jotain uutta - mutta mitä tapahtuu? Keksi toisen vaahtokarkin - mieluummin kokeilisi sitä! Ja tuttavien hoitaminen on vain jännitystä. Kunnes he itse ostivat Isidrin!
Kolmas ilo on talvella. Hengitä kesän aromeja, maistele, luo! Ja lapsille, joilla on lapsenlapsia - ei raskaita tölkkejä, vaan ihana, puhdas, terveellinen kuivaus. Anna heidän tottua hyviin asioihin!
No, sinäkin totut siihen. No, kuinka paljon voit niellä myrkytettyä tuontia? .. Toivotan sinulle vilpittömästi uusia iloja!
Ystävällisin terveisin, Nikolay Kurdyumov
Hyödyllisiä vinkkejäVirtalähteen menetysSähkökatkoksen sattuessa ULTRA FD1000 -kuivain pysyy asettamassasi lämpötilassa, mutta SNACKMAKER FD500 -kuivurin tapauksessa sinun on palautettava lämpötila haluttuun.
Mitä enemmän kuivut, sitä taitavammaksi sinusta tulee. Huomaat, että kuivumisprosessiin ja tulokseen vaikuttaa monia tekijöitä, kuten kosteus, korkeus, valmistus ja tuoreen tuotteen laatu.
ValmistautuminenValitse kypsä kypsä ruoka ja pilko ne nopeasti. Älä jätä niitä kuivausrummun ulkopuolelle pitkäksi aikaa, koska se vaikuttaa lopputuotteen laatuun. Jos mahdollista, leikkaa vihannekset ja hedelmät samaan määrään viipaleita. Sitten tiedät tarkalleen kuinka monta kappaletta laittaa suosikkireseptisi. Kuivaa ruoka tasaisesti ja samanaikaisesti leikkaamalla se tasaisiksi paloiksi, 5 mm paksuiksi, tai käytä monitoimikoneita tai viipaleita.
Alustava käsittelyVälttää hapettumista ja estää tärkeiden vitamiinien menetyksen. Sitruunahapon tai askorbiinihapon vaihtoehtona hoitoon voidaan käyttää luonnollista sitrushedelmämehua.
KuivausSijoita kuivausrumpu aina hyvin ilmastoituun tilaan. Kuivausrumpua on suositeltavaa lämmittää vähän ennen työn aloittamista. On suositeltavaa kuivata yhden tyyppinen ruoka jokaisessa tarjottimessa äläkä lisää raakaa ruokaa osittain kuivattuihin elintarvikkeisiin kuivausprosessin aikana, koska tämä voi vaikuttaa kuivumisaikaan. Jokaisessa tarjottimessa saa olla vain yksi kerros ruokaa.
Kuivuuden tarkistusJos mahdollista, suorita se ennen kuivauksen loppua, koska ylikuivatut elintarvikkeet menettävät vitamiini- ja makuominaisuutensa. Lisäksi he eivät parane hyvin. Jäähdytettynä kuivauksen jälkeen pala tuote on repitettävä kahtia ja puristettava, jos kosteutta ei tule ulos, se tarkoittaa, että se on valmis.
Hedelmät ja pastillit ovat yleensä kuivumisen jälkeen pehmeitä ja silkkisiä, mutta ne voivat olla hieman tahmeat, jos ne lisätään hunajan kanssa. Vihanneksista tulee kovia tai rapeaa, ja nykivistä kaloista ja naudanlihasta tulee kovia tai taipuisia.
PakkausJäähdytä kuivatut elintarvikkeet aina ennen niiden pakkaamista ilma- ja vesitiiviin astioihin.
Tyhjiöpakkaukset ja lasiastiat ovat ihanteellisia kuivattujen elintarvikkeiden pitkäaikaiseen varastointiin.
Useimmiten käytetään lasisäiliöitä, joita aiemmin on käytetty elintarvikkeiden varastointiin.
Voit käyttää laitetta myös pussien sulkemiseen, mutta tätä varten pussista on poistettava mahdollisimman paljon ilmaa.
Koska tavalliset muovipussit ovat hengittäviä, ne päästävät myös kosteuden läpi.
VarastointiKuivatut elintarvikkeet tulee varastoida viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa. Kun lämpötila laskee joka 10 ° C, säilyvyysaika kasvaa lähes neljä kertaa. Jääkaappi tai pakastin on ihanteellinen säilytyspaikka vähähappoisille kuivatuille elintarvikkeille, kuten vihanneksille, lihalle ja kalalle. Hyönteiset voidaan estää asettamalla kuivatut elintarvikkeet pakastimeen 48 tunniksi.
ElpyminenElintarvikkeiden vitamiiniarvon menettämisen välttämiseksi älä lisää liikaa vettä liottamalla niitä. Ruuan imemän veden määrä ja sen tekemiseen kuluva aika riippuvat sen kuivuudesta. Jos kaikki vesi on imeytynyt, mutta tuote näyttää silti kuivalta, lisää vettä. Kiehuva vesi nopeuttaa talteenottoprosessia.
Vaikka kuivattuja hedelmiä voidaan syödä kuivattuna välipalana, ne voidaan myös hauduttaa tai käyttää piirakoissa, jotka saatetaan käyttövalmiiksi lisäämällä 1 kuppi vettä 1 kuppiin kuivattuja hedelmiä. Anna heidän istua vedessä, kunnes ne ovat täysin palautuneet, ja käytä sitten ohjeiden mukaan.
Vihannesten palautumisen yleinen nyrkkisääntö on 1½ kupillista vettä 1 kuppiin kuivaa tuotetta. Kun kiehuu, kuivatut vihannekset ja hedelmät lisätään suoraan kattilaan, mutta muista, että voit lisätä kuivattuihin vihanneksiin ylimääräistä vettä täydelliseksi palautumiseksi.
