Pinaattitaikina (resepti + vaivaaminen yhdistelmässä + taikinapaperi) video

[Jokainen rakastajatar voi vapaasti käyttää tätä menetelmää yksikön voiman ja ominaisuuksien perusteella! Philips HR 7762 (750W, 2L -kulho) tekee siitä helppoa ja vaivatonta!]

Pinaattitaikina (resepti + vaivaaminen yhdistelmässä + taikinapaperi) video

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Hienonnettu pinaatti (jäädytetty)	100 g (4 tablettia)
Muna C0	2 kpl
Suola	1/2 tl
Kasviöljy	1-2 rkl. lusikat
Jauhot	3 lasia liukumäellä (500 gr)

Keittomenetelmä

• Kaada 4 tablettia hienonnettua jäädytettyä pinaattia kiehuvalla vedellä 5-10 minuutin ajan, tyhjennä vesi, hiero seulan läpi (seulan läpi hankaus poistaa pinaatista kuidut, jotka häiritsevät nuudeleiden leikkaamista), lisää kaksi munaa, suola, öljy, sekoita ja kaada lasiin (250 ml ). Lasia tarvitaan yksinomaan mittasuhteiden ylläpitämiseksi - puhujien tulisi olla hieman pienempiä kuin täysi lasi, jos puristat pinaattia kovaa, saat vähemmän nestettä, voit lisätä sen käyttämällä pinaatin sulattamisesta kireää vettä, jos saat enemmän nestettä, sinun on lisättävä vähän jauhoja.
• Laitoin kulhoon kolme kasaa lasillista jauhoja. Kytken harvesterin päälle ensimmäisellä hitaalla nopeudella (Phillipsissani on vain kaksi), kaadan puhujan jauhoihin, odotan, että leikkuupuimuri pilkkoo taikinan yhtenäisiksi muruiksi (tarkka "leikkausaika" on 30 sekuntia!), Kaadan sen pöydälle, kerään se kasaan, laita pussissa ja jääkaapissa tunnin, ehkä 15-20 minuutin ajan.
• Kierrän taikinan taikinalevyssä (minulla on 6 rullaustasoa, aloitan kuudennella, sitten neljännellä, viimeisellä toisella), koska taikina osoittautuu melko tiheäksi, en kuivaa arkkia ennen leikkaamista. Rullaan yhden annoksen, leikkaan sen heti leveiksi nuudeleiksi ja ripustan sen kuivumaan. Kuivauksen jälkeen laitoin sen liinavaatepussiin. Nuudelit varastoidaan erittäin hyvin, on kokemusta yli kuukauden makaavien nuudeleiden valmistamisesta - ei hätää!

Astia on suunniteltu

700 grammaa taikinaa

Aika valmistautua:

5 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Pilkkominen veitsillä yhdistelmässä

Merkintä

Jokainen rakastajatar voi vapaasti käyttää tätä menetelmää yksikön voiman ja ominaisuuksien perusteella!
Philips HR 7762 (750W, 2L -kulho) tekee siitä helppoa ja vaivatonta! Oman mielenrauhani vuoksi ehdotan, että valmistetaan sellainen määrä taikinaa, joka on yhtä suuri kuin leikkuutuotteellesi sallittu lihan enimmäispaino.
Olen kokeillut hyvin erilaisia ​​pinaatteja, nyt ostan vain Auchanovsky - joka päivä.
Jos haluat tasaisemman värin ilman täpliä, jauhaa pinaattisose tehosekoittimessa.
Kyllä, kun levität yhtä kerrosta, suuren palan taikinaa, on kuitenkin parempi laittaa se pussiin, muuten se kuivuu ...
Kirjoitin siitä, mistä "kuivain" tehtiin TÄSSÄ

Samanlaisia ​​reseptejä

Kotitekoisia pikanuudeleita (Järjestelmänvalvoja)

Taikina nuudeleille, joissa on yrttejä ja punajuurimehua (Mar_k)

Choux-taikina nuudeleille, nyytit, nyytit (Järjestelmänvalvoja)

Kiitos MK: sta!

Merseys huomiollesi!

Mikä upea video! Sama on mahdotonta! Nyt jos haluat tai ei, aja metrolle nuudelivalmistajaa varten! No, kuinka elää nyt? Itse asiassa tämä sivusto muutti minut keittiön Tuhkimoksi. Aiemmin leipoin vain viikonloppuisin, mutta nyt en päivä ilman uutta ruokalajia. Paljon kiitoksia tällaisesta mestarikurssista!

Hilpeä video! Se näyttää jopa niin yksinkertaiselta nopeutetussa katselussa. Katsoin nuudelileikkuria. Olen katsonut häntä pitkään. Tällaisen videon jälkeen on aika päättää ostaa. Pelkään, että perheeni ei ymmärrä. He sanovat: "Äiti on menettänyt mielensä kokonaan, ei vain valmistaa, paista, paista, kuivaa koko ajan, mutta nyt hän haluaa laittaa nuudelit pastalla virtaan."

[keuhkoputki]

keuhkoputki
Meillä on täällä pitkään, monet nuolevat huuliaan tähän yksikköön
Ja he vakuuttavat miehensä ostamaan
Ja on osto. Emännät hallitsevat jo uutta hankintaa

hienot nuudelit) Teen ehdottomasti sen, he toivat minulle kirjoituskoneen Saksasta vuosi sitten, olen onnellinen kuin norsu) se on sen arvoista

[keuhkoputki]

keuhkoputki
Meillä on täällä pitkään, monet nuolevat huuliaan tähän yksikköön
Ja he vakuuttavat miehensä ostamaan
Ja on osto. Emännät hallitsevat jo uutta hankintaa

Onko se mahdollista tarkemmin? Jos ei tässä säikeessä, voitko vastata henkilökohtaisesti?

[Doxy]

Doxy, nuudelit ovat upeita! Kysymys yksi: Onko 100 g pinaattia jäällä vai onko se jo sulanut? Vaikka Auchanissa on yksi sinun kaltaistasi, mutta pinaattia on eri pakkauksissa, ja jäätä voi olla eri määriä.

[Mavka]

Onko se mahdollista tarkemmin?

Natasha, tässä on suuntasi:

Tässä JV:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Juuri nyt Lilya (Mavka) johdot

Ja täällä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Yhteishankinta. Tavaroiden myynti foorumilla
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Yleiset kysymykset yhteisistä ostoista ulkomaisilta sivustoilta
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

[Mavka]

Kunnioitus tekijälle videosta!

Tässä JV:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Juuri nyt Lilya (Mavka) johdot

Kyllä kyllä... . Ja kutsun venäläisiä! Nyt kootaan yhteisyritys italialaisille ATLAS 150 -moottoreille, joissa on moottori suoraan valmistajalta. Hinta on noin 90 euroa. Ja myös suuttimet, kuivausrummut ja muut Markatov-gizmos. Kun otetaan huomioon toimitus Venäjälle, se on silti halvempi kuin missään muualla))
Tule sisään!

[Doxy]

Kunnioitus tekijälle videosta!

Terveydeksesi!

Doxy, nuudelit ovat upeita! Kysymys yksi: 100 g pinaattia - onko siinä jäätä vai onko se jo sulanut? Vaikka Auchanissa on yksi sinun kaltaistasi, mutta pinaattia on eri pakkauksissa, ja jäätä voi olla eri määriä.

Irina, kiitos! 100 grammaa pinaattia - 4 pakastettua tablettia (yksi pakastettu tabletti painaa 25 grammaa), en tiedä kuinka paljon vettä virtaa "kuivan" sulatuksen aikana. Ota 100 grammaa pakastettua ruokaa tyhjentämättä sulatettua vettä. Jos kiteitä on paljon, kaada kiehuvaa vettä seulaan ja pyyhi se, mutta sinun on ehkä lisättävä vähän vettä, katso tilavuus.

hienot nuudelit) Teen ehdottomasti sen, he toivat minulle kirjoituskoneen Saksasta vuosi sitten, olen onnellinen kuin norsu) se on sen arvoista

Kyllä, Natasha, taikinanvalssauskone on pakollinen!

Hilpeä video! Se näyttää jopa niin yksinkertaiselta nopeutetussa katselussa. Katsoin nuudelileikkuria. Olen katsonut häntä pitkään. Tällaisen videon jälkeen on aika päättää ostaa.

Kiitos! Nyt on aika ottaa taikinarulla - kirsikkapalojen kausi! Uskokaa minua, ilman nopeutettua katselua, se ei ole ollenkaan vaikeampi - nopeutta kasvatetaan vain KAKSI kertaa, joten 2 minuutin sijaan se kestää 4-5, vaikka ottamatta huomioon testin, koneen ja kuivausrummun "lepoaikaa" ...

Taikinauhan kustannuksella voin varoittaa vain yhdestä asiasta - siihen tehdyt pastat eivät korvaa Barillon tai Deckeckin pastaa. Kaikki tekemäni menee vain liemiksi ja tietysti nyytteiksi, nyytteiksi, leivonnaisiksi, harjaksi. Lisukkeeksi on silti parempi käyttää italialaista italialaista jauhoja ... Tämä on minun ja perheeni mielipide!

[Mavka]

Natasha, tässä on suuntasi:

Tässä JV:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Juuri nyt Lilya (Mavka) johdot

Ja täällä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Yhteishankinta. Tavaroiden myynti foorumilla
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Yleiset kysymykset yhteisistä ostoista ulkomaisilta sivustoilta
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

Kiitos paljon vinkistä.

Terveydeksesi!

Kiitos! Nyt on aika ottaa taikinarulla - kirsikkapalojen kausi! Uskokaa minua, ilman nopeutettua katselua se ei ole vaikeampi - nopeutta lisätään vain KAKSI kertaa, joten 2 minuutin sijaan se kestää 4-5, vaikka ottamatta huomioon testin "lepoaikaa". Taikinan päällysteen kustannuksella voin varoittaa vain yhdestä asiasta - taikinan päällysteen tahna ei korvaa Barilin tai Deckon tahnaa. Kaikki tekemäni pasta menee vain liemiksi, ja tietysti nyytit, nyytit, chebureksit, harjapuu. Lisukkeeksi on parempi käyttää italialaista jauhoista valmistettua italialaista ...

Kiitos tiedoista. Se on tarpeen pohtia

[Taikinauhan kustannuksella voin varoittaa vain yhdestä asiasta - siihen tehdyt pastat eivät korvaa Barillon tai Deckeckin pastaa. Kaikki tekemäni menee vain liemiksi ja tietysti nyytteiksi, nyytteiksi, leivonnaisiksi, harjaksi.Lisukkeeksi on parempi käyttää italialaista jauhoista valmistettua italialaista ...]

Taikinauhan kustannuksella voin varoittaa vain yhdestä asiasta - siihen tehdyt pastat eivät korvaa Barillon tai Deckeckin pastaa. Kaikki tekemäni menee vain liemiksi ja tietysti nyytteiksi, nyytteiksi, leivonnaisiksi, harjaksi.Lisukkeeksi on parempi käyttää italialaista jauhoista valmistettua italialaista ...

Olen eri mieltä. Valmistan nuudeleita, jotka sopivat hyvin lisukkeeksi, ja se näyttää minusta maukkaammalta kuin mikään ostettu, jopa, anteeksi, italialainen. Jopa - ostettu sieltä, valmistuspaikasta, kaupoista. Italialaisissa kahviloissa - kyllä, siellä voi olla maukkaampaa, mutta epäilen, että he itse tekevät kaikenlaisia ​​lasagne-kaneloni-fettuccinea.
Ja teen sen alkuperäisistä "Sokolnicheskaya" -jauhoistamme, vain joskus lisäämällä kolmanneksen kovista lajikkeista peräisin olevista italialaisista jauhoista. Kuten joissakin italialaista ruokaa käsittelevissä kirjoissa sanotaan, pastaa valmistettiin omasta aikanamme, kun vietimme aktiivisesti vehnää ympäri maailmaa, eikä italialaiset kasvattaneet sitä teollisessa mittakaavassa. Genovalaisille oli halvempaa ostaa meiltä kuin kasvattaa omaa.
Jos nuudelileikkurissa on useita kiinnityksiä erityyppisille pastoille, mielestäni se riittää kotitalouksien tarpeisiin.
Tietenkin, jos haluat tietyn muodon, voit ostaa sen. Varmistaaksesi jälleen kerran, että kotitekoiset nuudelit, spagetit, pici, gnocchit jne. - maukkaampaa

Olen eri mieltä. Valmistan nuudeleita, jotka sopivat hyvin lisukkeeksi, ja se näyttää minusta maukkaammalta kuin mikään ostettu, jopa, anteeksi, italialainen.

Irina, en uskalla kiistää - jokaisella on omat makuasetuksensa!

Sitten ihmettelen, miksi nuudelit eivät sovi sinulle lisukkeeksi? Mielestäni lääkäri määräsi tämän pinaatin. Tee sille herkullinen kastike, esimerkiksi kermainen, punaisella kalalla tai sienillä - ja se on hyvä myös itsenäisenä ruokana.

[ei siitä, mitä jauhoja teet, vaan kuinka teet taikinaa!]

Lisukkeena on parempi käyttää italialaista jauhoista valmistettua italialaista pastaa ... [/ b]

Anna minun olla eri mieltä kanssasi!
Uskoin myös, että italialaiset keittävät pastaa vain Durumin jauhoista, kunnes törmäsin Kuhny-televisiokanavaan ja katselin "Villa Pasta" -sarjaa, jossa italialainen ammattilainen valmistaa erilaista ja erilaista jauhoa, mukaan lukien on olemassa monia reseptejä vain 0000-jauhoista, eli erittäin hienostuneista valkoisista jauhoista. Ja pasta, minä sanon sinulle - voit kuristaa sylkeä erilaisista jauhoista ja vaihtoehdoista!
Katso täältä, suosittelen kaikkia Donato de Santosin "Villa pastaa", taikinareseptejä, salaisuuksia, vinkkejä, videoita https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

Ja pääasia osoittautui ei siitä, mitä jauhoja teet, vaan kuinka teet taikinaa!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Shl. Lähden italialaisen ruoan mestarikurssille. Yksi mestareista on Kuhny TV: n isäntä. En tiedä onko hän näyttelijä vai entinen, mutta hänen kätensä ovat kultaisia.

Anna minun olla eri mieltä kanssasi!

... En uskalla kiistää - jokaisella on omat makuasetuksensa!

Sitten ihmettelen, miksi nuudelit eivät sovi sinulle lisukkeeksi?

Perheeni ja minä eivät pidä kotitekoisista nuudeleista lisukkeessa, en näe mitään syytä nostaa kiistoja tästä aiheesta ...
Haluan muistuttaa, että jokaisella on oikeus omaan mielipiteeseensä, sinä olet ilmaissut mielipiteesi, minulla on oma. Pitääkö minun vakuuttaa ketään mistä tahansa?

[Doxy]

Doxy, siisti video ja hyvä resepti! Hän katsoi kuinka nopeasti hieroa pinaattia Passaverdur-hieroon ja halusi hänet vielä enemmän. Mutta kun ajattelin, tarvitsenko sitä todella, se katosi saksalaisessa pastamyymälässä.
Olen pinaatti sekoittimessa tehosekoittimessa, ja minusta tuntui ehkä, mutta nuudelini ovat yhtenäisempiä.
Olen samaa mieltä Irinan kanssa Ikra- taikinakalvon kotitekoiset nuudelit ovat erittäin hieno lisuke! Vaikka en tekisi kastiketta, vaan vain ripottele sitä parmesaanilla ... mieheni ei todellakaan pidä italialaisista kauppanuudeleista, ja hän on valmis syömään kotitekoisia nuudeleitani jopa päivittäin!

Nelya, mitä voit tehdä, olemme kaikki erilaisia. Olisin erittäin iloinen, jos teet tahnan reseptini mukaan ja miellyttäisit mieheni, yritämme heidän hyväkseen!)))

En jauhaa pinaattia tarkoituksella pölyssä, pidän täplistä enemmän.

Pyyhi, kyllä, hieno asia, en voi sanoa, että käytän sitä usein, mutta sadonkorjuun aikana se toimii kaikissa huoltoasemissa! Luulen, että syksyn läheisyyden vuoksi ne katosivat kaikkialle, Prahassa myös Teskomovin ruoka-annokset ovat ohi - pulaa on!

[Doxy]

Doxy, siisti video ja hyvä resepti! Hän katsoi kuinka nopeasti hieroa pinaattia Passaverdur-hieroon ja halusi hänet vielä enemmän. Mutta kun ajattelin, tarvitsenko sitä todella, se katosi saksalaisessa pastamyymälässä.
Tämä yksikkö kiinnosti minua myös suuresti, koska siellä oli suuri hedelmätarha. Sain selville, että Teskomovsky-seuloja voi ostaa verkkokaupasta, niiden halkaisija on 20 cm ja hinta on noin 1800 ruplaa. Ammattilaisten verkkokaupassa on vastaava yksikkö, jonka halkaisija on 24 cm ja joka maksaa 1400 ruplaa. Tilasin sellaisen pyyhkeen itselleni. He tuovat sen tänään. Heillä on myös Passaverdura verkkosivustollaan, mutta sitä ei ollut saatavana ja milloin se on tiedossa.

Tämä yksikkö kiinnosti minua myös suuresti, koska siellä oli suuri hedelmätarha. Sain selville, että Teskomovsky-seuloja voi ostaa verkkokaupasta, niiden halkaisija on 20 cm ja hinta on noin 1800 ruplaa. Ammattilaisten verkkokaupassa on vastaava yksikkö, jonka halkaisija on 24 cm ja joka maksaa 1400 ruplaa. Tilasin sellaisen pyyhkeen itselleni. He tuovat sen tänään. Heillä on myös Passaverdura verkkosivustollaan, mutta sitä ei ollut saatavana ja milloin se on tiedossa.

24 cm - super, vain teolliseen mittakaavaan! teskoma Prahassa maksaa vajaat tuhat ...

Se on pitkä matka Prahaan, ja lähetys maksaa myös rahaa, ja sen koko on 20 cm D: ssä. Ei paljon vähemmän.

Se on pitkä matka Prahaan, ja lähetys maksaa myös rahaa, ja sen koko on 20 cm D: ssä. Ei paljon vähemmän.

Natasha, olen nähnyt paljon näitä puhdistuslaitteita, ja meillä on paljon kotitalouskaupoissa, ja ne kiinnittävät huomioni, kun niitä ei enää tarvita. Voit katsoa esimerkiksi Internet-kaupasta otsonilla, joten mitä voit käyttää rahaa tällaiseen lähetykseen?
Ja jos pinaattia on pieni määrä, se voidaan hieroa täydellisesti tavallisen seulan läpi tavallisella survimella, murskaimella tai lusikalla - teen tämän joskus

: hei: Tatiana-Admin, en ole koskaan ennen nähnyt puhdistukseen tarkoitettuja metalliseuloja. Aiemmin minulla oli tämä vain Ovazio-yhdistelmässä. Puimuri ei kuitenkaan kestänyt puutarhani korjuumäärää. Tänään tilasin ja tänään olen jo saanut seulan Emanuel 3. Olen erittäin tyytyväinen. Ja koko on vain minulle, eikä sinun tarvitse ylittää 3 merta.

[Natasha]

Natasha, Onnittelen sinua ostoksestasi! Joten talossa on pinaatti-nuudeleita !!!

Se on pitkä matka Prahaan, ja lähetys maksaa myös rahaa, ja sen koko on 20 cm D: ssä. Ei paljon vähemmän.

Natalia kirjoitti Prahasta siihen, että jos on "rikollisia yhteyksiä", et voi maksaa toimituksesta)))

Foorumin hieronnasta on jo keskusteltu TÄSSÄ, Pidin todella sähköisestä, syksy lähestyy ja ajattelen yhä enemmän rikollisia yhteyksiä Saksassa)))

[Natasha]

Natasha, Onnittelen sinua ostoksestasi! Joten talossa on pinaatti-nuudeleita !!!

Tatyana, kiitos onnitteluista, mutta nuudeleita ei vielä ole, meidän on silti ostettava nuudelileikkuri (vaikka nuudelit osoittautuvat viileiksi kahvoilla, kukaan ei ole vaivannut taikinaa nuudeleille paremmin kuin isoäitini, mutta parempi kuin isoisäni eivät leikkaaneet).

Natalia kirjoitti Prahasta siihen, että jos on "rikollisia yhteyksiä", et voi maksaa toimituksesta)))

Foorumin hieronnasta on jo keskusteltu TÄSSÄ, Pidin todella sähköisestä, syksy lähestyy ja ajattelen yhä enemmän rikollisia yhteyksiä Saksassa)))

Sähköiset "pyyhintä" -seulat ovat hienoja, mutta tänään olen jo ostanut mekaanisen ja olen erittäin onnellinen. Uskon, että vain ammattitaitoinen asennus pystyy käsittelemään sadon kylässäni. Mutta tämä on ylivoimainen minulle. Joten on turvallista ja aina mahdollista pysähtyä ajoissa.

[Vera,]

Vera, Kiitos paljon reseptin jakamisesta kanssamme!

Verochka, kerro minulle, mikä on nesteen kokonaismäärä tietylle jauhomäärälle? Aion käyttää tuoretta pinaattia

hieman alle 1 kuppi nestettä 3 kupilliselle jauholle

Kiitos!

Vera, oletko yrittänyt säilyttää tätä taikinaa pakastimessa?

Ei, kuivattu vain pussissa ...

Verunichka, ota raportti! Tämä on luokka !!! Paljon kiitoksia taikinan reseptistä

Tässä on minun tagliatelle



Nyt haluan spagettia ja tagliolini-leikkureita

[Kara]

Kara, kaunotar!!! En epäile, että nuudelit ovat herkullisia !!! Ja sopeutuminen on erinomaista !!!! Ideasta

AAAAAAA !! super kuivausrumpu !!! astianpesukoneessa ja pestä kokki))))

Ira, terveydellesi! Kuinka se maistuu - piditkö siitä?

Ja tässä on tagliatelle kinkulla ja sienillä, kuivattu noin 4 tuntia, keitetty 6 minuuttia





Jumalan herkullinen!

Usko, vielä kerran

Näyttää mahtavalta! Olen iloinen, että pasta maistui oikein!

[Vera]

Vera, Kiitos videosta! Hallitsen vain nuudelileikkuria. Kaikki sujui hienosti! Kaikki pitivät todella nuudeleista.

Natasha, terveydellesi!
Kiitos kauniista raportista.

Vera, kiitos reseptistä. Nyt tämä on ainoa tapa, jolla teen taikinan leikkuupuimmassa. Nopeat ja upeat tulokset. Ja sitten päätin tehdä sen pinaatilla. Tässä on nuudelini kuivaus-

Se osoittautui erittäin kauniiksi, potkut!
Jaa sitten vaikutelmasi mausta, miten maistat pinaattia nuudeleissa?

Yritän peruuttaa tilauksen

Kiitos reseptistä!

En purista pinaattia, mutta jauhan sen tehosekoittimessa perunamuusiin ja lisää taikinaan. Teen tämän tarkoituksella, koska pinaattia ei yleensä syö kotona.
Käytän semolujauhoja.
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Vera, menemme hyvin pinaatin kanssa. Ja pidin siitä myös. Hyvin epätavallinen

[Doxy]

Yritin tänään kokeilla Kesha AT972: n liitettä. Se osoittautui hienoksi, kotijoukkue hyväksyi sen! Vera Doxy, Kiitos paljon !