LomargaSonadora !!!! baari Neuvostoliiton lapsuudesta !!!! : ystävät: KIITOS !!!!!!
VilapoManechka, toinen kaunis leipä Heti kun vettä annetaan kolmessa päivässä, yritän ehdottomasti leipoa. Vaikka hp auttaa ulos, heitin sen ulos ja otin sen pois
SonadoraLomarga, Kiitos! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi ja leipä on sinun makusi.
Lenochka, Toivon todella, että pidät siitä!
Lainaus: Lomarga
Joo, myös mieheni sanoi niin!
baari Neuvostoliiton lapsuudesta
Lenochka, Toivon todella, että pidät siitä!
Lainaus: Vilapo
Ja täällä on niin kuuma ... Halusin myös leipoa jotain xn-paistossa, mutta leipääni pyydettiin.
Heti kun kolme päivää myöhemmin he antavat vettä, yritän ehdottomasti leipoa. Vaikka hp auttaa ulos, heitin sen ja otin sen pois
KierreMarish, loistava baari osoittautui! Niin pehmeä! Ja herkullista, epäilemättä.
VilapoLainaus: Sonadora
En edes epäile, että pidän siitä, tämä on valkoista leipää, ja perheeni pitää sitä suuressa arvossa, heti kun otan askeleen kohti pimeyttä, minulla on heti ultimaatti, kuinka kauan pilkan edelleen ihmisiä
Lenochka, Toivon todella, että pidät siitä! : kiss3: Ja täällä on niin kuuma ..., halusin myös leipoa jotain xn-paistossa, mutta leipääni pyydettiin.
SonadoraMarisha, Kiitos paljon! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä.
Lainaus: Vilapo
Täällä, ja minun ovat samat! En voi kääntää niitä täysjyväleiväksi! Joka kerta kun leivon, he sanovat sen olevan herkullista, mutta sitten mennään valkoiseksi!
En edes epäile, että pidän siitä, tämä on valkoista leipää, ja perheeni pitää sitä suuressa arvossa, heti kun otan askeleen kohti pimeyttä, minulla on heti ultimaatti, kuinka kauan pilkan edelleen ihmisiä
MariSLainaus: Sonadora
Täällä, ja minun ovat samat! En voi kääntää niitä täysjyväleiväksi! Joka kerta kun leivon, he sanovat sen olevan herkullista, mutta sitten mennään valkoiseksi!
Manechka, ja minulla on sama tarina: kaikki ylistävät leipää, varsinkin valkoista! Baari on kauneus, hän vei sen hänelle, kiitos!
VitalinkaUpea baari! Otin sen kirjanmerkkeihin.
juliferaManechka - hyvä leipä, paistan sen tänä viikonloppuna
AlenaTPaistettu eilen.
Leipä osoittautui viileäksi, perhe piti siitä.
Pureskelimme melkein kaikki kerralla)))
Oli vieraita, myös uloskirjautunut))))
Veden sijasta - raejuustoheraa.
Ja haju on kuin unionin viljakaupoissa (mieheni sanoi))))
Kiitos paljon!
Leipä osoittautui viileäksi, perhe piti siitä.
Pureskelimme melkein kaikki kerralla)))
Oli vieraita, myös uloskirjautunut))))
Veden sijasta - raejuustoheraa.
Ja haju on kuin unionin viljakaupoissa (mieheni sanoi))))
Kiitos paljon!
SonadoraMarisha, Vitalinochka, julifera, Alena! Tytöt, kiitos paljon! Baari on yksinkertainen, suoraviivainen, mutta maukas (minun piti siitä).
Alyona, terveydeksesi! Olen iloinen siitä, että kaikki pitivät leivästä.
Alyona, terveydeksesi! Olen iloinen siitä, että kaikki pitivät leivästä.
Lainaus: AlenaT
Ja yksityiskohdat? Oliko taikinassa myös heraa?
Veden sijasta - raejuustoheraa.
AlenaTKyllä.
Lisään nyt heraa mihin tahansa leivään veden sijasta.
Lisään nyt heraa mihin tahansa leivään veden sijasta.
oppimisen_leivontaHei, haluaisin yrittää paistaa baarin, sekaan vain: Paista höyryllä 230C: n lämpötilassa (konvektio 210C). Minulla on hyvin tavallinen uuni, konvektiota ei ole, mitä minun pitäisi tehdä?
Omelaoppiminen leipoa, tervetuloa foorumille!
Sonadorik, työskentelen täällä puolestasi.
Lainaus: learning_bake
Tavalliseen uuniin 230C.
Minulla on hyvin tavallinen uuni, konvektiota ei ole, mitä minun pitäisi tehdä?
Sonadorik, työskentelen täällä puolestasi.
oppimisen_leivontaLainaus: Omela
oppiminen leipoa, tervetuloa foorumille!
Paljon kiitoksia, olen käyttänyt sivustoa useita vuosia, mutta foorumilla - aloittelija
oppimisen_leivontaLainaus: Omela
Tavalliseen uuniin 230C.
oppimisen_leivontaKiitos, paistan suosituksesi mukaan ja ilmoitan ehdottomasti
SonadoraVähän, Kiitos avusta!
oppimisen_leivonta, herkullinen leipä! Odotan!
oppimisen_leivonta, herkullinen leipä! Odotan!
VitalinkaManyasha, ota raportti!
Tein kaiken reseptin mukaan, en muuttanut mitään. Baari osoittautui super! Kiitos! Näytän aukon illalla.
Tein kaiken reseptin mukaan, en muuttanut mitään. Baari osoittautui super! Kiitos! Näytän aukon illalla.
SonadoraVitalinochka, mikä komea !!! Kuinka ruusuista ja herkullista se on! En kieltäytyisi vaaleanpunaisesta lohesta nyt.
Lainaus: Vitalinka
Odotan sitä innolla!
Näytän aukon illalla.
VitalinkaLuvattu leikkuri. Leipä on pehmeä ja maukas!
SonadoraVitalinochkakuinka pörröinen! Haluan vain haudata nenäni siihen!
Paljon kiitoksia luottamuksesta ja valokuvaraportista!
Paljon kiitoksia luottamuksesta ja valokuvaraportista!
Kras-VlasManechkamikä upea resepti! Pienin vaivannäkö ja niin hyvä tulos!
Sopii erittäin hyvin lomalle: aamulla taikina - leipä illalla, taikina illalla - baari aamulla, kauneus!
Kiitos, nautin todella prosessista ja tuloksesta
Sopii erittäin hyvin lomalle: aamulla taikina - leipä illalla, taikina illalla - baari aamulla, kauneus!
Kiitos, nautin todella prosessista ja tuloksesta
SonadoraOlya, siisti baari! Ja reiät ovat kuin oppikirjan kuvassa!
Paljon kiitoksia luottamuksesta ja valokuvista! Olen iloinen vain, jos tämä resepti juurtuu sinuun.
Paljon kiitoksia luottamuksesta ja valokuvista! Olen iloinen vain, jos tämä resepti juurtuu sinuun.
AliciaJa jostain syystä se ei onnistunut minulle ... vaikka tein kaiken reseptin mukaan, en astu takaisin. Aluksi se sopi täydellisesti (2-2,5 kertaa), mutta viimeisen halauksen jälkeen, jonka jälkeen oli odotettava 60 minuuttia 2-2,5-kertaista nousua, se ei enää sopinut ja se osoittautui vain tasaiseksi kakuksi. Samaan aikaan totuus on erittäin maukasta! Seuraavan kerran päätin tehdä yhden pakkomielle. Kerro minulle, mikä on virhe?
SonadoraAlicia, on sääli, että leipä ei toiminut. Eikö se sopinut, kun muovauksen aikana muovaamisen aikana? Tai tuli ylös, mutta näytti kakulta? Ensimmäisessä tapauksessa saatat ajatella, että hiiva oli heikko eikä toiminut, ja toisessa taikina oli liian tahmeaa, minkä seurauksena palkki hämärtyi.
AliciaSilloin käytiin - puolitoista tuntia yhdellä harjoittelulla 45 minuutin jälkeen, se sopi täydellisesti, oli iso, iso (oikeastaan 2-2,5 kertaa enemmän). Ja kun se oli tarpeen vaivata uudelleen ja antaa alustava oikoluku 10 minuutin ajan, muodostaa sitten palkki ja odottaa vielä 60 minuuttia, sitten se ei enää sopinut. Korostan jälleen, mutta ensimmäistä kertaa se kasvoi haluttuun kokoon. Käytetty hiiva on sama kuin sinä. Ja mitä tapahtuu, jos et vaivaa kahdesti, vaan kerran käymisen aikana? Kuinka tämä voi vaikuttaa?
SonadoraJoten käyminen on keskellä käyntiä, sitten muovaus ja lopullinen korjaus. Jos taikina kasvaa hyvin nopeasti käymisen aikana, voit yrittää lyhentää tätä aikaa 1 tuntiin.
AliciaLainaus: Sonadora
Anteeksi, sekaisin täysin ... miten tämä yksi vetokoukku on? Tässä on käymisen resepti - puolitoista tuntia yhdellä rypistyä 45 minuutin kuluttua. Seuraava - Laita taikina pöydälle, rutistaa - (vaivaa uudestaan, niitä jo toisen kerran) anna esikäsittelyn kestää 10 minuuttia, muodosta sitten palkki, laita se leivinpaperilla peitetylle leivinpaperille, sauma alas, peitä löysällä kalvolla. Korjaus 60 minuutin ajan, jopa 2-2,5-kertainen lisäys. Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228679.0
Joten käyminen on keskellä käyntiä, sitten muovaus ja lopullinen korjaus. Jos taikina kasvaa hyvin nopeasti käymisen aikana, voit yrittää lyhentää tätä aikaa 1 tuntiin.
Anteeksi, mutta laskin kaksi harjoittelua!! Eikö niin?
TataAlicia , taikina rakastaa hakkaamista, eivätkä ne vahingoita sitä. Samaa mieltä Sonadora ehkä se on vetistä. Minulla oli sama tarina ruisleivän kanssa. Ensimmäisessä kulhoon vedossa se nousi täydellisesti, mutta pöydällä se ryömi muovaamisen jälkeen ja kaikki nousu meni leveäksi. Mutta leipä on silti herkullinen. Uunissa hän nousi vielä vähän. Älä lannistu, yritä uudelleen.
AliciaLainaus: Tata
Alicia , taikina rakastaa survomista, eivätkä ne vahingoita sitä. Samaa mieltä Sonadora ehkä se on vetistä. Minulla oli sama tarina ruisleivän kanssa. Ensimmäisessä kulhoon vedossa se nousi täydellisesti, mutta pöydällä se ryömi muovaamisen jälkeen ja kaikki nousu meni leveäksi. Mutta leipä on silti herkullinen. Uunissa hän nousi vielä vähän. Älä lannistu, yritä uudelleen.
Kiitos, Tata! Paistan ehdottomasti hyvin, hyvin monta kertaa, koska se on erittäin maukasta! Mutta ehkä en uskalla tehdä toista harjoittelua) Ja minulla ollut taikina ei ollut lainkaan nestemäinen eikä tarttunut käsiini. Miksi saan kokemusta
oppimisen_leivontaPaistin leipääsi kolme kertaa - kerron: ensimmäistä kertaa tiukasti reseptin mukaan, mutta kun paistin, kaipasin vähän ja se osoittautui liian paistetuksi, mutta maukkaaksi. Toinen kerta, kun päätin yrittää olla häiritsemättä, heitin kaikki ainekset taikina-tilaan ja paistin uunissa. Kehotan kaikkia, joiden käsi tärisee, kuten minunkin - ei sen arvoinen! Taikina on tahmeaa, ei huokoista ja mautonta! Mutta kolmas kerta taikinalla yöksi, sitten + kaikki muu - ja taikina-tilassa, sitten kaikki reseptin mukaan - se osoittautui oh-oh-erittäin maukkaaksi. Joten hyvää ruokahalua kaikille!
JärjestelmänvalvojaLainaus: learning_bake
Paistin leipääsi kolme kertaa - kerron: ensimmäistä kertaa tiukasti reseptin mukaan, mutta kun paistin, kaipasin vähän ja se osoittautui liian paistetuksi, mutta maukkaaksi. Toinen kerta, kun päätin yrittää olla häiritsemättä, heitin kaikki ainekset taikina-tilaan ja paistin uunissa. Kehotan kaikkia, joiden käsi tärisee, kuten minunkin - ei sen arvoinen! Taikina on tahmeaa, ei huokoista ja mautonta! Mutta kolmas kerta taikinalla yöksi, sitten + kaikki muu - ja taikina-tilassa, sitten kaikki reseptin mukaan - se osoittautui oh-oh-erittäin maukkaaksi. Joten hyvää ruokahalua kaikille!
Anna, valheesi tulevat olemaan
Sinun ei tarvitse tehdä tarkasti reseptin mukaan, ei väliä kuinka hyvä se on, mutta seuraa ja noudata leivontaolosuhteita, ainesosia ja niin edelleen ...
Ja mikä tärkeintä, opi tekemään leivataikina missään olosuhteissa!
Aloita tästä aiheesta, seuraa linkkejä ja lue huolellisesti "Leipä epäonnistui jälleen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla hätänä?" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
SonadoraLainaus: Järjestelmänvalvoja
Tanechka, Tuen täysin! Avasin uuden pussin jauhoja, ja se on niin märkä ... jos tekisin sen reseptin mukaan huolehtimatta erästä, siitä ei tule mitään hyvää.
Sinun ei tarvitse tehdä tarkasti reseptin mukaan, ei väliä kuinka hyvä se on, mutta seuraa ja noudata leivontaolosuhteita, ainesosia ja niin edelleen ...
oppimisen_leivontaLainaus: Järjestelmänvalvoja
Anna, valheesi tulevat olemaan
Sinun ei tarvitse tehdä tarkasti reseptin mukaan, ei väliä kuinka hyvä se on, mutta seuraa ja noudata leivontaolosuhteita, ainesosia ja niin edelleen ...
Ja mikä tärkeintä, opi tekemään leivataikina missään olosuhteissa!
Aloita tästä aiheesta, seuraa linkkejä ja lue huolellisesti "Leipä epäonnistui jälleen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla hätänä?" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Kiitos hyvistä neuvoistasi, mutta minulle se on aina tiukasti reseptin mukaista - tämä on tiukasti pään kanssa, joten seuraan aina prosessia ja kylvän pienen tipan epäilyksiä, kiitos tuestasi - luin ja opin paljon!
echevaMikä herkullinen baari !!!! Tässä se on - ihailla sitä !!! Ja nautin
Irina_MPTässä on leipäni 
Jostain syystä se osoittautui lopulta käänteiseksi
Jostain syystä se osoittautui lopulta käänteiseksi
SonadoraIrina, loistava baari! Ilmeisesti - se oli menestys!
Lainaus: Irina_MR
Jostain syystä se osoittautui lopulta käänteiseksiEhkä siitä syystä, että valokuvat ladattiin tablet-laitteelta.
Irina_MPLainaus: Sonadora
onnistui, onnistui, miten!
upea baari! Ilmeisesti - se oli menestys!
Lainaus: Sonadora
Ehkä siitä syystä, että valokuvat ladattiin tablet-laitteelta.Laitoin sen puhelimesta, viimeiseen saakka oli normaalisti suuntautunut valokuva, ja se asetettiin paikalleen asetettuna)))))
Minulla on myös tämä kysymys: teitkö kaksinkertaisen annoksen eli kaksi leipää kerralla. Ja sitten viikonloppuisin leipäni syödään kaksi kertaa nopeammin, koska leivonnassa se tapahtuu, korotat tai vähennät reseptiä ja sitten bam ja se ei toimi alkuperäisenä. En halua kääntää jauhoja turhaan.
SonadoraIrina, jos mahdollista, minulle "sinä".
Ollakseni rehellinen, en ole koskaan kohdannut ongelmia kasvattaessani tai vähentäessäni ainesosien määrää. Lasken reseptit aina tavalla tai toisella.
Yleensä näihin tarkoituksiin on erittäin kätevää käyttää reseptikorttia, jossa jauhot otetaan 100%: lla, ja kaikki muu lasketaan prosenttiosuutena jauhoista.
Ne näyttävät tältä:
🔗
Ollakseni rehellinen, en ole koskaan kohdannut ongelmia kasvattaessani tai vähentäessäni ainesosien määrää. Lasken reseptit aina tavalla tai toisella.
Yleensä näihin tarkoituksiin on erittäin kätevää käyttää reseptikorttia, jossa jauhot otetaan 100%: lla, ja kaikki muu lasketaan prosenttiosuutena jauhoista.
Ne näyttävät tältä:
🔗
Irina_MPOooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, kuinka paljon mielenkiintoista !!!
PySy minulle myös "sinä"
PySy minulle myös "sinä"
AnatolyevnaSonadora, Manechka sellaiset leivät ovat ihania! Ilmava muru! Pidimme siitä erittäin paljon!
SonadoraAnatolyevna, Tonya, kiitos. On erittäin mukavaa, että pidit siitä.
