Stew "Tender" - resepti, jossa on kuva Mcookerilla: parhaat reseptit

Haudutettu tarjous

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liha (naudanliha / sianliha)	700g - 900g.
Lampun sipuli (suuri)	2 kpl
Valkosipuli	2-3 neilikkaa.
Suolaa, jauhettua mustapippuria	maku
Vesi	välttämättömyydestä.

Keittomenetelmä

Esitän teille huomion herkullisen, pehmeän ja sulavan lihan reseptistä suussa.
Perheeni, he rakastavat sitä kovasti, ja kutsuvat sitä "lihaksi hampaattomille" :))))), koska se osoittautuu niin herkäksi, että sinun ei tarvitse pureskella ...
Joten kaikki on yksinkertaista.
Tarvitsemme seuraavaa:
Hyväksy, ei niin paljon.
Liha voi olla mikä tahansa, jopa ei kovin hyvä ja tarkoitettu haudutettavaksi, kypsennyksen aikana siitä tulee pehmeää ja pehmeää.
Leikkaa liha nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi, jos mahdollista.
Leikattu sipuli, valkosipuli puristimen kautta.
Laitamme kaiken paistinpannuun, peitämme kannella ja kiehuvaan.
Älä karkaa :))).
Kun se kiehuu, vähennämme tulta, lisätään vettä niin, että se peittää lihan.
Peitä nyt löysällä kannella ja hauduta sekoittaen toisinaan 1,5-2 tuntia.
Tänä aikana vesi kiehuu, sinun on seurattava sen määrää ja lisättävä sitä säännöllisesti.
On käynyt ilmi, että lisätään vettä (kiehuvaa vettä kattilasta) 30-40 minuutin välein.
Pidän siitä todella, kun haudutuksen aikana liha on hieman repeytynyt, sitten kastikkeessa näkyy kuvaamaton maku ja kaunis väri.
Näin se paistaa, ja minä lisää vielä kerran vettä.
Noin tunnin haudutuksen jälkeen lisää suolaa, pippuria, suosikkimausi.
Keittäminen tarjoukseen asti. Sekoittaen ja katsellen vettä.
Resepti on melko yksinkertainen, mutta maku on jumalallinen !!!
Kokki terveydellesi!

Aika valmistautua:

1,5-2 tunnin haudutus + 30 minuutin tuotteiden valmistus.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lautanen

Merkintä

Resepti lapsuudestani, aikana, jolloin en ollut vieläkään "keittänyt" lainkaan, kokeilin tällaista lihaa käydessään veljelläni.

Kiitän aina hänen vaimoaan tästä reseptistä!

Ja koska se on hyvin helppo valmistaa, en kirjoittanut sitä muistiin, mutta muistan sen.

Käytän sitä tähän päivään asti, toivottavasti siitä on hyötyä myös sinulle!

NataliARH

KsyushikOlen keittänyt tällaista gulassia aina ennen paistamista, se antaa varmasti hämmästyttävän maun! ja nyt käytän vain SV: tä)))

Trishka

NataliARH, Kiitos huomiosta !
Kyllä, resepti on tunnettu, mutta päätin jakaa sen!
Yhtäkkiä se on hyödyllinen jollekulle, tein sen MB: ssä, maukas, mutta ei niin vähän, se maistuu paremmin paistinpannulla.

Resepti on hyvä, koska ilman yhtä pisaraa öljyä kaikki haudutetaan omassa mehussaan.

Trishka

Joten keitin sellaisen lihan uudelleen, vain tällä kertaa lisäsin sienipurkin 15 minuuttia ennen loppua, heti nesteen kanssa, kun se oli melkein haihtunut - lisäsin 300 grammaa smetanaa + 1 tl. sinappi, sekoitettiin kaikki ja pidettiin sitä kannen alla 5 minuuttia.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi, poikani pyysi lisää.