LG HB-151JE. Leipä "ranskalainen" maitolla ja puristetulla hiivalla

LG HB-151JE. Leipä "ranskalainen" maitolla ja puristetulla hiivalla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Maito 3,2%	260 g
Voi	10 g
Suola	10 g
Sokeri	25 g
Jauhot korkeinta laatua	460 g
Puristettu hiiva	28 g

Keittomenetelmä

• Otin kaapistani leipäkoneeni, jota en ole käyttänyt kymmenen vuotta ... Tämä on toinen leipäkoneeni - LG HB-151JE, ostettu 90-luvulla. Ensimmäinen oli amerikkalainen. Aluksi käytin sitä aktiivisesti, sitten vaihdoin leivän paistamiseen uunissa. Ja tänään päätin hankkia vanhan naisen ...
• Joten laitamme kaikki ainesosat järjestykseen, koska ne on lueteltu. Muista seuloa jauhoja, ota maitoa huoneenlämmössä, voita, joka on sulanut huoneenlämmössä. Jauhoin hiivan pienellä jauholla. Valitse keskipitkä paistettu kuori ja "Ranskalainen leipä" -ohjelma. Kytke virta, odota 4 tuntia ja siinä kaikki! Leipä on herkullista, ohut rapea kuori ja herkkä murusia.
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipäkone, ranskalainen leipä

Merkintä

Mutta koska nyt on talvi ja lämmitys on päällä, jauhoni osoittautuivat hyvin kuiviksi. Sinun on katsottava kolobokia. Tarkistin vasta toisen ajon aikana, kun oli liian myöhäistä lisätä nestettä. Haluaisin saada huokoisemman leivän. Joka tapauksessa leipä osoittautui erittäin maukkaaksi!

[Tatyana]

Tatyana, onko se sinun "venäläinen kokki" HP? Ei, sinulla on erilainen malli. Joten minulla on se 1990-luvulta lähtien. Toimii kuin vaivaaja. Hyvä leipä. Ja katto on paikallaan.

[Angela]

Angelakiitos kiitoksesta. On erittäin miellyttävää kuulla Mestarilta. Ihailen aina leipääsi.
Tämä leipäkone on hyvin vanha, valmistettu Koreassa. Ostin sen vuonna, jolloin Gold Star nimettiin uudelleen LG: ksi. Mielestäni vuonna 1995? Se sisältää jopa ohjeita ja reseptejä vain englanniksi. Rakastan ja vaalia tekniikkaani hyvin. Tänään huomasin, että edes suojakalvoa ei poistettu ohjauspaneelista.

Ja mikä on pullan paino? 700 g?

Rakastan ja vaalia tekniikkaani hyvin. Tänään huomasin, että edes suojakalvoa ei poistettu ohjauspaneelista.

Ja minun. En muista, milloin ostin sen, mutta hän oli yksin kaupungissa. Oli tarpeetonta kenellekään. Myyjä, tuttava ostoksesta, antoi sen pois, kukaan ei kysynyt. Ja sitten pari vuotta myöhemmin he alkoivat kukoistaa. Joka tapauksessa kanssamme. Minulla oli tapana leipoa siinä, pidin leivästä, ja sitten he pilasivat itsensä.

Ja mikä on pullan paino? 700 g?

Alla, pulla osoittautui 730 gr.

[Angela]

Ja minun. En muista, milloin ostin sen, mutta hän oli yksin kaupungissa. Oli tarpeetonta kenellekään. Myyjä, tuttava ostoksesta, antoi sen pois, kukaan ei kysynyt. Ja sitten pari vuotta myöhemmin he alkoivat kukoistaa. Joka tapauksessa kanssamme. Minulla oli tapana leipoa siinä, pidin leivästä, ja sitten he pilasivat itsensä.

Angelatietenkin, kun paistat uunissa, on enemmän vaihtoehtoja. Sekä muoto että taikina.

Mielestäni vuonna 1995?
Torstaina ostin juuri tämän Avitolta, onko se todella niin vanha? Sen ohjauspaneelissa on myös suojakalvo, Made in Korea, sarjanumero 404kv00610.
Eilen paistin leipää, mutta en tiennyt, mitä sitä kutsuttiin, se oli vain pieni kefiiri, pieni maito, vaikka se oli paistettu ilman voita, kaadin auringonkukansiemeniä, vähän enemmän sokeria, sitten vaivaamalla kaadin jauhesokeria silmälle, kuivaa hiivaa , kuori "C".
Makea ja maukas leipä osoittautui niin parkituksi - seisoi pöydällä kaksi päivää eikä edes kuivunut!
Kysymys kuuluu, en ole koskaan tavannut sitä, onko mahdollista taikinaa vaivata nyytteihin, nyytteihin ja nuudeleihin?

[Juri]

Juri, Kuinka mielenkiintoista! Laadukas yksikkö.
Tietoja nyytit ja nuudelit taikina. En usko, että tämä on mahdotonta tässä mallissa. Hänellä on vain hiivaa sisältävä taikinaohjelma. Kokemuksesta: jos taikina on hieman tiukka, uuni alkaa kurisemaan vaivaamisen aikana, mikä ei ole hyvä. Joten nyyttien taikina on epärealistista.

Joten nyyttien taikina on epärealistista

Kiitos, Tatiana vastauksestasi!
Ja itse asiassa pidin siitä todella, juuri HP: n rinnakkaisuus kaipasi!
Nyt haluan leipoa "Borodinsky" siinä, no tai jotain sellaista, tämä liesi vetää kokeita.

[Juri]

Juri, onnea!

[Tanechka]

Puristettu hiiva 28 gr

Tanechka, mutta mitä tämä määrä hiivaa antaa?

Jos vähennät / vähennät hiivan määrää, ymmärrän sen, tulos on täysin erilainen?

[Inna]

Inna, Paistin tämän reseptin 35, 20, 14 grammassa. 35: stä repäisi katon, 14: stä 20: een se osoittautui erittäin tiheäksi ja matalaksi.

[Tytöt]

Tytötja jos otat noin 300 ml 460 grammaan jauhoja. nesteet (voit jopa laimentaa maitoa hieman vedellä)
Taikina on pehmeämpää, ja hiivan on helpompi nostaa sitä, ehkä silloin hiivan määrää voidaan vähentää - 10-12 grammaan tuoretta hiivaa.

Miten?

[Tatyana]

TatyanaKiitos mahtavasta neuvosta. Yritän ehdottomasti.
On erittäin miellyttävää, että Guru tulee apuun, kun sitä todella tarvitaan!

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi!
Sinulle leipää

Tänään meillä on erittäin maukas leipä, joka on paistettu reseptisi mukaan. Tein sen ottaen huomioon Tatianan lisäneuvot - korvasin maidon lämpimällä vedellä, mikä mahdollisti vähentää hiivan määrää puoleen. Sekoitetut jauhot 1 s ja w / s. Halusin jo lähettää HP: n ikuiseen varastointiin useiden viimeaikaisten vikojen jälkeen (mutta ankkoja syötettiin puistossa). Vesi 300 g / 460 g jauhoja, sokeri 20 g (tarpeeksi). 1 s hieman raskas, ehkä siksi leipä on tiheä alhaalta ja ylhäältä ilmakuplalla. Vähennän jauhoja lusikalla tai kuivaan ne uunissa. Kiitos uunin ja lounaan säästämisestä. Kuinka selvittää se, lisää valokuva

[klariss))]

klariss)), ihana leipä!

Rakastan kaikkea ranskaa! Se näyttää erittäin hyvältä.

Ihana leipä! Kiitos reseptistä

[WIKI]

WIKIkuinka kaunis leipä! Bravo!