Roomalainen focaccia

Roomalainen focaccia

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: italialainen

Ainekset
Vehnäjauho	500g.
Tuore hiiva	15 g.
Lämmintä vettä	280 g.
Oliiviöljy	20 g.
Suola	1,5 s. l.
Sokeri	1. s. l.
Tuoretta rosmariinia	1 haara
Täyte:
Rosmariini	1 haara
punasipuli	2 kpl (200g.)
Valkoinen sipuli	2 kpl (200g.)
Valkosipuli	2 hammasta.
Oliiviöljy	2. l.

Keittomenetelmä

• Jauhaa hiiva sokerilla, kaada HP: n ämpäriin. Siellä on myös vettä, öljyä. Päälle jauhot, suola, hienonnetut rosmariinilehdet. Taikinan tila. Piparkakku on pehmeä, joustava. Jätä taikina vaivaamisen jälkeen HP: hen 10-15 minuutiksi ja sammuta sitten HP. Kostuta kätesi öljyllä, ota taikina ulos CP: stä, muodosta pallo, laita voideltuun astiaan, peitä folio ja jätä lämpimään paikkaan 60 minuutiksi. Laitoin taikinan MV Brand -tilaan.
• Paista tällöin suuressa paistinpannussa ohuiksi renkaiksi hienonnettua sipulia ja hienonnettua valkosipulia 5-10 minuutin ajan, kunnes se on pehmeää.
• Vaivaa sitten taikina, rullaa 6 mm paksu suorakulmioon. Valssasin sen silikonimatolle aivan leivinpaperille. Peitä pyyhkeellä ja jätä 30-40 minuutiksi.
• Aseta täyte taikinaan ja ripottele hienonnettua rosmariinia.
• Paista 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia kullanruskeiksi.
• Leikkaa leipä 16 neliöön ja tarjoile heti.
• 
• Todellinen roomalainen leipä sipulilla. Voit tarjoilla sitä keittoon, välipalaksi, aivan kuten !!! Herkullinen!!!

Merkintä

Resepti sivustolta muutoksillani

Samanlaisia ​​reseptejä

Focaccia valkosipulin ja hapankaalin rosmariinin kanssa. (Ilona)

Focaccia, tyyliin Annarosa (Tata)

Peruna focaccia. (MISHA)

Toinen kauneus ja herkullinen!

[Irina]

Irina, Kiitos!

Kuole, älä nouse ylös! Yaka on kaunis!
On mahdotonta olla tekemättä sitä.
Odota tulosta

[Lena]

Lena, Odotan !!!

ihana!

Olenko myöhässä?
No, mitä voin sanoa ... OOO Erittäin maukas ja aromaattinen. Raivasi rapean reunan vielä kuumana.




Kyllä, suola laittaa 1,25 mitattua rkl. l. (haluttu 1,5). Luulen, että se voidaan vähentää yhteen?

[Lena]

Lena, kauneus on poikkeuksellista !!!!

Kyllä, suola laittaa 1,25 mitattua rkl. l. (haluttu 1,5). Luulen, että se voidaan vähentää yhteen?

Se on makun asia. Alkuperäisessä reseptissä on yleensä 2 rkl. l.

Pikku kaveri, olen tehnyt täällä focacciaa .. harjoittajat reseptin mukaan, rehellisesti! punasipulia ei ollut, joten käytin vain valkoista, ja tätä .... ajattelin sitä ja sirotellin sen päälle juustoa ... eikö se ole kriittinen oikein?



se osoittautui erittäin maukkaaksi!

[Suslya]

Suslya Erittäin ruokahalua, on tarpeen kokata jotain sellaista

joo, Lexter, keksi täysin epätyydyttävä ruokalaji.

[Sumlik]

Sumlik, kaka krasotischaaaa !!

Melkin, onko mahdollista todella rullata se 6 mm: iin asti? Eli kunnes ohut lavash? Ja sitten se nousee niin?

[Svetik]

Svetik, En todellakaan mitannut! Rullaa se haluamallasi tavalla leivinpaperin alle!

ei, kun leivoin toisen reseptin mukaan, rullasin sen jonnekin jopa 2 cm paksuiseksi. ja täällä 6 mm - se hämmensi minua.

Ei, minulla oli alle 2 varmasti. Mutta jos pidät enemmän taikinasta, niin voit .. 2. Tulli antaa eteenpäin.

[Omela]

Omela, Siistiä focaccia! Ksyusha, kiitos reseptistä! Otin sen pois!