Maxima. Sinappileipä

Maxima. Sinappileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva	1 tl
Jauhot	450 g
Suola	1 tl
Sokeri	2 rkl. l.
Sinappijauhe	1 tl
Sinappiöljy	2 rkl. l.
Maito (tai vesi)	300 ml
Voi	20 g

Keittomenetelmä

• Laita kaikki ainekset lieden ohjeiden mukaan. Ranskalainen leipä tila.
• Minulla oli kylän rasvaa maitoa, joten otin 200 ml maitoa ja 100 ml vettä.

Aika valmistautua:

3 tuntia 50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

ranskanleipä

Merkintä

Erittäin sielukas leipä osoittautuu - tuoksuva, ruskea, ilmava, hieman kellertävä sävy

Bayka, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, paistin sen useammin kuin kerran, maidossa, en laimentanut sitä, vain korvasi sinappiöljyn auringonkukkaöljyllä, mutta laittoi sinappijauheen runsaasti, suoraan liukumäellä, "perus" -tilaan ja "ranskaksi" erinomaiseksi ja erittäin se osoittautuu tuoksuvaksi!

Tänään paistin leipää tämän reseptin mukaan, lisäsin vain pari ruokalusikallista pellavansiemeniä. Ranskalaisessa tilassa ja 100% maitoa.
Leipä osoittautui kauniiksi ja maukkaaksi (vaikka turhaan, luultavasti valitsin keskikokoisen kuoren, tarvitsin kevyttä, se on pehmeämpää). Sinappi ei ole voimakkaasti tuntuva, todennäköisesti huomenna maku on havaittavissa.
Kiitos kirjailijalle

Kiitos paljon reseptistä! Olen kokeillut joukko leivänvalmistajan reseptejä. Reseptisi mukaan leipä on herkullisin.

Kiitos reseptistä. Yritämme ehdottomasti.

kiitos reseptistä!
tämä on kolmas leipäni. ja kaksi ensimmäistä olivat paakkuisia. reseptisi on kiitosta. Vinkki ei pudonnut !!!
ainoa asia, jonka tein, oli 300 ml. maito. kotitekoinen ja korvasi sinappiöljyn ainesosan kasviöljyllä.
Se osoittautui erittäin tyydyttäväksi.
joten ensi kerralla laimennan maidon vedellä.

Hyvä aika päivästä kaikille. Ole hyvä ja jaa cupcake-leivonnaisen resepti HP Maxim 0219: ssä. Reseptikirjaa ei ollut mukana, kokeilin reseptejä eri lähteistä - kävi ilmi, että tiiliä ei ollut paistettu (enkä osaa arvata ainesosien määrää tai toimintatiloja). Ole hyvä ja auta - Internetissä on vain ylistäviä mainoksia, sivustosi on käytännössä ainoa, jossa on reseptejä tälle HP: lle. Kiitos etukäteen.

Ole hyvä ja jaa resepti cupcake-leivontaan

Esitä tässä säikeessä kysymys cupcakesista Kuppikakut leipäkoneessa (reseptikokoelma)
Tai Maximin x / uunien teemalla https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Paljon jauhoja? Minulla ei ole taikinaa, mutta lietettä

[Bayka]

Bayka, kiitos reseptistä. Minä paistan.

Paljon jauhoja? Minulla ei ole taikinaa, mutta lietettä

Joten jotain mitattiin väärin

Reseptin mukaan 450 grammaa jauhoja vaatii 300-315 ml. nesteet - näin on itse asiassa ottaen huomioon nestemäisten tuotteiden tiheys.

Jos taikina on nestemäistä, lisää jauhoja vaivaamisen aikana, kunnes tarvitset taikinan sakeutta, kolobok.
Sinun on saavutettava jauhojen ja nesteiden tasapaino

Helpoin vehnäjauhoista valmistettu valkoinen leipä
Vehnäjauhot piparkakku mies (mestarikurssi)

Tatyana, tietysti lisäsin jauhoja. mutta tässä laskelmassa minulla on aina lietettä. ei siitä, että taikina on vetistä, vaan kuinka se osoittautuu aladushkille

Tätä ei yksinkertaisesti voida tarkistaa - sata kertaa!

Kuinka mitataan jauhoja taikinaksi?
Vaa'an on oltava 450 grammaa, ja taara on nollattava vaa'alla. Jauhojen nettopaino on 450 grammaa.
-

säiliö, mitan vaa'oilla jauhojen painon ilman kulhon painoa

Seuraa sitten yllä olevia linkkejä, lue, katso ja tarkista toimintasi ja etsi virheitä.

Tatyana, voinko kysyä täällä, viimeiset viisi kertaa olen paistanut leipää 1. luokan jauhoista, avasin uuden pussin, yksikään pulla ei ole noussut.
leipä on aina tullut mustaa lukuun ottamatta, sillä se on erillinen tarina, analysoin virheitä myöhemmin.
ja tällä jauholla mustalinnut muuttuivat, sekä kuivina että märinä, ja kokeilematta tein päivittäistä leipää, josta kaikki pitävät. ei nouse !!!! Onko siitä tullut? vai jauhoja? ostaa uusi laukku?

Uunin tarkistamiseksi sinun täytyy leipoa leipä eri jauhoerästä, voit ostaa pussin uusia jauhoja.

Ehkä jauhot ovat huonoja, itäneet, vanhasta viljasta, pakastetusta viljasta ja niin edelleen. Kuinka määrittää jauhojen ja viljan laatu

Lue jauhoista täältä AINESOSIEN JA LISÄVARUSTEIDEN SISÄLTÖ LEIVOSOSASSA

Kiitos, leipä on herkullista! Kaadoin jauhoja vaivaamisen aikana, kunnes pulla oli saatu.