Rusinahappo, ongelmia ja vinkkejä

Hiiva on kuuma, kuulla ei ole mitään tekemistä sen kanssa. On tarpeen ruokkia ja ruokkia. Huoneen lämpötilassa sinun on syötettävä hyvin usein, etsittävä paikka 15-12 * C syöt 1-2 kertaa päivässä ja kaikki palaa normaaliksi.
Oletko varma jauhoista?

Hmm .. Yritän ... Mutta miksi se sitten ei kasva ollenkaan? Ajattelin, että jos se on kuuma, hapatus kasvaa nopeasti, ja kuplin vain hieman.

Tai ehkä akku kasvaa liian nopeasti ja putoaa. Merkitsetkö tason? Ja jos se ei kasva lainkaan, mikä on akun lämpötila? Onko happo keitetty, eli hiiva ei ole kuollut?
Tässä sinun on ymmärrettävä yksityiskohtaisesti, mitä tapahtui ensimmäisenä päivänä, mitä toisena jne. Algoritmisi ei ole vielä täysin selvä

Tai ehkä akku kasvaa liian nopeasti ja putoaa. Merkitsetkö tason? Ja jos se ei kasva lainkaan, mikä on akun lämpötila? Onko happo keitetty, eli hiiva ei ole kuollut?
Tässä sinun on ymmärrettävä yksityiskohtaisesti, mitä tapahtui ensimmäisenä päivänä, mitä toisena jne. Algoritmisi ei ole vielä täysin selvä

Tosiasia on, että se ei kasva. Käyn säännöllisesti hänen luonaan tarkistamassa, muutaman tunnin välein varmasti. En tiedä kuinka monta astetta, mutta minusta tuntuu, että se ei ole liian kuuma - pankki on akun pohjalla. Ensimmäisenä päivänä hapantaikuri kasvoi hyvin, kirjaimellisesti päivässä se loppui purkista ja jopa kasvoi yli kaksi kertaa. Otin muutaman lusikan hapanta, lisäsin 60 grammaa vettä, lisäsin saman määrän jauhoja. Hän kuplitti ja kaikki. Se ei noussut ja päivän kuluttua vesi kuoriutui ylhäältä.

[Ehkä vesi on syyllinen? Ota keitettyä laskeutunutta vettä]

Mielestäni on parempi aloittaa alusta (jos sen jakamisesta on kulunut yli päivä) täällä Viki tämän aiheen alussa kertoi kaiken hyvin, toista hänen jalanjäljissään

Ajattelin vain ..... yleensä joko pelastan luostarin maineen tai ...... pilaan minun ikuisesti. Niin:
Otin puoli lasillista mustia rypäleen rusinoita, joissa oli siemeniä (ei jauhettu) ja yhden lasin lämmintä vettä (noin 40 * C):

Kaadin rusinat tällä vedellä ja annoin niiden seistä 20 minuuttia. Se osoittautui sameaksi nesteeksi. Siivilöi cheeseclothin läpi kahdessa kerroksessa. Lisätty 1,5 tl. sokeri, sekoitettuna. Lisätty 200 g. jauhot ja sekoitetaan hyvin.
Tunti on kulunut. Kerro minulle, näetkö saman asian kuin minä? Näen kuplia:

Mitä meillä on seuraavaksi suunnitelman mukaan? Peitä ja lämpimässä paikassa päiväksi - kaksi? Okei. Näemme huomenna.

Ehkä vesi on syyllinen? Ota keitettyä laskeutunutta vettä

Kyllä, leivän paistaminen ei ole niin helppoa ...
Valmistettu 4. - jälleen ei paistettu, 1 tunti 30 minuuttia paistettu.
Taikina kasvoi 3 kertaa tilavuudessa (4 tuntia), taikina 2 kertaa (1 tunti). Kuori laskeutuu hieman.

[Huck Finn]

Kuori laskeutuu hieman.

Huck Finn, Älä ole harmissasi. Leipot muotin, joten vähennä sitä vähän vettä.

Hei.
Löysi tämän hapankaalin reseptin
AINESOSAT

- 10 kappaletta rusinoita
- 250 ml vettä
- 150 g jauhoja (mieluiten ei valkoisia)
1. Ota 10 rusinaa rusinaa ja peitä vedellä,
2. Peitä lautasliinalla ja anna infusoida 3 päivän ajan huoneenlämmössä
3. Suodata vesi cheeseclothin läpi ja kaada kaikki isoon purkkiin (1-1,5 l) ja lisää 150 g jauhoja, sekoita huolellisesti, peitä lautasliinalla ja laita lämpimään paikkaan, joka on suojattu vedolta
4. - / + 48 tunnin kuluttua (huoneen lämpötilasta riippuen) happo peitetään kuplilla ja se alkaa käydä
5. Valmiiden aloitusviljelmien tilavuus kasvaa ja ne peitetään kuplilla.
6. Aloitusviljelmää voidaan varastoida löyhästi huoneenlämpötilassa peitettynä ja "ruokkia" joka toinen päivä.
7. Säilytyksen optimaalinen määrä on 150 g aloitusviljelmää
8. Ensimmäiset 3 - 4 päivää .. on suositeltavaa lisätä 100 g vettä ja 100 g jauhoja (jos käytetään valmiita aloitusviljelmiä)
🔗

Mitä mieltä sinä olet:
1) Eikö rusinoita ole tarpeeksi?
2) Saatko hapankaalia tämän reseptin mukaan?
3) On olemassa mielipide, että rusinat käsitellään säilöntäaineilla, joten mieluummin liotan rusinoita vedessä (10 minuuttia) ennen käyttöä niiden pesemiseksi.
Menettävätkö rusinat tehokkuutensa, jos ne kastetaan veteen ennen käyttöä?

Menettävätkö rusinat tehokkuutensa, jos ne kastetaan veteen ennen käyttöä?

Tottakai. Pese pois kaikki tarvittavat bakteerit.

Eikö rusinoita ole tarpeeksi?

Minusta se ei riitä lasilliselle vettä. Haluatko hapan olevan vahva? Otin 3-4 rkl. l. ainakin rusinoita. Ei pesty. Ja jos pelkäät sen käsittelyn, ota pesemättömät tummat rypäleet suoraan oksalta.

Tässä taas sama asia: sitä ei ole paistettu, ja kuoren alla on aukko, taikina kutistuu kuoren muodostumisen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että kuori tarjoaa lämpöeristyksen eikä taikina saavuta haluttua lämpötilaa.

Taikina vaivattiin noin 30 minuuttia, kunnes kaikki jauhot sekoittuivat tarkalleen.
Uunin lämpötila on 3-4 jakoa (verkosta saatujen tietojen mukaan tämä on 180 °). Ei anna enää.
Höyryä käytettiin 5 minuuttia.
Pok 1h 10 min.

Alkoi valmistaa rusinahappoa Vikin etusivun reseptin mukaan.
Kaadin rusinat vedellä, annoin niiden valua; suodatetaan siivilän läpi; Lisäsin ruisjauhoja ja sokeria kireään veteen, sekoitin kaiken ja laitoin sen lämpimään paikkaan.
Noin päivän kuluttua hapantaikina nousi jonnekin 1,5 cm: iin. Kuten ymmärrän, seuraavana päivänä on tarpeen syöttää hapanta: laita 2 rkl erilliseen astiaan. lusikat hiivaa ja 100 g jauhoja ja vettä. Se voi tuntua oudolta, mutta minulle ei ole täysin selvää, mitä tehdä hapannolle, josta he ottivat 2 ruokalusikallista? Voidaanko tätä hapatetta käyttää jo leivän tekemiseen? Ja ruokintamenettely voidaan toistaa loputtomiin, saako juurikas vain voimaa tästä?

viestin kirjoittaessa vielä 5 cm kasvoi, ehkä on aika ruokkia?

[diruk0100]

diruk0100
Ei ole täysin selvää, kuinka monta päivää happosi on?
Hapanjäännökset, joista he ottivat 2 rkl. l., voit käyttää harkintasi mukaan. Esimerkiksi vain jääkaapissa ja lisää sitten pannukakkuihin. Tai pannukakkuja. Toisin sanoen, käsittele sitä jätemateriaalina. Mutta nämä kaksi lusikkaa, jotka oli asetettu syrjään, ovat työmateriaalia - se on syötettävä ja odotettuaan nousua on pantava taikinaan leipää varten!
Mutta muista lisätä ainakin 3-5 grammaa hiivaa, koska se on vielä nuori, se ei välttämättä selviydy.
Ja älä pese hapankaalia astioita !!! Seinillä on edelleen melko riittävä määrä hapanta. Kaada sinne 50 ml lämmintä vettä, huuhtele aluksen seinät ja lisää jauhot tähän veteen - kunnes pannukakut ovat paksuja. Anna hänen jatkaa työskentelyä. Ja sitten, kun se kaksinkertaistuu, se on valmis uudelle leivälle. On suositeltavaa laittaa se ikkunalaudalle. Viileässä paikassa (10-15 astetta) se kasvaa hitaammin.

Hyvää iltapäivää kaikki,
edessään kysymys, mutta vain puoliksi lukenut aiheen ... joten jos oli vastaus, pistäkää nenäsi
Minäkin sain tartunnan
minun hapattoni on 3 päivää sunnuntaista 19.02, se kasvaa normaalisti, 6 tunnin ruokinnan jälkeen se kaksinkertaistuu
Vaivasin sen ensin korkealaatuisen vehnän päälle, sitten eilen maanantaina jaoin sen kahteen - jätin yhden korkealaatuiseen, toinen osa vaivattiin vehnään.
Se oli eilen klo 17, keskiyöhön mennessä molemmat olivat kaksinkertaistuneet, käy ilmi 6 tunnissa ...
tänä aamuna molemmat putosivat alkuperäiselle tasolleen, puhdas vehnä kuorittu, c / z vain putosi

kysymyksiä missä:
1) ovatko he todennäköisesti kuumia, koska syövät niin nopeasti?
2) aamulla ruokkin molempia taas ... piti sitä tarpeelliseksi? Pelkäsin vain, että ne saattavat hapata iltaan asti ...
3) hirssi. i / s vaivaa paksusti, mutta se silti hilseilee ... onko tämä normi? Pelkään, että jos lisäät lisää jauhoja, se on hyvin vaikeaa ...

Kiitos kaikille

Pidän rusinoita ikkunalaudalla ja ruokin niitä kerran päivässä. Vaivaan niin, että se ei tule hapankermaa, vaan viskoosia taikinaa. Yhdessä päivässä se kasvaa kolme kertaa, ja jos unohdan ruokkia sitä, se laskeutuu hieman. Mutta on liian aikaista siirtää omasi tällaiseen järjestelmään, hyvin nuori. Mutta voit vaivaa hieman paksumpaa ja laittaa viileämpään paikkaan.

Hei rakas.Haluan myös liittyä rusina-juurikkaan faneihin, mutta vain toistaiseksi, koska en voi tehdä sitä. Olen jo ensimmäisessä vaiheessa hämmennyksessä. Viime yönä päätin laittaa hapantaikaan, tein sen kuvatulla tavalla, kaadin rusinat vedellä, sitten suodatettiin, lisättiin sokeria, yöllä ei ollut liikettä, ei kuplia, ei hajua, vain jauhoja ja vettä, minulla oli vanhoja rusinoita, se on todennäköisesti valehdellut pari vuotta, olen tehnyt syntiä häneen. Tänään ostin uuden, aloitin kaiken uudestaan, luultavasti kolme tuntia on kulunut, näytän tylsältä kuin säiliössä, tietysti en ole vielä epätoivoinen, herään odottamaan, mutta silti. sopiiko se? tai käymisen pitäisi jo olla. Ja mihin on paras paikka laittaa kulho, ymmärrän, että se on lämmin, mutta tarvitsetko valoa vai voitko mennä lämpimään, mutta pimeään paikkaan?

[Viki]

Tervehdin kaikkia ja onnittelen teitä suuren paaston alusta.
Joten pääsin rusinahapaan. Toistaiseksi olen tyytyväinen tulokseen. Minulla oli jäljellä rusinoita ja päätin kokeilla sitä. Liota sitä haaleassa vedessä hyvin lyhyen aikaa, suodatti vain siivilän läpi, lisäsi vähän vehnäjauhoja. 12 tunnin kuluttua siellä oli pieniä kuplia, ja päivää myöhemmin tapahtui kerrostuminen, vesi erottui. Mutta kun sekoitin hapan, se vaahtoi ja syötin sitä korkealaatuisilla jauhoilla ja lämpimällä vedellä 1: 1. Muutaman tunnin kuluttua kasvu oli jo havaittavissa. Sitten tarkastelin lähemmin reseptiä Viki ja huomasin eron - en lisännyt sokeria. Illalla palattuani kotiin huomasin hapan kasvun pysähtyneen. Joka tapauksessa päätin ruokkia häntä jälleen korkealaatuisella jauholla ja vedellä, johon hän sekoitti hunajaa, noin 1/4 tl. Laitoin käynnistyskulttuurin lämmitetylle pyyhetankolle, ja jonkin ajan kuluttua katsoin, ja se oli kasvanut melkein kauhan yläosaan. Tästä juurikkaasta otin 3 lusikkaa, lisäsin 100 grammaa lämmintä vettä, lyöin lusikalla ja lisäsin 100 grammaa korkealaatuisia jauhoja, jotka merkitsivät rajan. Ja aamulla tämä on tulos:
🔗.
Ja alkuperäisessä juurikkaassa leivin leipää ilman hiivaa ollenkaan. Se osoittautui näin:
🔗.
Kiitos, Viki, niin yksityiskohtaisen reseptin! Kuntoutit ehdottomasti luostarin

[Mamakoshka]

Mamakoshka Valo ei ole tärkeä hapannolle, lämmin on tärkeä. Lämmitä aloituskulttuuriasi. Mainokset 25-27 astetta. Ja älä kiirehdi asioita, unohda hänet pariksi päiväksi ...

En laita sitä enää lämpöön. Eilen paistin jälleen leipää rusinahapolla, syötin loput ja jätin sen ensin huoneenlämpötilaan, mutta noin tunnin kuluttua se oli jo alkanut kasvaa nopeasti, joten panin sen jääkaappiin. Aamulla hän katsoi, ja hän kasvoi kolme kertaa. Illalla paistan taas jotain sen päällä. Nyt minulla on kaksi alkuviljelmää: sipuli ja rusina, mutta en silti kieltäydy puristetusta hiivasta. Hapanjuustoa sisältävä leipä on sulatettava pitkään, ei aina aika salli.

Minun juureni on jo noin 2 viikkoa vanha, mutta paistin sen vain 2 kertaa,
hapantaikuri itse kasvaa 2 tai 3 kertaa mielialan mukaan

- molemmat kertaa leipä nousi kolminkertaiseksi, paistamisen aikana se pysyi normaalina, mutta laski kaksinkertaiseksi, mikä voi olla syy?
- ja toinen kysymys - mutta se osoittautui jonkinlaiseksi lieväksi molemmilla kerroilla, onko minun lisättävä suuri määrä suolaa ja sokeria?
- ja kolmas - kuori osoittautuu löysäksi ja hauraaksi, mikä voi olla syy? periaatteessa rei'itys on tasainen, mutta leipä itsessään tuntuu hieman sitkeältä ja löysältä
mitkä ovat virheeni?
Vaikuttaa siltä, ​​että olen mitannut kaiken vaa'oilla molemmat kertaa - teen sen yleensä 300 g: sta jauhoja ja ~ 180 ml: sta vettä,
hapatteen kanssa - otan hapan 100%: n kosteuspitoisuudeltaan noin 100 g, eli lisätään 200 g jauhoja ja 80 ml vettä
yleensä 2 yritystä onnistui murun rakenteessa, ilmeisesti kypsemmän hapankaalin ansiosta, mutta - kaukana ihanteellisesta-oh-oh-oh-oh-oh

Liian paljon vettä, kokeile ei 180 ml, vaan 165. Ja suola ja sokeri - maun mukaan. Tälle jauhomäärälle noin 1 tai 2/3 mitattua tl. ja sokeria 1 tai 2/3 mitattua rkl. l.

kiitos, yritän

[taustakuva]

Jotain meni pieleen rusinassani. Hän kasvoi ja kasvoi hyvin jopa jääkaapissa, ja sitten yhtäkkiä pysähtyi. Eilen otin häneltä 3 rkl. l. ja syötettiin 100 g lämpimää vettä ja 100 g vehnää taustakuva jauhot. Tämä vaihe meni hyvin, happo toimii, se on kasvanut yli 2 kertaa.Ja mitä oli jäljellä ja mitä aioin leipoa leipää, ruokinnan jälkeen se ei kasvanut ollenkaan. Tämä taikina on hieman ohuempi tiheydeltään kuin pannukakkuille, vaahtoava, mutta kuplat ovat hyvin pieniä. En tietenkään heitä sitä pois, vaan paistan sen lisäämällä hiivaa, mutta en voi ymmärtää, mikä on syy. Ehkä jauhoissa? Leivon koko ajan Starooskolskajalla ja annan hänelle rusinoita, ja viimeiset kerran ruokin McFoya. Voiko tämä vaikuttaa? Kerro minulle.
Käytän myös sipulihappoa ja huomasin, että uuden vaivaamisen yhteydessä on ajoittain lisättävä joko pieni lese- tai tapetti (c / h) -jauhoja premium-jauhoihin. Tällä hapattimella on hieman erilainen suunnitelma, se osoittautuu melko kovaksi taikinaksi. Mutta hänen kanssaan ei ole vielä ongelmia

Paksuuden osalta tämä taikina on hieman ohuempi kuin pannukakkuille, vaahtoava, mutta kuplat ovat hyvin pieniä.

Tämä on merkki hapettuneesta hapetuksesta. Se täytyy "pehmentää", eli päästä eroon ylimääräisestä haposta.
Ota lusikka - kaksi ja syötä 50 grammaa jauhoja ja vettä kutakin lusikallista happea varten. Ota sitten tästä lusikka - kaksi ja ruoki sama. Parille näistä ruokinnoista tulisi olla yhtä hyviä kuin uusia.

[Viki]

Kiitos, Viki... Aivan, hän happamoitui liikaa. Eilen paistin siihen laihoja pannukakkuja, se osoittautui pitsiseksi, mutta hapan. Syömme tietysti. Tallensin osan hapannosta, onnistuin panemaan sen ajoissa sivuun ja ruokkimaan.

Uraaaaa! Pelastettu hapate toimii hyvin! Koska leivon joka päivä, annan sen kerran, annan sen nousta (se nousee nyt hyvin nopeasti, kirjaimellisesti muutamassa tunnissa) ja laitan sen heti jääkaappiin. Nyt pakatulla hiivalla, kauhea talous, pakkaus kiloa, todennäköisesti, riittää vuodeksi

Uraaaaa! Pelastettu hapate toimii hyvin!

Hyväksy onnittelut!
Ja pidä huolta hänestä! Toivon sinulle menestystä! Ja älä unohda näyttää meille leipääsi.

[Tatiana S.]

Tatiana S. Onnittelut!!!

Kiitos tytöt! Leivon ja paistan joka päivä. Kollegani rakastivat minun juurikkaan perunaleipääni. Se toimii yhtä hyvin rusinoilla ja sipulilla. Ja eilen tein kurpitsaa omenamehulla, rusinoilla ja appelsiinikuorella, mutta tämä, vaikka kasviöljyssä, osoittautui muffiniksi. Teetä varten - juuri asia.

Hei kaikki! Ostin äskettäin leipäkoneen, nyt istun ja haaveilen oman käymisen kasvattamisesta.) MK on jo kasvamassa (löysin vihdoin maitokeittiöstä vanhan Agusha-kefirin hyödyllisesti). Haluan nyt kokeilla sitä vehnäjauhoilla. Kerro minulle, onko sinun lisättävä rusinavettä joka kerta, kun syötät hapanta, tai vain ensimmäistä kertaa, kun vaivaat tätä hapanta? logiikka taistelee järkeä vastaan, auta

[zoyush_ka]

zoyush_ka, kun ostat sinut! Minäkin, ei niin kauan sitten, aloin työskennellä hapan kanssa. Käytän kahta: rusinoita ja sipulia. En luonut välittömästi suhteita rusiniin, melkein kaipasin sitä, se hapetti minua, mutta onnistuin siirtämään käynnistimen ajoissa. Nyt hän on elossa ja hyvin. Rusinavettä käytetään vain ensimmäistä kertaa ja sitten tavallista vettä ja jauhoja 1: 1. Toivotan teille menestystä masteroinnissa.

Ensimmäinen hapanleipä. Italialainen (Ann Thibeault) (uunissa) Mishan reseptin mukaan

kiitos) nostan)

No, tässä minulla on pakeneva - vaivain sen eilen klo 18, laitoin sen paristoon pienen reiän kalvon alle, tänään klo 10 katselin pieniä kuplia. Sekoitin sen, ylistin ja laitoin sen paikalleen. Ja nyt katson - mitä tämä valkoinen lattialla olevalle parvekkeelle indeksoi? Ja tämä on hän rakas. Lisääntyi 3 kertaa 3 tunnissa. Se on vain, että hän asuu nyt 2 litran purkissa. Joten se on valmis huomenna klo 18?
Muuten, se tuoksuu erittäin maukkaalta - haaleaa maitoa ja maistuu makealta)

Ensimmäinen hapanleipä. italialainen

Ja miten tehdä punertava kuori uunissa?

Ja miten tehdä punertava kuori uunissa?

mutta mitä, onko tämä ongelma uunille ??? No, HP: ssä yläosaa ei paisteta, mutta uunissa kuori valmistetaan jotenkin itse
Minulla on ylin / alin kymmenen. Joten se todennäköisesti lämpenee kaikissa uuneissa ???

[Gerda1]

Ensimmäinen hapanleipä. Italialainen (Ann Thibeault) (uunissa) Mishan reseptin mukaan

Gerda1!!!
Joten miksi olit huolissasi?
Katso kuinka komea mies osoittautui. Tarvitsetko ranskalaista, jos rusinaleipä nostaa

Tarvitsetko ranskaa

joten urheilun kiinnostus on jo ilmaantunut .. se osoittautuu al ei

kiitos kauneudesta

[Gerda1]

Gerda1 Tämä on leipä !!! VAIKUTTAA

Gerda1 Tämä on leipä !!! VAIKUTTAA

Kiitos

Vero .. voisitko toistaa sen erityisen tyhmille, ts. Minulle
Kerron ...
Eilen aamulla vaivain taikinan, paistin leipää.
2 rkl hapanta, sekoitettuna 100 grammaa vettä + 100 grammaa jauhoja ... ja laita se illalla jääkaappiin. Hän asui siellä tänä iltana. Illalla hän lähti ruokkimaan häntä. Mutta koko päivän minua ahdisti hänen elämänsä jääkaapissa, ajattelin, mitä hänelle tapahtuisi .. No, kuten ei mitään .. luultavasti ... kupla on edelleen sama ... ja kasvoi 2 kertaa .. Yleensä otin sen ulos ja kokeilin hirvittävän hapan, mutta se tuoksuu jonkinlaisilta hedelmiltä, ​​herkullisilta yleensä.
Lämmitin häntä ja ruokin häntä ... Aivot riittivät ruokkimaan häntä. 200 hapankaalia (dada, en erottanut 2 ruokalusikallista) 200 vettä 200 jauhoa .. No, pienemmät osuudet ovat mahdotonta. Minusta oli sääli häntä jääkaapissa. Laitoin sen ikkunalaudalle ja avasin ikkunan mikro-ilmanvaihtoa varten.
Lyhyesti sanottuna .. kysymys on tämä ..
Kuinka minun pitäisi ruokkia sitä ja missä minun pitäisi säilyttää. Leipoo kerran viikossa, hyvin, en voi enempää 2 kertaa viikossa.
Huomenna suljen vähän laihoja piirakoita ... sienillä ja perunoilla ...
Niin..
Pyydän apua .. kirjoita erityisen tyhmille, eli minulle, toimintojen algoritmi .. piste pisteeltä ... Ja tämä .. olisi mukavaa saada tällaiset tiedot ensimmäiseen viestiin.Muistan tarkalleen, mitä aiheesta kirjoitettiin. Luen sen nyt toisen kerran. Mutta niin tärkeän infan pitäisi olla näkyvässä paikassa

Kiitos

[Leivonta-aamuna]

Kerron sinulle, miten teen sen. Tässä laitat hapan taikinaan. Kaikki. Aluksen seinillä on jotain jäljellä. Otan 50 ml lämmintä vettä ja huuhtelen kaiken seinillä. Pesin sen hyvin, kunnes muodostuu paksu vaahto. Sitten punnitsen tähän vaahtoon 50 grammaa jauhoja. Sekoitin sen ja laitoin sen akkuun. Tunnin tai kaksi. Heti kun huomaan, että aloituskulttuurini on alkanut sekoittua, aloin kuplittaa kuplia, suljen sen reikillä olevalla kannella ja laitan sen jääkaappiin. Leivonta-aamuna sinun täytyy saada se, lämmittää ja ruokkia sitä. Tällä kertaa syötän 100 ml lämpimää vettä ja 100 grammaa jauhoja. Nyt purkissa on 300 grammaa käynnistintä. Odotan sen kaksinkertaistumista ja laitan sen taikinaan. KAIKKI. Ja jälleen pestään jäännökset seiniltä vedellä (50 ml), kunnes muodostuu vaahtoa, sitten laitoin 50 g jauhoja, sekoitetaan ja laitetaan akkuun. Tunnin tai kahden kuluttua lähetän aloitusviljelmän jääkaappiin seuraavaan paistamiseen asti. Jne.
Asia on, että sinun ei tarvitse säästää happea tonneina. Tuonut 300-400 grammaan ja taikinaansa, rakas Ja jääkaapissa hän asuu 100 grammaa. Viikko seuraavaan paistamiseen.

[Kiitos paljon]

Voi luokka!
Tämä resepti sopii minulle
Kiitos paljon
Menen puolen kiloni jääkaappiin, tai lähetän sen hitaasti .. kiirehtii ... laitan sen vain altaaseen etukäteen, mutta sitten, jos niin .. minun ei tarvinnut pestä jääkaappia

Ei lainkaan, ONNEA !!!

Menen puolen kiloni jääkaappiin ja lähetän sen hitaasti ...

Joten tee siitä piirakka taikina. Jätä 100 grammaa jääkaappiin avioeroa varten.

Tai pannukakkuja. Ja kääri paistettujen sienien täytteet sipulilla. Mmmmmm ....

Joten tee siitä piirakka taikina.

Teen niin, jos onnistuin, tänään, mutta todennäköisesti teen sen huomenna
Toistaiseksi hän tunnisti hänet jääkaapissa, mutta hän pakenee myös sinne

Tai pannukakkuihin

En vieläkään voi ... paastota, mutta munia tarvitaan pannukakkuihin, eikä maito satuta ...
Jos ei nopeasti, niin mieheni ja minä olisimme paisuneet tuon hapan muodossa ... kyllä ​​pannukakkuilla sitten ... kyllä ​​useita kertoja viikossa

Eikä mitään sellaista. Olen paistanut useammin kuin kerran, ei munia, ei maitoa, eikä mitään hidasta. Laimennan vain hapan lämpimällä vedellä, lisätään sokeria, suolaa maun mukaan ja vähän jauhoja. Annan sille vähän lepoa, sitten kaada kasviöljyä ja paista.

Eikä mitään sellaista. Olen paistanut useammin kuin kerran, ei munia, ei maitoa, eikä mitään hidasta. Laimennan vain hapan lämpimällä vedellä, lisätään sokeria, suolaa maun mukaan ja vähän jauhoja. Annan sille vähän lepoa, sitten kaada kasviöljyä ja paista.

Voi kuinka, mutta en tiennyt, että se on mahdollista, minulla ei edes ollut ajatusta
Paljon kiitoksia, yritän nyt 100%

Ole hyvä, jaan aina mielelläni. Ne eivät tietenkään ole samat kuin maidossa ja kiveksissä, mutta suuren paaston mukaan ja kuivasyömisen jälkeen tämä on jotain. Ne, jotka eivät paasto, eivät varmasti ymmärrä meitä.

[Gerda1]

Gerda1

En vieläkään voi ... paastota, mutta munia tarvitaan pannukakkuihin, eikä maito satuta ...

No, kenkä, kun olet naimisissa ensimmäistä kertaa ilman kananmunia tietysti! Paista terveydellesi! Ja voit myös monipuolistaa, lisätä c / s-jauhoja puolesta lasista puoleen kaikista jauhoista - se on erittäin maukasta! Olen myös Postissa, ja monet tytöt ovat täällä ... Joten kaikki ongelmasi ovat myös lähellä meitä.
Katsokaa Temka Ritualia ja lomaruokaa, siellä on paaston paistoja.

OOOH !!
Millainen lala on kasvanut ...
Aamulla minun piti rypistää hänet, koska hän onnistui pakenemaan ... Tulen illalla, ja hän taas alkaa karata
No, sain hänet kiinni myös pannukakkuihin, kuten BlackHairedGirl neuvoi ...
Mitään näiden pannukakkujen kaltaista ... voit syödä, mutta paistettujen kantarellien kanssa ..
Jos aikaa olisi ollut enemmän, niin että taikina, kun se on lisätty vettä / jauhoja, soittaisi niin kuin pitäisi, lopuksi kohinaa
Huomenna suunnitelman mukaan Narochansky-leipää

Odotan!