Pitkä fermentoitu vehnäleipä (uuni)

[Makeinen]

Makeinen, Elena, mikä täyspitkä leikkaus! Ja mitä yritit leipoa?

[Omela]

Omela, valettu kuten videossa, aivan paperille, sen päälle ja jätetty vedostettavaksi
paistettu kaasu-uunissa
Minulla on yksinkertaisin, ei kelloja ja pilliä lainkaan. Olin hyvin huolissani, mutta kaikki sujui
Kiitos leikkurin kohteliaisuudesta, olen iloinen ja olen iloinen itse rei'istä, varsinkin kun olen vasta alkamassa hallitsemaan leivän uunissa. ennen sitä pohjimmiltaan vain helvettiin
ja voit tulla luokseni

[Elena]

Elena, se osoittautui hienoksi!

muodostavat leivän

Kerro minulle, jos voit leipoa tämän leivän tavallisessa leivämuodossa "tiili"? jos on, missä vaiheessa taikina tulisi laittaa muottiin?

[Omela]

Omela,
Voitteko kertoa minulle, voitko korvata puristetun hiivan kuivalla hiivalla? Ja kuinka tässä tapauksessa mitata epätäydellinen gramma? Haluaisin kokeilla leipoa maissijauhoja. Kiitos!

Hiiva voidaan korvata.
Irtohiiva - 1 tl on 4 grammaa. Mittaa lusikallinen hiiva, levitä se levylle pieneksi nauhaksi ja ota siitä 1/4 osa tai hieman vähemmän. Tämä voidaan tehdä paperinpalalla.

Pääainesosien määrä yhdessä mittakupissa ja mittalusikoissa
Kuivan hiivan muuttaminen märäksi, puristetuksi (ja päinvastoin)