Marinoituja kurkkuja "Margita-täti"

Kirjoitan pikemminkin muistiinpanoa itselleni, muuten menetän jatkuvasti tulosteen muistiinpanojeni kanssa jonnekin. 6,5 kg kurkkua = 14 litran purkit. Nyt ei menetetä Ehkä se on hyödyllistä jollekin

Tein ensimmäiset 3 purkkia, mikronina, pidin siitä todella, kaikki on nopeaa ja helppoa. Pyydän tyttöjä uudestaan, mutta kukaan ei tiedä kurkkureseptiä kuin suolakurkkukaupassa, juuri sellainen etikka, rakastan sitä! No, minulla on sellainen omituisuus, koti, josta kaikki vieraat menevät hulluiksi, en tarvitse, vaikka kiertelen koko kesän, mutta myymälä kuolee. Kuinka kauan etsin, en löydä reseptiä. Siellä on sinapinsiemeniä tai valkopippuria, joista jotain on läsnä ...

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana, olen tehnyt niin monta vuotta. Nyt olen väsynyt, vaihdoin Margitina-tädille

[Oksana]

Oksana, Toivon todella, että tämän upean reseptin emäntä ei voita minua aiheensa tulvasta. Katsokaa tätä suolakurkkua - kurkut osoittautuvat kaadetuksi bulgarialaiseksi "maapalloksi"
Marinoitua kesäkurpitsaa "Tuosta ajasta" (Scarlett)

Onko sinun paistettava purkit ennen kurkkujen pinottamista?

[iiris. ka]

iiris. ka, En steriloi pankkeja. Kurkut laitetaan sitten kylmiksi. Ja kaada kylmää vettä. Ostettu, ei hanasta. Useat viime vuoden purkit ovat kuumassa huoneistossa. Kaikki on hyvin

Käärin 4 purkkia. Tyttöystävät kierretty temppelissä, tyyppi 1) - kasvaa sameaksi; 2) - räjähtää; 3) - tulee hapan; 4) - Sinulla ei ole mitään tekemistä. Raportti tulee olemaan talvella.

Suljin myös 2 tölkkiä. Yritän sitä syksyllä.

Paljon kiitoksia reseptistä !!! Ei ole ensimmäinen vuosi, jonka olen kiertänyt))) .. kaikki ystäväni kiertävät nyt kurkkuja tällä tavalla

Kiitos myös perheeltämme tästä reseptistä. Kurkut ovat herkullisia! Tänä kesänä kokeilimme tätä reseptiä ensimmäistä kertaa, annoimme sen valmistaa pari viikkoa ja avasimme sen kokeilua varten. Se on jotain! Suosittelen sitä kaikille ja suolataan sitä aina tuolla tavalla!

Tilaan jokaisen sanan, vertaansa vailla! Syötin tänään viimeistä tölkkiäni. teemme uusia. Pelkäsin myös, mutta mikroaaltouunissa se osoittautui räjähdyksellä nopeasti, helposti, vaivattomasti. Suosittelen kaikille!

Tulin kiittämään sinua reseptistä. Teen toisen vuoden. Nyt rullasin ne uudelleen, mutta steriloin ne aerogrilliin. Juoksin Tirkan läpi, mutta en löytänyt ketään, jolla on kokemusta tällaisten kurkkujen steriloinnista AG: ssä? Pelkään, että kypsensin ne liikaa, vesi purkissa kiehui.

[Natalia-65]

Natalia-65, ilmatekniikan infa-aiheessa on. 20 minuuttia. 150 astetta. Olen tehnyt niitä jo 3 vuotta. Super kurkut!

Kaadan kiehuvaa vettä tölkkien päälle. Peitän kannilla ja ilmansuodattimessa suurennusrenkaalla 20 minuutin ajan, 150 astetta - sterilointi

Natalya, kuten luin Galinkan sivulta kuusi, teki tämän kolme vuotta peräkkäin, erinomainen tulos.
Tänä vuonna se on neljäs, en ottanut airfryeria dachaan, keitin tölkkejä multissa.

[Marina]

Marina, Ja missä tilassa sarjakuva kiehuu?

[Alyona]

Alyona, laitoin monitoimikoneeseen pohjalle silikonimaton, laitoin tölkit, mukana on kolme 700 grammaa, kaadan vettä ja keitetään höyrylaitteessa, se on voimakkain sarjakuvassani.
950 g: n pankit suljettiin päältä käänteisellä kattilalla, jonka halkaisija oli sopiva.
Valmius kuten kurkkuvärin reseptissä.

Kiitos, yritän.

[Oksana]

Oksana,
OOOErittäin herkulliset kurkut !!!!! Kiitos reseptistä!

Tytöt, yrittikö joku leikata kurkkuja tähän reseptiin? Ja sitten minun on liian suuria, ne eivät mahdu purkkiin

Olga, leikkasin suuret kurkut 2-3 cm aluslevyillä, kurkut osoittautuivat erinomaisiksi, rapeaksi!

Kiitos, Svetochka. makaa jo! Ja sitten olen kaikki paniikissa ja hermoissa!

Lisätty lauantai 17. syyskuuta 2016 05:44

Katkaistu! Suljin sen puoliksi, ja sitten näemme

[Lozja]

Lozja, Oksana, kiitos paljon reseptistä. En ole syönyt niin herkullisia kurkkuja pitkään aikaan, edes kaupalliset eivät ole niin maukkaita. Hän kokeili äitiäni, huutaa reseptin.

Oksana, olemme jo avanneet uuden sadon tölkin. No, erittäin maukasta! Kiitos vielä kerran reseptistä.

En voi repiä itseäni niistä, olen jo rypistynyt neljännen tölkin. Meillä on kunnostustöitä, keittiö on tuhoutunut, enkä voi enää valmistaa mitään, muuten olisin tehnyt niitä loputtomasti, ne ovat erittäin hyviä. Muuten, en koskaan pitänyt marinoiduista kurkkuista aikaisemmin, käytin niitä vain salaateissa ja kastikkeissa, ja sitten rakastin yhtäkkiä. Erittäin maukasta.

Valmistettu 2 litran tölkistä odottaen talvea.

Havaintoni mukaan kurkut ovat valmiita viikon kuluttua peittauksesta. Voin leikata turvallisesti kaiken kokoisia kurkkuja. työnsin suurten kokonaisten kurkkujen välein pitkiä viipaleita leikattuja kurkkuja 3 tai 4 osaan. Kaikki on herkullista ja kaikki on rapeaa. Onnistuin täynnä niin monta kurkkua litran purkkiin kuin kotiäidit yleensä puolen litran purkkiin.

[Olga]

Tytöt, yrittikö joku leikata kurkkuja tähän reseptiin? Ja sitten minulla on

Olga, näki kysymyksen myöhään. Mutta silti - peruuta tilaus. Puolikkaat ovat upeita! Leikkaamme toisen vuoden ajan suuret kurkut ohuilla kielillä pituussuunnassa, täytämme ne purkkiin ilman fanatismia ja täytämme ne tällä suolaliuoksella. Herkullinen! Otat purkista valmiin palan - ja voileipää varten! Kaunotar!

[A.lenka]

A.lenka, Helen, kyllä, hän on jo tehnyt kaiken. Otin tämän reseptin perustaksi, koska se on melkein täysin sama kuin äitini resepti, vain hän on noin 4 senttiä sokeria. l. kaadetaan 3 litran purkkiin.
Minulla on vielä jotain muuta, aloitan maistelemisen parin viikon kuluttua ...
Ilmoitan myöhemmin

[Olga VB]

Aloitan maistelemaan muutaman viikon kuluttua ...

Olga VB, Pralna, Olga! OTK-ohjaus on vain niin tarpeellista!

Devchulilla, ja minulla on eilen poimittu jääkaapissa koko UX kurkkua, mutta ne ovat viimeisiä ja katkeria.

Tänään jauhasin viimeisen pussissa. Ja pieni, pieni, peitoin puolen litran purkin tämän reseptin mukaan. Kävelen ohi ja ihailen

Heittääkö tai yrittää säilyttää?

Olisin säilyttänyt sen. Ei ole koskaan liian myöhäistä heittää se pois.
Mutta vakavasti, en ole koskaan törmännyt katkeriin kurkkuihin tölkistä. Ehkä katkeruus katoaa peittauksessa?

Avasin kurkut erittäin, erittäin maukkaita. Teen vastaavia vain vähemmän sokeria, mutta pidin sinun vielä enemmän kiitos

Tein 6 litran purkit testaamista varten tänä vuonna. Avattu tänään - wow, kuinka herkullista!
Kiitos paljon reseptistä! Valmistan ehdottomasti paljon enemmän ensi vuonna, resepti on jo vaalia muistikirjassa, jossa on todistetut reseptit !!!

Kiitos paljon reseptistä, kurkut ovat erittäin maukkaita ja aromaattisia.

Avasimme myös purkin toissapäivänä. Tein sen ensimmäistä kertaa. Erittäin maukas, rapea, aromaattinen. Kiitos reseptistä.

Paljon kiitoksia upeasta reseptistä. Kurkut ovat vain super) Tein vain 2 purkkia testausta varten - he ovat jo syöneet)

Oksanochka, kiitos herkullisten kurkkujen reseptistä. Rehellisesti, minun olisi pitänyt kiittää sinua viime vuonna. Erittäin upea resepti. Aivan kuten monet muutkin, tein sen peläten ja epäilen viime vuonna. Ja turhaan! Tytöt, älä epäröi, herkullisia kurkkuja. Valmistettu kokonaisena ja leikattu pyörillä ja pituussuunnassa - kaikki herkullisia. Mutta silti, joka ei pidä makea-hapan valmisteista - tämä ei ole heidän resepti. Minulle maku on hyvin harmoninen, ja kaikki, jotka kokeilivat näitä kurkkuja, pitivät niistä. Tänä vuonna olen käärinyt paljon enemmän tölkkejä kuin olen erittäin tyytyväinen. Ja silti tyttöjen neuvojen perusteella hänet steriloitiin mikroaaltouunissa eikä kattilassa. Pidin samasta kovasti, se vain suuresti helpottaa koko prosessia. Pidin 1 litran purkkia mikrossa 5 minuuttia. Yksikään tölkki ei ole tullut sameaksi, he seisovat tähän päivään huoneistossa, eivät jääkaapissa.

Ensimmäinen purkki avattiin tänään. Kaikki pitivät siitä! Herkullinen! Kiitos! On sääli, että he tekivät vähän.

Kiitos kurkkujen reseptistä, tein vain kaksi purkkia testausta varten ja nyt olen pahoillani siitä, erittäin maukkaita, kurkut ovat samanlaisia ​​kuin myymälässä ostetut, mutta eivät "lämpöydin", tasapainoisempia. Kaadoin raakavettä hanasta (päätin kerran kokeen, sitten kaikessa))), ne ovat ihania asunnossa, läpinäkyvä marinaatti, rapeat kurkut, resepti meni "ihmisille"

Pidin kurkkuista erittäin paljon. Vieraat myös arvostivat sitä! Kiitos reseptistä.

Valitettavasti reseptin kirjoittaja vieraili foorumillamme viimeksi 31. maaliskuuta 2014. Ja kurkut ovat todella hyviä juuri tasapainoisen maunsa vuoksi.

toisin sanoen reseptissä kaikki laskelmat ovat 1 litran tölkkiä kohti, toisin sanoen vesi on 0,5 litraa?

Laskeminen litran tölkille. Kuinka paljon vettä tulee sisään. Noin 0,5 l.

Tytöt, voisiko joku kertoa minulle. Kurkut ovat suuria, mutta haluan tehdä tämän reseptin. Jos leikkaan ne mukaan, toimiiko se?

[Galina]

GalinaGal, tietysti se onnistuu! Ne ovat kurkkuja ja kurkkuja Afrikassa! ... He tekevät niistä jopa ympyröitä!
Ja maku on mahtava kurkku, kokeilin sitä viime vuonna. Tässä melkein kaikki kurkkupurkit suljettiin tämän reseptin mukaisesti!

[Sveta]

Sveta, Kiitos! Kurkuni ovat kasvaneet hieman, kun lepäsin purkissa, ne eivät todellakaan sovi, mutta haluan tehdä sen.

Ilo on minun puolellani! Onnea!

[Gala]

Gala, ja se on ainoa asia mitä teen. Laitoin litran purkkiin kolme kurkkua leikattuilla pepuilla pystysuoraan, ja nyt työnnin kurkkujen ja kurkkujen ja seinien väliin pituussuunnassa leikatut kurkut. Joten minulla on yhtä monta kurkkua tavallisessa litran purkissa kuin tavallisessa menetelmässä 1,5 litran purkissa. Olen vain kurkkien täytteen mestari, en vain työnnä polvillani. Valmistettu 40 litran tölkistä "täti Margitaa". Ja olen tehnyt niin jo kolme vuotta, ja minulla on jopa paikallisen kasvihuonetalouden kurkkuja, Mamluk- ja Zozyulya-lajikkeita. Ostin sen hintaan 30-35 ruplaa / kg. Joten leikkaa rohkeasti ja tamppa!

[Alevtina]

Alevtina, No kiitos! Teen niin.