Marinoituja kurkkuja "Margita-täti"

Avasimme purkin erittäin maukkaaksi, makuuni vain hienoa etikkaa / suolaa / sokeria ja rapeaa. Pidin reseptistä, se on yksinkertainen ja tulos on erinomainen! Kiitos!

Avasimme purkin erittäin maukkaaksi, makuuni vain hienoa etikkaa / suolaa / sokeria ja rapeaa. Pidin reseptistä, se on yksinkertainen ja tulos on erinomainen! Kiitos!

Olen hyvin onnellinen. Muistan, että aioin jopa tuoda sen testiin, ja nyt olemme maistaneet omamme.

Olen hyvin onnellinen. Muistan, että aioin jopa tuoda sen testiin, ja nyt olemme maistaneet omamme.

Ei, no, olen aina iloinen uusille ystäville / vieraille!

Viimeinkin eilen vuoroni tuli tädin kurkkuihin.No, mitä voin sanoa - "Täti Margita" tuli sivuston historiaan arvokkaasti Kiitos reseptistä, pidin todella tuloksesta

Jälleen kerran suuret kiitokset Margita-tädille reseptistä ja vielä enemmän sinulle, että tuot sen meille. Toisen vuoden ajan olen syönyt näitä kurkkuja ja avaan jokaisen purkin kiitollisena.

Kiitos tytöille ystävällisistä sanoistasi!

Kiitos paljon kurkkuista !!! Ajattelin, että mieheni eivät syödä makeisia (tein sen koko ajan happamana), mutta elämä on osoittanut: Suljin nämä herkulliset kurkut vähän! Purkkeja on jäljellä vain kolme, ja ihmiset vaativat juhlien jatkamista ... Kiitos vielä kerran! Ja hyvää uutta vuotta! Toivon sinulle kaikkea hyvää!

Tulin myös sanomaan valtava kiitos kurkkuista! Suljin sen maassa ilmankuivaimen avulla, pidin todella nopeudesta ja helppoudesta, jolla tällaisia ​​herkullisia kurkkuja saadaan. Minulla oli samat purkit jo kauan sitten ostettujen kurkkujen alta, ja purkit ne niihin. Kotilomalle avasin pari purkkia "Margita-tädiltä", jätin ne pöydälle, menen keittiöön, ja vieraat katsovat purkkeja ja keskustelevat, missä sellaisia ​​herkullisia kurkkuja myydään. Kaikki söivät, myös ne, jotka eivät pidä suolakurkkua. Kiitos!

Hyvää iltapäivää, emännät!

Onko sinulla kysyttävää uunin steriloinnista? Kuka steriloi kurkut uunissa tämän reseptin mukaisesti, kerro meille yksityiskohtaisesti:

1 litran tölkit missä lämpötilassa, kuinka kauan, noin? Kierrekorkit. Olisin kiitollinen vastauksistasi, haluan tehdä testipankkeja tänään. Kiitos.

Olen valmistanut ruokaa tämän reseptin mukaisesti useita vuosia ja kiitän joka kerta herkullisesta ruoasta. Pankit suljettiin jopa nailonkorkkeilla - he ovat, rakkaat ystävät. : kyllä: Kiitos vielä kerran suosikkireseptistäsi.

[Lozja]

Lozja, tytöt, ja joku yritti käyttää hienoa Extra suolaa. kuinka paljon ottaa. Minulla ei ole karkeaa suolaa. Ja se, jonka näin pakkauksessa, on hyvin likainen. Haluan kokeilla resepti kuuluisille kurkkuille. Keräilykausi on tulossa.

[InnaVega]

InnaVega,
Steriloin usein purkkeja uunissa. Tyhjennä puhtaat tölkit, ei ruokaa. Lämpötila oli matala. Jotta kaasu ei pala paljon, käytännössä vähintään. Minulla ei ollut lämpömittaria vanhassa uunissa aiemmin. Kaikki silmällä. Noin min. 10-15 kaasun sytytyksestä sammuttamiseen. Tärkeintä on laittaa se kylmään uuniin äläkä avaa sitä heti, vaan odota, kunnes purkit jäähtyvät. Muuten purkit voivat rikkoutua lämpötilan pudotuksesta.
Olen steriloinut viime aikoina mikroaaltouunissa.

käytä hienoa ylimääräistä suolaa.

Älä käytä hienoa suolaa. En osaa selittää oikein, mutta en voi

Luin koko Temkan, kaikki päätetään puolet sadosta, jonka teen tämän reseptin mukaan, koska rakastamme makeaa kurkkua ja tomaattia. Ja talvella minulla on raportti

[Kamomilla 1]

Kamomilla 1, kiitos, tyhjä ja steriloin aina uunissa .... Täällä Internetissä huomasin, että purkit steriloidaan 150 ° C: ssa noin 20-25 minuuttia - minusta tuntuu, että lämpötila on korkea ja kesto on pitkä?

Se on altis seuraaville: laita kurkkupurkit kylmään uuniin ja uuni tulisi lämmittää 120 ° C: n lämpötilaan ja steriloida sitten 20 minuutin litran purkkeihin ja 10-15 minuutin 0,5-0,75 litran purkkeihin. Kerro minulle mitä?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, voit liuottaa karkeaa suolaa (tarpeen mukaan) erikseen veteen ja kaada sitten liuos purkkeihin, kiviä ja likaa jää pohjalle. Ja Extra on paljon suolaisempi maistaa, joten sen resepti on vaikea laskea.

[Elya_lug]

Elya_lug, Tajusin, että minun pitäisi tehdä suolakurkku, suodattaa ja kaataa kurkut. Me yritämme.

[InnaVega]

InnaVega, En vaarantaisi sitä.

Kiitos, en riskinnyt aluksi 120 ° C: ssa, ne eivät kiehu hiljaa, nostin lämpötilan 150 ° C: seen ja 25 minuuttiin. Kaikki hyvin! eli on välttämätöntä steriloida kaikki samalla tavalla 150 ° C: ssa ja 20-25 minuuttia 1 litran purkissa, se kesti aikaa.

Tytöt, onko sinun steriloitava pankit?

Pankit on steriloitava

Tytöt, onko sinun steriloitava pankit?

Purkkeja ei tarvitse steriloida, pese ne hyvin ruokasoodalla ja kaada ne pyyhkeelle, jotta purkkiin ei jää vettä.
Steriloinnilla ei ole järkeä, koska täytämme purkin raakavihanneksilla (sanotaan, ei steriileillä).
Mutta jos laitamme salaatteja, kastikkeita, pestään tölkit hyvin ja steriloidaan, koska panemme steriilejä tuotteita purkkiin. Kannet on ehdottomasti keitettävä molemmissa tapauksissa, koska kansi ei ole upotettuna veteen steriloinnin aikana.
Kannen lämmittäminen on välttämätöntä kääntää tölkit kannelle (sulkemisen jälkeen). Toisin sanoen kiinnitä kannen ja vihannesten yläkerroksen sterilointi.
Voit myös steriloida sen, se ei huonone, mutta menettely on periaatteessa merkityksetön.

[Elenka]

Elenka,
Kiitos. Loppujen lopuksi aloin myös ajatella, että laitamme ei-steriilejä vihanneksia steriileihin purkkeihin. Nyt epäilyt ovat varmasti hälvenneet.

Ja steriloin edelleen AG: ssä, nopeasti ja kätevästi. Soodasta joskus tahroja jäi minuun, huolimatta siitä kuinka huuhdeltiin. Pesen sen nyt tavallisella pyykkisaippualla, tölkit loistavat. Haluan sulkea tällaiset kurkut, vaikka minun on ostettava. He jäivät, eivät kasva, eivät haalistu, taas kylmät. Ja minulla on kierrekorkkeja sisältäviä tölkkejä, ne ovat kukin 920 g, minun on kerrottava resepti, onko se liikaa metsästystä?

No, kurkkuaika on taas tullut !!! Suljin tänään 4 purkkia purkitsia tämän reseptin mukaan ... Korjaan viime vuoden virheet. Olen valmistanut liian vähän kurkkuja tämän reseptin mukaan! Joka kerta kiitän kirjailijaa ja hänen tätiään!

Suljin myös kaksi litran purkkia tämän reseptin mukaan. Vain kurkut muuttivat väriä, kun vesi ei ollut vielä kiehunut. Steriloidaan 7-10 minuuttia. Pelkään nyt, ikään kuin ne osoittautuivat pehmeiksi. Ilmoitan varmasti syksyllä.

Ja suljin yhden 2 litran tölkin, 2 - 920 g, 1 - 700 g. Steriloitu Ag: ssa. Ensin 20 minuuttia 150 g: lla, väri ei muuttunut ollenkaan, sitten vielä 10 minuuttia 200 g: lla. nyt pelkään ylivalottunutta. Yritän sitä syksyllä, näyttää siltä, ​​että tila olisi valittava. Jos jollakin on kokemusta näiden kurkkujen kehruusta AG: ssä, olen kiitollinen neuvostasi. Olen jo pyytänyt sekä täällä että pääministerissä, en ole vielä saanut vastausta.

Jos jollakin on kokemusta näiden kurkkujen kehruusta AG: ssä, olen kiitollinen neuvostasi.

Istun vieressäsi, kuuntele

Tytöt. mutta kerro minulle, haluan tehdä sen 1,5 litran tölkeissä.
Kaikki on kerrottava 1,5: llä, olenko oikeassa?

1,5 rkl. rkl suolaa, 3 rkl. rkl sokeria, 90 ml. etikka.

Lozja, Oksana, kiitos paljon kurkkuista. Tein viime kauden oikeudenkäynnissä, lenin räjähdyksellä. Tällä kaudella tein kaikki kurkut reseptisi mukaan.

Tytöt, jotka ovat koskaan tehneet näitä kurkkuja ilmankuivaimessa? minkä lämpötilan hän asettaa ja kuinka kauan se kestää?

Laske 3 litran purkissa uudelleen kuinka paljon suolaa ja sokeria, etikkaa, vettä tarvitset grammoina. Kivuliaasti herkullisia kurkkuja. Valmistettu litraa, syö nopeasti.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, kerro kaikki 3: lla ja kuinka paljon vettä kaadetaan.

Kiitos! Olen niin iloinen: girl_skakalka: Nyt on kurkkujen tehtävä.

Kysymys ilmastointilaitteesta poistetaan. Löysi vastauksen aiheesta. On 4 steriloitua tölkkiä. Kurkkuja on edelleen. Nyt kierrän nämä ja laitan seuraavan erän.

Se on altis seuraaville: laita kurkkupurkit kylmään uuniin ja uuni tulisi lämmittää 120 ° C: n lämpötilaan ja steriloida sitten 20 minuutin litran purkkeihin ja 10-15 minuutin 0,5-0,75 litran purkkeihin. Kerro minulle mitä?

Minulla on resepti kurkkuista (olen valmistanut sitä jo kolmesta neljään vuoteen), jossa laitoin kurkut purkkeihin, täytän kylmällä suolaliuoksella ja laitan kylmään uuniin, uunin on oltava päällä 180 astetta ja kuumennettava asteittain kurkkupurkkeja, kunnes niiden väri muuttuu, heti väri on muuttunut (muuttunut keltaiseksi, 15-20 minuuttia), joten otan tölkit pois ja rullan ne ylös. Koko ajan vain kerran purkki räjähti, kun otin sen uunista. Teen tämän reseptin aina, kun olen liian laiska tai jos ei ole aikaa sotkea täytteiden, steriloinnin kattilassa jne. Minulle se on nopeinta.

Eilen tein kurkkuja reseptisi mukaan. Ne ovat kaikki niin kauniita purkkeissa !!! Vaikka ennen sitä oli huono kokemus, ne räjähtävät, sitten heistä tulee sameaa. Pidin resepti hyvin nopeasti ja ilman ongelmia. Yritämme talvella. En jättänyt reseptiä, tein kaiken reseptin mukaan tiukasti.

Kiitän kiittämään paljon reseptistä, kurkut tulivat upeilta, herkullisilta, rapealta, mmmm !!!!!
Minäkään en ollut koskaan onnistunut aiemmin, mutta tällä kertaa heti. Jo 2 kertaa kehräsin 8 tölkkiä !!!!
Kiitos taas !!!!!

Luin jostain, että voit steriloida mikronissa. Ja steriloiko kukaan näitä kurkkuja? Haluan yrittää

Tytöt, vähän aiheen ulkopuolella, voisiko joku kertoa minulle kurkkujen reseptin, kuten myymälässä, voimakkaasti etikkaa, ilman tilliä sinapilla, rakastan näitä (yksi perheessä), loput teen tämän reseptin mukaan. Apua, muuten kurkut ovat loppumassa, jään ilman kurkkuja itselleni, en osta hotzzaa, minulla on oma.

Minulla on resepti, jossa on paljon etikkaa ja sinappia, mutta siellä on pieni tilli.

Tytöt, vähän aiheesta, voisiko joku kertoa minulle reseptin kurkkuihin kuten kaupassa

Hei! Viime vuonna meitä hoidettiin rapealla "tynnyri" kurkulla. Tein kaksi tölkkiä testiä varten ... Tämä on jo sulkenut kuusi. Ja resepti on hyvin yksinkertainen:
Purkissa (3 litraa) kurkut ja suosikki mausteet.
Täytä suolavedellä:
6 (kuusi) taulukko. kaada rkl suolaa kylmällä vesijohtovedellä (käytän puhdistettua vettä, koska vesi ei ole kovin hyvää hanassa), liuotetaan. Annetaan käydä keittiössä 3-4 päivää (riippuen ympäristön lämpötilasta). Kurkut muuttavat väriä ja vaahtoa alkaa muodostua. Kaada sitten vesi pois, huuhtele kurkut juoksevan veden alla 3 kertaa. Kaada kylmää vesijohtovettä ja kääri. Kaikki. Kurkut seisovat lämpimässä keittiössä läpinäkyvällä hyllyllä, alaosassa on pieni määrä oksidia. Onnea

Tytöt, mutta välttämättä vain tillisateenvarjot? Voinko vain leikata tilliä! No, markkinoilla ei ole sateenvarjoja! Kuiva menee?

[Kisena]

Kisena, Laitoin myös kuivia sateenvarjoja. Periaatteessa voit vain laittaa tilliä, mutta maku on erilainen.

Minusta tuntuu, että sateenvarjot antavat vahvemman aromin. Tämä on mielipiteeni, voin olla väärässä ...

Ja päätin kokeilla kurkkuja. joka suolaasi hyvin, ehkä 3 viikkoa sitten. (Ei voinut vastustaa) Mikä namia se on! Tarina on yksinkertainen! Olin huolissani siitä, että paljon etikkaa olisi hapan. Etikkaa ei kuitenkaan tunneta voimakkaasti ja kurkut ovat rapeaa ja makeita. No vain. Ja tärkeintä on, että tölkit seisovat kuin lasikappale, muuten oli olemassa iankaikkinen ongelma: ne samenevat, sitten ne räjähtävät. Kiitos paljon helposta reseptistä herkullisille kurkkuille.

Hän toi myös kiitoksia kurkkuista, ne osoittautuivat herkullisiksi, mutta ryppyiset, samat kurkut ovat reseptinsä mukaan normaalia, miksi se on? Epäselvä

Kiitos reseptin kirjoittajalle! Se oli minulle yllätys. Ei ole mikään salaisuus, että kurkut ovat oikukas asia! Joten viime vuonna minulla oli tarina heidän kanssaan: ostin kurkkuja ja päätin - teen puolet tavallisen reseptini mukaan (no, kuten kaadoin, kaadoin ja kaadoin uudelleen, lyhyesti sanottuna, tansseja tamburiinien kanssa), ja toinen - tämän reseptin mukaan, näyte. Olin hirveästi huolissani, en mahtunut päähäni, kuinka kaadoin kurkkuja. lämmitetty ja kääritty, ja jopa niin paljon etikkaa. suunniteltu - tehty! Ja mitä sinä ajattelet! Kurkut. jonka yli tanssin, turvallisesti ...lähti !!!! Ja tämä ainakin se! He seisovat kuin sotilaat! Luulen, okei, jos jotain menee pieleen salaatissa, ainakin he tekevät. Avattu talvella, joten joitain kohteliaisuuksia, että kotona, että työssä, tuskin viivästyttivät korvat! Se on ihme resepti! Oksana, ett sinulle

[Lozja]

Lozja, Oksana! Resepti on hieno! Teitkö sen viime vuonna ensimmäistä kertaa, kaikki kurkut "hajallaan" räjähdyksellä! En ole sulkenut paljon tänään, mutta kurkut ovat juuri menneet. Joten sulje LOT! Kiitos reseptistä!