Marinoituja kurkkuja "Margita-täti"

En usko, että pidin sitä kauan.
15-20 minuuttia veden kiehumisen jälkeen kattilassa ...
Talvella yritämme)))

Joten kaiken pitäisi olla kunnossa.

[LozjaOksanochka]

Lozja
Oksanochka, Kokeilin purkkia kurkkuja. Menin pankkien ruokakomeroihin ja ajattelin: "Miksi odottaa marraskuua, yritän nyt!"
Rakastin makua! Jälkimaku on erityinen maustejoukon ansiosta. (Mutta en pidä kynsistä niin paljon!)
Pidän kaikesta suola-sokeri-etikka. Kun kokeilet sitä, sinusta tuntuu, että se on hapan, ja sitten makea maku säilyy. Se on todella mielenkiintoinen!
Tällaisia ​​kurkkuja on vain lomilla.

Kiitos reseptistä! Hei täti Margita!

P.S. Itse päätin kuitenkin, mitä tekisin ensi kerralla jäähdytetyllä keitetyllä vedellä. Olen niin rauhallisempi.

[LozjaOksanochka]

Lozja
Oksanochka, Kokeilin purkkia kurkkuja. Menin pankkien kaappiin ja ajattelin: "Miksi odottaa marraskuussa, yritän nyt!"
Rakastin makua! Jälkimaku on erityinen maustejoukon ansiosta. (Mutta en pidä kynsistä niin paljon!)
Pidän kaikesta suola-sokeri-etikka. Maistettaessa tunnet sen olevan hapan ja sitten makea maku säilyy. Se on todella mielenkiintoinen!
Tällaisia ​​kurkkuja on vain lomilla.

Kiitos reseptistä! Terveisiä Margita-tädille!

P.S. Itse päätin kuitenkin, mitä tekisin seuraavalla kerralla jäähdytetyllä keitetyllä vedellä. Olen niin rauhallisempi.

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kurkkuista. Miksi vain lomilla? Käärimme ne koko ajan.

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kurkkuista. Miksi vain lomilla? Käärimme ne koko ajan.

No, tietysti, ruuvaa se kiinni.
Lomakohteena näytämme yleensä herkullisinta.
Ja kuten m / f "The Frog Princess" -tsaarissa, tsaari puhui tyttärensä leivästä: "... tukemaan suojaa tällä tiilellä, ja tämä leipä on vain lomalla"
Ja suolakurkut ovat erilaisia ​​...

Olen myös katkennut sellaisia ​​kurkkuja itselleni. Perheessämme vain minä syön suolakurkkua, joten nautin ilman kilpailijoita

Kiitos tytöille luottamuksesta reseptiin!

Suljin purkin nyt. Minulla on 1300 pankkia matalalla ja leveällä. Kurkut pinotaan pystysuoraan yhteen riviin ja hieman enemmän päälle. Steriloinnin aikana pohjakerros ei ole näkyvissä. Keittämisen jälkeen pidettiin 5 minuuttia. Kun otin purkin ulos ja käännin sen ympäri, löysin pohjassa liukenematonta sokeria tai suolaa. Tietysti keskustelin tölkin kanssa, se näytti liukenevan. Näen kuinka he seisovat

Suljin purkin nyt. Minulla on 1300 pankkia matalalla ja leveällä. Kurkut pinotaan pystysuoraan yhteen riviin ja hieman enemmän päälle. Steriloinnin aikana pohjakerros ei ole näkyvissä. Keittämisen jälkeen pidettiin 5 minuuttia. Kun otin purkin pois ja käännin sen ympäri, löysin pohjassa liukenematonta sokeria tai suolaa. Tietysti keskustelin tölkin kanssa, se näytti liukenevan. Näen kuinka he seisovat

Liukenematon sokeri ja suola eivät ole pelottavia, se tapahtuu. Sitten se liukenee. On huono, että et näe kuinka nopeasti kurkut tummentuvat.

Liukenematon sokeri ja suola eivät ole pelottavia, se tapahtuu. Sitten se liukenee. On huono, että et näe kuinka nopeasti kurkut tummentuvat.

Mielestäni 5 minuuttia ei ole paljon.

Mielestäni 5 minuuttia ei ole paljon.

Ei, ei paljon - se on varmaa.

Oksana, kerro minulle, pyydän, eikö sinun tarvitse ehdottomasti lisätä resepteihisi lehtiä, kuten kirsikka- ja herukkalehtiä, piparjuurijuureja jne. muuten toin vaunun ja toisen pienen kärryn Dachasta

En lukenut koko aihetta, sitten näin, että tällainen kysymys oli jo esitetty, anteeksi

Oksana, kerro minulle, pyydän, eikö sinun tarvitse ehdottomasti lisätä resepteihisi lehtiä, kuten kirsikka- ja herukkalehtiä, piparjuurijuureja jne. muuten toin vaunun ja toisen pienen kärryn Dachasta

Sillä on täysin erilainen maku. Mutta tietysti yrityksesi. Emme koskaan lisää mitään tähän reseptiin.

pahoillani tyhmyys tärkeys: miten steriloit tölkit? Panetko sen kylmään veteen ja kunnes se kiehuu, vai laitatko sen kuumaan veteen?

pahoillani tyhmyys tärkeys: miten steriloit tölkit? Panetko sen kylmään veteen ja kunnes se kiehuu vai laitatko sen kuumaan veteen?

Parempi tietysti kiehuvassa, mutta on olemassa vaara, että tölkki murtuu, joten jokaisen erän jälkeen tyhjennämme puolet vedestä, lisätään kylmää ja laitamme tölkit sisään, vesi on erittäin lämmin ja kuuma.

[Lozja]

Lozja, eilen kokeilin kurkkusi, se on erittäin maukasta, vieraat söivät ja ylistivät. Suosittelemme! Steriloin litran tölkkejä 7-8 minuuttia, hienosti.

[Lozja]

Lozja, eilen kokeilin kurkkusi, se on erittäin maukasta, vieraat söivät ja ylistivät. Suosittelemme! Steriloin litran tölkkejä 7-8 minuuttia, hienosti.

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kurkkuista. Kiitos palautteestasi!

Kiitos paljon reseptistä. Valmistettu reseptisi mukaan vain ilmankuivaimessa.
Kaadan kiehuvaa vettä tölkkien päälle. Peitän kannilla ja ilmansuodattimessa suurennusrenkaalla 20 minuutin ajan, 150 astetta - sterilointi

Kiitos paljon reseptistä. Valmistettu reseptisi mukaan vain ilmankuivaimessa.
Kaadan kiehuvaa vettä tölkkien päälle. Peitän kannilla ja ilmansuodattimessa suurennusrenkaalla 20 minuutin ajan, 150 astetta - sterilointi

Komeita miehiä!
Kiitos kokemuksen jakamisesta, mielestäni siitä on hyötyä niille, joilla on ilmastointilaite.

[Lozja]

Eräänä päivänä tärkein kurpitsa syöjä - vanhin poikani - arvosti kurkut täydellisesti! Muuten, hän ei syö kaikkia suolakurkkua, vain herkullisia, rapeaa ja makeita. Nämä sopivat hänelle. Jotta , Lozja, Merci reseptille! Toistamme ensi vuonna

s. alkaen. Steriloin ne mikroaaltouunissa

Eräänä päivänä tärkein kurpitsa syöjä - vanhin poikani - arvosti kurkut täydellisesti! Muuten, hän ei syö kaikkia suolakurkkua, vain herkullisia, rapeaa ja makeita. Nämä sopivat hänelle.

Se on tärkeintä. Hyvä terveys sinulle ja perheellesi!

Oksana, ja jos leikkaat nämä kurkut aluslevyillä ja loput reseptin mukaan, toimiiko se? Ja sitten minulla on joitain suuria kurkkuja, 4 kappaletta mahtuu litran purkkiin, ja muut purkit ovat ohi.

Oksana, ja jos leikkaat nämä kurkut aluslevyillä ja loput reseptin mukaan, toimiiko se? Ja sitten minulla on joitain isoja kurkkuja, 4 kappaletta mahtuu litran purkkiin, ja muut purkit ovat ohi.

Muistan, että Margita-täti leikkasi aina isot kurkut tynnyreihin ja laittivat ne sellaisiksi. (leikkaa kurkku useiksi paloiksi)

Kiitos! Tämä sopii minulle hyvin: kukat: Kurkut ovat kylmässä vedessä, teen sen illalla

Joten löysin kurkut tätiltänne, no, namia, niin tuoksuva eikä ollenkaan niin mausteinen-makea kuin se saattaa tuntua lukemalla reseptiä
pidin siitä todella paljon
Toistan ehdottomasti

Joten avasin kurkut tätiltänne, no, namia, niin tuoksuva eikä ollenkaan niin mausteinen-makea kuin se saattaa tuntua lukemalla reseptiä
Pidin kovasti
Toistan ehdottomasti

Olen iloinen, että pidit kurkkuista! Sanoin teille, että kaikki ei ole niin huono kuin reseptissä näyttää. En ole vielä tavannut välinpitämättömiä.

[Lozja!]

Lozja! 🔗 Kurkut ovat herkullisia! Tänään he avasivat purkin - mieheni ei voinut syödä. Hän todella rakastaa niin makea ja hapan. Tämä on nyt suosikki resepti kurkkuille.

Ja emme ole vielä avanneet, mutta olemme menossa pian :-) :-) :-)

[Lozja!]

Lozja! 🔗 Kurkut ovat herkullisia! Tänään he avasivat purkin - mieheni ei voinut syödä. Hän todella rakastaa niin makea ja hapan. Tämä on nyt suosikki resepti kurkkuille.

Terveydeksesi!

Ja emme ole vielä avanneet, mutta olemme menossa pian :-) :-) :-)

Mitä me odotamme? Uusivuosi?

Oksana, kiitos niin upeasta reseptistä! Erittäin maukasta!

Oksana, kiitos niin upeasta reseptistä! Erittäin maukasta!

Syö terveydellesi! Ja rullaa uudelleen!

ja avasin sen ja tajusin, etten ollut laittanut suolaa ((((((voit kuvitella itsesi ... En aluksi ymmärtänyt mitään, ajattelin, millainen resepti ... sitten tajusin, että suolaa ei ole vain ... Se on kalju ... kun suljin tomaatit ja unohdin laittaa etikan ... se osoittautui niin painajaiseksi ... Tarvitsen pillerin skleroosiin))))

Tanya, älä ole järkyttynyt. Suljetko tölkit vähän? Vai unohtuiko vain antaa suolaa yhdelle?

[Oksana]

Oksana, Tein kaksi purkkia testausta varten, otin pieniä kurkkuja. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, rapeaksi, mieheni sanoi sulkevan lisää ensi vuonna. Kiitos reseptistä.

[Oksana]

Oksana, Tein kaksi purkkia testausta varten, otin pieniä kurkkuja. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, rapeaksi, mieheni sanoi sulkevan lisää ensi vuonna. Kiitos reseptistä.

Harrastajajoukko on saapunut jälleen. Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kurkkuista. Terveydeksesi!

En ole vielä saapunut, en maista mitään, pankit ovat kadonneet kellariin, en kiinnitä huomiota, mutta löydän ne!

En ole vielä saapunut, en maista mitään, pankit ovat kadonneet kellariin, en kiinnitä huomiota, mutta löydän ne!

Kurkut eivät halua syödä.

[Lozja]

Lozja, Ksyusha, anna minulle! Kurkut ovat vain erittäin maukkaita! Olen kokeillut niin monia reseptejä koko elämäni ajan - no, en vain löytänyt sitä olevan "eniten" - ja löysin sinun avullasi SUOSITTUNEEN RESEPTINI PIKARITTUJEN KUKKOJEN !!!!! Yleensä 1 litran purkki jaettiin miehelleni ja minä kahdesta ilman loppua yhdelle illalliselle (nappasin viimeisen kurkun jälkiruokan jälkeen). Tytöt, älä epäröi, kurkut ovat todella maukkaita! Ja silti - ensimmäistä kertaa elämässäni sain niin rapeat eikä ryppyiset kurkut - tölkit jopa näyttelyyn! Juoksin laittaa plusmerkin!

Kiitos reseptistä, jonka Ksenia merkitsi kirjanmerkkeihin syksyyn saakka

[Tanya,]

Tanya, on niin mukavaa lukea, sieluni iloitsee. Kiitos luottamuksesta ja hyvästä terveydestä!

Ei ole turhaa, että olemme käyttäneet tätä reseptiä monta vuotta ja olemme sulkeneet kurkut, emme halua muita.

Joten yritin! Itse löydän yleensä uuden reseptin - luin arvostelut kaikin tavoin!

Oksanochka! Aviomies syö viimeisen kurkkupurkin niin iloisena ja pahoittelee, ettei sitä enää ole! Kiitos vielä kerran tästä reseptistä! Tänä vuonna katan kaikki sen kurkut.

Oksanochka! Aviomies syö viimeisen kurkkupurkin niin iloisena ja pahoittelee, ettei sitä enää ole! Kiitos vielä kerran tästä reseptistä! Tänä vuonna katan kaikki sen kurkut.

Olen niin iloinen, niin iloinen! Joten olemme peittaaneet kurkkuja jo vuosia, emme halua muita eikä heillä ole tylsää millään tavalla.
Terveydeksesi!

[Oksana!]

Oksana! Sain kurkkuihisi! Purin yhden testiä varten ja unohdin heti, että istuin lasien päällä, pienensin tölkin lattiaa ilman mitään. Erittäin maukasta! Pretzelini rakastaa heitä varmasti (hän ​​on päivystävä)! Nyt ratsastan tällä tavalla!
Kiitos, rakas toveri!

[Oksana!]

Oksana! Sain kurkkuihisi! Purin yhden testiä varten ja unohdin heti, että istuin lasien päällä, pienensin tölkin lattiaa ilman mitään. Erittäin maukasta! Pretzelini rakastaa heitä varmasti (hän ​​on päivystävä)! Nyt ratsastan tällä tavalla!
Kiitos, rakas toveri!

Rykmenttimme on saapunut! Olen niin iloinen, niin iloinen! Terveydeksesi!

Oksana, pentue tyhmään kysymykseen. Jos teen 3 litran purkissa, vastaavasti 6-9 neilikkaa? Ja kuinka monta tällaista pulloa voidaan steriloida?

[Lozja,]

Lozja, Teen sen reseptin mukaan, haluan kokata jotain uutta. Vihaan vain potin sterilointia. Käytän useita täyttömenetelmiä.

Sallitko tällaisen korvaamisen?

Tytöt, yrittikö kukaan keksiä tätä reseptiä käyttämällä useita täyttömenetelmiä? Onko tuloksia?

Tytöt, yrittikö kukaan käärittää tätä reseptiä käyttämällä useita täyttömenetelmiä? Onko tuloksia?

Mielestäni sterilointimenetelmässä ei ole eroa! Henkilökohtaisesti teen sen mielialani mukaan Joskus minusta tuntuu, että on helpompaa kaataa kolme kertaa, joskus - laita purkki pannuun, en huomannut eroa

Mielestäni sterilointimenetelmässä ei ole eroa! Henkilökohtaisesti teen sen mielialani mukaan. Joskus minusta tuntuu, että on helpompaa kaataa kolme kertaa, joskus - laita purkki pannuun, en huomannut eroa

Tanya, kuinka kauan pidät kiehuvaa vettä jokapäiväisessä elämässä? (Täytön aikana)

Oksana, pentue tyhmään kysymykseen. Jos teen 3 litran purkissa, vastaavasti 6-9 neilikkaa? Ja kuinka monta tällaista pulloa voidaan steriloida?

Teoriassa kyllä, kerrotaan kaikki kolmella. Mutta en suosittele näiden kurkkujen sulkemista 3 litran astiaan. Sulkemme enimmäismäärän kopeikossa. Selitän miksi. Tässä on tärkeää tarttua hetkeen, jolloin sinun on rullattava tölkki. Kun kurkkujen pohjakerros on juuri muuttanut väriä, rullaa heti. Jos ylivalotat, kurkut ovat pehmeitä, eikä tämä ole lainkaan sama. Jos rullaat sen ylös, niitä ei välttämättä höyrytetä pankissa ja ammu sitten. Siksi on erittäin vaikeaa tehdä tämä kaikki kolmen ruplan setelissä. Koska kurkkuja on paljon. Jos keskityt tavalliseen tapaan alimpaan kerrokseen, päällä on vielä paljon kurkkuja, eikä niitä välttämättä höyrytetä kunnolla jälkikäteen.
Siksi en suosittele tämän reseptin sulkemista kolmella ruplaan. Enintään - 2 litraa.

Tanya, kuinka kauan pidät kiehuvaa vettä jokapäiväisessä elämässä? (Täytön aikana)

Teen tämän. Laitoin esimerkiksi 4 täytettyä tölkkiä peräkkäin pöydälle ja laitoin vedenkeittimen päälle. 4 1 litran tölkkiä - tämä on noin 2-2,5 litraa täytettä (kiehuvaa vettä). Täytän kaikki purkit kiehuvalla vedellä, peitän ne kannella, laitan pyyhkeen päälle ja laitan kattilan uudelleen päälle, se kiehuu - tyhjennän puolijäähdytetyn nesteen ja jälleen kiehuvan veden paikalleen - ja niin 3 kertaa (jos purkit ovat pieniä (0,5-0,7 litraa), voit 2 kertaa) Jos käsittelen suuria tölkkejä, prosessi yksinkertaisesti pidentyy - teekannussa kaadetaan tarpeeksi 1-2 tölkkiä, mutta koska ne on lämmitettävä perusteellisemmin, laitoin 4 kappaletta peräkkäin ja täytän 2 tölkkiä 2 kertaa. Mutta viime aikoina olen steriloinut suuria tölkkejä ruukuissa kaasulla, en halua sotkea täytteillä Fuh, en osaa selittää ... kysy jos jotain ei ole selvää