Kakku "Maitotyttö"

[Stuardessa]

Stuardessa, myymälästä ostettu kerma ei koskaan muutu voiksi, mutta kermalle se piiskaa hienosti.

[Svetta]

Svetta, kerma Petmol 33% muuttui voiksi kahdesti. Laitoin vispilän Kenwoodiin, häiritsin puhelun - ja tässä on voita!

[Inna]

Inna, Käytän muita merkkejä, en ole koskaan nähnyt Petmolia.

[svetta]

svetta, Ostin Ryazan Amkan lyötäväksi ja siitä tuli voita (

[Tanyushka]

TanyushkaEn myöskään tunne Amkaa, asun Ukrainassa. Ostan Makeiset kermavaahtoa 30%, tulos on upea!

Ja "Valkoinen kaupunki" 33% voidaan myös sekoittaa voiksi. Minusta tuntuu, että mikä tahansa raskas kerma voidaan "vuotaa" voita, ellei se ole "muovia". Kutsun kaikkea rehellisesti luonnottomaksi muoviksi. Vaikka en usko Petmolin olevan luonnollinen, epäilen sitä.
Huomasin myös, että mitä lähempänä varastointiajan loppua, sitä suurempi on öljytuloksen todennäköisyys. Ehkä olen väärässä, mutta näin se oli minulle.

Luonnon kerma on erittäin helppoa lyödä voita .. jos vain vilkaisi hetkeä, niin kaikki on jo voita ... Siksi astiat perusteellisesti piiskaamalla .. Sinun on jäähdytettävä kulho ja vatattava hyvin ennen vatkaamista! Laitoin ne pakastimeen 10-15 minuutiksi. Kerma vatkataan noin viidessä minuutissa, ei enää ..

Kiitos tytöille neuvoista :-)

[svetta]

svetta, Ostin Ryazan Amkan lyötäväksi ja siitä tuli voita (

Tanya, joten Amka smetanaa ... vai onko jo rasvaa kermaa? Tiedän vain 10% heidän kermastaan ​​ja otin 30% smetanaa pitkään, mutta en ole ottanut sitä pari vuotta: hapan, kuten minäkin

[silmä]

silmä, heillä on nyt kahden tyyppistä raskasta kermaa, noin 35% ja toisen 33%. En muista tarkalleen)

[Tanyushka]

Tanyushka, meni Googleen, ei tiennyt

googlannut, ei löytänyt

[silmä]

silmäheidän toimistossaan. Sivustolla on tuotteessa 33% kermaa. Olen ajatellut millaista kermaa meijerityttöä varten

P.s. Niitä kutsutaan Mu-uiksi

[Stuardessa]

Stuardessa, laita moo, ja etsin amkua;)
Tan, haluan lisätä täällä luumuja smetanaan, 150-200 g, vain höyrytä se hyvin, jotta se sekoittuu osittain kermaan.
ja joissakin vedessä sitten sokeri ja konjakki ja kakut liottavat malehoa.

[silmä]

silmä, kiitos, puhun tytön kanssa luumujen tai mansikoiden valitsemisesta

olemme täydellisiä luumuille ja vihje hänelle mansikansiemenistä)))

[silmä]

Hyvää päivää, tytöt! Valmistettu MD (kahdelle annokselle taikinaa) hapan kerma ja luumuja, päälle proteiini-vaniljakastike ja marenki. Halkaisija 23 cm (osoittautui 11 ohutta kakkua), kootun kakun korkeus 7,5 cm, paino 2 kg. Pidin kerma kovasti, kiitos silmä, teen itselleni tämän varmasti myöhemmin. Pelkään vain, että UPC ei tippu ja marengit sulavat (

25. syntymäpäiväkakku kaksosille

Luin paljon kiitosta tästä kakusta, päätin kokeilla sitä. Kakku on helppo valmistaa, mutta mielestäni valtava määrä leivinjauhetta vaikuttaa suuresti makuun.

tytöt !!! ja kuka on Valkovenäjältä? millaista kermaa kermaa varten otat?

Suunnittelen paistaa tällaisen kakun, olin nojautunut kohti Sundae-kermaa, mutta luettuani aiheen luulen mielestäni sen valmistavan hapankermaa, minulla on kysymys - kelluuko kakku, jos tasoitan yläosan proteiinivoita kerma ja suklaa tahroja päälle?

[Lipo4ka]

Lipo4ka, miksi smetanaa? Sundae on maukkaampaa. No, tai vain kerma tai kerma, jossa on hapankermaa., Ja happamuus kirsikoiden tai herukoiden muodossa ... Pelkkä hapan kerma yksinkertaistaa sitä täysin ... Proteiini-voi ei välttämättä pidä. kakku on erittäin herkkä. Tee ganache värilliseksi ja jo tippuu siihen

Mutta luin, että voijäätelö ei kyllästytä sitä kunnolla. Värillinen ganache on kuin, mistä etsiä? Kiitos neuvostasi

[Lipo4ka]

Lipo4ka, joten ilman öljyä, tietysti.Tein vain jäätelön ilman öljyä, en edes ajatellut sitä täällä ... Ganache valkoisella suklaalla, joka voidaan värjätä millä tahansa värillä mitä tarvitset.

Kiitos, Yana, näen

[piki]

piki, Ksenia, olen kotoisin Zhodinosta) Teen itse kerman, poltin itseni ostettuihin pitkään (. Ja kotitekoiset ovat ongelmattomia, halvempia. Mutta nämä ovat "märkien" kakkujen ystäviä.

[Lumoojatar]

Lumoojatar, anna resepti, miten teet ne?

[piki]

piki

Lisätty keskiviikkona 21. joulukuuta 2016 14.15

Yleensä temka-kerma- ja voivoiteissa 15 sivua

Lopuksi minulla oli kunnia tehdä "Maitotyttö". Löysin reseptin jostakin kauan sitten. Pidin kakusta erittäin paljon. Jos et välitä, näytän sinulle valokuvan.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, kaunis! Mutta mielenkiintoisin asia jokaisessa kakussa on sen leikkaus.

[Merri]

Merri,
Korjattu. Lisäsin kuvan.

Tytöt, sopiiko tämä kakku hyvin juustojogurttisoufflen kanssa? vai onko se kuivaa?

Tytöt, sopiiko tämä kakku hyvin juustojogurttisoufflen kanssa? vai onko se kuivaa?

Minusta tuntuu, että se on hieman kuiva soufflen kanssa ... Täällä joko kerma tai smetana, kerma tai smetana ... Yleensä kaikki, mikä antaa kakuille kosteutta)

Minusta tuntuu, että se on hieman kuiva soufflen kanssa ... Täällä joko kerma tai smetana, kerma tai smetana ... Yleensä kaikki, mikä antaa kakuille kosteutta)

He vain pyytävät minulta maitotyttöä, jossa on juustoa-jogurtti kermaa, mutta en ole koskaan tehnyt sitä .. enkä ole kokeillut tätä yhdistelmää

[Lipo4ka]

Lipo4ka, ja jos teet vain kermaa, ei soufflea ..? Vähimmäismäärällä gelatiinia, puhtaasti vain, jotta kerma ei virtaa liikaa ... Jos teet kermaa + raejuustoa + jogurttia. Kerma ja raejuusto, mielestäni he pystyvät käsittelemään sen korjaamaan jogurtin. Jos ei, voit lisätä vain vähän gelatiinia.

[Lipo4ka]

Lipo4kaTai ehkä liota kakkuja, jos he haluavat soufflea?

[NatalyaN]

NatalyaN, kiitos reseptistä. Se valmistetaan helposti, nopeasti, valmistetaan reseptin mukaan, vain pussista ostettu suklaatäyte. Pidin mausta. Luin hyviä arvosteluja ja tein ensimmäisen syntymäpäiväni. Kaikki onnistui. Ilmavia kakkuja. Kerma oli hyvin määrätty yön yli jääkaapissa.

Tytöt ja miten lisätä valokuva? Haluan näyttää sinulle tyttöni

[Lipo4ka]

Lipo4ka,
painat viestin alla -vastausta. ja siellä on punainen teksti, se on kirjoitettu-lisää valokuva

Tyttäreni viilto Sundae Creamilla

Tytöt, ja jos teet tällaista kermaa: vaniljakastike, kuten Sundae-kerma (keltuaiset, sokeri, tärkkelys, maito) ja lisää 25% punnittua smetanaa, toimiiko se? Onko kukaan tehnyt tämän? Minulla ei ole kermaa, mutta kakku paistaa jo illalla

vaniljakastike pohja kuten Sundae-kerma (keltuaiset, sokeri, tärkkelys, maito) ja lisää 25% punnittua smetanaa

tehdä hapankermaa, se sopii MD: lle

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Smetana vaniljakastike toimii hyvin.

Tytöt, en osaa lukea koko aihetta, ehkä tämä kysymys on jo esitetty.
Kerro minulle, oletko yrittänyt leipoa näitä kakkuja ilman munia? Toimiko se? Eivätkö nämä kakut ole samankaltaisia ​​ja maukkaita kuin pannukakut, muuten en pidä niistä?

[Rita]

Rita, En paistanut ilman munia) Kakku osoittautuu niin maukkaaksi) En syönyt kakkuja erikseen, mutta kakku ei jätä ketään välinpitämättömäksi - kaikki pitävät siitä)

Joten pääsin tähän reseptiin! Kakku osoittautuu herkäksi ja ilmavaksi, melko yksinkertainen valmistaa, kiitos kirjoittajalle reseptistä! Sain 6 kakkua, joiden halkaisija oli 20 cm.

Tein kerroksen mustikkakermaa ja herukakurdi

teki kerroksen mustikkakermaa ja herukakurdi

Ruokahalua)))

[kirpochka]

kirpochka, kiitos, mutta ei vain tylsää)

ei yrittänyt leipoa näitä kakkuja ilman munia

siellä on varmasti pannukakkuja ilman munia

Ymmärrän sen, joko pidän todella tästä kakusta tai se ei toimi. En onnistunut. Paistin kakkuja. Tiivistetty maito Rogachev. Munat ja leivinjauhe ovat erittäin tuntuvia. Kuin makea munakas leivinjauheella. Kuvattiin keskimäärin, mutta kuvattiin kaikki. Menimme myös hyvin.
En tahraa liikaa, en usko menestykseen😂
Koska kävelin tämän kakun ympäri, en tiedä kuinka monta kuukautta / vuotta, en todellakaan toista sitä.
Mutta tämä on ehdottomasti karma, minulle ja hunajakakusta ei tule ohuita kakkuja. Ei minun, voit nähdä.

[Kiribim]

Kiribim, älä ole järkyttynyt. En ole ystäviä kiehuvan suklaan kanssa, vaikka teen sen tiukasti reseptin mukaan.

[Kiribim]

Kiribim, lyötkö munat vaahtoon? En voi ymmärtää, miten munat, tavallinen keksi, voivat siellä tuntea.
oranssi, suklaa kiehuvassa vedessä, ei myöskään minun, raskas taikina