Kakku "Maitotyttö" kaurahedelmä

[Kakut:]

Kakku "Maitotyttö" kaurahedelmä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakut:
kananmuna	2 kpl
maitotiiviste	400 g
vehnäjauhoja, minulla on 1c	80 g
kaurajauho	80 g
leivinjauhe	15 g
Kyllästäminen:
kotitekoinen jogurtti	150 ml
sokeri tai jauhe	1 tl dian kanssa (kevyelle makeudelle)
Kerma:
smetanaa, sitä rasvaisempi, sitä parempi	250-300 ml
sokeri tai jauhe	1 rkl. l. (kevyelle makeudelle)
Välikerros (valinnainen):
päärynä (esimerkiksi)	2 kpl
sokeria	3 tl
kermainen hedelmäkerros
kauden hedelmät / marjat	250 g: sta
kerma 35-40%	250 ml
vanilliini	maku
sokeri tai jauhe	2 rkl. l.
Pinnoite:
kerma 35-40%	250 ml
sokeri tai jauhe	1-2 rkl. l.
vanilliini	maku

Keittomenetelmä

• Haluaisin ehdottaa versiota "Maitotytöstä" suosikkiversiossani, joka on vahingossa keksitty tyttäreni syntymäpäiväksi.
• Kuvassa 3,6 kg kakku kaksoisannoksesta. Valokuvat ovat vanhoja, joten laatu ....
• 
• Kakut:
• Valmistustekniikka ei ole erilainen kuin klassinen; Haluan korvata osan jauhoista kaurahiutaleilla.
• Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa. Vatkaa munat kevyesti. Lisää tiivistetty maito ja jauhot. Saamme taikinan. Paista 6 kakkua silikonimatolla / pergamentilla uunissa, joka on esilämmitetty 200 grammaan, 5 minuutin ajan.
• Kyllästäminen:
• Sekoita jogurttia sokerilla hienovaraiseen makeuteen.
• Kerma:
• Voita smetana sokerilla. Sokerin määrän tulisi olla kevyt makeus. Jos hapan kerma on nestemäistä, se on ensin punnittava sakeutumiseksi.
• Välikerros:
• Kaikki hedelmät (marjat) - pääkermaisen hedelmäkerroksen kumppani, sose ja keitä sokerin kanssa. Lisää rommia / likööriä haluttaessa.
• Kermainen hedelmä (marja) kerros:
• Vatkaa kerma sokerilla ja vaniljalla paksuksi ja tiheäksi. Hedelmät, tässä tapauksessa leikkasin persikan (nektariini) neljänneksiin. Sekoita hedelmät kermavaahdon kanssa kevyesti.
• Kakun päällyste:
• Vatkaa kerma sokerilla ja vaniljalla paksuksi ja tiheäksi.
• Kokoonpano:
• 1. Levitä kakut pöydälle ja päällystä kyllästämällä harjalla. Anna imeytyä kokonaan. Periaatteessa kyllästys voidaan sulkea pois, mutta teen sen aina sen kanssa, jotta valmiin kakun kakut ovat erittäin pehmeitä.
• 2. Laita ensimmäinen kakku astiaan. Levitämme osan smetanasta. Peitä toinen kastettu kakku. Jälleen kerma ja kolmas kakku. Vaihtoehtoisesti kakkujen väliin, smetanan päälle, voit lisätä kerroksen soseutettuja hedelmiä (marjoja).
• 3. Aseta kermainen hedelmäkerros.
• 4. Toista toinen vaihe kakkujen kanssa.
• 5. Peitä kakku kermavaahdolla joka puolelta
• 6. Koristele maun mukaan. Pääkuvassa on viinirypäleitä, saksanpähkinöitä "terälehdillä", mikroaaltouunissa sulatettua marmeladia + sitruunamehua
• 7. Annamme yön kyllästystä varten.
• Vaihtoehto Victorian kanssa, kaksinkertainen, paino 3,2 kg. Marjakerroksessa ei ollut tarpeeksi kermaa. Tämä on ensimmäinen vaihtoehto, dachassa ei ollut mahdollista ostaa tarvittavaa kermaa:
• 
• 
• Vaihtoehto pähkinöiden, luumujen, kuivattujen aprikoosien kanssa (liota muutama tunti / yö alkoholissa):
• 
• 

Astia on suunniteltu

~ 1,8 kg

Ruoanlaitto-ohjelma:

sekoitin, uuni

Merkintä

Kakut koristeltu kotitekoista teetä varten

[NataliARH]

NataliARH, kakut ovat ihania, hedelmiä, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä. Ja ne on kauniisti sisustettu, Natasha, olet loistava, mutta miten koristelit marmeladilla yläkuvassa?

[Natalia]

Natalia, monivärisen myymälämarmeladin ansiosta, valitse haluamasi väri tai useita, leikkaa se mikroaaltouunin astiaan ja lisää sitruunamehua .... 1 marmeladille noin 1 tunti mehua, tein sen silmällä .... mikroaaltouunissa 10 sekunnin ajan, katso, laitamme sen myös, jos ei sula, sekoitetaan ja laitetaan ruisku, koristellaan kakulla, joka seisoi jääkaapissa

Natasha, kaikki kakut ovat mahtavia! Hyvin tehty! Aion varmasti valmistaa sen toisinaan. Kiitos tällaisesta "tytöstä".

Lyudmila kiitos pysähtyneestä

oi, mitä herkkuja!

[NataliARH]

NataliARH, on jo pitkään leiponut kakun "Maitotyttö". Ja tämä vaihtoehto on vielä mielenkiintoisempi

Natasha, jälleen annat upean reseptin! On hyvä, että kilpailu on ohi ja voimme nähdä esityksessäsi paitsi teemaruokia! Kiitos! Lisää se kirjanmerkkeihin!

[Anya]

Anya, Albina, Ira, Olen iloinen siitä, että pidit minun "Milchmadchenistani"

[Natasha!]

Kuinka kauniita ja herkullisia kakkuja, Natasha! Olet käsityöläisemme ja keksijämme, rakas! Hienoa!
He eivät vielä kiitä sinua ...

Ei kovin kaunis, mutta herkullinen Kiitos, irlantilainen