Kakku "Ant Hill"

Kakku "Ant Hill"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Testiä varten:
munat	3 kpl
vettä	2 rkl. l.
etikkahappo	0,5 tl
sooda (kaavin alla)	1 tl
jauhot	270 g
Kerma:
voikarkit (kultainen avain tai kisu-kisu)	600 g
kova margariini	200 g
Taikinan paistaminen:
kasviöljy, ruokaöljy tai muu rasva	1 rkl.

Keittomenetelmä

• Ensinnäkin vaivaamme taikinan: sekoita munat, ei tarvitse lyödä, lisää sammutettua soodaa pyyhkäisemään vettä ja etikkaa, lisää jauhoja annoksina ja korvaa ei kovin paksu taikina.
• Taikinan leikkaaminen: voit leikata taikinan haluamallasi tavalla, voit rullata sen paksummaksi kerrokseksi kuin nuudeleiksi ja leikata sen kuten nuudelit. Voit rullaa taikinan flagellaksi ja pilkkoa hienosti (kuten tein videossa). Leikkaa kaikki taikina, jos se tarttuu yhteen, ripottele hieman jauhoja.
• Taikinan paistaminen: Kaada paistamiseen tarkoitettua öljyä kulhoon, jolla on paksu pohja (kaadan 1-1,5 cm, voit tarvittaessa lisätä). Heti kun öljy on kuuma, paista taikina pieninä annoksina vaalean kullanruskeaan. Vedä ulos ura lusikalla ja laita iso kattila, johon on kätevää sekoittaa myöhemmin.
• Voiteen valmistus: Sulata margariini (paksun pohjan) kattilassa (paksun pohjan), lisää sitten toffee-karkit ja sekoita jatkuvasti, sulattaa kaikki tasaiseksi.
• Kakun muodostaminen: Ensin on valmistettava astia kylmää vettä. Heti kun toffee sulaa, sinun on kaadettava ne paistettujen taikinapallojen päälle ja sekoitettava kaikki hyvin nopeasti, sinun on oltava varovainen, koska seos on erittäin kuuma, mutta kun se jäähtyy, se kovettuu, joten sekoittaminen on vaikeaa, mutta sinun on yritettävä sekoittaa nopeasti ja laittaa astia ja kastamalla kätesi kylmään veteen kakun muodostamiseksi muurahaiskipinäksi. ripottele päälle unikonsiemeniä, raastettua suklaata tai suklaajäätelöä. Anna jäähtyä hyvin. Teen sen yleensä yöllä, ja aamulla voit maistella ja nauttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Tämä on suosikkikakku perheeni keskuudessa, teen sen aina uusille vuosille ja syntymäpäiville. Sivustolla on reseptejä muurahaiskudoksille, mutta en löytänyt kaltaista, olen valmistanut tätä reseptiä 30 vuoden ajan.
Kokeile, toivottavasti sinäkin nautit siitä.
Hyvää uutta vuotta 2020 kaikille! Toivotan teille terveyttä, rakkautta ja onnea, rauhaa ja hyvää!
Video näytettiin yhä selvemmin.

Samanlaisia ​​reseptejä

"Chocolate Mountain" -kakku (Pimander)

Vesimeloni suklaassa "Mont Blanc" (MariS)

Anthill kakku (Haltia)

[sveta-Lana]

Sen on oltava uskomattoman maukas - eräänlainen chak-chak! Ainoastaan ​​mielestäni toffee on vielä maukkaampaa. Teen sen uuden vuoden jälkeen. Kiitos, sveta-Lana, Hyvää joulua, hyvää uutta vuotta!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos
olet oikeassa, se on erittäin maukasta, syö tämä kakku ja haluat syödä sitä uudestaan ​​ja uudestaan, ja kun se loppuu, näyttää siltä, ​​että jotain puuttuu