Leipäkone Panasonic SD-256: ssa (osa1)

[Mozdok]

Laitoin "kiteisen vanilliinin 1 pussi 1,5 g".

Mozdok, jos laitat täyden pussin, sinulla on katkera maku ja pistävä haju.

Carmona, laita aihe Auta! Mikään ei tule ulos! täysin epäonnistuneen kakun resepti ja miten tuotteet mitattiin. Ne auttavat sinua nopeammin.

Pyydän neuvoja!

Panas-256, ostettu tämän vuoden tammikuussa.
Noin kuukausi sitten, tarkistetun reseptin mukaan kylmä taikina leiväni lakkasi nousemasta. Puuvillasta tulee hapan makuinen kyykky. Mitä en vain kokeillut - vaihdoin jauhot, tekemällä syntiä matalalle (kevät) gluteenille, ja lisäsin hiivaa uskoen, että ne ovat vanhentuneet - mikään ei auta. Tänä aamuna otin kylmän taikinan, annoin sille tunnin pysyä lämpimänä, tein erän - tulos on edelleen sama ...

Lyhyesti sanottuna, olen kyllästynyt hyvien tuotteiden kääntämiseen, ja siksi on kysymys: Onko lämpöanturi lentänyt x: ään? Tai jotain muuta? Toisin sanoen, vie se minulle takuupisteeseen tai he palauttavat tavarat minulle (tai eivät hyväksy sitä), koska leipäkone toimii periaatteessa ...

[maestrorex]

maestrorexJos sinulla on jotain mennä työpajaan, viettää aikaa ja ruokaa ja paista yksinkertaista vehnäleipää (ei taikinaa) pääohjelmassa.

Ensinnäkin tekisin syntiä taikinasta, koska leivällä on niin voimakas hapan maku.

leivottua kakkua lisättiin saksanpähkinöitä ja vanilliinia rusinoiden lisäksi 12 g ja hieman enemmän sokeria. (5 grammaa). Se osoittautui täysin alkuperäisen maun tuotteeksi (joka muistuttaa hieman "Poncho" kakkua) Yleensä vain super.

Kolme arkusta, identtinen kasvoista
tai
Kaikki ovat samat kuin valinnassa. Tšernomorin setä on heidän kanssaan (c)




Herää aikaisin, syö muna, juo punaviini, jaa nopea hauskanpitoon KRISTUKSEN Sunnuntaina! Liota liha - ja metsään ... C PÄÄSEN TEIDEN! Kristus on noussut !!!

... paista tavallista vehnäleipää (ei taikinaa) pääohjelmassa.

Ensinnäkin tekisin syntiä taikinasta, koska leivällä on niin voimakas hapan maku.

+1 !!! Hän leipoi munaleipää (pienen leivän), joten melkein avasi leipäkoneen kannen! Kiitos neuvoista!

Mutta nyt minua vaivaa kysymys: miksi leipä väheni yön yli kylmällä taikinalla, koska ennen kuin kaikki sujui täydellisesti? Mikä on tämän syy? Varaan heti, että laitan taikinan sekä elävälle hiivalle että kuivahiivalle.

[maestrorex]

maestrorexhiivataikina on niin herkkä erilaisille ulkoisille tekijöille, että on joskus hyvin vaikeaa määrittää, mikä siihen tarkalleen vaikutti. Ei ole mikään, että vanhoina aikoina emäntä ei koskaan laittanut hiivataikina, jos talossa oli jonkinlainen psykologinen häiriö, esimerkiksi jos emäntä itse ei ollut tuulella tai tunsi huonoa oloa.

Tai ehkä kosteus on muuttunut, tai astioihin tai jääkaappiin on asettunut jotain sopimatonta. Voit yrittää analysoida, mikä on muuttunut ennen ja hetkellä, jolloin taikinan leipä on loppunut.

Toistaiseksi yksinkertaisin asia on pitää tauko taikinoiden kanssa työskentelystä tai kokata pitkä taikinaleipä elävällä hiivalla (se kypsyy useita tunteja jääkaapin ulkopuolella).

Innostuin Butter Kulichista - se osoittautui kasvoilta kauhealta, mutta sisäpuolelta ystävälliseltä ;-) Maku on vertaansa vailla, todella kuin kakku. Minun käskin jatkaa leivontaan teetä varten :-)

Hyvää joulua kaikille!

Innostuin Butter Kulichista - se osoittautui kasvoilta kauhealta, mutta sisältä ystävälliseltä ;-)

Kansi voi halkeilla minkä tahansa kakun. Kakun piparkakkujen tulisi olla hieman kosteampia kuin leivällä, niin se ei halkeile

Hiiva - 2 h \ l
jauhot - 450 gr
suola - 0,5 h \ l
sokeri - 8 rkl \ l
vaniljasokeri - 1 annospussi (8 g)
kasviöljy (puhdistettu) - 6 rkl \ l
lyödä munia - 3 kpl.
vesi - 150 ml.
rusinat - maun mukaan (laitoin 2 kourallista + hienonnettua 2 luumuja ja 2 kuivattua aprikoosia) HP-signaalin jälkeen.

Rusinoita sisältävä perusohjelma (BAKE RAISIN), koko M, kevyt kuori

Lasite - se ei voisi olla helpompaa. Jauhettu sokeri (4 rkl / l) ja puristamalla sitruuna siihen, sekoita kermaiseen. No, päälle tietysti jauhe.

Tuotos - 1,083 kg.

Paistin sen reseptisi mukaan, paistin illalla 23. Se on vain ihme, kuinka hyvä se on! Kiitos paitsi minulta myös koko perheeltäni!
Minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa

[ESmith]

ESmith
kyllä, ei lainkaan. Resepti ei ole minun, mutta se on otettu pääsiäiskakkujen aiheesta. Säädin sitä vain vähän HP: lle, jotta en enää vaivaudu ainesosien määrään tulevaisuudessa

Tässä Tämäleipää nyt tässä, jos joku on kiinnostunut.

Hei kaikki! Otan ensimmäiset askeleeni. Ranskalaiset eivät onnistuneet - se ei noussut ollenkaan, paistan tavallisen, mutta korvan veden maidolla tai kermalla ja lisätään ylimääräinen lusikallinen voita ja 2 rkl voita. kuori on kevyt. Minulle todella siitä.
Toinen upea kakku osoittautui. Hän kaatoi valmiin kakun marsipaanilasilla - vain laulu! Otin pääsiäiskakun reseptin täältä foorumilta.
Kiitos leipomon asiantuntijat!

Mikä on leipäkoneesi? mikä ei oikein toiminut ranskalaisessa leivässä?

Paistin leipää ruisjauhoista (suhde on 300 g ruista ja 100 g vehnää ja vastaavasti kvassia (Ochakovsky) osti etukäteen lastan taikinan sekoittamiseksi ruisjauhoista. Ennen sitä paistin leipää suhteessa 2/3 vehnäjauhoja ja 1/3 ruista - uuni sekoitettiin tavallisen lastan kanssa Mutta nyt työskentelin helposti ja hiljaa. Leipä osoittautui herkulliseksi (ruisleipäleivän maku), vaikka sakeus ei osoittautunut pörröiseksi, vaan melko tiheäksi. Resepti otettiin foorumilla, vain pelkäsin leipoa se kokonaan ruisjauhoista, mutta pidin seoksesta ollenkaan. En ottanut kauhaa. ruokavalio.

Leipä osoittautui herkulliseksi (ruis kakun maku), vaikka sakeus ei osoittautunut reheväksi, vaan melko tiheäksi. Otin reseptin foorumilta, mutta pelkäsin leipoa sen kokonaan ruisjauhoista, mutta pidin seoksesta yleensä. Ruokavalio-ohjeiden mukaan piki ei ottanut lapiota.

Paistan pääasiassa vain ruisleipiä lisäämällä nyt 100 g vehnää, sitten 100 g tattaria, sitten molemmat, sitten yleensä vain ruisjauhoista, sitten riisijauhoista ... Jos haluat vähemmän tiheää ruisleipää, lisää hieman lisää hiivaa, ja leipä on rasvaisempi.

Ostin lastan taikinan sekoittamiseen ruisjauhoista. Ennen sitä paistin leipää suhteessa 2/3 vehnäjauhoja ja 1/3 ruista - uuni sekoitti sitä tavallisella lastalla vaivaa. Ja nyt hän työskenteli helposti ja hiljaa.

Mutta minusta tuntui (korostan - näytti siltä))), että tämä lastalla kaivetaan paljon syvemmälle taikinaan ja sen seurauksena on vielä vaikeampaa puuttua liesi. En käytä sitä enää. Ja sekoittaminen on tietysti parempi.

Alxndr tietysti rauhoittui :-) Ja tänään olin Panasonic Plazalla Gorbushkalla - teriä ei ole enää.

tänään olin Panasonic Plazalla Gorbushkalla - ei ole enää lapaluita.

Etkö kiinnittänyt huomiota itse uuneihin?

Ei, en kiinnittänyt huomiota - menin sinne monikerrokselle. Kyllä, varmasti on uuneja, minne ne menevät :-)

Panasonicin kokoonpano muuttuu https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Joidenkin raporttien mukaan 257 ei enää ole löydettävissä, 256 jäi ja oli sitten paisutettu hinta

Joidenkin raporttien mukaan 257 ei enää ole löydettävissä, 256 jäi ja oli sitten paisutettu hinta

Ja on. 256 eplazissa maksaa 6900r.

Vau! Teoriassa vanhojen mallien pitäisi olla halvempia ennen uusien ilmestymistä.

Vau! Teoriassa vanhojen mallien pitäisi olla halvempia ennen uusien ilmestymistä.

Tämä pätee, jos uudet mallit ovat uusia.
tässä

katsotaanpa uudet, on sääli, että ikkunaa ei koskaan asennettu kuten mulikit (erittäin mukava lisäys), muuten perheeni kertoo sinulle mitä siellä on, kun et voi avata sitä

Vau! Teoriassa vanhojen mallien pitäisi olla halvempia ennen uusien ilmestymistä.

Venäjällä sijaitsevan HP Panasonicin kanssa tapahtuu yleensä ihmeitä, toisin kuin markkinoiden lait * JOKALLA * Vaikka, kuten tiedätte, alijäämä johtaa hintojen nousuun

Kun paistin leipää ruisjauhoista ensimmäistä kertaa, vaivaamalla tavallisella lastalla uuni värisi melko voimakkaasti, mikä varoitti minua, koska ei turhaan tuotettu erityistä lastaa. Siksi ostin sen (kauha ruisjauhoille). Ja todellakin uudella erällä ei tärinää - uuni toimii täsmälleen samalla tavalla kuin vehnäjauhoilla - nämä ovat havaintoja

[Mozdok]

Mozdok, jos laitat täyden pussin, sinulla on katkera maku ja pistävä haju.

Lopuksi maistanut! Mahtava! Kolme erilaista ihmistä, kolme sukupolvea (iän mukaan) tekivät arvioinnin. Vanilliinin erityistä makua ei tunneta, sen läsnäolo tuntuu jossain määrin. Ei katkera maku, ei pistävä haju. Olen vain yllättynyt.

tarvitsevat kiireesti apua!
Vaivain taikinan "ruokavaliotilassa" ja otin ruis-taustakuvajauhoja ...... mitä tehdä? jätä paistamaan tässä tilassa tai vaihda ruis-tilaan
Odotan apua, neuvoja ...

tarvitsevat kiireesti apua!
Vaivain taikinan "ruokavaliotilassa" ja otin ruis-taustakuvan jauholla ...... mitä tehdä? jätä paistamaan tässä tilassa tai vaihda ruis-tilaan
Odotan apua, neuvoja ...

Tilat ovat takan suorittamien toimintojen järjestys ja aika, eikä niillä ole mitään tekemistä jauhotyypin kanssa. Toisin sanoen liesi tekee sen, mitä se on ohjelmoitu tekemään riippumatta siitä, mitä laitat siihen.
Epäilen, että kysyit kysymyksen väärästä aiheesta, koska uunissamme ei ole lainkaan "ruis" -tilaa ...
Mitä paistat?

Leivon ... kuten ajattelin, ruokavalio leipää, mutta käy ilmi, että ruis.
Täsmälleen sekoitin aiheen, minun piti paistaa Panasonic-257: ssä, joka on 256, anteeksi ...

tarvitsevat kiireesti apua!
Vaivain taikinan "ruokavaliotilassa" ja otin ruis-taustakuvajauhoja ...... mitä tehdä? jätä paistamaan tässä tilassa tai vaihda ruis-tilaan
Odotan apua, neuvoja ...

Jos ruisjauhoja on paljon, on parempi kytkeä ohjelma pois päältä ennen ensimmäistä vaivaamista ja sitten, kun nousu on riittävä, kytke leivontatila manuaalisesti päälle 1 tunniksi. Jos leipä on vehnä-ruista, jätä sitten ruokavalio-tilaan ja kaikki on kunnossa.

[lenucha]

lenucha Jos leivontaan, järjestä se uudelleen ruisiin, kuten ymmärrän, että olet jo vaivaanut sen

Hänellä on puhdasta ruisleipää.

Neuvoin tekemään nousun x / uunissa, kunnes taikina kaksinkertaistuu, kun x / uuni on kytketty pois päältä - kytke sitten paistaminen päälle

kirjoitamme täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2600.0

Kyllä, olen jo vaivaillut ja nousu on jo käynnissä, 2h30 minuuttia on jäljellä loppuun, mitä minun pitäisi tehdä, jättää se tai sammuttaa se ja laittaa se paistamiseen?

Kyllä, olen jo vaivaillut ja nousu on jo käynnissä, 2h30 minuuttia on jäljellä loppuun, mitä minun pitäisi tehdä, jättää se tai sammuttaa se ja laittaa se paistamiseen?

Annat erilaisia ​​tietoja koko ajan!
Opi lukemaan silmukoita leipäkoneiden ohjelmissa! Se auttaa sinua ymmärtämään virheitä ja välttämään niitä tulevaisuudessa!

Ja ennen kuin aloitat leivonnan, sinun on laadittava huolellisesti ohjelma, jolla aiot paistaa, ja verrata siihen, mistä aiot leipoa!

Annoin sinulle kaikki suositukset toisesta aiheesta!

missä oppia lukemaan jaksoja? Annan tiedot, jotka ovat näytöllä, en keksi mitään muuta.
ennen leipomista valitsin ohjelman ja aioin leipoa dieettileipää, mutta sekoitin pussit jauhoilla !!! koska olin jatkuvasti hajamielinen ... ja niin se tapahtui .... etkö ole koskaan väärässä?

Siksi kirjoitan - opi lukemaan!
avaa ohjeet, kirjoita muistiin tilat, jaksot, aika ja vertaa taululla olevaan aikaan, kun leipäkone toimii, seiso sen lähellä ja kirjoita kaikki muistiin.

Sitten voit päästä pois tilanteesta millä tahansa virheellä

kun kirjoitin sinulle, oli kertakorvaus, tulostaululla oli 2 tuntia 14 minuuttia
Otin taikinan, annoin sille muodon, vedin sekoittimen ja laitoin sen takaisin puuvillaan, nyt se pysyy 2t05min loppuun asti, miltä luulet leivän kääntyvän? tai on vähän aikaa nousta ja leipoa?

Olen vastannut sinulle useita kertoja eri säikeessä

Mitä tapahtuu nyt - en voi tietää
Nosta taikina uudelleen ja paista - ja mitä tapahtuu, en tiedä - toivotaan parasta

mitä luulet saavansa leipää?

Kaikki onnistuu, uskokaa minua! Ellei ulkonäöltään, niin olet tyytyväinen oman leivän paistamisen makuun ja nautintoon!

[Aihe on suljettu. Laajennus]

Yleensä jätin leivän yksin "ruokavalio" -tilaan, tule mitä voi! Katson .... kaikki näyttää olevan kunnossa, se nousee taas ..))
Aihe on suljettu. Laajennus TÄSSÄ


Moderaattori