Olutleipä (Käki 1054)

Olutleipä (Käki 1054)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot	500 g
Leseet	30 g
Suola	1,5 tuntia l
Sokeri ruskea	2. l
Valkoiset sinapinsiemenet	1. s. l
Sinappiöljy	2. l
Olut tumma	330 ml

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina ja peitä folio ja anna sen nousta kahdesti. Lämmitä käki kannella auki paistamistilassa 2 minuutin ajan, rasvaa öljyllä, ripottele jauhoilla ja laita taikina leikkaamalla sitä. Peitä folio, sulje ja anna nousta vielä kerran. Rasvaa pinta maitolla (voit tehdä ilman sitä) ja paista uunitilassa 50 minuuttia.

Merkintä

Tämä tapahtuu tarkistuksen aikana

Samanlaisia ​​reseptejä

Ruisvehnä (ruis) leipä oluen kanssa (Volkodav)

Vehnä-ruisleipä oluella leipäkoneessa (vladk)

Vehnäleipä oluen kanssa (Olyapatata)

Olen haaveillut leipäkoneesta jo kauan, ja kun katselin ensimmäisen kanavan ohjelmaa "leivästä", koko perhe ajatteli paljon ja päätti ostaa pikaisesti puuvillaa. Olen jo lukenut paljon foorumilta, mutta en ole päättänyt, mikä liesi ostaa. Näen, että he ovat johtavassa asemassa: Panasonic, Delongy, Kenwood. Voiko kukaan neuvoa mitä ottaa? Ja eilen yritin leipoa leipää hitaassa liedessä .... Otin "yksinkertaisimman valkoisen leivän" reseptin, vaivattu, paistettu, mutta tulos oli pettymys ..



Ja sitten näin "apinaleivän", kerro kuinka leipoa se, muuten näen vain kuvan, mutta en löytänyt reseptiä ..
leipäni osoittautui paksuksi kuoreksi, kuin hengessä paistetut piirakat. kaappi ja happamaton ..., ja myös ... aluksi yläosa osoittautui vaaleaksi, ikään kuin ei olisi paistettu, jouduin kääntämään sen ympäri ja lisäämään lisää aikaa leivontaan, paistettu uunin tasolla 1 50 minuutin ajan ja käännettyä sen jälkeen vielä 25 minuuttia ...

[lenucha]

Ja sitten näin "apinaleivän", kerro kuinka leipoa se, muuten näen vain kuvan, mutta en löytänyt reseptiä ..

lenucha
Ottaa kiinni"MONKEY BREAD" (reseptikokoelma)

[lenucha]

lenuchaJa mielestäni et ole oikeudenmukainen itseäsi kohtaan !! Leipä on erinomaista, mutta mikä on happamatonta .... anteeksi sitten taikinasta riippuu.

"Leivin" vain leipää Kukushkassa. Katkaistu e. energiaa ja HP: n jälkeen leipä oli raskas, vaalean kuoren, ajattelin, että Käkällä oli enemmän voimaa, ja päätin saada sen valmiiksi siihen. Uunissa kolmelta puolelta 10 minuutin ajan tasolla 1 - kuitenkin tehdasrakenne tuli ranskalaisen sijaan. Mutta Kukushkan uuni ei ole vielä uskaltanut.

Ja turhaan pelkäät .... niin hieno niin osoittautuu !!! Heitän vain pala taikinaa lattialle tunnin ajaksi vedeneristyksellä kannen ollessa suljettu ja ripottele se voilla, basilikalla ja karkealla suolalla + tomaatti tai oliivit .... ja tässä on focacha !!!! Osoittautuu upea !!!!

Hei kaikki! Ostin vihdoin Panasonicin leipäkoneen ja olen erittäin onnellinen. Nyt leivon herkullista leipää ja valkoista ja "mustaa" ruisjauhoista ja kaikki tämän foorumin ansiosta on niin paljon hyödyllistä tietoa !!! Käytän monikookeria muihin tarkoituksiin. Ja eilen vaivasin puuvillan avulla taikinan foorumilla, he kutsuvat sitä "mahtavaksi voiksi" ja paistin siitä juustokakkuja ja pullia niin viileiksi, että söimme niitä yöllä odottamatta aamua! : D Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

[lenucha]

lenuchaOnnittelen sinua varmasti !!! Mutta mielestäni tämä ei ole oikea aihe ...

Kyllä, aihe ei ole sama ... mutta jos katsot edellä ... Kirjoitin sinne, että leipääni hitaassa liesi ei onnistunut kovin hyvin ..., mutta minua tuettiin, ylistettiin. Ja nyt kaikki toimii minulle, joten jaoin kanssasi

Olisi tarpeen jakaa Temkon ilo HP: stä !!!!!!

SOS! Vaivain taikinan tämän reseptin mukaan, laitoin sen Kuku 1055: een jogurttiin vedostustilaa varten. Jo 40 minuuttia siellä, pysäytetty, tarkastettu - ei nouse ollenkaan! Voitteko ottaa hiivan pois ja lisätä siihen? Ole hyvä ja auta neuvoja!