Kaurapuuroa sisältävä sooda-leipä Panasonic-multikeittimessä

Kaurapuuroa sisältävä sooda-leipä Panasonic-multikeittimessä

Kategoria: Erityinen leipä

Ainekset
Jauhot	2 kuppia
Kaurahiutaleet (kaurahiutaleet)	1 kuppi
fariinisokeri	1/3 kuppi
Sooda	1 tl
leivinjauhe	1/2 tl
Suola	1 tl
Kylmä sl. öljy, leikkaa pieniksi paloiksi	4 rkl. l. (55 g)
Pienet rusinat	1/2 cup
Saksanpähkinät, pilkko hienoksi	1/2 cup
Kefiiri (kirnupiimä)

Keittomenetelmä

• Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
• Voitele leivinlevy kasviöljyllä.
• Vatkaa kuiva-aineet (jauhoista suolaan) suuressa kulhossa. Lisää kylmiä paloja voita ja pilko veitsellä pieniksi herneen kokoisiksi muruiksi (tai hiero voita ja jauhoja sormillasi).
• Lisää rusinoita, pähkinöitä ja sekoita. Lisää kefiiri jauhoihin, sekoita haarukalla (taikina on hieman tahmea).
• Aseta taikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa vähän, kunnes kuiva jauho häviää, ja muodosta pyöreä leipä, jonka halkaisija on 15 cm; laita leipä leivinpaperille.
• Ripottele leipää siivilällä jauhoilla (1 tl). Tee leipää leipää pienellä veitsellä (2 cm syvä, 10 cm pitkä) ristin muotoisena.
• Paista 50-60 minuuttia tai kunnes se on hellä. (leivän kuoren tulee olla kuiva ja kova, mutta se pehmenee jäähtyessään).
• Jäähdytä leipä ritilällä.
• Leipä voidaan pakastaa kokonaisena (sulattaa ottamatta sitä pussista) tai leikata valmiiksi annoksiin (lämmitä palat uudelleen mikrona).
• Poistin käytännössä sokerin, jättäen vain 1 tl. ja ei lisännyt rusinoita tai pähkinöitä. Paistettu MV 65 + 20 minuuttia.
• 🔗

Merkintä

🔗


Kuvani ...

Erittäin maukas leipä, rakasti sitä kotona!

Samanlaisia ​​reseptejä

Soodaleipä "unohdettu ilo" (Lola)

Irlantilaistyylinen sitruunamehusekaleipä (Pulisyan)

Irlantilainen kaurapuuro - ruokavalio (Alexandra)

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, hyvää leipää

Kun meillä ei ollut kokonaisia ​​jauhoja ZA: lle, tein puolet tapetista Belovodyesta.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Mutta nyt sain ripustaa kokonaan kiinteästä ja kaurapuurosta

Kerro minulle.
Reseptissä sanotaan "kupit", mutta mistä kupeista? ja kuinka monta grammaa ne ovat?
Voiko Multi: stä käyttää 160 g: n kuppia?
Ja mitä 65 + 20 tarkoittaa leivonnassa?
Laitoin 65 minuuttia monitoimityökaluun leivontaan, ja sitten, sellaisenaan, 20 minuuttia lisää paistamista tai 20 minuuttia vain lämmitystilassa. 65 minuutin paistamisen jälkeen pidin leipää vielä 18 minuuttia leivonnassa, ja paistetun hajun jälkeen siirsin sarjakuvan lämmitystilaan vielä kymmeneksi minuutiksi. Sillä välin laitoin leipää jäähtymään, saan selville, mitä tapahtui huomenna aamulla.
Mutta haju paistamisen aikana on varmasti hämmästyttävää, perheeni juoksi kulinaariselle lomalleni, he ajattelivat, että paistin jonkinlaista kakkua.
Kiitos,
Alexander.

[alex98]

alex98
Mittasin kaiken tavallisella 250 ml: lla. lasin (anteeksi, että unohdin ilmoittaa tästä heti). Voit tietysti käyttää CF: n kuppia, aivan kuten mitä tahansa muuta, tärkeintä on, että kuivat ja nestemäiset tuotteet mitataan samassa kupissa / lasissa!

Ja mitä 65 + 20 tarkoittaa leivonnassa?

Aseta ensin "Leivonta" -tila 65 minuutiksi, ohjelman lopussa taas "Leivonta" -tila vielä 20 minuutiksi.

Sillä välin laitoin leipää jäähtymään, saan selville, mitä tapahtui huomenna aamulla.

Kun olet kokeillut sitä, jaa mielipiteesi, on erittäin mielenkiintoista kuulla, piditkö sinä ja perheesi tästä leivästä ...

Kiitos paljon vastauksestasi.
Tänä aamuna katsoin työni. Se on pehmeää, haju herkullista, maku on epätavallinen, se eroaa ostetusta leivästä sekä värin että maun suhteen.Se näyttää hyvin erilaiselta kuin sinun, sinulla on sellainen kupliva, ilmava, mutta sain sen kuin cupcake. Pidin siitä minun makullani, mutta haluaisin mieluummin myymälän maun. En todellakaan pidä leipästä, jota myydään kaikissa kauppaketjuissa, ainoa musta leipä, josta pidän, on meidän Zhukovsky-leipämme. Moskovassa on leipää myyviä pisteitä, joten ihmiset, jotka ovat syöneet leipämme, ostavat sen nopeasti, ja muu leipä jää viimeiseksi.
Ei ole täysin selvää, miksi myymälästä ostettu leipä on paljon kevyempi kuin itse ruisjauhoista valmistettu, todennäköisesti ruisleipä paistetaan vehnäjauhoja lisäämällä. Mittasin kaikki ainekset 160 g: n sarjakuvakupilla ja suolalla, sokerilla ja leivinjauheella pienellä lusikalla, josta lopulta tuli todennäköisesti enemmän kuin tarpeellista, koska mitat kaiken 250 g: n lasilla. Leipä on syöty, ensi kerralla yritän toista versiota soodaleipää. Vain siellä sinulla on 65 minuuttia paistamista + 20 minuuttia lämmitystä, lyhyesti sanottuna kokeilen. Perheelle tämä leipä muistutti pikemminkin jotain teetä kuin leipää keitolle. Mutta tämä on pikemminkin minun erehdykseni itse valmistelun jossain vaiheessa.

Osoittautuu erittäin maukkaaksi leiväksi, vain minä käytän ruisjauhoja + 1 luokka, lisätään pellavansiemeniä, korvataan öljy vihanneksilla, laitetaan hunajaa sokerin sijasta. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Paistan tämän usein nyt. Kiitos reseptistä!)

[Olenka]

Hyvä terveys sinulle ja rakkaillesi, Olenka !!!

Olen erittäin iloinen siitä, että leipä tuli maistumaan !!!

Ja kiitos palautteestasi !!!

Käytän ruisjauhoja + 1 luokka

Olenka, ja missä suhteessa? Tai silmällä?

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, resepti on erittäin mielenkiintoinen. Mutta en ymmärtänyt tai en nähnyt kuinka paljon kefiriä lisätään. Voisitko selventää.

[ginura]

ginura, Natasha, 1 + 1/4 kuppi ...

Kiitos huomiostasi !!!

En ymmärrä mihin reseptin kefirimäärä meni, muistan tarkalleen, että kaikki oli paikallaan ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, kiitos. Olen iloinen voidessani käyttää reseptejäsi!

[Virkkaa]

Virkkaa, reseptissä ilmoitetaan 2 lasillista jauhoja, käytin lasia ruista ja lasillista vehnää 1 luokka, lasi oli 200 ml.

[Virkkaa]

Virkkaa, premium vehnäjauhoja? Kuinka ei käännetä grammoiksi? Minulla on jauhoja paperilla. paketit lasi 240 ml (veitsen alla) painaa 155 g, ja irtotavarana markkinoilta 170 g. (luultavasti märkä), ja kuten ymmärsin kefirin noin 320 ml?

[Igor]

Igor, Tein, kuten kirjoittaja neuvoo:

Ainekset:

2 kuppia (280 g) jauhoja
1 kuppi (100 g) kaurapuuroa
⅓ kuppi (75 g) ruskeaa sokeria
1 tl ruokasoodaa
½ tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
4 rkl (55 g) kylmää laattaa voita, leikataan pieniksi paloiksi
1/2 cup pieniä rusinoita
1/2 cup saksanpähkinöitä, hienonnettu
1 kuppi (300 ml) kefiiri / kirnupiimä

Premium-jauhot voidaan sekoittaa täysjyväan.

[Virkkaa]

Virkkaa, Tajusin ... että minulla on jonkinlaista raskasta jauhoa (ja myös, jos vaihdat jauheen, kuinka monta ylimääräistä soodaa ja sitruunahappoa tarvitaan?

[Igor]

jos vaihdoit jauheen, kuinka monta ylimääräistä. sooda ja lim. happo otti b?

Igor, jos leivinjauheen resepti on alle 1 tl, soodaa vaihdettaessa sinun on otettava puolet leivinjauheen tilavuudesta, tässä reseptissä, kun leivinjauhe korvataan soodalla, saadaan 1/4 tl. ... Sitruunahappo, luulen, et voi lisätä lainkaan, kefirin happo riittää.