Vehnä-ruisleipä makkaralla ja juustolla Polaris-keittimessä

Vehnä-ruisleipä makkaralla ja juustolla Polaris-keittimessä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauhot. 1-2 laatua	noin 600 g.
ruisjauho	noin 200g.
sokeria	1. s. l.
suola	1,5 tuntia l.
auringonkukka. öljy	3-4 s. l.
savustettu makkara	50-70g.
kova juusto	50-70g.
kuivahiiva	1h l.

Keittomenetelmä

• Kaada hieman jauhoja, sokeria, suolaa haaleaan veteen, lisää hiiva ja anna sen seistä hieman lämpimänä (noin 20 minuuttia), lisää sitten vähitellen loput jauhot, auringonkukkaöljy ja vaivaa taikina käsilläsi (kunnes se on pehmeää, tarttuu hieman käsiisi) - peitä kalvo ja anna sen lämmetä noin tunnin ajan (kunnes se kaksinkertaistuu), vaivaa taikina sitten uudelleen, on mahdollista lisätä jauhoja niin, että ne eivät tartu liikaa käsiisi (jos taikinassa on ruisjauhoja, se on normaalia), rullita se rullalla tai vain vaivaa käsilläsi kerrokseksi pölystä, joka on hiutaleilla jauhettu, ripottele hienonnettua makkaraa, raastettua juustoa, kääri "kirjekuori", muodosta leipäpallo ja aseta se voideltuun muotoon kalvon alle - ja anna sen nousta noin tunnin ajan lämpimänä. Poista sitten kalvo ja paista MULTI-COOKilla 1 tunti 10 minuuttia 155 asteen lämpötilassa, ohjelman lopussa avaa kansi, pyyhi kondensaatio, käännä leipä ympäri ja vielä 20 minuuttia. Voit myös vain paistaa leipomossa (katso aika ja lämpötila hitaalla liesi). Tässä on herkullinen voileipäleipä.

Aika valmistautua:

valmistus: 2,5 tuntia, paistaminen: 1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

leivonta, monen kokki

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä-ruisleipä pehmeällä juustolla ja laventelilla (Järjestelmänvalvoja)

Yksinkertainen leipä makkaralla, juustolla ja tillillä (V-tina)

Vehnä-ruisleipä hapanjuustolla (Omela)

: