Ruotsalainen yöleipä "Lenivka" (vaivaamatta)

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kiitos paljon leivän reseptistä. Se ei ole ensimmäinen kerta, kun olen paistanut sitä, kaikki kotona pitävät siitä todella, ja nyt haluan kokeilla sitä myös ruisjauhojen kanssa. Rakastamme myös ruisleipää.



Minun muoto on keraaminen, peitän sen leivinpaperilla, en rasvaa sitä millään. Lomakkeeni sopii 1,5 annokseen.

[valgurenko]

valgurenko, Valya, mikä pörröinen leipä, olen iloinen, että pidin reseptistä, kiitos palautteestasi ja luottamuksestasi!

Toinen yritys ....


Aamulla vaivain ... taikina seisoi, vain 6 tuntia ... nousin hyvin, mutta aasi leivonnassa ...
Seuraavan kerran, kaksi päivää myöhemmin, teen vielä enemmän jauhoja ja viimeinen 12 tuntia ...

[Juri]

Juri, luokka !! Sinulla on niin rapea, ruokahalua! Lisäsitkö tähän enemmän jauhoja? Mikä on jauhosi?

Tavallisimmat kaikkein ... meidän, Volgogradin "Sareptan mylly" ... VS ... Kaikki muu, mitä myydään, joko rehellinen G ... tai iso raha ... Minulla on tämä jauho, jopa rukiin kanssa 1/4 Häiritsen ja teen tavallista leipää HP: ssä ... Yhdestä "tornista" ... en pidä siitä, lyhyesti sanottuna ...

leipäkone (oh kauhu) ilman mittalasia ... Ja se, että hän ei saanut leipää

Kaikki ainesosat ovat vain vaa'an läpi.
Ei mittakuppia.
Ja HP: lle, uunille ja MV: lle (siinä leivottiin vain keksejä).

Tytöt, kasvatat minussa vakaan alemmuuskompleksin tällä tavoin. Ajattelin nyt: silikoni tarttuu, se ei mene reseptin mukaan, en käytä painoja ja muuten elektroniset vaaka on rikki.



"Bysantissa asui neitsyt, jota joku toivoi pahaa ja heitti kirouksen hänen päällensä. Minne tahansa kirottu meni, epäonnea pyöri hänen päänsä yli. Heti kun hän otti kynttilän käsissään, kynttilä sammui. Heti kun hän silitti pentua, hän kuoli. Lintu, se, mikä hänen kädestään nokki, putosi maahan. Taloissa, joissa hän meni, lapset kuolivat. Kaupunki oli täynnä pimeyttä ja tuhoja .... Tuhoa ja pimeyttä ... "

silikoni kiinni

Ja silikoni ei tartu.

[Juri75]

Juri75, mutta pidän leivästä, mutta se, että opaali päinvastoin on saattanut pysähtyä ???

ehkä päinvastoin?

Pidin siitä myös. En kokeillut sitä yöllä, aamulla oli pannukakkuja, mutta nyt lounaalla menin heti
Ja minusta tuntuu, että taikina on pudonnut, vain sen vuoksi, mitä on tehtävä vielä paksummaksi, mutta pidätysajan kustannuksella ... no, en tiedä, jääkaapissa, jotta se seisoo 6 tuntia ... epätodennäköistä Päinvastoin, pidän hapan taikinasta
Jatkan kokeilua yleensä

Jatkan kokeilua

Odotamme tuloksia

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kiitos helpposta ja upeasta reseptistä! Erittäin helppo ja erittäin maukas! Tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan. Vasta seuraavan kerran laitan hieman enemmän suolaa - 1 tl. dialla. Leivotaan suorakaiteen muotoisena Ikea - uuni 180 astetta "ylä ja ala" (ilman konvektiota) -45 min plus 200 asteen konvektio lopussa 2-3 minuuttia - niin että yläosa paistetaan. Siementen sijaan hän lisäsi mustaa seesamia ja pellavansiemeniä.

[Caramelle]

Caramelle, Svetlana, leipä, olen iloinen, että pidin siitä!

[Ksyusha]

Ksyusha, kiitos paljon reseptistä! Erittäin maukas, vaivattu 1,5 normia ninzassa 26 sekunnissa, paistettu alumiinimuotissa:

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, yritän myös tätä kauneutta. Yksi näistä päivistä saatamme valmiiksi leivän, jonka nyt paistan.
Kiitos reseptistä!)

[helenanik]

Tytöt, kiitos huomiosta reseptiin!
helenanik, Helen, olen iloinen siitä, että pidin leivästä, komea!
mamusi, Rituel, kokeile sitä, ehkä pidät siitä!

Hei kaikki!
Olen vastuussa ammuksen kolmannesta lähestymistavasta
Mitä tein: Sekoitin sen HP: n ämpäriin ja laitoin sen jääkaappiin siihen. Sitten "leivonta" -tilassa 1 tunti.
Se osoittautui erittäin hyväksi.herkullinen! Muru on täydellinen. Ja yläosa epäonnistui jälleen !!! Kuori on sama kuin uunissa, se ei tietenkään toiminut





Vaikka romahtanut katto on vain kosmeettinen vika .... Olen huomannut kauan: mitä pahempaa leipää HP: lta on, sitä maukkaampaa se on



"Kauhea naama - kiltti sisällä"



Ajatukset ääneen: leipäkone on hyvä, mutta leipä muotoutuu uuniin, minun on ostettava uudelleen ...

leivänvalmistaja on hyvä,

Mutta uuni on parempi, mutta miten muutit reseptiä?

ja miten muutit reseptiä?

Joo. Kuten sanoin, jauhoja on paljon enemmän ...



Ja tällä kertaa jääkaapissa oli taikinaa, tuntia 10-11 ...

Ja onko se paljon erilainen maku?

Maistaa - ei todennäköisemmin, johdonmukaisesti Tärkeintä on, että pidän rakkaastani



Jos laitat kaiken tieteen perusteella suhteellisen tieteellisen perustan .... Hiiva ei mielestäni koostu yhdestä "puhtaasta" populaatiosta ... sinnikkäämpää työtä kylmässä ... "kumimaisuus" ja luonteenomainen maku näkyvät tässä hapan taikina ...

On selvää, tärkeintä on löytää makusi!

[Juri]

Juri, voitko saada ydinhiivaa? Jos vähennät niitä vähän?

Hitto, toinen HP elää ikäänsä (ensimmäinen on 3-vuotias ja toinen on jo tähän päivään asti), sen edessä, 1,5 vuotta leivin leipää uunissa, koska syötävää leipää ei ollut ... meillä oli sellainen aika .. Joten, olen koko tämän ajan muuttanut jotain, yrittänyt .... Elämäni ajaksi - en ole koskaan saanut samaa leipää (tai mikä sopii rakkaalleni)

voitko saada ydinhiivaa?

Luulitko niin vaalean kuoren takia?

Luulitko niin vaalean kuoren takia?

epäonnistuneen takia

[Juri]

Luulitko niin vaalean kuoren takia?

Juri, hiiva ei vaikuta kuoren väriin.
Leivän leipää uunissa itselleni, kaikki on hyvin.
Heti kun työ on varmasti "paistettu", se osoittautuu.
Yksi resepti (ei lämpömittaria).

Juri, hiiva ei vaikuta kuoren väriin

Miksi? Jos hiiva on lämpöydintä, kuten Irinalla ja minä puhuimme, muutin sitä, he voittivat nopeasti takaisin ja kuolivat, taikina muuttui hyvin hapan ... Juuri tämä ilmiö tulee - vaalea kuori
Ja vapisemalla ... meidän on yritettävä vähentää



Muuten, Pacmaya-hiiva ... En käytä mitään "super" ja "turbo" ... Ja jos muhosranskissamme voisi ostaa tavallista "raakaa" hiivaa, niin ehdottomasti käytän niitä ...

En tiennyt sitä.
Minulla on kuivia.
Ystävyys ei toiminut tuoreiden ihmisten kanssa.
Unohdat saada sen pois pakastimesta, se joko muotoutuu tai kuivuu jääkaapissa.

jääkaapissa tai homehtunut tai kuivunut

Surua .... Luulen, että minulla ei olisi ollut aikaa, ei yhtään eikä toista ... Päivässä vakaa korkki 700 gr. paistettu ... Ja jos heti ostamisen jälkeen leikataan kuutioiksi ja sitten pakastimeen?



Joten ... keskustelimme ja päätin: Kahden päivän kuluttua, kun tämä kuori loppuu, teen neljännen lähestymistavan ... Pienennän hiivan määrää puoleen alkuperäisestä määrästä, säilytysaika jääkaapissa on 10 tuntia, jauhoja, ehdottomasti enemmän kuin alkuperäisessä reseptissä paistan uunissa ...

Ja jos heti oston jälkeen leikataan kuutioiksi ja sitten pakastimeen?

Kuiva kotona toi 5 100 g: n pakkausta.

jauhoja, ehdottomasti enemmän

Voinko pyytää sinua punnitsemaan sen? Paljonko se kestää lopulta?
Odotamme testejä ...

Voinko pyytää sinua punnitsemaan sen?

1. "Sinulla" (minä itse käytän "sinua" enemmän koneella, mutta yleensä - en pidä)
2. En voi punnita ... vaaka on rikki. Olen jo kirjoittanut. Mutta yritän mittasuhteet No, meneekö se mittakuppeihin ja lusikoihin HP: ltä? Anna minun ottaa vettä kuten alkuperäisessä reseptissä, ja huomaan jauhot siihen asti, kun minusta tuntuu, että on tarpeeksi?

5 100 g: n pakkausta.

No, kyllä ​​... strateginen varasto

Minulla on kuivaa. Ystävyys ei toiminut tuoreiden ihmisten kanssa. Unohdat saada sen pois pakastimesta, se joko muotoutuu tai kuivuu jääkaapissa.

Jauhoin tuoreen hiivan jollain tavalla pienellä määrällä jauhoja (suoraan kahvoilla), kuivatin ja laitoin tiukasti suljettuun purkkiin jääkaappiin.Joten niitä voidaan säilyttää pitkään! Lisäksi unohdin, että minulla on niitä, he vain makasivat siellä puoli vuotta - ensimmäinen leipä paistettiin heille, toinen kuiville myymälästä. Täällä, kuivatulla tuoreella, osoittautui vielä jotenkin vuotavampaa ja pörröisempää leipää.

[Ksyusha]

Ksyusha, paistaminen pysähtymättä - kaksinkertainen annos:

Miten teet tuon ?! A ?! Ja yläosa on paistettu ja paistettu, ja sivut ovat vaaleat

[Juri]

Miten teet tuon ?! A ?!

Juri, uuni todennäköisesti.

[Juri]

Juri, Teen sen tiukasti Ksenian reseptin mukaan, kaksinkertainen normi, alumiinileipäpannussa pienessä pöytäuunissa 65 minuutin ajan kylmästä 180 asteesta. Voit todennäköisesti kestää 5 minuuttia vähemmän aikaa.

Minulla on joko kaikki on vaaleaa tai kaikki on paistettua (paahdettua)

[Trishka]

Trishka, kiitos niin yksinkertaisesta reseptistä. Herkullinen! Paistin 2 kertaa, ensimmäinen tiukasti reseptisi mukaan, kaikki toimi hyvin. Toisen kerran vähensin hiivaa puoleen (minun on kuiva), sokeria 1 tl. ja lisäsi vielä 2 rkl jauhoja. Paistamisen jälkeen se näyttää samalta kuin ensimmäinen. Pidin mausta enemmän, koska se ei haise hiivaa. En voi lisätä valokuvaa, yritän oppia sen seuraavalla kerralla. Ei sekava ja maukas.

[NataGrig]

koska se ei haise hiivalta

NataGrig, mutta en haise hiivaa ollenkaan (minulla on kuivia) ja alkuperäisessä versiossa, upea resepti

[helenanik]

helenanik, joten sanon, että resepti on upea. Vietettyään vain 5 minuuttia vaivaamiseen saat herkullista leipää. Ja käytän perusreseptiä ja ajatusta tällaisesta leivonnasta, voit luoda mitä haluat. Kiitos vielä kerran Ksyushalle!

[Trishka]

Trishka, KsyushaKiitos vielä kerran reseptistä. Tänään paistin leipää ruisjauholla.
Otin 1 osan ruisjauhoja ja 2 osaa vehnää. Lisättiin lusikallinen mallas ja lusikallinen omenaviinietikkaa, kotitekoista, loput reseptistä. Neuvostasi jätin sen lämpimäksi noin tunniksi ja laitoin sen sitten jääkaappiin. Siellä hän vietti vähän alle 8 tuntia. Ja me maistimme sitä jo lounaaksi. Pidin siitä todella paljon. Toistan ehdottomasti.

[helenanik]

Mikä häpeä, ilmoituksia ei lähetetty postitse, ja täällä on niin paljon asioita jo paistettu!

Katsotaanpa

Anna sitten!
Olisin kiitollinen, vielä parempi lasit, resepti oli alun perin niissä!



helenanik, Lena, mitä leipää, ihana näky!
Ja minkä muodon kaksoisnormi?

alumiinileipäpannu pienessä

Luin sen myöhemmin, mutta minkä kokoinen, muuten minulla on kaksi niistä, kumpi ottaa?

ensi kerralla yritän oppia. Ei sekava ja maukas.

Odotan, kiitos raportista ja luotan reseptiin!

Trishka, KsyushaKiitos vielä kerran reseptistä. Tänään paistin leipää ruisjauholla.
Otin 1 osan ruisjauhoja ja 2 osaa vehnää. Lisättiin lusikallinen mallas ja lusikallinen omenaviinietikkaa, kotitekoista, loput reseptistä. Neuvostasi jätin sen lämpimäksi noin tunniksi ja laitoin sen sitten jääkaappiin. Siellä hän vietti vähän alle 8 tuntia. Ja me maistimme sitä jo lounaaksi. Pidin siitä todella paljon. Toistan ehdottomasti.

Kiitos ruisjauhoja koskevasta kokemuksesta, en ole vielä paistanut tätä.
Meidän on myös luotettava, leipä on erittäin mukavaa!

[Ksyusha]

Ksyusha, Kokeilin myös tätä leipää yhdessä uuden muodon kanssa.
Otin puolitoista annosta ja 15 grammaa tuoretta hiivaa. Tämä on vähän liikaa .. koska tuntui niiden hajuilta ja pieni ongelma on, että kaunis katto ei toiminut, koska taikina lepäsi kalvoa vasten, joka peitti muotin.
Mutta silti erittäin, erittäin maukas ja ei lainkaan sekava. Lennin pois aamiaisella, se kertoo jotain
KsyushaPaljon kiitoksia mahtavasta reseptistä!
aaa paistettu Kalorikin uunissa. Kenellä on tämä, se on uunillemme tehty leipä
ensi kerralla vähennän hiivan 12 grammaan, aaa voi kestää yhden koron, testit jatkuvat

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, laitoin sen myös klo 13. Minä paistan yöllä etsimässä.
Minulla on tämä: 1 osa valkoista jauhoa
1 osa vehnäjauhoja
1 osa kuorittua ruisjauhoa.
Seerumi. Hiiva 0,5 tl
Minä ilmoitan.

Tytöt, kiitos!
Olen iloinen, että pidin leivästä!
Ritul, odotan!

[mamusi]

Ja paistin tänään kuten mamusi, ei vain heraa, vaan vettä + 1 jälkiruokalusikka vanhaa fermentoitua maitoa.
Haju oli kuin voi. Upea muoto, näkymä jne. ... Pekla L7: ssä HP Panasonicissa

Periaatteessa olen paistanut sitä näin useammin kuin kerran aiemmin, tällä kertaa käytin tämän leivän tekniikkaa - suoraan muottiin. Pelkäsin, mutta kaikki sujui hienosti.

Ja aion leipoa Redmond Multicooker 02: ssa. Unohdin sanoa.
Minulla on se jo keittokulhossa. Jääkaapissa.
En tiedä kuinka kauan. Riittääkö 1 tunti? Paistan Borodinsky-leipääni tunnin ajan siinä. Vallankaappauksella

Mielestäni tunti riittää!

[Ksyusha]

ja minkä kokoinen, muuten minulla on kaksi, kumpi ottaa?

Ksyusha, minulta mielestäni L10 (otin myös 2: yksi on täsmälleen L11, ja toinen on jonnekin lähellä), 21x10, korkeus 11,5 cm