Ruotsalainen yöleipä "Lenivka" (vaivaamatta)

Näyttää siltä, ​​että ajatuksia vain karamellikastikkeesta päähäni ...

Koska "karamellikastiketta" ei pidä unohtaa sitä, mutta halusin leipää!

[Ksenia]

Ksenia, no FSE, minäkin kunnioitin! Laitoin sen jääkaappiin. Haluan kokeilla sen paistamista Elementissä.
Leivoitko siinä? Vai onko se parempi uunissa?

Ja tänään paistin EK: n omena-sipulikuivatulla seoksella, seesaminsiemenillä ja juustolla. Sipuli tuoksu oli läsnä koko huoneistossa. Koska minulla ei ole leipäpannua, paistan sen pohjoismaisessa kakkupannussa.

Vai onko se parempi uunissa?

Ilmira, aloita parempi uunista. On myös hauska asia laittaa se kylmään uuniin.

yökerho?.

, et ole ripustanut pitkään aikaan?

[Tancha]

parempi aloittaa uunista.

TanchaNo, jos se on parempi, minä tietysti kytän uunin päälle, ja mikä pahempaa Elementissä, kerro minulle, onko salaisuuksia? Työnnän sen myös kylmään kulhoon, tai mikä siinä vikaa?

paistettu siinä? Vai onko se parempi uunissa?

Minulla ei ole sitä.
En koskaan paistanut sarjakuvassa, nykyinen on uuni !!!
Ja kylmä.

Minua kunnioitettiin myös!

Odotetaan verdiHt: tä ...

huonompi elementissä

Ilmir, en paista siinä, minulla on liha. Vaikka tyttäreni ja hunajakakku ja suklaa kiehuvassa vedessä vain leipovat siinä.

Odotetaan verdiHt: tä

joten tässä taas blinn, ongelma: mikä uuni on
Laitoin taikinan erityisesti Elvis-kulhoon
Ay, huomenna nousen ylös, katson ja ajattelen.

Nousen huomenna, katson ja ajattelen sitä.

Kysy tyttöjen ympärillä olevasta Elik-aiheesta, että he paistivat siinä leipää.

Minulla on se lihaa varten

AAA, siellä koira tuhosi! No, olen jo mutkinut siinä muutaman mannikin - kaikki on hienoa!
Lyhyesti sanottuna aamu on viisaampi kuin ilta

[Ilmira]

Delemma:

Ilmira,

kulhossa Elvisiltä

Sitten näemme, mitä tapahtui.

Sitten näemme, mitä tapahtui.

Ratkaistu! Huomenna aamulla aion kokeilla
Odota voitolla!

[Ilmirushka]

aikoo kokeilla

Ilmirushka, onnea!

Odota voitolla!

Kaikki järjestyy

voitolla

Uraaaa! Elvis paisti leiväni !!!
Nousin kahdeksan, repimättä silmiäni, juoksin jääkaapin luo, vedin kulhon ja Elvisin luokse, kytkin paistamisen päälle. En tiedä lämpötilaa, oletusaika on 50 minuuttia ... Kylmä on. En leikkaa sitä vielä

On yleensä parempi olla leikkaamatta tätä leipää, ennen kuin se jäähtyy hyvin. Koska se on märkä sisällä, lämmin tarttuu yhteen.

[Ksyusha]

kunnes se jäähtyy hyvin. Koska se on märkä sisällä, lämmin tarttuu yhteen.

Siksi odotan!
Eilen paistin mannikin - tämän "piparkakun" ystävä halusi odottaa, jotta ei olisi aikaa jäähtyä, no ... sellainen byakushka osoittautui sisälle. He söivät tietysti, mutta



Riemuvoitto ei toiminut, leikkauksen jälkeen ymmärsin miksi.
Kaikki leivottiin sujuvasti ja jopa kauniisti. Yläosa oli tietysti kevyt, kuten multicookerilta tavallista. Leivonnan lopussa käännin leivän ympäri ja Elvis ruskisti yläosan kuumennustilassa.

Kuva osoittaa selvästi, että keskellä ei ollut aikaa nousta, ja tämä johtuu siitä, että laitoin kulhon jääkaapista heti Elvisiin, ja minun PITÄÄ antaa seistä 15-20 minuuttia ainakin pöydällä.

Leivän reuna koko kehällä ei ole vahva, mutta se kuitenkin nousi.

Mutta katso, kuinka lyhyt!

Selvitys on valmis. Johtopäätös: korjaa virheet ja jatka!



KsyushaKiitos vielä kerran niin helposta ja nopeasta reseptistä!
Valikko sisältyy!

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmirchik, punertava leipä on poissa!
Miksi sitä ei paistettu sisällä?
Ja miten se maistuu?

Miksi sitä ei paistettu sisällä?

Kyllä, vähän. Ilmeisesti hänellä ei ollut tarpeeksi aikaa, jolle Elvis lämmitti taikinakulhoa. Seuraavan kerran pidän tämän asian mielessä. Se maistuu hyvältä, söi lihahyytelön kanssa

Nuslvatiagospidya, +1 taitavampi ruotsalainen yöelämä!

[Ilmira]

Ilmira, Paista useita tunteja 10 min

[Ilmira]

Ilmira, Paista useita tunteja 10 min

Paistin uunissa viimeisen kerran. Kokonaisaika: 15 min -220, 15 min-200, 30 min-180. 250, ohjeiden mukaan, suljettu pois Seuraavan kerran yritän poistaa 220, (kuori on ankara ja paksu)

Herkullinen!

[Tatyana]

Tatyana, Kriittinen leipä!

[Tatyana]

Tatyana, Luokka! Ja mikä on tämä hieno muoto?

[Juri]

Juri, Peitä uunissa 45 minuuttia viimeiset 25 minuuttia kalvolla, niin että yläosa ei pala

Kuva osoittaa hyvin selvästi, että keskellä ei ollut aikaa nousta

Mutta minusta tuntuu silti, että sinun ja minun kanssani keskiosa epäonnistuu, koska MV-maljoissa paistamme ... tällaista taikinaa varten tarvitaan kapea pitkä muoto ... no, tai paista vastakkaiselta puolelta, jotta taikina saa muodonsa ... Taikina on nestemäinen!

peitä folio ja pää ei pala

Ja päälleni enkä pala, pelkään enemmän pohjaa, jolla on yksinkertaisin uuni, joten minun täytyy rypistyä.Minulla on aina leivinpelti aivan pohjassa, ja laitan lomakkeet aina ritilälle (korkeammalle)

Herkullinen

Tanya, komea!

Herkullinen!

Voi, kuinka komea mies!

Paista 1 tunti 10 minuuttia

Laitoin automaattisen ohjelman muuttamatta mitään.
Minun on selvitettävä Elvisin kyvyt ja ymmärrettävä prosessi.

Minulle kävi selväksi, että Elvis lämpenee paljon nopeammin kuin uuni, mikä ei antanut taikinan tulla täysin haluttuun muotoon. Joten minun tapauksessani kaikki kokemukset olivat hyödyllisiä

Mutta minusta tuntuu silti, että kanssasi keskiosa putoaa läpi,

ei, epäonnistua ja ÄLÄ NOSTA - erilaisia ​​tarinoita

ei, epäonnistua ja ÄLÄ NOSTA - erilaisia ​​tarinoita

No, tady oh! Se nousee minulle, mutta putoaa läpi paistettaessa ...

nousee, mutta putoaa läpi paistettaessa ...

jos menemme loogista tietä, pitäisi olla selvää, että jos taikina on noussut, hiiva toimii. Ja jos katto romahti paistamisen aikana ... luulen, että lämpötila ei riittänyt hiivan tuloksen kirjaamiseen.
Vai ajattelenko väärin? Kokeneet leipurit, oikein!

Luulen, että lämpötila ei riittänyt vahvistamaan hiivan tulosta.

No, en voi laskea itseäni kokeneeksi, mutta kokeilin kaikkea ... ja suurinta t-ru: ta, ja höyryllä, ja esilämmitetyssä uunissa, ja kylmässä, ja enemmän hiivaa ja vähemmän Ksyushaa, mitä kokeilen siellä? Luultavasti sukunimeni on Khlyuzdin

- Anna minulle kätesi ... Kyllä, tämä on Khlyuzdin.
-Miten arvasit sen?
-Kädet perästä kasvavat.
Komedia "Kenelle Jumala lähettää"

Minulla on yritys

Ei, no, niin minä en osta jo 6–7 vuoden ajan kauppaleipää ja ennen kuin ostan ensimmäisen HP: n, kaikki kyniin, kahvoihin

Lisäksi ennen ensimmäisen HP: n ostamista, kaikki kynillä, kahvat

Ja minä sen jälkeen.

Ja minä sen jälkeen.

Joten join humalaan, aloin leipoa uunissa ...

Laita toinen annos

Ja mikä on tämä hieno muoto?

Silikoni metallitelineessä. Yritin uunia tavallisessa muodossaan - se ei toiminut. mutta tämä on normaalia.

toinen annos

Eck, olet koukussa!
Odottaa

Tanya, näytä lomake, kiitos! Ja alkuun, niin paistettua, kauneutta!

Eck, olet koukussa!
Odottaa

Älä sano! Minä myös joskus ilkeä Olen pysyvä, kuten meidän STAR. Mielenkiintoisinta on se, mitä voin tehdä tänään

[Natasha]

Ja alkuun, niin paistettua, kauneutta!

Natasha, yläosa on paistettua, koska asetin lämpötilan korkeammaksi, ainakin kaksisataa astetta, ehkä hieman enemmän.Uuni on vanha, mutta se leipoo sujuvasti, mestari ei suositellut sen vaihtamista, joten en voi sanoa varmasti lämpötilaa.

[celfh]

celfh, Tanya! Se näyttää yksinkertaisen näköiseltä muotilta, mutta kuinka kaunis pulla se osoittautuu! Ihme!
Etkö muista, millainen yritys muotilla on? Ja mistä sait sen? Käyttäytyykö hän hyvin, pitääkö hän kiinni jne.?

Etkö muista, millainen yritys muotilla on?

Sveta, on epätodennäköistä, että Formochka on ollut monta vuotta. Ja ennen taikinan levittämistä rasvaan sen huolellisesti kasviöljyllä

[Trishka]

Trishka, Ksyushaaaaa, oletko HEEEE? Tule tänne, tarvitsen sinua !!!
Katso, kuinka komean miehen sain tänään!


Mutta tässä euforiani päättyi, ja se kesti kirjaimellisesti aikaa leivän jäähtyessä.
Kerron sinulle kaikki järjestyksessä. Vaivaa se, laita se jääkaappiin, vedä se ulos aamulla. Hän totesi, että tässä toisessa versiossa taikina nousi paljon enemmän kuin eilen. Luulen, että tämä johtuu vedestä lämpenemisestä. Jääkaapin jälkeen muoto seisoi pöydällä 20-25 minuuttia. Paistettu PanASONYUSHKA: ssa 180 g: n ajan 55 minuutin ajan.
Mutta sisällä oleva leipä ei ole vain kostea ja maukas, vaan yksinkertaisesti kostea ja tahmea!
Tämä käy erityisen selvästi ilmi veitsestä.


Kerro minulle, mitä teen väärin? Katsokaa, kun uuniin istuttamisen jälkeen taikina putosi ja paistui.
Odotan tuomiota ja varoitan sinua heti - älä lopeta!
Annan kolmannen annoksen tänään!

Ehkä asetat lämpötilan korkeammaksi, 200-210 astetta, eikö?
AUTA! HALUATKO LEIVAA! RUOTSIN KIELI !!!

[Ilmirushka]

Tämä leipä välähti nauhalla niin usein, että päätin myös leipoa sen. Paistin 2 kertaa, ensimmäisen keitin kattilassa olevalla kattilassa, 270 ml: lla vettä, jossa oli puristettua hiivaa ja ilman pellavansiemeniä, paistettu heti jääkaapista. Leipä osoittautui ratkaistuksi, en edes kuvannut. Nyt paistin metallimuffinimuotissa 250 ml: aan vettä (päätin vähentää sitä, koska en lisännyt pellavansiemeniä) 1 tl: lla. kuivahiiva. Ennen paistamista pidin sitä huoneenlämmössä 40 minuuttia, paistin kylmästä uunista. En ole vielä leikkaa sitä, se on kylmä. Sitten otan kuvan leikkauksesta.


Hieman palanut sivuilla, ylivalottunut.
Kiitos leivareseptistä!



Ilmirushka, Olen edelleen sitä mieltä, että on tarpeen vähentää veden määrää. Pellavansiemenet imevät vettä, ja jos niitä ei ole siellä, saadaan ylimääräinen vesi. Ehkä olen väärässä. Tänään annan leivän nähdä, mitä se sisällä on.

laittaa korkeammalle

Ilmir, ehkä kyllä ​​...
Se on sääli, niin kaunis eikä paistettu!
Tai ehkä enemmän jauhoja? Vähän.
Täällä Yuri kokeili paljon, ehkä hän voi kertoa sinulle jotain muuta.

Kiitos leivareseptistä!

Kyllä, kiitos, mutta olen jo huolissani jostakin, se on monimutkaisempaa kuin mitä tapahtui tai ei ...
Odotan tuloksia ja päätöstä ...

vain kostea ja tahmea!

Tai ehkä hänen täytyy seistä paremmin paistamisen jälkeen ... En edes tiedä mikä syy on ...
Kyllä, paistamisen jälkeen se osoittautuu kumimaiseksi, mutta sen ei pitäisi tarttua veitseen.

[AlisaZ]

Se on sääli, niin kaunis eikä paistettu!

älä kerro minulle! Mutta crustaaa, vain yum-yum, ihana!

Mielestäni meidän on vähennettävä veden määrää.

AlisaZ, kiitos, yritän myös tätä.
Ja menen myös kiduttamaan Yuraa, mitä hän siellä kokeili.