Hanamaki-leipä kahvilla

Hanamaki-leipä kahvilla

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Kiinalainen

Ainekset
Jauhot	500 gr.
Hiiva	5 gr.
Sokeri	30 gr.
Jauhettu kahvi	20 gr.
Maito	30 ml.
Vesi	220-260 ml.

Keittomenetelmä

• Tumman taikinan koostumusta muutettiin hieman lisäämällä vielä 1 rkl. l. kaakaojauhe.
• Jaa jauhot kahteen osaan, lisää kaikki jauhettu kahvi 20 grammaan. sokeri, puolet hiivasta ja maito. Lisäsin vielä 1 rkl. l. kaakao. Lisää loput sokeri, hiiva, maito toiseen osaan.
• Vaivaa molemmat osat lisäämällä vettä, kuinka paljon taikinaa tarvitaan (kesti keskimäärin 125 ml kutakin pullaa kohti).
• 
• ja rullaa kukin pyöreäksi kakuksi.
• Laita yksi pala toisen päälle
• 
• ja rullaa rullaksi. Leikkaa 4 cm paloiksi.
• 
• Paina keskellä kepillä.
• 
• Voitele leivinpelti ja lisää leipää. Annoin oikolukijan 10 minuuttia.
• 
• Höyryä 20 minuuttia.
• Ja tämä on jäännöksistä.
• 
• 
• 
• Avaa varovasti: sammuta ensin lämpö ja avaa sitten kansi asteittain, jotta kylmä ilma ei pääse välittömästi läpi.

Astia on suunniteltu

14 kpl.

Aika valmistautua:

2 tuntia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Höyry.

Merkintä

Leipä on herkullista, varsinkin kuumassa ilmassa. Epätavallinen. Sopii kupilliseen kahvia.
Otin reseptin sivustolta 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Kahvi- ja suklaabrioche (kirjasta Borodino-leivästä ranskalaiseen patonkiin) (Merri)

Aamuleipä aamiaishapankaiseen "Kahvi-kermainen" (MISHA)

Musta leipä (Hammaslääkäri)

Larissa, näytät leipää kilpailua varten!
Suunnittele reseptisi haluamallasi tavalla!
Sanojen ja välimerkkien väliin, myös "piste" -merkin jälkeen, on tehtävä välilyönti, jotta teksti ja valokuvat eivät tartu yhteen yhtenäiseksi tekstiksi.
Sinun ei tarvitse sisällyttää mitään leipäviitteitä reseptin nimeen! - jotta otsikosta ei tule katkeria!
Linkki valokuvaan (koko) lisätään "viimeinen valokuva" -riville!

Napsauta MUOKKAA-painiketta täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298719.0;topicseen ja katso kuinka korjasin teksti- ja valokuvalinkkisi

En ymmärrä - oletko höyryttänyt kiinalaisia ​​munkkeja - hanamaki? Tai paistetaanko uunissa höyryllä?

Larisa, onko reseptisi kuivahiiva?

[Scops pöllö]

Scops pöllö, Olet edelleen & # 21452; & # 33394; & # 33457; & # 21367; selvittää nimet jotenkin
Ja on suositeltavaa olla asettamatta kuvia samalla rivillä tekstin kanssa, tämä on ruma. Olen korjannut.

Olen samaa mieltä Tanyan kanssa - kilpailusta ja ole varma

[Vei]

Tan, kiitos leipäkone. Yritän tehdä sen oikein. Ja otsikossa olevasta abrakadabrasta kopioin kiinalaiset merkit
Vei Kuivahiiva.
MariV Kyllä, näyttää siltä, ​​että heidän sukulaisensa, vain siellä muoto on erilainen, en ole nähnyt sellaista. Keitin sen höyrykeittimessä.

Keitin sen höyrykeittimessä.

Anteeksi, loppujen lopuksi, jos keitit, sinun on korjattava "paista höyryllä" reseptissä "höyry".

[gaala10]

gaala10 Mitä sanotkin, rakas. Korjan sen, jotta he eivät sekaannu

Kiitos reseptistä! Hienoja juttuja! Ja mikä tärkeintä, kaikki on yksinkertaista! Annan itseni toimimaan. Juon kahvia koko päivän!

Yur ja ystävät yrittävät. Työssäni he olivat niin yllättyneitä nähdessään tämän leivän. Toin todella kukan muodossa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298719.0 Ja tämä elää vasta maanantaina

[Voitele leivinpelti ja lisää leipää. Annoin oikolukijan 10 minuuttia.Paista höyryllä 20 minuuttia.]

Hanamaki-leipä kahvilla
Voitele leivinpelti ja lisää leipää. Annoin oikolukijan 10 minuuttia.
Paista höyryllä 20 minuuttia.


Avaa varovasti: sammuta ensin lämpö ja avaa sitten kansi asteittain, jotta kylmä ilma ei pääse välittömästi läpi.

Joten höyryä kaksinkertaisessa kattilassa tai paista?

Joten höyryä kaksinkertaisessa kattilassa tai paista? Anteeksi

Keitä Keitto-ohjelmassa "höyrykeitto" on jo ripustettu. Anteeksi, sekoitin kaikki. Korjan sen nyt

Kiitos! Nyt kaikki on selvää! Minun täytyy yrittää tehdä se multikeittimessä!

Kiitos! Nyt kaikki on selvää! Minun täytyy yrittää tehdä se multikeittimessä!

Olya, älä! Minulla oli jo kokemusta hillopullista multikeittimen painekattilassa, mitään hyvää ei tapahtunut. Täällä leivonnaiset on pidettävä hallinnassa, ja kaksoiskattila estää laitteen.
Halu on kokeita - kokeile sitä, mielipiteesi on myös mielenkiintoinen

Olya, älä! Minulla oli jo kokemusta hillopullista multikeittimen painekattilassa, mitään hyvää ei tapahtunut. Täällä leivonnaiset on pidettävä hallinnassa, ja kaksoiskattila estää laitteen.
Halu on kokeita - kokeile sitä, mielipiteesi on myös mielenkiintoinen

Ja jos ei sarjakuvassa, mutta normaalissa kaksoiskattilassa yritä?

Ja jos ei sarjakuvassa, mutta normaalissa kaksoiskattilassa yritä?

Se on mahdollista! Tämä on sama kansi, jolla on pääsy paistamisen hallintaan

Se on mahdollista! Tämä on sama kansi, jolla on pääsy paistamisen hallintaan

Tatyana, kiitos vastauksestasi. Nyt yritän ehdottomasti, muuten sarjakuva silti hämmentää minua. Sitten kirjoitan mitä tapahtui.

Olya, älä! Minulla oli jo kokemusta hillopullista multikeittimen painekattilassa, mitään hyvää ei tapahtunut. Täällä leivonnaiset on pidettävä hallinnassa, ja kaksoiskattila estää laitteen.
Halu on kokeita - kokeile sitä, mielipiteesi on myös mielenkiintoinen

Tan, ja olen ovela! Korjaus tehdään painekattilan "manuaalista", ja sitten vedän sen suoraan ritilälle tavalliseen monikattilaan, jossa asun Viscountin kylässä, yksinkertaisimmassa sarjakuvassa. Voit avata sen milloin tahansa!
Pidin todella tästä reseptistä keittomenetelmää varten!

Millainen leipä on komea? Onko tämä makea leipä?

[Albina]

Albina Se sisältää vain 30 grammaa sokeria sekä kahvia. Et voi kutsua sitä makeaksi. Jos pidät makeisista, voit lisätä rakeistettua sokeria, mutta se on erilainen leipä ja myös herkullinen

Ja jos vain paistat sen sarjakuvassa? Ja tekniikan mukaan sinun täytyy kokata

Albin, en voi sanoa mitään multikookerista

Älä! Minulla oli jo kokemusta hillopullista multikeittimen painekattilassa, mitään hyvää ei tapahtunut. Täällä leivonnaiset on pidettävä hallinnassa, ja kaksoiskattila estää laitteen.
Halu on kokeita - kokeile sitä, mielipiteesi on myös mielenkiintoinen

Tanya kirjoitti aiemmin, ettei hänen pitänyt

Erittäin hyvä reseptimestarikurssi

Tan, ja olen ovela! Korjaus tehdään painekattilan "manuaalista", ja sitten vedän sen suoraan ritilälle tavalliseen monikattilaan, jossa asun Viscountin kylässä, yksinkertaisimmassa sarjakuvassa. Voit avata sen milloin tahansa!
Pidin todella tästä reseptistä keittomenetelmälle!

Olya, mutta tämä vaihtoehto voi toimia, on vain kokeilla, ja tärkeintä on, että maku sopii
Minulla on resepti tämän valmisteen pullille, yritän sitä uudelleen (huono esimerkki on tarttuvaa), mutta jotain valkoista pullaa ei tee minuun vaikutusta

Muistan, että tämän höyrytetyn leivän keitti MISHA, jossain resepteissä

[Albina]

Albina Kiitos paljon
Tanyush, lapseni, tämä kahvileipä hillosi kanssa kuoli. Aivan kuten hillo kaakaolla, joka rakastaa suklaata, on sama Kuinka tehdä suklaalla päällystettyä kirsikkahilloa

mutta jotkut valkoiset pullat eivät vaikuta minuun

Minäkin olen jo ajatellut, että näitä reseptejä voidaan muuttaa makusi mukaan. Vaihda taikinan lisäaineet, älä kahvia, vaan jotain muuta (ja ainakin hienonnettuja marjoja) ja lisää sokeria.

🔗

- Tein vielä ensimmäisen annoksen painekattilassa! Resepti on jauhot + hiiva + vesi + suola. Teen toisen hitaassa liedessä.
Kiitos, että muistutit minua tästä keittomenetelmästä!

[MariV]

MariV Ol, mikä hieno kaveri olet. Halusin tämän leivän ja tein

Pidin tästä keittomenetelmästä niin paljon! Kiitos taas!
Ja hyvä syy käydä läpi foorumia ja löytää aiheita höyrytetystä leivästä.

Ja hyvä syy käydä läpi foorumia ja löytää aiheita höyrytetystä leivästä.

Sitten ehkä höyrytetyt nyytit sopivat tähän luokkaan.

Ei, nyytit - ilman hiivaa ja tattari Mishasta, kiinalaiset nyytit ja juuri höyrytetty hiivaleipä - melko!

Ei, nyytit - ei hiivaa

Nyytit, minulla on vain hiiva Höyrytetyt nyytit

/]

- Tein vielä ensimmäisen annoksen painekattilassa! Resepti on jauhot + hiiva + vesi + suola. Teen toisen hitaassa liedessä.
Kiitos, että muistutit minua tästä keittomenetelmästä!

Olya, mielenkiintoinen vaihtoehto ja laatu paistaminen ruoanlaitto on kaunista, leipä, mutta minulle kuoren pitäisi olla punertavaa, leipää - ja sellaista valkoista ei jotenkin havaita, vaikka en väitä, että se on erittäin maukasta

Nyytit, minulla on vain hiiva Höyrytetyt nyytit

Joo? Elää ikuisesti. oppia!

Mielenkiintoinen resepti. En tiennyt, että leipää voidaan höyryttää.
Kerro jollekulle, millaista leipää saat. Eikö se näytä nyytti taikinalta?

Mielenkiintoinen resepti. En tiennyt, että leipää voidaan höyryttää.
Kerro jollekulle, millaista leipää saat. Eikö se näytä nyytti taikinalta?

Gal, se ei ole makeaa, kahvi antaa hieman katkeruutta. Hieman kumimainen. Ei näytä nyytiltä

Larissa, jos on, tarvitsen juuri tätä. Että leipä ei ole makeaa, pidän siitä todella, ja se sopii minulle myös katkeruudella.
Tulevina päivinä keitin kaksinkertaisessa kattilassa.

Mene siihen, Galin. Pidän höyrytetystä leivästä, vain saadakseni joskus romun

Olen iloinen heistä!

Olen iloinen heistä!

Kiitos rakas Glad että pidit siitä

[Scops pöllö]

Mikä upea resepti !!! Ja siellä on vaipanliesi, sinun täytyy kokeilla
Scops pöllö, voitko esittää kysymyksen? Jauhavatko kahvijauheet hampaille?

[Scops pöllö]

Mikä upea resepti !!! Ja siellä on vaipanliesi, sinun täytyy kokeilla
Scops pöllö, voitko esittää kysymyksen? Jauhavatko kahvijauheet hampaille?

Ol, älä kurista, vain kahvin maku. Olen iloinen, että pidit tästä reseptistä

Spyushka, kiitos vastauksesta. Yritän ehdottomasti !!!

Hieman kumimainen. Ei näytä nyytiltä

Lapseni sanoivat yksimielisesti, että se näytti kirkkhelalta ja määräsi sen valmistettavaksi rypälemehulla ja pähkinöillä seuraavalla kerralla. (mutta tein 6 ilman kahvia, otin vain keittomenetelmän perustaksi) Ja taikinani ei sopinut hyvin. Mutta nämä värikkäät kumit pureskeltiin joka tapauksessa (tein kaistaleen kaakaota).

Lapseni sanoivat yksimielisesti, että se näytti kirkkhelalta, ja määräsi sen valmistettavaksi rypälemehulla ja pähkinöillä seuraavan kerran. (mutta tein 6 ilman kahvia, otin vain keittomenetelmän perustaksi) Ja taikinani ei sopinut hyvin. Mutta nämä värikkäät kumit pureskeltiin joka tapauksessa (tein kaistaleen kaakaota).

Pellavaa, on sääli, että taikina ei sopinut hyvin, hiivan on oltava vanha. Rypäleen mehu, jos otat tummia rypäleitä, ne todennäköisesti myös osoittautuvat kirjolaisiksi ja mehut antavat erilaisen maun.Pidin lisätä taikinaan porkkanamehua ja väri osoittautuu mielenkiintoiseksi.

Kyllä, en ymmärtänyt hiivaa - joko sen jälkeen, kun hän rullasi ja leikkasi vähän matkaa, tai pani muutaman niistä.
Mutta niin hienoa tapahtui - se on joo!

Olya, älä! Minulla oli jo kokemusta hillopullista multikeittimen painekattilassa, mitään hyvää ei tapahtunut. Täällä leivonnaiset on pidettävä hallinnassa, ja kaksoiskattila estää laitteen.
Halu on kokeita - kokeile sitä, mielipiteesi on myös mielenkiintoinen

Painekeitin on tukossa, mutta monikeitin ei. Mikään ei siis estä sinua hallitsemasta prosessia. Vain tietysti on tarpeen muistaa jokaisessa aukossa, että höyry haihtuu, ja kestää jonkin aikaa, ennen kuin tasoitus tasoittuu.
Ja resepti on mielenkiintoinen. Kun olen kokeillut näitä asioita Kiinassa, pidin siitä, ja sitten resepti on muutettu "kaakao-kahvityylillemme", sinun on yritettävä ...
Olen erittäin iloinen siitä, että kilpailun tuomaristo pani merkille tämän reseptin kirjoittajan.

Ol, kiitos Kokeile, vertaa kiinaan, saatat pitää siitä
Ja metsästän Ki-ta-y: ssä ...

Nyt sitä on vaikea verrata, on kulunut useita vuosia.
Ja jos on mahdollisuus päästä Kiinaan, muista käyttää sitä. Todellakin, kontrastien maa!
Mutta muuten, kiinalainen keittiö ei tehnyt minusta kovin hyvää vaikutelmaa - ei minun!
Olin siellä vain 2 viikkoa ja tietysti näin hyvin vähän, joten voin silti mennä. Mutta 11-13 tuntia lentoa, ja jopa pääsimme välillä -30 - +30 ja takaisin - tämä on testi!

Vau, mitä eroja. En todennäköisesti pääse ulos. Ja töistä me menemme ja kiinalaiset tulevat luoksemme. Mutta meidän mieluummin teetä pidetään enemmän, he ovat vähän perehtyneet ruokaan ja ovat melko konservatiivisia. Hieman yritetty, leivonnaisia, höyrytettyä leipää ... Nuoret matkustavat vähän, enimmäkseen jo iässä, vakiintuneilla näkemyksillä