Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa

Paistan hänet paremmin kuin muut makeiset))) huomenna hänellä on struudeli.

Sitten kyllä, struudeli on meidän FSE. Peks. se on herkullista.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, ja mistä sait omenat ?? En ole vielä nähnyt Antonovkaa?

[Olya]

Olya, joten en ole Antonovka, tein sen siemenestä.

Tässä

Kehitämme edelleen taitojamme.
Omenat ovat edelleen samat, mutta ne kypsyvät vähitellen, vaikka ne putoavatkin, niistä tulee mehukkaampia eivätkä perunamuusin paistamisen jälkeen ole yhtä jyrkkiä kuin kaksi viikkoa sitten.
Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, kuten kirjoittaja suositteli. Voita perunamuusia oikein, kuivaa 18 tuntia ja seisoi kaksi tuntia sammutetussa kuivausrummussa. Kakut olivat hyviä.



Päätin voidella lisäämällä kirsikoiden soseita (ei kirsikoita) Laitoin pakastetut kirsikat uuniin ja paistin ne hieman. hieroi seulaa ja lisättiin omenasoseeseen.



Aamuisin voittaa tahra voimakkaiden huippujen tilaan. Mielestäni tämä on edelleen paras tahra. Sillä on kermainen rakenne ja se on parempi ja maukkaampi makaamaan. Mutta se on mielipiteeni.



Laitoin sen kuivaksi.


Valmis vaahtokarkki.



Hieroin sitä jauheella.



Viilto.









Pehmeä, "leipä", aromaattinen, kirsikkavihreällä. Täydellinen vaahtokarkki.

Galina, taitosi kasvaa jokaisen tekemäsi vaahtokarkin kanssa! Kaunotar !

taitosi kasvaa jokaisen tekemäsi vaahtokarkin kanssa!

Tatyan, sinun tarvitsee vain lopettaa kokeilut, mutta tee niin kuin heti, mutta unelmoimme vain rauhasta.
Tämä vaahtokarkki sai todella täydellisen. Loaf sellainen. Omenat ovat rakenteeltaan hyviä, vain vaahtokarkkeja varten. Teen sen tulevaisuutta varten, samalla tavalla tänä vuonna on hyvin vähän omenoita, mutta niitä on paljon tässä omenapuussa.

[Galina]

GalinaJumala !!! mikä kauneus ..... hyvin, kaikki. Halusin myös tehdä vaahtokarkkia))))) Ja mitkä omenat ovat ihanteellisia vaahtokarkille?

Mitkä omenat ovat ihanteellisia vaahtokarkille?

He sanovat Antonovka. Minulla ei ole sitä. joten teen mitä kasvaa ikkunoiden alla. Ja mitä siellä kasvaa, kukaan ei tiedä. Mutta vaahtokarkki osoittautuu hyväksi.
Yleensä mistä tahansa. Venäjällä ei ole sellaista määrää Antonovkaa, joka kykenisi tuottamaan sitä teollisissa makshtabeissa, siitä meidän on lähdettävä.

[Galina]

Galina, älä nouse kuolla, se on kauneutta!

Galya, minulla on jäädytettyä mangososea, rakastan sitä kovasti, luuletko, missä muodossa minun pitäisi lisätä se vaahtokarkkiin? Et voi leipoa sitä, voitko keittää sen ja lisätä pektiiniä massaan?

Et voi leipoa sitä, voitko keittää sen ja lisätä pektiiniä massaan?

Mielestäni tämä on mahdollista. Mutta vähän. Älä ota mukaan. Kaiken kaikkiaan paistettujen omenoiden aromi keskeyttää kaiken paitsi vadelmat. Mikään ei voi häiritä häntä. Loput antavat vain kevyen maun ja aromin.

Vaikka pidin todella puhtaasta omenasta, teen mangosta luultavasti ohuen arkin vaahtokarkin.

Teen mangosta ohuen vaahtokarkin.

Lisää hieman perunamuusia tahraan ja siinä kaikki. En tiedä kuinka aromaattinen mango on.

[gawala]

gawala, Galya, kauneus jyrsi! Ja teen vielä parin ilman marjoja, tallenna ne Antonovkalle. Hänen sanotaan myös olevan erittäin ruma.

Ja teen sen edelleen ilman marjoja

Marjoja oli täsmälleen 20.

[Galyu]

Galyu, Olen eksyksissä. Lopetin ja menen tapaamaan sinua, sinä päätit minut kokonaan, tunnen vaahtokarkin maun suussani, yritä lisätä kirsikoita kakkuihin, se on herkullista

Antonovka.

tekee vaahtokarkista kumia !!! mutta oooo hyvin iso

yritä lisätä kirsikoita kakkuihin, se on herkullista

Tämä on nyt seuraavassa vaahtokarkissa, ehkä .. Lisäsin kirsikat, ymmärrän, että kirsikat eivät ole kirsikoita, kunhan haluat vain omenaa, ilman lisäaineita.
Pastila osoittautui aivan täydelliseksi ..sekä maun että ulkonäön suhteen.

[Galyu]

Galyu, lopeta pilkkaaminen Lenochka

lopeta Lenochkan pilkkaaminen

Mikä valokuva poistetaan?

pilkata Lenochkaa

Ja ei vain .. hänen yli

Hän on upea, Galya jättää saman

Mangosta se on rasvaa ja kun se lisätään proteiiniin, se saostuu paljon

Mangosta se on rasvaa ja kun se lisätään proteiiniin, se saostuu paljon

Tässä. Elä ja opi . En edes tiennyt sitä. Mutta todennäköisesti, jos lisäät sen tahraan, mitään kauheaa ei tapahdu.

Jätän saman

Tule .. Lenkan kanssa ..

[Evgeniya]

Mangosta se on rasvaa ja kun se lisätään proteiiniin, se saostuu paljon

Evgeniyakiitos vihjeestä!

rasvainen ja kun se lisätään proteiiniin, saostuu massa

Tytöt, kuten kirjoitin, yrittivät tehdä lisäämällä tyrnipyrettä. Nifiga ei ole pörröinen.

lisäämällä tyrnipyrettä. Nifiga ei ole pörröinen.

Siinä on paljon öljyä.

[Evgeniya]

mango, se on rasvaa

mango? rasvainen? mehukas, kyllä, mutta rasvainen

Mikä valokuva poistetaan?

ei.



Evgeniya,

Hitto, sekoitit minut, tytöt))) lyhyesti sanottuna, sinun on yritettävä.

sekoitit minut, tytöt))) lyhyesti sanottuna, sinun on yritettävä.

Kokeile sitä vasemmalla parranajososeella. Riisu vain se, no, et koskaan tiedä .. jätä puolet omenasta ja lisää toinen puoli mangoa.

[Silyavka]

Silyavka, koira söi vaahtokarkkeja valmistettaessa, eikä saavuttanut vakaa massaa, mangossa on rasvoja, jotka saostavat proteiinia, tyrniä. Siksi en edes kokeillut vaahtokarkkia, vaahtokarkki riitti

Toinen. Omenat ovat edelleen samat
Aprikoosisose lisätään souffleen tahraamiseksi. Erittäin vähän. Mutta on miellyttävä aprikoosin nuotti.

Pidän kakkuista erittäin paljon. Sileästi kuivatut, mutta ei keksejä.



17 tuntia kuivausrummussa, 3 tuntia kuivumisessa.



Viilto.



Pastilli on erittäin pehmeää. Erittäin aromaattinen ja hyvin "paistettu".

[gawala]

gawala, Galinochka, uskomaton vaahtokarkki !!! Kerro minulle, lisäätkö aina pektiiniä? vai vain talviomenoissa?

Toinen. Omenat ovat edelleen samat
Aprikoosisose lisätään souffleen tahraamiseksi. Erittäin vähän. Mutta on miellyttävä aprikoosin nuotti.

Pidän kakkuista erittäin paljon. Sileästi kuivatut, mutta ei keksejä.



17 tuntia kuivausrummussa, 3 tuntia kuivumisessa.



Viilto.



Pastilli on erittäin pehmeää. Erittäin aromaattinen ja hyvin "leipä".

murhaaja eikä seiso

murhaaja eikä seiso

Makaan vierekkäin!

[Galya,]

murhaaja eikä seiso

Mestari teki.
Galya, vaahtokarkki - super!

Lisätkö aina pektiiniä? vai vain talviomenoissa?

Ei, en lisää mitään. Talvella, vasta sitten, on oikein sanoa, alkaa kypsyä ruokakomero. Poistamme ne vihreinä ja täysin kypsinä, mutta kun he makaavat, ne muuttuvat vähitellen keltaisiksi, sitten aloitan pektiinin lisäämisen.

Mestari teki.

Duc-kääpiö ja puhe ...

Mestari teki.

Duc-kääpiö ja puhe ...

Älä viitsi. KAIKKI vaahtokarkit ovat hienoja.

vaahtokarkki osoittautuu hyväksi

mutta ei kuten sinun ...

kurkku ja puhe

Yleensä ei ole omantuntoa.

mutta ei kuten sinun ...

Pellava, erilaiset omenat, erilainen sokeri, erilaiset kuivaimet, erilaiset sekoittimet, kananmunat ja niin edelleen.
Mutta toistan vielä kerran, että kaikilla on upea vaahtokarkki.

KAIKKI vaahtokarkit ovat hienoja.

Sinun kaunein!

KAIKILLA on upea vaahtokarkki

Ei mitään, ei mitään ruoanlaittoa varten.

ja sinä yleensä HMissä ??

missä? Olen siellä, kaverit.

Tytöt, sanokaa minulle, jos paistan nyt omenoita, höyrytän niitä ja laitan pakastimeen, toimiiko se myöhemmin vaahtokarkin sulattamisen jälkeen? Vaikuttaako jäätyminen laatuun?

Toimiiko se myöhemmin vaahtokarkin sulattamisen jälkeen? Vaikuttaako jäätyminen laatuun?

Tytöt tekivät. He sanovat, että kaikki toimii hyvin. Antakaa asiantuntevan odottaa, anna heidän kertoa miten ja mitä.

[Irina]

Irina, Tein pakastetusta soseesta. Tuli upea vaahtokarkki. Ja nyt, saatuani suuren määrän omenoita, käsittelin sen soseeksi ja heitin sen pakastimeen. Koska se on ajan myötä enemmän vapaata, teen vaahtokarkin.

perunamuusia ja heitti pakastimeen.

Lucky .. paikka pakastimessa on ilmainen. Ja täällä. kaikki täynnä kirsikoita .. Ja sitten heitä se ulos keväällä .. oi .. Tätä kaikkea ei syö sellaisina määrinä. Kun olin poissa, mieheni hajosi. jäätyi.

Viime vuonna ostin Antonovkasin ja käärin osan valmiista perunamuusista sokerilla steriloiduissa purkissa, ennen kuin olin saattanut ne "silmällä" melkein kiehuvaksi. Äskettäin otin tämän tapauksen ja mummelin vaahtokarkkia. Minusta tuntui, että se kuivui pidempään kuin heti keitettynä, mutta en huomannut paljon eroja makussa. Hän piti soseen purkkeja huoneenlämmössä. Jos saan käsiinsä Antonovkan, teen samoin. Harmi, että pakastin ei ole kumia!

[Galina]

Galina, Keitin omenamehua mehustimessa noin 5 vuotta sitten. Perunamuusia ja suoraan purkeissa, ilman sokeria, pastöroitu 80 ° C: n lämpötilassa noin 4 tuntia. Talot olivat erinomaisia. Joten se siitä. Löysin äskettäin kadonneen purkin. Marshmallow osoittautui !!! Mielestäni vaahtokarkki ei aiheuta ongelmia

Lucky .. paikka pakastimessa on ilmainen. Ja täällä. kaikki täynnä kirsikoita

Galya, sama. Pakastin on melkein täynnä marjoja, sieniä jne. Ja laitoin perunamuusin pusseihin, litistin ne ja levitin pakastimen kaikkiin aukkoihin. Erillinen iso pakastin olisi iso, mutta paikkaa ei ole.