Sokeroidut omenat ja päärynät (laiska vaihtoehto)

Sokeroidut omenat ja päärynät (laiska vaihtoehto)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Omenat	3 kg
Päärynät	3,7 kg
Sokeri	3 kg
Sitruunahappo	3 tl
hienosokeri	200 g

Keittomenetelmä

• Leikkain hedelmät kuutio-leikkurilla KM Kenwoodille (mieluiten suuremmalle), ripotellin sokerilla ja jätin sen 12 tunniksi (yöksi) hedelmien antamiseksi mehuksi. Aamulla keitin sen kiehuvaksi, lisäsin sitruunahappoa (kokeile, määrä riippuu omenoista) ja asetin sen sivuun iltaan asti. Hedelmäpaloista on tullut läpinäkyviä (lasimaisia). Toistin toimenpiteen vielä 2 kertaa (aamulla ja uudelleen illalla). Jäähdytin sen, otin hedelmät siirapista, kaadoin siivilään ja jätin yön yli tyhjentämään siirappia. Aamulla laitoin hedelmät Travolka-tarjottimille, käännin 50 * päälle ja kuivatin helläksi. Ripottele jauhemaisella sokerilla. Kaikki!!! Erittäin helppo, laiska, yksinkertainen ja erittäin maukas. Niitä syödään kuin siemeniä.
• Omenat
• päärynät
• ruoanlaitto
• sokeroituja hedelmiä
• siirappi paksu kuin hunaja, herkullinen

Merkintä

Voit saada erilaisia ​​värejä lisäämällä kirsikka-, vadelma- tai mansikkasiirappia tai muita hedelmiä siirappiin kiehuvana. Se on myös kaunis.
Tämä 6,7–7 kg: n hedelmämäärä mahtuu vain 9 Travolka-lavalle.
Lopputuotteiden, sokeroitujen hedelmien tuotos 3 kg.

[Lyi]

Lyi, kiitos reseptistä! Missä pakkauksissa ja missä lämpötilassa säilytät valmiita sokeroituja hedelmiä?

[Korsika]

Missä pakkauksissa ja missä lämpötilassa säilytät valmiita sokeroituja hedelmiä?

Korsika, tavalliset 3 litran tölkit rautakannella liikkumiseen ja kotona ruokakomeroissa. Ruokakoi on pahanlaatuinen, se alkaa jopa muovikansien alla.
Laitoin ne nyt Status-astioihin ja keittiön kaappien päälle, yritän sitä, koska luulen, että sokeroidut hedelmät syödään hyvin nopeasti.

[Lyi]

Lyi, Okei kiitos!

sokeroidut hedelmät syödään hyvin nopeasti

näyttää ruokahalua.

sinun täytyy puhdistaa?

[Lyi]

Kuinka upeita sokeroituja hedelmiä!
Lyi, kiitos reseptiohjeista!
Kerro kuinka paljon aikaa sinun pitäisi kuivua?
Sain juuri kuivausrummun ei niin kauan sitten, mutta en ole vielä oppinut käyttämään sitä järkevästi.

[Iri55]

sinun täytyy puhdistaa?

Iri55, poisti siemenrasiat ja poimi joskus vain siemenet ja kaikki. Omenat tai päärynät eivät kuorineet kuorta, vaikka päärynöiden kuori oli hyvin pullea, tuuli petti vielä kypsymättömät syksyiset päärynät.
Sokeroiduissa hedelmissä ei tunnu mitään.

Kuinka upeita sokeroituja hedelmiä!
Lyi, kiitos reseptiohjeista!
Kerro kuinka paljon aikaa sinun pitäisi kuivua?

Rituslya, kaikki riippuu siitä, millainen kuivausrumpu sinulla on, samoin kuin hajautettujen hedelmien kerroksen paksuus kuivaimen kuormalavalla. Jos se on tiukasti yhdessä kerroksessa, noin 10 tuntia, jos nukut kuten minä lavalle, niin paljon kuin se mahtuu, sitten 20-30 tuntia. Pudota vain kuivaajaan ja katso. Voit pitää tauon ja avata sitten kuivausrummun luukun, se jäähtyy, kytke se tarvittaessa päälle.
Onnea. Se on niin helppo tehdä, ja markkinoilla nämä sokeroidut hedelmät ovat niin kalliita jopa etelässä.

Pelkään koko ajan kuivuvan

[Iri55]

Pelkään koko ajan kuivuvan

Iri55, ne ovat hieman "kumisia", kun niitä painetaan, kosteutta ei tunnu. "Kivien" ei pitäisi olla kuivia. En tiedä miten muuta selittää.
Jos olet epävarma, sammuta kuivausrumpu, anna sen jäähtyä ja yritä uudelleen. Ei kuivaa, kytke kuivausrumpu takaisin päälle. Sokeroituja hedelmiä on parempi kuivata alle.

Kiitos reseptistä. Teen sen seuraavaksi vuodeksi. Omenat ovat jo ohi