Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa

Sose putosi ja siellä oli hyvin paksu mehu, en tiedä mitä tehdä sen kanssa, voitko neuvoa mitä?

Vaihtoehdot:
1. Laimenna vedellä ja keitä hyytelö
2. Laimenna vedellä ja keitä kompotti lisäämällä lisää marjoja.
3. Lisää gelatiinia ja siinä on hyytelöä.
4. Lisää raejuusto, gelatiini ja siellä on souffli.

[Elena]

Elena, Lena, ja sinä ja vaahtokarkki kauneus!
Pidin todella mansikan vaahtokarkista. Sain sen erittäin tuoksuvan, mutta tiheän.

[Elvira]

Elvira, sinä todella noloitit minua.

Sain sen erittäin tuoksuvan, mutta tiheän.

minun on myös tuoksuva ja tiheä, punnitsin perunamuusia koko yön, ajattelin, että siksi se on niin tiheä, ja 5 kakun korkeus osoittautui vain 4 senttimetriksi.
Svetik, Checkmark kiitos neuvostasi, yritän.




Voi, unohdin, että perunamuusia + mansikoita oli 2 kiloa, ja valmiin vaahtokarkin osoittautui olevan 840 grammaa.

Toukokuussa tein mansikka-omenaa. Hyvin sekoitettu mansikoihin ..

Hyvin sekoitettu mansikoihin ..

miksi? Ahh, loppujen lopuksi hieroit siemenet seulan läpi, ne eivät häiritse minua ollenkaan, en edes murskannut mansikoita kokonaan, paikoin törmään pieniin täpliin, se on minulle erittäin maukasta.

[elvin]

elvin, Elvira,Galina, gawala, Laitan ohjeiden mukaan 70: een ja siinä kaikki!



Silyavka, Elena (y) vaahtokarkki super !!!

[Elena]

Elena, Lena, luulen, että tiheys johtuu mansikoista. Tällä kertaa myös perunamuusini oli paksua. Minusta tuntui, että tällaiset perunamuusit lyötään paremmin, souffle itse osoittautui pörröiseksi ja vaahtokarkki oli erittäin pehmeä ja pehmeä.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, tämä mehu on purkissa jääkaapissa, laimennan sen keitetyllä vedellä mukissa, se on herkullista) joka on vain muki



Minun on pikaisesti vaihdettava omenat, haluan pörröisen vaahtokarkin

[Elvira]

Elvira, seuraavalla kerralla yritän tehdä puhdasta omenaa punnitusta soseesta, on jotain verrata. Pidin kirsikasta, se oli tiheä, mutta pehmeä.

laimennetaan keitetyllä vedellä

Zhenya, hän on niin hapan, että hän vain vähentää puheluita. Sen on myös oltava sokeripäällysteinen.



Ljnaja et teroittanut veitsiä?

[Lilja]

Lilja, Lilya, älä pelkää kuivua sitä. Äärimmäisen vaahtokarkkini kuivui 16 tuntia. Ensimmäiset pastillini eivät kuitenkaan toimineet juuri alikuivattujen kakkujen takia. Vaikka ne kuivuisivatkin hiekkakakkujen tilaan, anna heidän makaamaan pari tuntia ja leikkaa ne sitten varovasti kahtia ohuella veitsellä. Herkullisin vaahtokarkki saadaan, kun kakut ovat täysin kuivuneet, ilman kosteaa lankaa kakun keskellä.



Elena, Lena, tee puhdas omena. Minun osoittautui niin maukkaaksi, pään kaatopaikka on yksinkertainen. En edes kohtele ketään sillä, ei tarpeeksi itseämme.

anna heidän makaamaan pari tuntia

Tänään makasin 11 tuntia, ajattelin, että aamulla untaisin sen nopeasti ja laitoin sen kuivausrumpuun, mutta kävi ilmi, että minun piti ajaa pois työasioissa, no, kuten tavallista, he rullasivat pitkään, joten se tuli ulos klo 3–14, hän lepäsi kanssani.

siististi ohuella veitsellä ja hampailla, leikkaa ne siististi.

En enää riskeile leikkaamista tällaisella veitsellä. Kun kaikki hajosi turvallisesti. Nyt vain lyhyt ja ohut veitsi.

Galya, leikkain tämän siististi - siististi.

Leikkain sen siististi - siististi.

Hmm .., mutta tarvitsen kaiken voimakkaamman .. Miksi en ottaisi isoa sahaveistä ja tuhoaisi kaiken? Minulla on sellainen veitsi ..

[elvin]

elvinElvira ymmärsi.
Kuivattu 70 ° C: ssa, normaali

gawala, vaahtokarkki vielä kuivausrummussa. Galya, ja sen kustannuksella, mitä hän sitten nukkuu? Ja missä vaiheessa se tapahtuu?

Ja mieheni kysyy minulta. Kuinka kauan se on ja kuinka se varastoidaan, mutta en tiedä ...
Kuinka se säilytetään? Ensimmäistä ei voida varastoida varmasti. Luulen, että jos prosessi paranee, tee siitä lahja.

Tuotantoraportti!

Onko Galya ylivalottunut?






Paperini oli erittäin huono ammunta
....

ja minkä kustannuksella se sitten höpöttää? Ja missä vaiheessa se tapahtuu?

Alhaisemman lämpötilan vuoksi. Älä kysy miksi näin tapahtuu, mutta tämä on erittäin hyvä fysiikan laki. kun kampaamossa he tekevät vahvan kiharan kuumalla fkenillä, mutta sitä ei tarvita, ne suoristavat sen viileällä hiustenkuivaajalla. No, jotain samanlaista tapahtuu vaahtokarkilla.
Aseta lämpötila 3 tunniksi, 54 astetta, yleensä 53-54 astetta, älä aseta sitä korkeammalle, kaikki kuivuu ja on hölynpölyä. Lil, hyvin, päätin sen empiirisesti, sekä ajan että lämpötilan.

Kuinka se säilytetään?

Pergamenttipaperi ja kakkuastia, näin minä säilytän sitä. Kuinka voin tallentaa sen? Enintään viikko. Katso sivuja, älä ole laiska, tytöt kirjoittivat kokemuksensa ja kuva on, kuinka he pitävät sitä. Älä unohda jauhaa sitä jauheella.

prosessi parantaa, tehdä lahja.

Tein sen ystävälleni. Hän asuu Wienissä, lähetetään postitse. Pergamentti, pakkaus, pahvilaatikko. Viime kerralla paketti meni hänelle puolitoista viikkoa. Kaikki meni hyvin, vaahtokarkki oli herkullinen, herkkä, mikään ei mennyt huonosti, eikä se voinut mennä huonosti, kaikki oli kuivunut täydellisesti. Ja kun hän oli vielä ja vaati, hänestä tuli maustettua.

[gawala]

gawala, Kiitos paljon Pebble !!!!!!!!! Jatkan.

Paperini oli erittäin huono ammunta

se riippuu paperista.
Pidän sitä näin

keittiön kaapissa.

[Elena]

Elena, joten näyttää siltä, ​​että paperi on hyvä, ammattimainen ...

[Lilja]

Lilja, Minulla on tällaista paperia, se tulee hyvin pois

[Silyavka]

Silyavka, Lena tänään menen markkinoille etsimään.

Paperini oli erittäin huono ammunta

Voit myös etsiä Freken Bockin, Paclanin, Anna Zaradnan paperia.
Olen kokeillut niitä kaikkia, mikään ei tartu.

[Lilja]

Lilja, Galya teki kankaalla Belevskaya-vaahtokarkki paikassa Lequip D5 Eco # 1788

onko se ylivalottunut?

No, periaatteessa me kaikki saamme sen näin, pahvi. En ymmärrä miksi rusketusjälkesi ovat niin outoja.
Ja mikä on kehyksen korkeus tai itse massa. Jotain jotenkin osoittautui hieman matalaksi, tai se on kuivunut paljon, ja minusta tuntuu siltä, ​​että et sekoittanut paljon, mutta ehkä tämä on niin kuivausrumpu, ne ovat kaikki erilaisia ​​kaikille ja kuivattavat kaiken eri tavoin. Lil, millainen kuivausrumpu sinulla on?
Leikkaat vain huolellisesti, päällystät ja kuivatat, katsomme lopputulosta.

Tytöt paperista, kiitos!

Kuivain Kesäasukas, täällä hän kuivuu, epätasaisesti.
Tallensin kuvan piiskaamisesta ja sitten näytän sen, he ovat matkapuhelimessa.

Kun lila tuntui hieman matalalta, halusin lisätä siihen 0,5 0,7.

Korkeus oli noin 1,5 cm.

Galya, voitko kuivata sen uunissa? Mutta se toimii minulle vain oven ollessa kiinni.

Korkeus oli noin 1,5 cm.

Ah .. no .. näen, että taso oli heti alle 2 cm.

Voitko kuivata sen uunissa?

Miksi se on niin vaikeaa? Sinulla on kuivausrumpu, anna sen kuivua siinä. Älä etsi helppoja tapoja tuntemattomilla tuloksilla.

Kun lila

Leela? Miksi olet lila siellä? Se joko hitaasti-hitaasti putoaa kuormalavalle tai asetetaan lastalla, jos se on ylikuormitettu.

[Kokoschka]

Kokoschka, Minulla on yksinkertaisin kuivain (Diva). Myös pyöreä.
Huomasin myös, että se kuivuu epätasaisesti. Sinun täytyy kiertää levyt itse ympyrään ja lisäksi vaihtaa paikkoja (alempi kuivuu nopeimmin) jonnekin tunnin tai kahden kuluttua. Mutta jos laitan sen yöllä, en häiritse, se silti kuivuu.
Galinan kuivausrummun kanssa on vaikea pysyä mukana.
En tekisi alle 2 cm, se sattuu ohut lopulta se tulee ulos.

Kuivain Kesäasukas, täällä hän kuivuu, epätasaisesti.

Jollakin oli kesäasukas .. Ehkä joku pensaista ilmestyy ja kertoo sinulle tästä kuivausrummusta. Lil, kaikkien kuivausrumpujen on tottuttava. Ja sopeutuessasi ei tule olemaan mitään ongelmia.Siellä on Elvira, tämä ja tämä ja hankala, ja sitten hän sääti itsensä ja kaikki on kunnossa, vaahtokarkki osoittautuu naapureiden kateudeksi.

Galinan kuivausrummulla ja on vaikea tasaantua

Anya, älä ole kuin minä. Teillä kaikilla on erinomaiset vaahtokarkit, hyvin, te kaikki, poikkeuksetta. Anna ensin tanssilla, joissa on pyöreitä tansseja, joissa on eri loitsuja, mutta sen jälkeen, kun "ensimmäinen sulaa paikalleen ja kaikki toimii.
En myöskään onnistunut ensimmäisellä yrityksellä, vaikka sellaisella kuivausrummulla. Lämpötila- ja aikajärjestelmää ei määritetty, etenkään lopullisen kuivauslämpötilan aikana. Ja kun kaikki sujui, se osoittautui heti oikeilla tiloilla ja pehmeästi, lempeästi ja aromaattisesti, joten MK otti muodon. Totta, he yrittivät suostutella häntä pitkään, olin ujo jostakin.

[Galina]

Galina, kyllä ​​Galya teki väärin, putosi, sitten näytän sinulle valokuvasta. Lyillä on kesäasukas, hänellä on määrä mitä kirjoitti normaalisti, korkeudessa, ehkä muutokset ovat erilaisia ​​... mutta ei tarpeeksi minun
Mitä tulee uuniin, se ei mahdu kuormalavojen väliin, se on korkea, laitoin sen päälle, mutta otin yhden kuormalavan, sinetöin reiän poistetusta kuormalavasta teipillä, odotan.
Mietin vain, riittääkö kuivua ...
Valokuvat ovat ylösalaisin En tiedä miten kääntää niitä, mutta luulen että näet

Mitä tulee uuniin, se ei mahdu kuormalavojen väliin, se on korkea, laitoin sen päälle, mutta otin yhden kuormalavan, sinetöin reiän poistetusta kuormalavasta teipillä, odotan.

Ja missä ylimääräisten kuormalavojen poistaminen on mahdotonta, mikä olisi korkeus?

Mietin vain, riittääkö kuivua ...

3 tuntia vaaditaan. Ota sitten se pois ja käy kämmenelläsi halkeamien yli. Mikään ei saisi tarttua. Sisällä, jos sinua ei kuljeta pois ja tahri se kuin kakku, niin kaikki kuivuu normaalisti kolmessa tunnissa. Ohut kerros. Katsokaa ulkopuolella, kuinka kirjoitin. Katsokaa vain joka puolelta .. Jos on jonkinlaista tahmeutta, laita se päälle vielä puoleksi tunniksi, mutta muista hallita sitä, ehkä sinun tarvitsee vain kuivua 15-20 minuuttia. Ylikuivaaminen on myös helppoa.

Valokuvat ovat ylösalaisin En tiedä miten kääntää niitä, mutta luulen että näet

Lil, sinun täytyy lyödä massa tiheämmin. Vain vähän kokonaan. Mutta massasta päätellen sinulla pitäisi olla erittäin hyvä vaahtokarkki. Sinulla on Bosch, heidän on vaikea voittaa, teho ei riitä. No, ei mitään, teet vain mitä sinulla on, ja sitten selvität sen.
Näen mitkä kuormalavat. No, jos voit lisätä hieman enemmän massaa, yritä lisätä.

[gawala]

gawala, Galya ymmärsi! Minä treenaan.
Täytyy lyödä, kunnes kiinteät huiput kuten proteiini?

Täytyy lyödä, kunnes kiinteät huiput kuten proteiini?

Ei varmasti tällä tavalla ..
Parempi näin.




Entä uuni? No, jos et voi laittaa yhtä kuormalavaa kerroksittain ja kuivata, kuivaa se sitten uunissa. Sama 54 astetta. , tuuletin, jos sellaista on ..

kaikki on hyvin, vaahtokarkki osoittautuu naapureiden kateudeksi.

Kyllä, kyllä! En ylpeä siitä, että he eivät kerjää!

lyö massa tiukemmin

Kun massaani oli niin lyöty, en halunnut kuivata sitä, vaikka ammuisitkin, sillä ei ole väliä, vaikka se olisi lanka, se jäi alikuivatuksi. Hyvin lyötyinä, ilmakuplilla kyllästetty kokonaisuus kuivataan tasaisesti. Mutta sinulla on Lil, ydinkuivain, jopa perunoita kuin vaahtokarkki.

En jo kehu, niin etteivät ne kerjää!

Ja mitä, kerjääminen? Anna heidän tehdä se itse ..

Mutta sinulla on Lil, ydinkuivain, jopa perunoita kuin vaahtokarkki

Lil, lämpötila on mitattava kuivausrummun sisällä, kun se toimii maksimissaan, ehkä on todella enemmän astetta, muuten neuvomme sinua täällä, ja lämpötila on korkeampi kuin meidän.

[Kokoschka]

Tuotantoraportti!

Onko Galya ylivalottunut?

Kokoschka, siitä kerroin sinulle. Tämä on ylikuivattua vaahtokarkkia, sanoisin jopa palaneen, jos kokeilet sitä, se maistuu hieman katkeralta. Siksi yöllä lasin lämpötilan 2. asentoon, tämä on 50 *. Koe sujui minulle hyvin. Mutta ei ole mitään kauheaa, se säädetään levittämällä, älä vain ylivalota sitä.
Kaiken kaikkiaan kaikki kuivausrummut ovat erilaisia, ja vaikka mitasin lämpötilan jokaisessa Dachnik-asennossa ja se vastaa ilmoitettuja lämpötiloja, se kuivuu siinä samalla tavalla, hyvin nopeasti, kaipaat sen ottamista pois ... sinulla on sellainen tulos.
Minulla on 3 kuivausrumpua: Summer Resident, Travola, Diva. Kesäasukkaalla kaikki kuivuu paljon nopeammin kuin muissa, vaikka siellä ei ole fania. He kirjoittavat vain infrapunakuivauksesta.
Onnea.

[Lyi]

LyiNo, osaava henkilö tuli ja selitti kaiken.

[Lyi]

No mitä voin sanoa Ensimmäinen pannukakku on paakkuinen ... mutta kokemus on vaikeiden virheiden poika ...
Siellä on myös osa Antonovkaa



Lyikuinka kuivua? Leikatko?

No mitä voin sanoa Ensimmäinen pannukakku on paakkuinen ... mutta kokemus on vaikeiden virheiden poika ...

Mikä ei onnistunut nimenomaan? Tuo valokuva, katsomme sitä kaikki yhdessä.

En tiedä vielä, en kotona

En tiedä vielä, en kotona

No, okei, on aikaa, halua, sitten näytät sen.

Menen kotiin illalla, näytän sinulle myöhemmin



Hän soitti ihmisilleen ja sanoi, että he sammuttavat heidät, koska hänellä ei ollut aikaa kolmen tunnin kuluttua.
Nyt hän ei ottanut mitään, odottaen pahinta, hän pehmeni.
Pieni lehmien yläosa, laita se vielä 10 minuutiksi kuivumaan.
Kun olen ottanut kuvan.


Ja yllättäen siitä tuli pehmeää.

Nyt Galya, jos ripottelen jauhetta lauantaina normaalisti?

Ja leikkaatko nyt vai myöhemmin?

[gawala]

Kaiken kaikkiaan massan optimaalisin paino, juuri minun kokoisten leivinpaperien koossa, 31 * 31, on 950-970 grammaa. Mitään ei tarvitse lykätä tarkoituksella. Riittää, kun massa laitetaan leivinpaperille ja tasoitetaan hihna-viivaimella, ja ylimääräinen massa on vain jäljellä kerrosten tahraamiseksi. Tasan 2 cm korkea ja pari pientä purkkia. No, kaikista kolmesta leivinpaperista ..

gawala, Valintamerkki, ymmärsinkö oikein, että yhdelle leivinpaperille menee noin 1 kg jo lyötyä massaa? Ja viidenneksi käy ilmi, että melkein kaikki 5 sopivat! kg?

Ymmärsin oikein, että yhdelle leivinpaperille menee noin 1 kg jo lyötyä massaa?

ei aina.
Minulla on kaksi kehystä 900 gramman soseella ja vielä vähän jäljellä

[Evgeniya]

Evgeniyamissä leikkaus on? Mietin, mitä teit.



Lilja, parempi hieroa jauheella tänään. Ja leikkaa, kun se on täysin viileä.

Valintamerkki, ymmärsinkö oikein, että noin 1 kg jo lyötyä massaa menee yhteen leivinpaperiin? Ja viidenneksi käy ilmi, että melkein kaikki 5 sopivat! kg?

Natasha, se on vähän erilainen. Otat 1 kg omenasosetta (hyvin, tavallisesti 1 kg), lyöt sen proteiinilla ja sokerilla ja laitat tämän massan lavalle. Poista ylimääräinen viivaimen hihnalla. Joten ylijäämää ei ole paljon, on tarpeen laskea likimääräisesti, kuinka paljon yhdelle lavalle tarvitaan. mutta tämä voidaan määrittää vain empiirisesti. Ja silti paljon riippuu itse omenoista, se tapahtuu niin massan takapuolella. Mutta alle 900 grammaa yritän olla ottamatta omenasosetta.
voit laittaa kaiken kaikkiin 5 kuormalavaan, vain se kuivuu pitkään. Tein tämän 4 kuormalavalla, olin liian laiska saamaan toisen kuivaimen yhden kuormalavan takia. mutta lopputuloksena se kuivui yhä pidempään. käytetään vaihtamaan paikkaa ja lisäämään aikaa ja ottamaan se pois, kun se on valmis. Mutta kesti 18 tuntia samalla tavalla.

Ja yllättäen siitä tuli pehmeää.

No, sinun täytyy .. En usko sitä!
Lil, katso kuinka hienoa se osoittautui. ripottele se jauheella ja jätä se aamuun asti. Mitään ei tapahdu hänelle. Peitä pergamentilla, anna sen vain jäähtyä kunnolla. Huomenna leikkaat, ei ole mitään syötävää yöksi, et kuitenkaan rajoitu yhteen kappaleeseen.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, et usko, piiloutui itseltään, se on leikattava viikonloppuna.
tänään naapuri kohteli minua omenoilla, vihreillä, meidän on sekoitettava toinen erä

[Evgeniya]

Evgeniya, Minä myös

piiloutui itseltäni

mutta jostain syystä löysin sen nopeasti, minulla oli jo puolet mansikasta jäljellä

piiloutui itseltään, minun on leikattava se viikonloppuna

Älä unohda näyttää leikkausta. Muuten teet kaikki kokeilut siellä, mutta et näytä mitään ..

et kuitenkaan rajoitu yhteen kappaleeseen.

se on varmaa

Minulla on jo puolet mansikasta

Deffki, hyvin, olet terveellinen syömään .. Opettanut sitä kutsutaan. Kaikki ovat laihduttamassa, mutta ..