Jogurtti bakteerien aloitusviljelmillä (nariini, Vivo jne.)

[fugaska]

fugaska
siellä on hapatetta "Narine", sitä myydään apteekissa. Kuulin paljon, mutta en tehnyt sitä itse (menen melko hyvin ilman häntä, lähetin kuvan yllä).
Tällaisia ​​tietoja on
Toimivan aloituskulttuurin luominen
0,5 litraa maitoa keitetään (mieluiten alumiiniastiassa), jäähdytetään 38 - 40 ° C: seen, rasvavaahto poistetaan maidosta ja kaadetaan lasiseen 0,5 litran purkkiin tai termospulloihin. Sen jälkeen bakteerien "Narine" kuivan fermentaation pullon sisältö siirretään purkkiin, sekoitetaan hyvin, purkki suljetaan muovikannella, kääritään paperiin ja kankaaseen, asetetaan lämpimään paikkaan (lähellä liesi, jäähdytin) happamalle. Hapan taikina valmistetaan 24 tunnin kuluessa. Se on kevyt kermainen homogeeninen, hieman viskoosi tuote. Se on jäähdytettävä jääkaapissa 2 tuntia + 5-6C lämpötilassa. Tämän jälkeen kuivakuoren bakteerien "Narine" aloitusviljelmää voidaan käyttää fermentoidun maidon fermentoidun maitotuotteen "Narine" valmistamiseen. Toimivaa aloitusviljelmää voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 14 päivää.

Käymisen lämpötilaolosuhteiden noudattamiseen tulisi kiinnittää huomiota. Prosessin suorittaminen alemmissa lämpötiloissa pidentää valmistusaikaa ja heikentää tuotteen ominaisuuksia.

Käynyt maito (käynyt maitotuote)
Maito keitetään alumiinisäiliössä, jäähdytetään 40 ° C: seen, rasvainen kalvo poistetaan ja kaadetaan lasipurkkiin tai termospulloihin, minkä jälkeen maitoon lisätään toimiva käyminen 2 rkl. rkl toimivaa aloitusviljelmää / 1 litra maitoa ja sekoita hyvin. Sitten purkki suljetaan muovikannella, kääritään paperiin ja asetetaan lämpimään paikkaan 6-8 tunniksi, minkä jälkeen valmis fermentoitu maitotuote "Narine" pannaan jääkaappiin 2 tunniksi jäähdytykseen. Tuloksena oleva juoma voidaan kuluttaa. Tarvittava osa esikuumennetaan 36 ° C: seen. Lopputuote on kevyt kermainen homogeeninen, hieman viskoosi neste.

Jos lapset kokevat sen kulutettuna huonosti, siihen voidaan lisätä sokeria, siirappia tai hilloa (maun mukaan).

[fugaska]

fugaska

Ja vielä - "Narine" ei toimi pastöroidun maidon kanssa, vain steriloidun maidon kanssa, kuten "House in the d ..."

... mutta happo on toinen asia. kun käytän toiminnan jogurttia ...

Kysy! Menet lähimpään meijeritehtaaseen, yleensä siellä on kauppa, ja ostat siellä minkä tahansa juurikkaan. Kiovassa ostan Galaktonilta. Pidän todella "bifidumista" - toistaiseksi pidin siitä eniten, otin myös acidophilic (ei ole vielä kokeillut) kermaista jogurttia - erittäin maukasta, pääasia ilman lisäaineita, loppujen lopuksi niitä on tarpeeksi ostetuissa jogurteissa, ja nämä ovat vain jauhe (5-6 alkuviljelmälle äidin hapattimen kanssa)

Hei kaikki! Olen käyttänyt Tefal -jogurttivalmistajaa 3,5 vuotta. Aivan yhtä paljon kuin nuorin poikani. Tämä laite on palauttanut lapselleni terveyden. Syömme nyt aamulla purkin jogurttia koko perheen kanssa. Vedin vauvani jogurtteillani vakavasta dysbakterioosista, joka muodostui sen jälkeen, kun 2 viikon ikäiselle lapselleni oli injektoitu vaikeimpia antibiootteja. Lyhyesti sanottuna menetelmäni on seuraava: Ostan "normalisoitua" pehmeää maitoa, jota säilytetään enintään 5 päivää. Keitetään tämä maito ja jäähdytetään noin 40 asteeseen. Sitten teen hapankaalia tästä maidosta. Litraa maitoa varten voin laittaa sen apteekista, kuten Jumala laittaa sen sieluni - laimennetaan 2 ampullia bifidumbakteeria, toinen kerta aloitusviljelyyn - sekoitan laktobakteeriampullin bifidumbakteriinin ampulliin. Joskus bifidumbacterin + linex, no, tuollainen. Käytän usein nariinia.Lyhyesti sanottuna laimennan ampullien sisällön maitoon, sekoitan hyvin vispilällä, kaadan ne purkkeihin ja jogurtinvalmistajaan. 8 tunnin kuluttua käynnistin on valmis. Sitten keitän jälleen maitopakkauksen, jäähdytän sen 40 asteeseen ja laitan tämän maidon noin hapan taikinan tilavuuteen yhtenä purkkina 8. Sekoitan vispilällä maitoa hapankaalin kanssa ja purkkeina jogurtinkoneeseen. 8 tunnin kuluttua - valmis jogurtti. Sitten, kuten tavallista, jääkaappiin. Joskus, jotta jogurtti olisi paksumpi, lisätään pari ruokalusikallista smetanaa. Mutta tämä osoittautuu todelliseksi lääkejogurtiksi. Muuttamalla aloituskulttuureja ja ruokkimalla poikaani näillä jogurteilla sain hänet eroon erittäin vakavasta dysbioosista. Kokeile. Lapsille tällainen jogurtti on ihanteellisin vaihtoehto. Ja muuten puhuin äskettäin erittäin älykkään lääkärin kanssa. Hän neuvoi, että ennen kuin aloitat jogurttien käytön, ei ole huono ottaa absorbentteja viikon ajaksi, jotta kaikki ikävät asiat karkotettaisiin kehosta, ja alkaa inokuloida hyödyllisiä bakteereja jo enemmän tai vähemmän puhdistettuihin suoliin. Esimerkiksi aktiivihiili, kolme kertaa päivässä, 1 pöytä. 1 tusina kg. paino. Kokeile ja katso itse, että jogurtti voi tehdä ihmeitä. Tänään kaksi suosikkini keittiössä ovat jogurtin ja leivän valmistaja.

Minulla on moulinex-jogurtinvalmistaja. En koskaan ajatellut, että se oli niin välttämätön asia. Seisokit ovat pienimmät kaikista kodinkoneista. Voit tehdä jogurttia ilman jogurtinvalmistajaa, mutta se on erittäin hankalaa. Olemme käyttäneet sitä jo 4 kuukautta. He sammuivat vasta, kun lähtivät maahan. Käytämme simbiteriä happamana. Suosittelen kaikille. Mutta termos tai pannu, joka on kääritty rakastetun anoppin turkiin, kyllästyy todella nopeasti. Jogurtinvalmistajilta suosittelen moulinexia. Kaksi kertaa halvempi kuin Tefall ja edullisempi sähkönkulutuksen kannalta. Oikealla vauvanruokapurkkeilla se muuttuu paljon tilavammaksi.
Maito voi hapantua patogeenisillä bakteereilla. NIIN!
Aloitusaineen on oltava oikea (lue probiooteista). Narine, simbiter, actimel. Sinun on myös muutettava se ajoissa. Yleensä erittäin hyödyllinen asia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.
Ostamme maitoa pitkään varastoitavaksi, emmekä ole kalleinta 3,2% rasvaa. Siinä on vähemmän ongelmia, ei tarvitse kiehua ja jäähtyä. On välttämätöntä valita vain maito ilman säilöntäaineita, steriloitu jollakin korkean taajuuden tavoin, muuten se ei hapannu (kokeellisesti). Ukrainassa käytän talonpoikaa punaisissa tasaisissa pusseissa.

ja ihmeellinen bio jogurtti? vain hapan, väritön jogurtti - ei paljon eroa. Ja lisäksi haluaisin mieluummin syödä kylän hapankermaa itselleni ja korruptoituneen - lähdin lähelle imuneleä (muuten on suositeltavaa käyttää alla olevaa actimelia, joten se on sama asia)

Jos haluat jonkin verran käyttöä, he ostavat kuivia bakteereja (bifivit, acidophilus-maito, symbivit) ja käyvät niihin. Siinä etu on oikeastaan, et voi ajatella sitä luonnollisemmin, ja sitten ainakin tuoreita hedelmiä, ainakin hilloa, ainakin juuri sellaista, herkullista ... lähellä ei ollut kauppoja

Maito on täysin hajuton.
Onko tarpeen kiehua?
Myyjä sanoi, ettei kiehumista tarvinnut, koska kaikki vitamiinit menettäisivät, vain kiehauta.
Ja toinen kysymys. Minulla on Narine.
Missä suhteessa lisätä?
Ohjeissa sanotaan, että 8-15 tuntia ... jos Narine, niin kuinka paljon valita?

No, jos olet varma valmistajasta, sinun ei tarvitse kiehua. periaatteessa se riippuu lapsen iästä. jos se on vauva, on parempi keittää se (oikeammin, vain kiehauta).
on täysin mahdollista lisätä nariinia. vain tuntien määrä, jonka määrität empiirisesti. esimerkiksi esikuumennan maitoa vähän, sitten kypsennysaikani on vain 5-6 tuntia, ei enempää! mutta yleensä suosittelen ensimmäisiä kertoja "etsimään" perunasi paksuutta. ota vain purkki ulos ja käännä sitä hieman eri suuntiin. jos se "seisoo" (kuten hyytelö) - se on tehty, mutta jos se roiskuu - lämmitä se uudelleen. jos laitat sen heti useaan tuntiin, voit ylikuumentua ja pilata vastaavasti tuotetta! jos se kuoriutuu, se on ehdottomasti ylikuumentunut!

Fugaska, keitti maidon kiehuvaksi, jäähdytettiin 40 °: seen, lisättiin 2 ampullia nariinia, asetettiin 10 tunniksi (koska en ole vielä nähnyt vastaustasi noin 6 tuntia :). Joten se osoittautui nestemäiseksi vaahdon päällä .. melkein ei muuttunut ...
oliko se vielä pidempi?
kaikki odottivat innolla aamujogurttia ..

On täysin mahdollista, että bakteerit eivät ole vielä heränneet, tällaisissa tapauksissa kytken jogurtinvalmistajan uudelleen päälle, mutta sitten huomaan jo, että prosessi voi mennä hyvin nopeasti ja neste voi erota. Kesällä yleensä 4 tuntia riitti, nyt joskus kytken sen päälle toisen kerran (minulla on se automaattisesti 8 tuntia), mutta epäilen, että käynnistimen viimeinen käyttöpäivä on kulunut

Olen käyttänyt jogurtinvalmistajaa jo 3 kuukautta. Käymisenä käytän ampulleja, joissa on todelliset fermentit, jotka on tilattu bakteriologisten fermentointien tutkimuslaitoksesta - // (tämä on tarkoitettu kiovalaisille). Löysin ne hakukoneesta, luulen, ja Moskovilaiset löytävät varmasti jotain vastaavaa. Uskokaa minua, tämä on paljon parempi kuin myymälätuotteet. Ja valinta on erittäin suuri. Maidon osalta: valmistajat suosittelevat maitoa 2,5 (vaikka yritin 1,5). Voit keittää pastöroitua, voit käyttää superpastöroitua (säilyvyysaika 45 päivää), sinun ei tarvitse keittää sitä. Steriloitua, pitkä säilyvyysaika ei ole suositeltavaa. Kokeile, tulos miellyttää.
Käytin jogurtti, vitalact, streptozan, symbilact, bifivit -.
Nariini ja acidophilus ovat liian hapan.
Ja kun käytetään steriloitua maitoa ja jopa sellaista rasvapitoisuutta ja jopa kaupasta ostettua jogurttia (se sisältää jo säilöntäaineita, ainakin tärkkelystä), tulos on arvaamaton!

Hyvät ihmiset, auta! Ostin bifidumbakteriinia 5 annoksena ampullissa, kerro minulle, miten se valmistetaan oikein? Kuinka paljon laittaa ja kuinka paljon se ruoanlaitto? Kiitos etukäteen kaikille vastaaville!

Hyvät ihmiset, auta! Ostin bifidumbakteriinia 5 annoksena ampullissa, kerro minulle, miten se valmistetaan oikein? Kuinka paljon laittaa ja kuinka paljon se ruoanlaitto? Kiitos etukäteen kaikille vastaaville!

Valitettavasti minulla oli vain negatiivinen kokemus bifidumbakteerista, se osoittautui täysin "kuolleeksi".
Jogurtinvalmistajan ohjeissa sanotaan, että se on lisättävä suoraan maitoon, aivan kuten tavallinen hapankaali.
Mutta minusta tuntuu, että bakteereille on "helpompaa", jos aloitat ensin vain yhden purkin ja käytät tätä purkkia hapattimena maitolitraa kohden.
Laitoin 1-5 ampullia per pullo, nolla vaikutus
Toivottavasti sinulla on enemmän onnea!

Minulla on myös negatiivinen kokemus apteekkibakteereista. Vaikka talot pidetään kunnolla, jääkaapissa. Mutta miten ne varastoitiin aiemmin? He ovat hyvin herkkiä, he vain kuolevat.

Minulla on myös negatiivinen kokemus apteekkibakteereista. Vaikka talot pidetään kunnolla, jääkaapissa. Mutta miten ne varastoitiin aiemmin? He ovat hyvin herkkiä, he vain kuolevat.

Muuten huomasin myös, että apteekit eivät toimi.Ostan maitojauhetta myös maitotehtaalta (acidofiilinen maito, symbivit, bifidum ...) kaikki on hyvin

Muuten huomasin myös, että apteekit eivät toimi.Ostan maitojauhetta myös maitotehtaalta (acidofiilinen maito, symbivit, bifidum ...) kaikki on hyvin

Valtava määrä väärennettyjä lääkkeitä, koska ne ovat myynnissä.
Ostan valtion yhtenäisyrityksessä "Moskovan apteekit" (valtion YKSIYHTEINEN yritys), kaikki, vaikka siellä on paljon väärennöksiä (((

Kiitos kaikille vastaaneille! Yritän tehdä ensin 1 purkki hapankaalia, ilmoitan sinulle tuloksesta, ehkä joku on kätevä.
Ei, ei, Activiasta tuleva jogurtti sopii meille täydellisesti. Mutta niin utelias luonne, haluan kokeilun!

Koe on ohi. Bifidumbakteriini EI TOIMI!

on hyvin outoa, että se ei toimi sinulle ... teen sen aina seuraavan reseptin mukaisesti:
saluskerma 10% - 350 ml
Salusmaito 1,5% - 1 l
sokeri - 1 rkl. l. ilman dioja (lapset eivät pidä makeisista)
bifidumbacterin - 2 ampullia (tai linex - 2 kapselia)
Kuumennan kermaa sokerilla hyvin niin, että sokeri sulaa, lisää maitoa, laimennetaan bifidumbacterin B: tä LÄMPÖ MAITO tai kaada linex (linex on ravistettava hyvin perusteellisesti, jo ennen jokaisen purkin kaatamista), sitten kuumennan sitä vielä vähän (tämä lyhentää kypsennysaikaa) ja jogurtinvalmistajassa 7 tuntia, joka tapauksessa on tarpeen tarkistaa valmius. tasaisesti erinomainen tulos !!! Teen sen kahdesti viikossa (kaksi lasta, syö nopeasti)

Koe on ohi. Bifidumbakteriini EI TOIMI!

Ylimääräinen syy olla ruokimatta vauvaa sillä, vaikka lääkäri VERY suosittelee.
Hitto, apteekki on jo tyhmä ostamaan jotain muuta kuin side ja jodi

on hyvin outoa, että se ei toimi sinulle ... teen sen aina seuraavan reseptin mukaan:

fugaska, olet vain onnea apteekissa. Et myy väärennettyä bifidumbakteeria, mutta normaalia.

mutta vaihtoehtoja on vielä paljon! esimerkiksi linex, bifidus tai symbiter - voit myös käydä!

Minulla on TEFAL-jogurttivalmistaja, ensimmäinen, joka ilmestyi Venäjällä (en muista vuotta) ilman ajastinta. Joten siinä sanotaan - maito jääkaapista (eli älä lämmitä sitä), vaikka myöhemmissä malleissa, joissa on ajastin (äidilläni on sellainen), on suositeltavaa lämmittää se. Käytän Neo Imunelea, Activiaa tai Actimelia hapantaikaan (ja paitsi luonnon, myös makujen kanssa - jogurtti saa miellyttävän maun). Lisään sokeria 100 g. 1 litra. maitoa, se osoittautuu makeaksi (rakastamme sitä niin paljon), mutta voit laittaa vähemmän. Lisään 2 rkl. l. kuiva maito. Jogurtti osoittautuu tiheäksi, lusikka on sen arvoista. Ilman maitojauhetta se osoittautuu lempeäksi, kuten juominen, voit juoda purkista. Yritin käydä apteekista bakteerien kanssa, ostin Lactobacterinia, mutta se osoittautuu nestemäiseksi juustomassaksi. Ehkä hän laittaa vähän? Yksi pullo (5 annosta) litraa kohti. maito. Ja lisätä, sillä ei ole mitään järkeä, on halvempaa käydä kauppaan ostetulla jogurtilla.

Lactobacterinista tai Bifidobacterinista tein jogurttia lapselle. Muistan, että ensimmäisen hapatteen jälkeen heillä ei ollut aikaa aktivoitua (ne kuivattiin myös), oli tarpeen asettaa toinen sykli (sitten neste erotettiin juustomassasta). Mutta seuraavalla kerralla saatiin enemmän tai vähemmän normaalia jogurttia (kun seuraavaa hapanta maitoa varten käytettiin yhtä purkkia), mutta kaupan jogurttien jogurtti maistuu samalla tavalla paremmin (on joitain erityisiä kulttuureja)

mutta vaihtoehtoja on vielä paljon! esimerkiksi linex, bifidus tai symbiter - voit myös käydä!

Herkullinen jogurtti tulee simbiteristä. Lisäksi simbiter (Ukrainassamme) on käytännössä "kultastandardi" ruoansulatuskanavan kasviston palauttamiseksi. Tämä on erittäin hyödyllistä.

mutta kaupan jogurttien jogurtti maistuu paremmalta (on olemassa erityisiä kulttuureja)

Joo, kuten modifioidut tärkkelykset, sokerit ja muut "maukkaat" lisäaineet

Ostin (nyt ei ole aikaa mennä sinne) kuivajogurtteja Galactonin meijeritehtaalta: bifivit, acidophilus-maito, symbivit, jotain muuta, en muista, joten kerron sinulle missä kauppa on. jopa ilman sokeria, maku ja sakeus, mutta lisää siirappia tai hilloa ... Lyhyesti sanottuna, sen jälkeen käsi ei nouse ostamaan kauppaa

Apteekkijogurtit (olemme jo huomanneet tämän Temkassa) eivät aina toimi, ja jos et herää ensimmäistä kertaa, toisen kerran sinun on odotettava vähän ja herää nopeasti, sinun ei tarvitse enää lähteä 4-8 tunniksi :) Yritä uudelleen, se on niin herkullista

Joo, kuten modifioidut tärkkelykset, sokerit ja muut "maukkaat" lisäaineet

Ne eivät tarkoittaneet lisäaineita, vaan bakteeriviljelmiä (lisäaineet tasoittuvat edelleen 1 litra lisättyä maitoa). Joten jogurtin maku riippuu maidosta, jolle se on valmistettu, ja hapannosta, joka juoksuttaa juuri tämän maidon. Activian kehittäjät (jogurttien makuominaisuudet, joita on kiitetty useammin kuin kerran, jopa täällä) työskentelevät bakteerikantojen yhdistelmän valinnan suhteen makunäkökulmasta. Simbiterillä (simbit on jo simbiterin tuote) - siitä ei ole epäilystäkään. Mutta on vaikea veistää jotain erinomaista laktobasillista tai bifidobakteereista monokulttuurissa.

Activian kehittäjät (jogurttien makuominaisuudet, joita on kiitetty useammin kuin kerran, jopa täällä) työskentelevät bakteerikantojen yhdistelmän valinnan suhteen makunäkökulmasta. Simbiterillä (simbit on jo simbiterin tuote) - siitä ei ole epäilystäkään. Mutta on vaikea veistää jotain erinomaista laktobasillista tai bifidobakteereista monokulttuurissa.

En tiedä, mitä Activian kehittäjät työskentelevät (muuten, en todellakaan pidä makusta - se on hapan), mutta minulla on herkullisen herkullinen jogurtti vain yhdestä edellä mainitusta bakteeriviljelmästä, nimensä on kirjoitettu pulloihin, joissa tämä jauhe on laskettu 1 litra maitoa. En yrittänyt yhdistää niitä, ja miksi minun pitäisi sekoittaa niitä erilaisilla ominaisuuksilla ja tarkoituksilla .. vaikka ehkä yritän, jos pääsen tehtaalle

Kerro minulle, myydäänkö tätä ihmeellistä simbiteriä apteekeissa? Missä suhteessa minun pitäisi lisätä se?
Mitä bakteereja sinun pitäisi pyytää meijereissä? Onko mitään, mitä voit ostaa ulkopuolisilta? Säilytetäänkö niitä myös siellä olevissa jääkaapeissa? Eivätkö he hukku, jos ne viedään sitten autoon pitkäksi aikaa?

Mitä bakteereja sinun pitäisi pyytää meijereissä? Onko mitään, mitä voit ostaa ulkopuolisilta? Säilytetäänkö niitä myös siellä olevissa jääkaapeissa? Eivätkö he hukku, jos heidät viedään autoon pitkäksi aikaa?

"Galaktonissa" on pilttuu, jossa he myyvät sitä, nimet ovat erilaisia, kaikki herkullisia, kokeilin sitä. Jauhe lasisessa injektiopullossa, jossa korkki.
Sinun on säilytettävä jauhe pakastimessa, sitä säilytetään 6 kuukautta. Luulen, että jos hän ei ole pakastimessa pari tuntia, se ei kadota ... hän työskentelee jogurtinvalmistajassa ja 4-6 tunnin kuluttua kaikki on valmis

Celestina, mikä on Galacton, tämä on Moskovassa?

Celestina, mikä on Galacton, tämä on Moskovassa?

Tämä on Kiovassa, mutta Moskovassa ei ole vähemmän maitotehtaita, olen varma, että heillä on kauppoja tai kioskeja, joissa he myyvät tuotteitaan ja tuotekomponenttejaan, meillä on käytännössä niitä kaikissa tehtaissa (ostamme sellaisia ​​jauhoja ja pastaa)

Celestina, kiitos paljon vastauksestasi !!! Aion etsiä

Kerro minulle, onko tämä ihme simbiter myynnissä apteekeissa? Missä suhteessa minun pitäisi lisätä se?

Simbiter on huumeiden elävät bakteerit. Siksi sitä säilytetään vain 20-30 päivää, ja he tekevät sen jonnekin Krimillä (ja ehkä muissa paikoissa). Mutta se tuodaan ehdottomasti meille Krimistä Zaporozhyeen. (Se on pakattu pulloihin).
Mutta en valmistanut jogurttia suoraan siitä, vaan valmistin sen Simbivitistä (tämä on Simbiteriin perustuva jogurtti, jota myydään myös samassa paikassa kuin Simbiter, 200 ml - 2 g. 50 kopiota, muuten se ei sisällä muuta kuin maitoa ja hapanta). Simbivitin säilyvyys elävänä jogurtina on 5 päivää. Kaikki tämä on syytä etsiä lastensairaaloista (ainakin myymme siellä).
Ja kuivalle bufidumille ja laktobakteerille, sinun ei pitäisi mennä Galactoniin. Niitä myydään missä tahansa apteekissa kohtuulliseen hintaan.

K.E.O. Kiitos paljon! Vain minä asun Moskovassa. ehkä joku tietää mistä Moskovasta voi ostaa jotain mielenkiintoista hapankaalia varten

Yritä kysyä tulppaanilta apteekeilta tai lastenlääkäreiltä eläviä bakteereja. No, sinulla on oltava jotain elävää. Loppujen lopuksi kuivabakteerit on vielä aktivoitava ennen maidon juustomassan aloittamista. Siksi minusta näyttää siltä, ​​että kuivia bakteereita käytettäessä tulos ei ole niin huonompi, mutta vähemmän ennustettavissa, ja kypsennysprosessi on varmasti aikaa vievää.

En voi sanoa sitä (varsinkin kun ihmiset saavat hyviä tuloksia kuivalla kasvistolla, minä itse tein sellaisia ​​jogurtteja, mutta kahdessa vaiheessa). Mutta silti, kun laitan aktiivimaitoa jogurtinvalmistajaan, tiedän varmasti, että kaikki on kunnossa. Mutta laktobasillien ampullilla (kahdella, kolmella) saan erilaisia ​​tuloksia. Etujen näkökulmasta nämä kaikki ovat ruoansulatuskanavan normaalin kasviston edustajia, minkä seurauksena kulutamme ne elossa.

Ja kuivalle bufidumille ja laktobakteerille, sinun ei pitäisi mennä Galactoniin. Niitä myydään missä tahansa apteekissa kohtuulliseen hintaan.

Joo, apteekissa, jonka säilyvyysaika on 2 vuotta huoneenlämmössä ... se ei koskaan toiminut apteekki-organismeista, vaikka jogurtinvalmistaja käynnistettiin uudelleen (en väitä, ehkä työntekijät kohtaavat), mutta täällä, tehdasreikillä ei koskaan se oli kesän 4 jälkeen, 6 tunnin talvella, erinomaista jogurttia, voit käydä sitä vielä 4 kertaa, jos enemmän, happamuutta esiintyi jo, mutta en pidä siitä. Ja yksi ampulli maksaa jopa 1 dollari.

Joo, apteekissa, jonka säilyvyysaika on 2 vuotta huoneenlämmössä ... se ei koskaan toiminut apteekki-organismeista, vaikka jogurtinvalmistaja olisi kytketty uudelleen päälle (en väitä, ehkä työntekijät kohtaavat), mutta täällä, tehdasreikillä ei koskaan se oli kesän 4 jälkeen, 6 tunnin talvella, erinomaista jogurttia, voit käydä sitä vielä 4 kertaa, jos enemmän, happamuutta esiintyi jo, mutta en pidä siitä. Ja yksi ampulli maksaa jopa 1 dollari.

Okei, annan periksi. En ole yrittänyt kokata Galaktonin fermentaatioista. En lisännyt maitojauhetta aiemmin, minulla ei ollut sitä .... Ja tänään tein sen maitojauheella (löysin sen leivän leivontaan) ja simbivitillä, joten puolet nesteestä ei vastannut jogurtinvalmistajalle, mieheni joi niin.

Ostan eläviä bakteereja (nestettä ampullissa) sairaalastamme tartuntatautien osastolta. Siellä heillä on tarkoitus olla se. Soita vain osaston päällikölle, tee sopimus, tule ostamaan. Joten kokeile sitä, ehkä myyt sinäkin. Tämä on tarkoitettu niille, joilla ei ole mahdollisuutta matkustaa maitotehtaisiin.

Hyvä harrastus kaikille !! Luettuani sivuston viestit ostin tänään kuivia bifidumbakteereja (pullossa). Mutta käyttöohjeita ei ole. Auta minua. Kerro meille, kuinka käyttää sitä kaikkea: miten tehdä hapanta, sitten miten tehdä siitä jogurttia. Olen hyvin kiitollinen!!!

Auta minua. Kerro meille, kuinka käyttää sitä kaikkea: miten tehdä hapanta, sitten miten tehdä siitä jogurttia. Olen hyvin kiitollinen!!!

Ja mitä teet jogurtista, jos se on jogurtinvalmistajassa, kaada litraan keitettyä maitoa-1 ampullia (liuotetaan maitoon ja kaada, sekoittaen hyvin) purkkeihin, käynnistä jogurtinvalmistaja ja odota.

Yleensä koko tässä oleva aihe on omistettu tälle.

Celestine! Aion kokata jogurtinvalmistajassa. Siinä on yksi Klatronic FMM: n kapasiteetti. Ja älä lisää mitään muuta (sokeri, maitojauhe, hedelmät)?

Celestine! Aion kokata jogurtinvalmistajassa. Siinä on yksi Klatronic FMM: n kapasiteetti. Ja älä lisää mitään muuta (sokeri, maitojauhe, hedelmät)?

Sinun ei tarvitse lisätä mitään, anna bakteerien toimia maidon kanssa ja lisätä sitten makuun.

Lainaus: kaada siihen pari ampullia, bifidus tai linex - mikä tahansa on käsillä. se on hyvä hapankaali, saadaan erittäin herkkä tuote,

Kysymys: Voitteko ostaa lueteltuja aloituskulttuureita Moskovasta? Ja missä, ellei salaisuus? Ja Linex kapseleissa mielestäni, eikö?

Hyvä harrastus kaikille !! Tänään laitoin jogurttia. Nyt on kulunut kuusi tuntia - mutta silti maitoa ja maitoa. Ei sakeudu millään tavalla. En ymmärrä??

Hyvä harrastus kaikille !! Tänään laitoin jogurttia. Nyt on kulunut kuusi tuntia - mutta silti maitoa ja maitoa. Ei sakeudu millään tavalla. En ymmärrä??

Yksi kahdesta asiasta: joko hapatus on vielä unessa tai ei ollenkaan ... ei elossa, tämä tapahtui minulle koko ajan apteekkien kanssa.

Luettuani kaikki keskustelupalstalla olevat viestit huomasin, että jos näin tapahtui, kypsennysaikaa oli pidennettävä. laajennettu - kerrostunut, vain ei paloina, kuten ennen, vaan homogeeninen massa ja vesi. Ehkä ylivalottunut? Aluksi asetin sen kuudeksi tunniksi ja lisäsin sitten vielä kolme.

Oletko varma maidon ja hapan laadusta?

Maitona - kyllä ​​(pakkauksessa oli 17.02.2008) ja käytti bifidumbakteereja välipalana.

En onnistunut tämän hapan kanssa.
Kysyin ystävältä miksi? Hän on lääkäri. Hän sanoi, että hän määrää potilaille joko linex- tai kanadalaisen jogurtin kapseleina, kaikki muu ei ole toiminut pitkään.