Leipäkone-multicooker Redmond RBM-1910

että olen vieraana kanssasi, olen Panasonicista. Mutta istun pääsiäiskakkujen aiheessa HP: ssä, ja kun yksi muiden HP: n omistajista tulee sisään, hänellä ei ole mitään sanottavaa. Tutkin ohjeita - ja ne ovat tyhjiä. Ja sinulla, käy ilmi, sinulla on erityinen Sdoba-ohjelma, on olemassa useita sekoituksia.
Yksittäisille HP: lle on vain vähän arvosteluja ja reseptejä. Olisi mahdollista ottaa mikä tahansa ja sopia mikä tahansa HP tietäen sen tilat.
Mutta ei - tällaisia ​​tietoja ei ole.
Monipakastimesi on upea. Mutta neuvojen antaminen siitä, miten kakku leivotaan oikein aloittelijoille, ei toimi. Koska käymisasetusten asettaminen ei ole täysin selvää, kuinka kauan.
Tulin tänne, ja teillä on täällä harrastajia, jotka peruuttavat tilauksen ja jakavat - kissa itki.

Ja tietysti saf-hiiva ei ole paras hetki. Se ei haise tuoretta leipää, se tuoksuu hiivalle. Kuka voi neuvoa muita hiivoja?

Käytän vain puristettua hiivaa, en edes saa kättäni siirtymään tähän kuivattuun "kemiaan".
En koskaan laimenna hiivaa vedessä erikseen, kaada se jauhojen päälle murenemalla pala vähän, ne eroavat toisistaan ​​täydellisesti ja taikina nousee aina hyvin.
Mutta vaihdoin myös aloituskulttuureihin enkä nyt käytä mitään teollista hiivaa.
Minulla on nyt jopa kaikki leivontajuustot.

Valitettavasti uunien valmistajat ovat niin vastuuttomia eivätkä maalaa uunitiloja meille. Siksi omistajan huolenaihe on tutkia heidän liesi.

Yhdessä viereisistä aiheista (Redmond 09 tai 19) oli tulostettu taulukko kaikista HP: n tiloista.
Olisi mukavaa kopioida se tänne.

Olen todennäköisesti jo kyllästynyt selittämään kaikille foorumin jäsenille, että leivonnaisia ​​on hiivakantoja. Ne ovat kaikkialla, jauhoissa, hedelmissä ja vihanneksissa ja niin edelleen. Ja sitten on villihiivakantoja. He pystyvät myös nostamaan leipää vähän, mutta heikommin kuin leipurit.
Leivontahiiva otti yksinkertaisesti teollisen hiivan, ne ruokittiin hyvin ja he voittivat kilpailijansa. Toisin sanoen teollisuushiiva on kiinteän leipurin siirtomaa.
Ja kun teet hapankaalia, leipomot + villit istuvat siellä ja taistelevat, mutta hiiva on myös hiiva Afrikassa. Mitä hiivassasi on, mitä ostamasi hiivalaatikossa on.
Mutta juurikkaassa kerääntyy joukko maukkaita aineita, koska erilaiset bakteerit lisääntyvät siellä. Hiivan edut ja maku eivät ole hiivasta, hiiva on sama kaikkialla.

Tietoja kuivahiivasta. Teet kuivattuja hedelmiä etkä kauhistu siitä, että ne ovat kuivia.
Kuiva hiiva on kuivattua hiivaa ja piharataa. Mutta kotona kuivaa hiiva - he kuolevat kovasti. Niiden on kuivuttava kovaa, tietyissä asteissa. Kutistumisen laadusta riippuen saadaan erilainen kuiva hiiva. Joillekin kaikki neste kuivuu ja ne ovat kuin täysin kuivuvia - nämä ovat klassisia kuivahiivoja. Ne on elvytettävä vedessä, koska muuten niissä on vähän kosteutta vain jauhoissa. No, miten liotat rusinoita äläkä heitä niitä kuiviksi.
Ja muu hiiva ei ole täysin kuivunut. Jotkut aineista säilyvät siellä - pehmeästi kuivatut rusinat, tämä voidaan kuitenkin työntää sisään, se on täynnä vettä - tämä on pikahiiva, ei täysin kuiva.
On olemassa eräitä kuivahiivoja, joissa valmistaja laittaa ne herkulliseen kapseliin, jotta kun ne alkavat herätä eloon, heti kuin välipala. Tämä on kirjoitettu tällaisen hiivan pakkaukseen.
Mutta sinun on pidettävä mielessä, että jauhostasi syödään samaa hiivaa, mutta heille on vain helpompaa saada välipala heti kuin he saavat kaiken jauhoista heikoille kerralla. Joten näiden kapseleiden sisältö on jo jauhoissa.
En uskalla eikä halua pakottaa mielipiteeni kenellekään.Mutta ehkä tämä infa auttaa sinua pääsemään eroon hiivaan liittyvistä ennakkoluuloista ja helpottamaan elämää niiden valinnassa ja käytössä.

[Lena]

Lena, Mielestäni ei ole väliä minkälainen hiiva, kuiva, raaka tai välipala,
mikä tahansa kotitekoinen leipä maistuu paremmalta kuin varastoleipä, ja tämä on tärkeintä

En uskalla eikä halua pakottaa mielipiteeni kenellekään. Mutta ehkä tämä tieto auttaa sinua pääsemään eroon hiivaa koskevista ennakkoluuloista.

Jos tämä koski minua, minulla ei missään tapauksessa ole millään tavalla ennakkoluuloja, vaan vanha vakiintunut tapa.

Sourdoughs on erillinen laulu, työskentely hapantaineiden kanssa ja hapan taikinan taikina on täydellinen rentoutuminen ja ilo!
Ja hapatettu leipä osoittautuu paljon paremmaksi, joten käytetty aika ja lisätoimet ovat täysin kannattavia.

Aloitusviljelmät ovat herkullisia. Tietenkin on herkullisia happoja. Se on kuin tiivistetty taikina.
Mutta hiivan ei pitäisi pelätä, ei elävää eikä kuivaa.
Koska se on sinulle sopivaa, paista. Jos vain se oli hauskaa ja maukasta. Ja niin, että mahdollisuutesi ovat ilman esteitä

Sourdoughs on erillinen laulu, työskentely hapatteiden kanssa ja hapan taikinan taikina on täydellinen rentoutuminen ja ilo!

se on varmaa

[kruunu]

Pääsiäiskakut leivontaohjelmassa 3.45 ajoissa. Suurin osa Panasonicin resepteistä ei sovi Redmondille, ämpäri on pieni ja taikina tarttuu katseluikkunaan. Löytyi 2 reseptiä, jotka sopivat yhteen redmondilla. Paistin sen, ja olen onnellinen. Google plus -valikossa julkaisen leivonnaiset



kruunu, voitko kuvata tarkemmin miten käytät lasia ja kattiloita?

Kyllä, minusta näyttää siltä, ​​että sinulla ei ole lainkaan rajoja, jos teet sen monen kokin kanssa.

Mutta automaattiset ohjelmasi ovat lyhyempiä kuin Panasonicin ohjelmat ja uskon, että ne ovat intensiivisempiä. Tuotteen kirjanmerkkiä voidaan aina pienentää - se ei ole ongelma. Mutta jos käyminen on voimakkaampaa, sinun on säädettävä hiivan määrä koneellesi. Ja on mahdollista säätää kosteutta myös kolobokkiisi.

Aiheen aloittelijoille on vaikeampi. Sinulla on vähän tietoa täällä

KroNa, voitko kuvata tarkemmin miten käytät lasia ja kattiloita?

Se on hyvin yksinkertaista - poistan kauhat, peitän mekanismin tapit tyhjällä käännetyllä tinatölkillä, laitan astian tölkkiin, joka mahtuu HP-kammioon, ja käynnistän tarvitsemani ohjelman.
Sitten kaikki kypsennetään, kuten uunissa, haudutetaan ja kypsennetään suljetussa ruukussa, paistetaan avoimessa muodossa.
Otan eripituisia tölkkejä korkean jogurttiastian ja suuren kakkumuotin alle. Korvaan pienimmän, vain kaksi senttimetriä, ja laitoin tarjottimet ja pannut isoon, muhennoksen alta. Sitten avasin tölkin pohjan lämmönjohtavuuden parantamiseksi, ja saimme tinarengastelineen.
Ja pian törmäsin myymälässä tähän tarkoitukseen hyvin sopivaan gizmoan - rautatangoista valmistettu lusikkojen-haarukoiden jalusta, laitoin siihen myös pienet kahvat, poistin ylimääräisen korkeuden ja nyt se kaventaa jalustaa HP: ssä.

[kruunu]

Pääsiäiskakut leivontaohjelmassa 3.45 ajoissa. Suurin osa Panasonicin resepteistä ei sovi Redmondille, ämpäri on pieni ja taikina tarttuu katseluikkunaan. Löytyi 2 reseptiä, jotka sopivat yhteen redmondilla. Paistin sen, ja olen onnellinen. Google plus -valikossa julkaisen leivonnaiset



kruunu, voitko kuvata tarkemmin miten käytät lasia ja kattiloita?

Voitteko kertoa minulle nämä Redmond-kakkujen reseptit?



Ja silti, yöllä Elena Bo: n kolmas kakku oli valmis. Leivontatilassa on epäilemättä vain kaksi seosta. Leipäkone ostettiin viikko sitten. Ehkä olet oikeassa ja valmistaja muutti asetuksia jostain syystä. Kysymys on miksi? Ja miksi pitää kunkin hallinnon vaiheet salassa ...



Erittäin yksityiskohtainen luento hiivasta. Kiitos. En ole sarkastinen ... Täysin vakavasti. Mutta silti, ehkä voit neuvoa tiettyä yritystä, joka tuottaa korkealaatuista hiivaa, ja valmiit leivonnaiset eivät haise niitä?



Mikä on paras tapa jäähdyttää leipää? Säleiköllä tai puulevyllä? Minusta tuntui siltä, ​​että se oli märkä aluksella, kostea ... Mutta pitäisikö minun peittää se pyyhkeellä heti tai kun se jäähtyy?

Se on hyvin yksinkertaista - poistan kauhat, peitän shryrki-mekanismin tyhjällä ylösalaisin olevalla tinatölkillä, laitan astian tölkkiin, joka mahtuu HP-kammioon, ja käynnistän tarvitsemani ohjelman.
Sitten kaikki kypsennetään, kuten uunissa, haudutetaan ja keitetään suljetussa ruukussa, paistetaan avoimessa muodossa.
Otan eripituisia tölkkejä korkean jogurttiastian ja suuren kakkumuotin alle. Korvaan pienimmän, vain kaksi senttimetriä, ja laitoin tarjottimet ja kattilat suurelle, muhennoksen alta. Sitten avasin tölkin pohjan lämmönjohtavuuden parantamiseksi ja saimme tinarengastelineen.
Ja pian törmäsin myymälässä tähän tarkoitukseen hyvin soveltuvaan gizmoan - teline rautatangoista valmistettuihin lusikoita-haarukoita varten, laitoin siihen myös pienet kahvat, poistin ylimääräisen korkeuden ja nyt se kaventaa jalustaa HP: ssä.

Kiitos yksityiskohtaisesta vastauksestasi! Nyt hoidan ämpäri☺

Voitteko kertoa minulle nämä Redmond-kakkujen reseptit?

Maito 200,0 jauhot 400,0 keltuainen 3 suola 0,5 luumut 60,0 sokeri 4,5 rkl. l hiiva 2h, 1 1/3h vahingoksi. l kurkuma, izum 70.0 vanilja, sokeri 0,5 kuori makuun. Laitoin rusinat puoliksi karpaloilla, se osoittautui hyvin redmondissa

Ja toinen resepti?



Vaniljasokeri 0,5 pussia? Ja kuinka monta grammaa pussi on?



Tai 0,5 mittalusikka?

[tuore]

Hiiva

haisee leivässä, jos he kuolivat siellä. Kun teet sen puristetulla hiivalla, ne kuolevat vähemmän, koska ei tarvitse elvyttää. Ja kuiva hiiva herätyshetkellä on hyvin haavoittuva ja kuolee helposti.
Kuiva hiiva on olento, johon on lähestyttävä ylimääräisillä liikkeillä.
Jos ne ovat jääkaapista, niitä ei voida lähettää suoraan taikinaan. Meidän on ensin annettava heidän sopeutua lämpöön, jotta ei ole stressiä. Ne täytyy laittaa jauhoihin ja odottaa puoli tuntia lämmetä hitaasti, ja aseta ne sitten etikettiin. Jos siinä sanotaan, veden lämpötila on 38 astetta eikä koske 10 minuuttiin, niin teet juuri niin, yksi kerrallaan, ilman amatööri-esitystä. Muuten osa hiivasta ei tule koomasta, vaan kuolee välittömästi, ja leipä tuoksuu ja maistuu kuolleelta hiivalta.
Sama tapahtuu, jos hiivaa tarvitaan enemmän. Niistä puuttuu ilmaa ja hengitystä taikinasta ja jotkut heistä kuolevat, tunnemme sen kuin hiivan haju.
Eli sinun on otettava hiiva mahdollisimman paljon tuore, elvytä oikein, älä liioittele sitä määrällä.
Näistä paikoista tietysti puristetut ovat johtavassa asemassa. He eivät olleet stressaantuneita. He voivat helposti kestää uutta stressiä, sitkeämpää.

Kuivien joukossa, jotka ovat vastustuskykyisimpiä stressille ja helpoimmat elvyttää, vähemmän kuivia ovat välittömiä.
Mutta ne kuivattiin myös eri tavoin. Tavalliselle taikinalle on vain pikaa, jossa sokeri on alle 10 prosenttia, ja leivontaan on vakaampia.

Siksi, jotta kuivahiiva ei tuota ylimääräisiä hajuja ja makuja, on helpompi elvyttää se oikein, on helpompaa käyttää pikahiivaa, on helpompaa olla tappamatta niitä.

Rakastan henkilökohtaisesti pikamuffinsafia. Käytän sitä usein, mutta pelkään suositella sitä kaikille, koska he ilmoittivat siellä vanilliinista, eikä tämä ole kaikille. Mutta heidän nostovoimansa ovat parhaimmillaan.
Ja rakastan puristettua Saf Luxia.

MUTTA tärkeintä on kuivan ja elävän hiivan elvyttäminen, tärkeämpää kuin kuka tuottaja on.

Esimerkiksi jopa puristetun hiivan asettaminen lämpimään nesteeseen antaa vähemmän kuolleita hiivoja kuin esimerkiksi vain jauhaminen jauholla. Mitä vanhempi hiiva on, sitä suurempi negatiivinen vaikutus on.

Kyllä, valmistaja voi kuitenkin huijata ja siirtää vanhentuneen hiivan tuoreena, sama voidaan tehdä kaupassa.
Ja vaikka ilmoitan valmistajani, se ei pelasta sinua. Hiivan oksat sijaitsevat lähellä kaupunkiasi tai kaupungissa. Eli saman valmistajan hiiva voi olla hyvin erilainen eri kaupungeissa.
Kaupungin laadun suhteen vain käytännössä voit olla varma, että valmistaja on hyvä.
Tuoreen hiivan, käsiteltäessä sitä oikein, ei pitäisi tuottaa kuollutta hajutonta hiivaa leivässä. Jos tämä ei ole sinun syytäsi, vaihda valmistaja

Ja toinen resepti?


vaniljasokeri 0,5 teetä. lusikat
Vaniljasokeri 0,5 pussia? Ja kuinka monta grammaa pussi on?



Tai 0,5 mittalusikka?

Kaikki 0,5 on teelusikallinen

Paljon kiitoksia ihmisille erittäin arvokkaasta tiedosta hiivasta. Kaupunkimme on pieni. Hyvä hiiva on vaikea löytää. Saf - levure, saf - En löytänyt hetkeä leipomiseen pääsiäisenä. Tilaan ystävilleni Surgutiin.



Ja sanokaa minulle, että reseptikirjassani hiiva on lisättävä jauhojen jälkeen ja sen tulisi olla kosketuksessa sen kanssa ... Ja jos pakkauksessa sanotaan, että sinun on ensin laitettava hiiva lämpimään veteen? Mitä seurata? Reseptikirja tai mitä pakkauksessa on?



kirja ...



Ja kerro minulle toinen resepti pääsiäiskakulle?




Tänään on satanut koko päivän, halusin jotain maukasta teetä varten ja tahraton:
aloitti hapankerma makea kuori, unikonsiemeniä prog Hiiva taikina, paistettu keksi, keitetty Ivan-teetä
, tyylikäs



Voitteko jakaa reseptin unikonsiemeniä varten?

Nopeasti vaikuttava hiiva kuin saf-hetki, tohtori Decker, kamis, asetetaan jauhojen päälle. Rakeinen hiiva liuotetaan osaan nestettä sokerilla ja 1-2 rkl. l jauhoja, anna taikinahatun nousta ja lisää loput erään. Voit tehdä tämän nopealla toiminnalla, jos sinun on tarkistettava niiden tuoreus ja vahvuus. Tämän tein nyt tekemällä taikinan khachapurille. Hiiva-lääkäri, jonka hän avasi eilen leivälle, ei noussut, kaadanut taikinan ja aloitti uuden, camisilla. Kaikki. koska 25 minuutin kuluttua vedostustilassa. Sitten tein taikinan monileipurilla

Reseptikirja tai mitä pakkauksessa on?

Laitoin tuotteet HP: n ohjeiden mukaisesti: ensin neste ja sen suola-sokeri, jos resepti sitä vaatii, sitten munat, kaadan päälle jauhot, laitan pakatun "Lux" -hiivan jauhoihin suoraan jääkaapista, murskaa vain pala sormillani ...
Jos olet varma hiivan laadusta, et voi laimentaa niitä etukäteen, mutta jos olet epävarma, sinun on tarkistettava.
En voi sanoa mitään kuivista, en käytä niitä.

Nopeasti vaikuttava hiiva kuin saf-hetki, tohtori Decker, kamis, asetetaan jauhojen päälle. Rakeinen hiiva liuotetaan osaan nestettä sokerilla ja 1-2 rkl. l jauhoja, anna taikinahatun nousta ja lisää loput erään. Voit tehdä tämän nopealla toiminnalla, jos sinun on tarkistettava niiden tuoreus ja vahvuus. Tämän tein nyt tekemällä taikinan khachapurille. Hiiva-lääkäri, jonka hän avasi eilen leivälle, ei noussut, kaadanut taikinan ja aloitti uuden, camisilla. Kaikki. koska 25 minuutin kuluttua. vedostustilassa. Sitten tein taikinan monileipurilla

Käytämme tätä osaa OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ etenkin aiheita Taikinan neulomisen pääluokista (LAATIKOT)

Tietoja hiivasta täällä AINEOSIEN JA LISÄVARUSTEIDEN SISÄLTÖ LEIVOSSA

ja katso Kuinka testata ja aktivoida hiiva?

[hiiva]

Tytöt, voit tietysti keksiä pyörän uudelleen ja sivuuttaa valmistajan ohjeet. Laita hiiva jauhoille, pidä se kuivana, käytä suoraan jääkaapista,
ja käytä sitten sanoja "oi, niin huono hiiva" Anteeksi, mutta tämä ei ole huono hiiva, ja itsepäisyytesi ei ole selvää minkä perusteella.
Joten, muuten .. saf-momentia ja etkeriä ei missään tapauksessa laiteta jauhoihin. Kosketus ilman kanssa tappaa heidät.
Ne laitetaan jauhoihin, oikein keskeltä, sekoittaen hyvin jauhoihin, koska heti kun heidän laatikkonsa on vedetty ulos, ne sekoitetaan muutamassa sekunnissa jauhorakeisiin, josta ne vetävät välittömästi kosteutta itselleen. Ja ne on lievennettävä nenäverenvuodolla. Muussa tapauksessa puolet stressistä lepää välittömästi ja sinulla on haju leivässäsi.

Ja voit ottaa puristettua hiivaa ja jauhaa jauhoilla. Ja teen sen laiskuudesta. Mutta tämä on vain keskitysleiri heille. Mukavuuden vuoksi he tarvitsevat kupin lämmintä nestettä ja vähän sokeria ja vasta sitten jauhoksi.
Ja älä hämmästy, jos jotkut heikoista ja sitten luovuttavat päät ja haisevat.

Lue hiivaohjeet ja noudata niitä.

Ennen kuin tilaat hiivan toisesta kaupungista, yritä elvyttää omasi kaikkien valmistajan sääntöjen mukaisesti, jotka on ilmoitettu etiketissä ja ilman stressiä hiivalle. Ja saatat olla yllättynyt tuloksesta.
Sama saf-levure.



A hiiva, jonka avasin eilen, aamuun asti kuolee tai menettää paljon nostossa, jos sitä varastoidaan väärin kosketuksesta ilman kanssa.
Chapaite oppii teoriaa Järjestelmänvalvoja (Tanya) Noudata valmistajan ohjeita.

eilen avaamani hiiva kuolee aamuun saakka tai menettää huomattavasti nostovoimansa, jos sitä varastoidaan väärin kosketuksesta ilman kanssa.
Yritä tutkia Adminin (Tanya) teoriaa ja noudattaa valmistajan ohjeita.

Mikä on merkintäsi? Luonnollisesti hiiva on himmennetty jauhoihin ja suljetaan välittömästi, kaikki tietävät sen. Pieni pakkaus 11 gr. kaikki ei ole kulutettu, taitan sen tiukasti, kiinnitin sen pyykkipoikalla ja käytän sitä turvallisesti seuraavana päivänä. Säilytä viileässä paikassa. Kun laastari tuli ulos, eikä tämä ole syy hässäkkään. Ole ystävällinen, niin ihmiset ottavat sinuun yhteyttä

missä merkinnät ja henkilökohtainen asenne. Luin sen - leipä ei onnistunut. Päätin kirjoittaa, jotta sinulla ei enää olisi pettymyksiä. Olemme kaikki täällä saadaksemme parhaan mahdollisen tuloksen. Opin sinulta, sinä minulta. Jaamme mitä tiedämme.

Tulin tänne, erityisesti tästä aiheesta, tiedoksi. Luin kaiken huolellisesti ja ravistelin sen. Samaan aikaan vastaan ​​siihen, missä mielestäni voin olla hyödyllinen myös puhtaasti käytännön syistä.

Kiitos. Paljon mielenkiintoista ja hyödyllistä tietoa.



Elena Bo: n pääsiäiskakut maistuvat aivan super!



Kaikki ystävät, OOO, todella pitivät siitä!



Voiko kukaan jakaa todistetun reseptin makeille unikonsiemenleivonnaisille? Mies ja lapset kysyvät ... Pelkään, että se ei toimi ...



Jaa ...



Olen uusi ... Minulla on toistaiseksi takana vain yksi leipä ja eräänlainen pääsiäiskakku ... Pliz ...

[Anastasia]

Anastasia,
Helpoin vaihtoehto. Koska sait kakkuja Elena Bo: lta, vähennä sokeria siellä, jätä loput samalle ja tee makea unikon täytteitä ja ota idea täältä
[Juhlakakku kietoutunut unikonsiemeniin]

MUTTA, jos ongelma ratkaistaan ​​kokonaan, niin
unikonsiemenillä on erittäin tärkeää valmistaa unikonsiemeniä oikein. On joukko tapoja, hyvin, unikonsiemenien ydin höyrytetään ja sekoitetaan jotain maukasta, hunajaa, siirappia, huulipunaa. Unikko + rusinat + pähkinät. On vaikea neuvoa, sinun on tiedettävä kotitottumuksesi.
Kirjoita hakuihimme "unikonsiemenillä" ja "unikon täyte" ja selaa täytteitä. Valitse koostumus, joka on paras kodillesi. Ja sitten tällainen herkku voidaan työntää kuin rulla mihin tahansa pehmeään hiivataikina.
Katsoin meitä, en löytänyt. Google "unikonmurskaus" - menetelmä on unikon hyväksi.
jotain vastaavaa kanssamme
[Nuss-Mohn-Striezel (pähkinä-unikon punos)]

Mutta herkullisen leivonnaisen valmistaminen HP: ssä on jo vaikeampi kysymys.
Sinun pitäisi tietää se ..
valitse foorumista lanka-pulla ja tee pari testi-leivonnaisia. Katso, mikä kolobokin suurin kosteus voi olla esimerkiksi progessa, voitaikina ja kuinka kuuma se on.
Ennemmin tai myöhemmin sinun on tehtävä tämä millään tavalla ymmärtääksesi liesi
Testaa leivonta.




Voit valita minkä tahansa reseptin, josta pidät foorumilla. Sitten tiedät kakkuista jo likimääräisen tuotteidesi kirjanmerkin, jotta et pääse ulos.
Kaksi tekijää on vielä säätämättä: reseptin kosteus ja hiivan määrä. Sinun on ehkä mukautettava HP: täsi varten.
HP on erilainen kuin Panasonic, mutta se on, kuten ymmärrän, lähellä muiden HP: n, esimerkiksi Kenwoodin, susten, mulinexin, paistamista.
Voit yrittää ottaa omistajien suosikkireseptit, ei panasik.
Mutta toistan vielä kerran: kaikki reseptit ovat sinun, kun tutkit lieden luonnetta.
Lisää heti tarvittava määrä hiivaa ja vaivaa vaadittu pulla. Ja kaikki onnistuu aina
.

Reseptikirjassa lisätään Darnitsa-leipää paistettaessa 300 ml vettä, kun taas vehnäjauhot - 400, ruis - 210. Eikö siellä ole paljon vettä?



Paistaminen ...

[Anastasia]

Anastasia... Sääntö kaikille vehnä kolobokit ovat: loppu vaivaamisen ei pitäisi tahrata olkapään alle, siisti pehmeä kaunis pulla ämpäriin. Tämä määrää reseptissä olevan veden määrän.

tässä on kuva koloboksista, kiitos meidän Tanya(Järjestelmänvalvoja) on ikuinen teema
LEIPÄN YMMÄRTÄMINEN KOTITEKSTISSÄ LEIVOSSA

Darnitsky-leipä - monimutkainen. Siihen on lisätty raskasta ruista, etkä tiedä miten piparkakumiehesi pitäisi näyttää alusta.
Veden osuuden mukaan sanoisin, että sitä voi olla jopa vähän, mutta minulla on erilainen HP

tässä on kuva siitä, kuinka taikinan pitäisi olla vehnä - ruis näyttää. Jos se eroaa, korjaa pulla jauhoilla tai kosteudella
[vehnä-ruispulla]




ja unikonsiemeniä varten lempileipini unikonsiemeniä ja piirakoita varten on täällä

[Kaalipiirakat variksenpelätiltä]

Ja tämä .. Temko
vaivaamisen perusteella se ei häiritse sitä, että sinulla on aina käsillä. Siellä on valokuvia ja vastauksia kysymyksiin.

Reseptikirjassa

Ennen takan ostamista luin, että kyseisen kirjan reseptit olivat huonoja ja heti kun ostin lieden, heitin tämän mainoskampanjan pois, käytän vain foorumin todistettuja reseptejä.

Voiko kukaan jakaa todistetun reseptin makeille unikonsiemenleivonnaisille?

Hiiva leivonnaiset?
Minulla on suosikki oma resepti manna-kaurahiutakakulle, jossa on unikonsiemeniä, mutta se on ilman hiivaa soodalla (leivinjauhe).
Nadot?

suosikkireseptejä ei aina ole. Vain tehdä niistä erillinen aihe, jotta he eivät eksy kirjeenvaihtoon ja monet ihmiset näkevät. Ja täällä se ei ole lainkaan sidottu uuniin

Vain tehdä niistä erillinen aihe, jotta he eivät eksy kirjeenvaihtoon ja monet ihmiset näkevät.

Tämä on vain näkökulmasta, mutta nyt minulla on kanta valokuvista.

Ymmärrän niin, niin kuin nyt on. Ainakin täällä.

Ennen uunin ostamista luin, että kyseisen kirjan reseptit olivat huonoja, ja heti kun ostin lieden, heitin tämän mainoskampanjan pois, käytän vain todistettuja reseptejä foorumilta. Hiiva leivonnaiset?
Minulla on suosikki oma resepti manna-kaurahiutakakulle, jossa on unikonsiemeniä, mutta se on ilman hiivaa soodalla (leivinjauhe).
Nadot?




Se on välttämätöntä!



Voitko lisätä jauhoja toisen erän aikana? Tai vain ensimmäinen?



Paista Darnitsky mikä ohjelma on parempi?

Vehnäjauhot ovat hallitsevia Darnitskiyssä, joten Classic-leipäohjelma on varsin sopiva.
Mutta on olemassa kaksi muuta ohjelmaa, jotka ovat erittäin mielenkiintoisia ja pidempiä käymisaikaa.
Voit valita ranskan kielen, siellä pitäisi olla rapeampi kuori, kuumin leivonnaiset siellä ja täysjyvä, vain pehmeämpi vaivaaminen, mutta pidempi käyminen.

Eli jos haluat nopeasti ja ilman vaatimuksia - klassista leipää
rapea kuori - ranska
- vain kokeilu. Minusta tuntuu, että maku on hieman erilainen täällä. Saat toisen tyyppisen leivän - jos valitset täysjyväohjelman. Epäilen, että sen pitäisi olla maukasta, koska käyminen on hieman pidempi

Kirjassani on määritelty gluteeniton hoito ... Onko tämä vika?



Voitko lisätä jauhoja toisen erän aikana?

ehdottomasti. Gluteeniton hoito tarkoittaa yksinkertaisesti sekoittamista ilman gluteenin vaivaamista. Ja tarvitset hyvän sekoituksen, klassisimman. Ja vahvaa hyvää vehnäjauhoa raskaan ruisen kasvattamiseen. Jos seos on huono, leipä on erittäin raskas ja tiheä.
Gluteenitilassa ei ole kuumennusta käymisen aikana.
Ellei sinulla ole jonkinlaista salaista salaisuutta.

Sanoisin: kyllä, virhe on 100 prosenttia. Tämä on tavallinen gluteenileipä - Darnitsky
vaatii normaalitilat ja lämmityksen käymisen aikana

Onko ohjelmassa ruisleipää?

mutta viikuna tietää mitä sinulla on ruista ohjelmaa varten. Uunissani se on ajan ja vaivauksen suhteen pienin, koska ruisleipää on vaikea vaivaa pitkään eikä sitä ole järkevää käydä pitkään, mutta kuumimpia leivonnaisia ​​tarvitaan.

Ja sinä, näen, tässä ohjelmassa on sama ajoissa kuin Classicissa. Kysymys kuuluu - miten se vaivaa siellä?
tarvitset hyvää vaivaamista. Ehkä insinöörit ovat kutsuneet rukiin tavallisen ohjelman säikeeksi? En tiedä.
Sen ei pitäisi vastata nimeä, koska vaivaamisen ja käymisen pitäisi olla heikompaa ilman paljon lämmitystä, mutta itse asiassa ... mitä sinulla on, en tiedä.

Tai Borodinsky?

[ruisvinkkejä Gashalta]

Ruisohjelman tulisi olla 100-prosenttisesti tiheille ruisleipille, joissa on vähintään vehnäjauhoja. Niin sen pitäisi olla.




Borodinsky - ruis. Keinot ruisohjelmaa varten. Mutta todellisuudessa Borodino-leipä on monimutkainen. Siellä voi olla jopa tansseja, joissa on joukko moodeja.
En ole erityinen monimutkaisten ruisleipien suhteen.
Voit siirtyä Panasonicin aiheeseen, he kertovat ja opettavat tanssimaan lieden ympärillä.
Ja sinun täytyy lukea aihe
ruisvinkkejä Gashalta
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0 [ruisneuvoja Gashalta]

Mitä reseptiä käytät Darnitskyn paistamiseen?

ruisleivälle - ei minulle. Rakastan yksinomaan vehnäleivonnaisia. En pystynyt hillitsemään ruista ja ostamaan sitä aika ajoin kaupasta. Siksi en sitoudu lainkaan neuvomaan täällä.
Mutta paistamisen alkaessa, vehnä-ruisleipää, toisin sanoen yli 50 prosentin vehnäjauhojen vallitsevana, tein Panasonicilla pisin 6 tunnin tila. Rakastan rapeaa kuorta ja leipää.
Meillä on erittäin hyvät ohjeet. Sieltä saadut reseptit ovat kaikki normaaleja, jos pullaa noudatetaan, eli kosteus on säädettävä jauhojesi mukaan.
Otin kaikki sekaleipini sieltä. Mutta jotenkin he pitävät puhtaasta vehnästä tai hyvin mustista, mitä en tiedä kuinka tehdä hyvin HP: ssä. Sekoitetut ihmiset eivät pidä lainkaan kodista.

Siksi saat tavallisella ohjelmalla Darnitsky varmasti.

En ole vielä paistanut, aion vain suunnitella kirjasta
Vehnäjauhot 400 gr
Ruisjauho 210
Hunaja 30 gr
Suola 10 gr
Hiiva 4,5 g
Oliiviöljy 12 ml
Vesi 300 ml



Onko reseptissä sinulle jotain?



Mitä tahansa

[ei-hapan]

Koostumus on herkullinen, mutta kun teet sen ensimmäistä kertaa, sinun on aina oltava varautunut ei-onneaan.
Joten, jos mahdollista, korvaa osa vedestä happamattomalla heralla tai jopa koko vedellä yleensä, jos hera on maukasta ja ei-hapan... Se ei ole pahempaa. Upea parantaja. Kokeile sitä ilman ja ilman. Ymmärrä ero.
Mutta on välttämätöntä hapata. Hapon maun on ohjattava.
No, kolobok on säädettävä maassa kuvan mukaan, jotta se ei ole paksu eikä nestemäinen kuin kuvassa. Paksu - sinulla on tiili, märkä - katto putoaa eikä sitä voida leipoa.
Hiiva .. on vaikeampaa täällä.
Jos leipä on jo paistettu, lisää säädetty määrä.

Aloitan Ranskan hallinnosta, mutta rakastan yleensä kaikkea rapeaa



Suolaa 10 g maistaa taikinaa, kun lisäät sen. Suola on erilainen suolapitoisuuden suhteen. Darnitsky pitäisi olla miellyttävän suolainen.

Oletko koskaan paistanut tattarileipää kuivattuilla hedelmillä? Näin ohjelman televisiosta, puhuin leipäkoneista. Yhdelle miehelle näytettiin, oli liikaa kehua tätä leipää ... Se on hyvä jopa teen kanssa ... Mutta reseptistä ei tietenkään sanottu ... Syljeni alkoi virrata ... Kolmen vuoden ajan päätin ostaa uunin. Se tapahtui muutamassa vuodessa ...



Kirjassa ei ole tällaista leipää.



Ja mistä seerumi saadaan?

[https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0]

Sanoisin, että sinulla on upea resepti, tee ensin klassinen resepti,

mutta tätä Darnitskyä voidaan parantaa ja parantaa. Tuossa muistiinpanojen aiheessa on monia mielenkiintoisia asioita Darnitskin mukaan.
Darnitsky Fugascasta.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
===================
Etsi vaihde ja tuo mies. Selvitä mikä uunimalli oli. Sitten voit ladata ohjeet ja kunnianosoitetun reseptin. Sitten on tekniikan asia säätää sen kosteuspitoisuus HP: n mukaan ja sinulla on juuri se leipä.

Tai nyt foorumilla tai Internetissä, katso kaikki sinua kiinnostavat reseptit.
Edelleen tekniikan asia.

Sinun tarvitsee vain tietää hiivamääräsi ja tietää, miltä oikean pullaasi tulisi näyttää erityyppisille leiville: vehnä, vehnä-ruis, ruis-vehnä, puhdas ruis. Voi taikina on melkein vehnäpulla.

Kiitos paljon viestinnästäsi.



Mistä seerumia saa?

Ja kuka vie minne. Joku myy sitä pusseina maitotuotteilla. Joku valmistaa raejuustoa itse, joku ostaa sen markkinoilta.
joku dekantoi smetanaa.
Mutta leipää varten - upea pala.

Täällä Panasonicissa jopa heidän suosikkileivänsä on kokonaan sen päällä

Päivittäinen valkoinen leipä elävällä / puristetulla hiivalla Panasonic SD-2500 -leipäkoneessa (Vyötärö)

Hyvää yötä.

mene aiheeseen. Siellä on paljon ihmisiä. Jokaisella on paljon kokemusta.
olemme paistaneet kaikenlaisten jauhojen kanssa, makkaran ja kuivattujen hedelmien kanssa. Jaa kuka tekee seerumin ja miten.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484338.980 [Panasonic Bread Makers]

Voit mukauttaa reseptejä yhdellä iskulla. Tottu siihen ja korjaat sen automaattisesti.

Luulen, että olemme jo paistaneet nippu tattaria. Joten ... tule luoksemme
et ole ensimmäinen. Meillä on usein ihmisiä, joilla on muita uuneja eikä lainkaan uunia))

[Manna-herculean kakku sitrushedelmillä (sokeroidut hedelmät)]

Se on välttämätöntä!

Pidän leivonnaisista, jotka eivät ole kovin makeita / rikkaita, joten muffinini on yksinkertainen ja vaatimaton, melkein ruokavalion mukainen, teen sitä jatkuvasti, mutta se ei kyllästy lainkaan ja jääkaapissa "vanhenemisen" jälkeen siitä tulee vain maukasta .
Vaihdan tumman version kaakaon kanssa, sitten vaalean unikonsiementen kanssa.
Olen pahoillani "tappaa" hapan maitoa leivonnalla, joten paistan yleensä kaiken juustoheralla.
Mittalasi 250 ml.

niin

Manna-herculean kakku sitrushedelmillä (sokeroidut hedelmät):

1 lasillinen heraa (voidaan korvata kefirillä / jogurtilla)
1 kuppi mannasuurimoa
1 lasi kauraa
100 ml sokeria (ei grammaa)
2-3 s. l. kasviöljyt (jos ei ole liian laiska sulaa, voit myös kermainen)
1 muna
1 tl soodaa ja 0,5 tl. sitruunahappo (voidaan korvata leivinjauheella, mutta en käytä sitä)
0,5 tl suola
2 rkl. l. kuiva unikko tai 2 rkl. l. kaakaojauhe
kuori ja / tai sokeroituja hedelmiä maun mukaan (1-2 rkl. l.)

Kaada unikonsiemeniä, kaurahiutaleita ja kuiva kuori heralla ja anna seistä tunti, lisää sitten loput ainesosat soodaa ja happoa lukuun ottamatta, anna seistä vielä enemmän, mutta enintään tunnin, muuten mannasuurimot "jauhetaan" ulos "ja kakku osoittautuu tahmeaksi, mutta sen tulee olla kostea ja mureneva.
Lisää taikinaan sooda ja happo, sekoita huolellisesti (sooda ja sitruuna kohtaavat ja vaahtoavat vähän) ja kaada muottiin.
Paistan lasilokerossa, jonka tilavuus on 1,2 litraa (taikina osoittautuu 2/3 muodoksi, sitten se nousee kolmanneksella) "keksi" -ohjelmassa 40 minuutin ajan ohjelman päättymisen jälkeen I jätä se uuniin vielä puoleksi tunniksi, niin kakku ruskistuu hyvin päälle ...
Lopputuotteen tuotos on noin 800 g.

PS
Tangerine-kuori sopii paremmin "suklaa" -versioon (kuiva tai tuore - ei eroa), kuten uudenvuoden ja joulun yhdistelmä; ja kevyessä unikonsiemenessä juuri leikattu sitruunan kuori kuulostaa erittäin vilkkaalta, aurinkoiselta ja pehmeältä (katkaisin sen koko sitruunasta vihannesten kuorimalla ja leikkasin pieniksi suikaleiksi).

Oletko ostanut lasiastian erikseen leipäkoneelle? Oletko kokeillut uunia kauhassa?