Vehnäleipä kesäkurpitsoilla (hapanta)

[Sourdough]

Vehnäleipä kesäkurpitsoilla (hapanta)

Kategoria: Hapatettu leipä

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
vehnähappo 100% kosteutta aktiivinen	150 grammaa
vehnäjauho / laatu	350 grammaa
vehnäjauhot, c / z	50 grammaa
kesäkurpitsa (kesäkurpitsa)	100g
sokeri (hunaja)	1 tl
vesi ***	105 grammaa
kuivahiiva	1 gramma
suola	9,5 grammaa
kurpitsansiemenet	30 grammaa

Keittomenetelmä

• Sourdough Syötä ennen paistamista 5-8 tuntia.
• Raasta kesäkurpitsa (kesäkurpitsa) hienolle raastimelle. Minulla on heitä nuoria. En puhdista niitä.
• Sekoita jauhot hiivan kanssa, jos paistat tavallisilla, ota 3 grammaa.
• Lisää happoon vettä, sekoita.
• Lisää sokeri (hunaja), kesäkurpitsa.
• Sekoita koukulla lisäämällä jauhoja ja hiivaa.
• Lisää suolaa 5 minuutin vaivaamisen jälkeen.
• Kokonaisaika on 10 minuuttia.
• Sekoita siemenet pienellä nopeudella.

• Taikina on pehmeää, ei lainkaan tahmeaa. Pyöreät ja käyvät. Käyminen 1 tunti 45 minuuttia. Taita taikina venyttämällä kerran 45 minuutin kuluttua.

• Taikina käymisen alussa, keskellä ja lopussa.

• Muodostamme minkä tahansa muotoisen leivän.
• Todiste 60 minuutin ajan paperilla, sauma alas.
• Tee viillot.
• Leivotaan kannessa kulhossa tai, kuten minä, valurautaisessa pannussa, jossa on korkki.
• Kuumennamme astiat yhdessä uunin kanssa.

• Tämä näyttää siltä.

• Ensimmäiset 15 minuuttia paistamme hupun alla 240 asteen lämpötilassa. Poista korkki, laske lämpötila 180 asteeseen.
• Leivotaan, kunnes se on valmis.
• Minulla on yhteensä 30 minuutin paistoaika.
• Otamme ulos, jäähdytämme ritilällä, leikkaamme ja nauti!
• Tässä tapahtui lopulta.
• 
• 
• 
• Herkullinen leipä!

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

3,5-4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, monitoimikone

Merkintä

Tietoja tämän leivän vedestä. Se voi vaatia enemmän tai vähemmän. Kaikki riippuu jauhoista ja kesäkurpitsa mehusta. Paistan sitä neljännen kerran. En voinut tasapainottaa ruokia haluamallani tavalla. Minun makuuni nyt, mitä tarvitset. Fantasialeipä. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Leipä oluelle mannasuurimolla (ang-kay)

Sekoitettu leipä mallasuutteella (ang-kay)

Leipä nestemäisellä hiivalla, jossa on sardia ja heraa (ang-kay)

Uskomattoman kaunis, mutta resepti on erittäin hyödyllinen ja mielenkiintoinen! Kiitos, Angela, että yritit niin kovasti, ponnisteli niin paljon saadaksesi reseptin täydelliseksi ja tuodaksesi sen meille hopealevyllä!

Ihailen leivonnaisiasi!
Ja voit lisätä "hapatettua" nimeen. Ja sitten, kun nimi kiehtoo, menet sisään - ja täällä taas hapanta.

[tytöt]

Kiitos,tytöt, huomiota resepti

tuoda resepti täydellisyyteen ja tuoda se meille hopealevyllä!

Kyllä, kaikki tapahtuu ensimmäistä kertaa, mutta tämä ei toiminut. Se pysähtyy, sitten nestettä on liikaa, sitten se hiipii. Kauhu. Et voi ladata testaamatonta versiota.

Ja voit lisätä "hapatettua" nimeen. Ja sitten, kun nimi kiehtoo, menet sisään - ja täällä taas hapanta.

Kyllä, voit tietysti. Mutta se on aina kirjoitettu leivän alle. Ja siinä kaikki. hapan kanssa leivotut voidaan leipoa hiivalla. Se ei ole pahempaa.

Ja siinä kaikki. hapan kanssa leivotut voidaan leipoa hiivalla. Se ei ole pahempaa.

Sinulla on aina upea leipä! Hiiva ei voi pysyä heidän kanssaan

[Aloittelija]

Aloittelija, Kiitos.

[Angela]

Ja jäätyn mykkäyn ihailuun joka kerta kun näen leipänne, Angela! Erittäin ammattimainen ja rakastava. Kiitos tästä reseptistä!

[Marinka,]

Marinka,

Kyllä, ainakin pieni kirja usi-leivillä voittaisi aivan oikein!
Et voi ottaa silmiäsi pois, kuten aina.

[Angela]

AngelaEn voi olla katsomatta sellaista kauneutta. Tällainen herkullinen leipä

[Maryana]

Maryana, Albinakuinka mukava tulit! Olen aina iloinen nähdessäni sinut! Kiitos kohteliaisuuksista.

Angela, erittäin kaunis! Enkeli, maalatko kuvia? Olet vain taiteilija!

[Angela]

Angela, olen pitkään katsonut kaikkia leipireseptejäsi suurella mielenkiinnolla - ne valmistetaan niin rakkaudella, kaikki ovat niin erilaisia ​​ja herättävät vain ihailua! Kiitos paljon työstäsi, kauneudesta ja ilosta valokuvan katselemisesta! On sääli, että en toiminut hapatteen kanssa - se ei onnistunut minulle, enkä yrittänyt toista kertaa ... muuten olisin yrittänyt valmistaa tämän herkullisen kauneuden isolla kirjaimella mielihyvällä ja suurella halulla!

[tytöt,]

Vai niin,tytöt,rakkaani, mitä kohteliaisuuksia sain sinulta. Kiva kiva !!!

etkä maalaa kuvia

TanyulyaEn osaa piirtää ollenkaan.

On sääli, että en toiminut hapatteen kanssa - se ei toiminut minulle, enkä yritä uudelleen.

Valintamerkki, En saanut sitä myöskään ensimmäistä kertaa. Mutta oli niin suuri halu, että olen nähnyt tarpeeksi hienoa leipää täällä, että laitoin sen päälle ja kaikki sujui. : tyttö-kyllä: Joten sinulla on kaikki edessä.

"" Leipä "isolla kirjaimella

Leipä on kaiken pää! Kaikki tietävät tämän sananlaskun. Kuinka totta hän on! Pala leipää aina täyttää ja antaa voimaa.

Minäkin, kulttuuri järkytti ja ilahti taikaleivän kanssa !!!!! Angela kunnioita !!!!!!!!! Se on vain taikaa tällaista leipää !!!!!!!! Kaunis näky !!!!!!! Matala jousi !!!! Taidosta !!! Reseptit !!! Ja MK !!!! :-) :-)

[Natasha,]

Natasha,kyllä, ei lainkaan! Kiitos ystävällisistä sanoistasi ja jatkuvasta huomiosta!