Adjika "Sharp"

Adjika "Sharp"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Makea punainen paprika	2 kg
Kuuma chili (punainen)	5 kpl.
Valkosipuli	300 g
Sokeri	1 lasi
Vuorisuola	1/4 kuppi
Etikka 9%	1/2 cup

Keittomenetelmä

• Selaa pippuria ja valkosipulia lihamyllyn läpi, lisää suola, sokeri, keitä 15-20 minuuttia ja kaada etikka. Anna sen kiehua vielä 10 minuuttia ja laita pankkeihin, kääri. Tulee noin 2 litraa. adjika.
• Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Adjika Makhachkalasta (TATbRHA)

Adjika Profi Cook monisekoittimessa (Elena Tim)

Adjika paprikasta (Gayane Atabekova)

Missä tomaatit ovat? Tai ilman niitä?

Tämä on erittäin maukas adjika, teen aina tämän, kaikki pyytävät reseptiä ja eivät usko, että siinä ei ole tomaattia. Otan hyvää paksuseinäistä pippuria. Ja vielä yksi neuvo, älä lisää kaikkea sokeria kerralla, sinä vuonna ilmeisesti sain erittäin makeaa sokeria ja adjika osoittautui hieman makeaksi.

[Anapchanka,]

Anapchanka, tässä reseptissä ei todellakaan ole tomaatteja. Kokeile, se on herkullista!

Julia V, aha, olen myös sulkenut adjikan monien vuosien ajan käyttämällä tätä reseptiä. Ja kaikki ystäväni nytkin. Suljin aina tomaatin kanssa, mutta nyt se on ainoa tapa eikä mitään muuta!

Etikka

1/2 cup

mikä etikka on 9 prosenttia tai mikä muu

[nitar,]

nitar, Kiitos! Kiinteä, etikka 9%.

En ole koskaan aikaisemmin valmistanut adjikaa ilman tomaattia, joten päätin ... pari pientä kysymystä, 2 kg on kuorittujen paprikoiden paino, ja kypsennä valkosipuli heti pippurin kanssa, enkä tavalliseen tapaan lisätä sitä kypsennyksen lopussa?
Kiitos reseptistä

[Ne_lipa,]

Ne_lipa, Punnitsen kuorimattoman pippurin. Valmistan kaiken yhdessä valkosipulin kanssa. Toivottavasti resepti pysyy päällä.

Natalya, rakastan reseptejäsi, ne tekevät kaikesta niin maukasta!
Minulla on vielä tyhjiä tölkkejä kotona ja tulin luoksesi etsimään resepti niiden täyttämiseen ..... Löysin tämän adjikan, tajusin, että minun on kiireesti pakotettava pippuria .......
Ainoa kysymys on, kuinka paljon on lasi, 200 tai 250 ml?

[lillay,]

lillay, Lilechka, on erittäin mukavaa, että sinä (tule kanssasi?) Pidät resepteistäni! Minulla on lasillinen 250 g lasia.

Natalya, olen samaa mieltä, mennään luoksesi.
Eilen ostin jo punaista paprikaa, valitsin markkinoiden parhaat. Ja minulla on 2 erilaista kuumapippuria: lyhyt, kuten "kevyt", ei kovin kuuma, ja pitkä, ydinvoimainen. Nyt ajattelen: kumpi laittaa adjikaan. Haluan, että se on kohtalaisen mausteinen, mutta sinun on myös hävitettävä pippuri ...

[Lil,]

Lil, laita se puoliksi ja se on kohtalaisen mausteinen. Rakastan sitä vain terävämmin.

Viime vuonna tein adjikan reseptisi mukaan testiin, se oli erittäin maukasta, söin kaiken, aion tehdä sen jälleen toisena päivänä, vain kaksinkertainen korko ... Nyt tätä reseptiä on määrätty pitkään.

[Natusik]

Natusik, Ostin tänään pippuria, halusin tehdä oman adjikan (pippuri + tomaatit + porkkanat + omenat), jota olen kiehunut monta vuotta, mutta näin tämän reseptin ja päätin valmistaa sen testiä varten .. Adjika ei ole koskaan liikaa !!!

Loppujen lopuksi vain kauppaa, valkosipulia ja kuumaa paprikaa ei ostettu ...
Mutta resepti on erittäin houkutteleva !!!!

Natasha, kerro minulle, onko kuiva pippuri hyvä? Jos kyllä, niin 5 kappaletta sama?
Minusta näyttää siltä, ​​että siemenet ovat purkissa, pippuri menee kokonaan, vain pää on leikattu pois?

[GuGu]

GuGuja resepti on mahdollista?

[GuGu]

GuGu, Kokin myös tällaisen adjikan. Kaikki pitävät siitä kotona.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Olen nyt vain kuningas adjiku Natusik.
Antonina, kirjoita resepti adjikallesi, anna heidän olla erilaisia!

[kokoshka]

kokoshka, Löydän reseptin, kirjoitan. Ehkä huomenna.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, loistava! Kaadoin ja rullasin kaksinkertaisen annoksen ja se osoittautui 14 tölkiksi 250 ml.

[kokoshka]

kokoshka,
Adjikan koti:
Tomaatit - 2,5 kg.
Porkkanat - 1 kg.
Paprika - 1 kg.
Kuoritut omenat (mieluiten Antonovka) - 1 kg.
Katkera pippuri - 100 gr.
Murskattu valkosipuli - 200 gr.
Etikka (6-9%) - 1 rkl.
Sokeri - 1 rkl.
Rast. öljy - 1 rkl.
Suola - 1/4 rkl.
Ohita vihannekset lihamyllyn läpi. Keitä 1 tunti. kiehumisesta matalalla lämmöllä. Lisäaineita (valkosipuli ...... suola) lisätään kypsennyksen lopussa. Koska hidas liesi ilmestyi, keitin Stewissä 1,30 tuntia.

Rakastan mausteista, ja teen tämän! Vain me ostamme tölkkejä, taas käytin kaiken .....: tyttö-kyllä: Kuten sanonta kuuluu, ruokahalu tulee syömiseen. Kaikki aihiot eivät riitä minulle!

Lilya, tee se kaikin keinoin, perheeni kanssa tämä on pakollinen syksyn valmistelu. Tämän adjikan nyytit ovat herkullisia! Kaadan sen kuumaksi sterilointiin. 250 ml: n tölkit, kierrekorkit. Se voi seistä yli vuoden salissa.

[GuGu]

GuGu, Kiitos! Olet todellinen druh! Vähemmän karvas pippuri, niin erittäin kuuma meille.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, joka ei pidä mausteisesta, niin voit tehdä ilman katkeraa ... Laitoin sen reseptin mukaan, mutta yleensä en tunne maustetta, se riippuu silti sen lajikkeesta ..

[GuGu]

GuGu, Teen varmasti sen. Vain sitä ei ole mahdollista säilyttää jääkaapissa, se ei sovi ...
Tytöillä ja minulla on resepti, josta pidän todella, Bakun resepti.
Tiiviste valmistetaan kuumasta pippurista, suolasta, caryandrasta. Litrapurkki riitti meille puolitoista vuotta.
Otin hyvän tomaattipastan, lisäsin tiivistettä, keitettyä vodkaa ja saisin oikeaa ketsuppia.

[kokoshka]

kokoshka, Lilya, tule mittasuhteisiin .. tänä vuonna teen erilaista adjikaa ... en vieläkään voi pysähtyä, kuivatan tomaatteja joka ilta ..

Menin etsimään minne se kirjoitettiin, haluan myös tehdä sen. Kuivattu tomaatti, kaadettu se päälle, tehty makeasta, haluan tehdä sen tölkeissä. Totta, resepti on kiistanalainen .... aspiriinin kanssa. Mutta se on lämmin kopronikannen alla, jota pidetään kiehuvassa vedessä.

[GuGu]

GuGu, ottaa kiinni
1 kg punaista kuumaa pippuria
250 grammaa valkosipulia
50 grammaa saksanpähkinää
Vie kaikki lihamyllyn läpi.
Jauhaa 0,5 kuppia korianterinsiemeniä erikseen ja sekoita 1 kuppi suolaa.
Sekoita molemmat massat huolellisesti ja laita purkkiin. Ei voi tilata, voidaan sulkea polyeteenikannella, säilytetään jääkaapissa.
Tämä on tiiviste
Ennen käyttöä 0,5 tl tai 1 rkl. l. 1 lasillinen tomaattia + vihreät ja laimennetaan kylmällä vedellä.
Kaikki!

[GuGu]

GuGu, Natasha, onko myös etikka lopussa?
Valkosipulisuolalla vielä kymmenen minuuttia?
Perustettu tekemään !!!

[kokoshka]

kokoshka, Lilya, min. 10 ennen kypsennyksen loppua sokeri + suola + öljy + etikka + valkosipuli liukenemiseen ja lämpenemiseen .. Kiitos tiivisteestä! Tarvitsemme karvas pippuria. osta ja tee ...

[GuGu]

GuGu, ostin kaiken, jopa Antonovka, kuori kuori?
Tänään teen sen!

[kokoshka]

Kuoritut omenat (mieluiten Antonovka) - 1 kg.

kokoshka,

[kokoshka]

kokoshka, Lil, ja tein myös tämän https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24101.0

[GuGu]

GuGu, Natasha on erittäin mielenkiintoinen! Ehkä aijon. Menin nyt keittämään adjikaa, etsin kantta kaksi tuntia ... löysin sen!

[kokoshka]

kokoshka,

Natasha, kerro minulle, onko kuiva pippuri hyvä? Jos kyllä, niin 5 kappaletta sama?
Minusta näyttää siltä, ​​että siemenet ovat purkissa, pippuri menee kokonaan, vain yläosa on leikattu pois?

Lil, en ole kokeillut sitä kuivapippurilla, mutta mielestäni on parempi käyttää tuoretta kuumaa chiliä.

[Natusik]

Natusik, kiitos vastauksesta, vaikka olen jo tehnyt reseptisi ja tytöt. Käytetään tuoreessa GuGu-reseptissäsi kuivana. Voin tehdä minkä tahansa johtopäätöksen, jos vain se oli terävä (minun tapauksessani), pidän siitä!

[Natalia]

Natalia, tuli sanomaan kiitos reseptistä. Pidin tästä ketsupista erittäin paljon. Ensi vuonna teen enemmän ja terävämpää

Natusik, kiitos reseptistä. Maukas, kirkas, mehukas väri, pidin siitä hyvin.

[kirch]

kirch, Gabykiitos tytöt!

[Natusik]

Natusik, kiitos reseptistä! Olen aina tehnyt vain tomaatteja. Ja niin päätin tehdä reseptisi. Yritän sitä talvella, toivottavasti pidät siitä!

[Sneg6]

Sneg6, Olenka, toivon todella, että pidät reseptistä!

[Natasha]

Natasha, Kiitän sinua niin paljon! Adjika piti erittäin !!!! Ja paitsi perheelleni, myös kaikille, jotka kokeilivat adjikaa kanssamme.ABALD-resepti! Valmistan vielä monta kertaa ja paljon! Kiitos paljon!

[Rusalca]

Rusalca, Anyutka, olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä! Kiitos palautteestasi!

Mielenkiintoisin asia on, että kukaan ei usko, ettei tomaatteja ole!

Anyut on itse asiassa todellinen adjika, joka on valmistettu kuumista paprikoista ja valkosipulista. Mutta se on mausteista meille. Vaihtoehtoinen paprika.