Kotitekoinen smetana

Alain, toiminta oli ... onnistuin myös tarttumaan siihen ...
sinulla on myös joitain tarjouksia ...

Täällä olen tyhmä, en tiennyt, että toiminta vie vielä enemmän, ajattelin, että ne maksavat aina niin, Auchanissa 18 ruplaa. Tuotemerkkimme on 10%, josta tein hyvää smetanaa.

mutta ei tarpeeksi happoa

Joten oikean hyvän smetanan ei pitäisi olla hapan, se on makeaa kuin kerma. Ja se hapanee 8-9 uudelleenkäymisen jälkeen, sitten se on vaihdettava (fermentoitu uudelleen).

Auchanissa 18 ruplaa Tuotemerkkimme on 10%, josta sain hyvää smetanaa

kiitos, meidän on ajettava se sinne, koska smetana on hyvä niistä

Tietoa smetanan ystäville - tänään METRO: ssa Parmalat-kerman 11% (500 gr.) Vaikutuksesta toiminnalle jotain on noin 56 ruplaa, illalla aion ajaa ja sanon tarkemmin, ja he lähettivät minulle myös henkilökohtaisen alennuksen 10% .. oh ja käänny ympäri

Pitäisikö sinun istua hännällä? Minulla ei ole Metro-korttia ...

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, tänään menen etsintään, ja sitten voimme neuvotella .. alennukset 27. toukokuuta asti, vierailen METROlla Leningradassa, siellä on edelleen b. kookoshiutaleet 49,98 ruplaan (180 g) + pers. 20% alennus (teen aina kookosmaitoa "soijalehmässä", joten minulle se on)

Raportoin. Hapan kerma ei ole paksu, mutta maukas
Vauva söi juustoa tämän hapankermalla ennen koulua. Yleensä hän puree pari lusikkaa ja juoksee pois, mutta tänään hän nuoli huolellisesti levyä))
KIITOS niin purring reseptistä !!!
Tänään asetan oman käymään. Ostin 10% kermaa ja 15%. Käyn eri purkkeihin. Näen, mikä tulee paremmin. Olen jo valmistanut pahvin)

Aion ajaa illalla ja sanon tarkemmin,

odottaa

Ostin 10% kermaa ja 15%. Käyn eri purkkeihin

Hyvin tehty! Odotan raporttia!

Söin juuri salaatin, joka oli pukeutunut tähän hapankermaan - namia, sanon teille ... Hapan kerma osoittautui paksuksi, lusikalla se pitää muodonsa täydellisesti, mutta se sekoittuu hyvin salaattiin.
Valmistettu 10% kermasta "House in the village" ja 20% smetanasta Rostagroexport. Tein juuri smetanaa noin 9 tunnin ajan Brand-monikeittimessä jogurttitilassa. Totta, sekä kerma että smetana, kaikki oli jääkaapista.
Kiitos, Lina upeasta reseptistä

Ja tänään tein sen uudestaan ​​10% kerma, hapanta varten käytin jo hapankermaa. Se osoittautui vielä paksummaksi, tein jogurttia tilassa, laitoin pari yksinkertaista lautasliinaa pohjaan. Valmistettu 4 tunnissa, otin ruoan jääkaapista. Mutta neste jättää taas vähän, mutta vähemmän. Seuraavan kerran yritän laittaa kolme lautasliinaa. Tiheyden suhteen se osoittautui sellaiseksi, että se voidaan melkein leikata veitsellä.

Sekoitin 150 g. 10% kermaa ja 450 gr. maitoa 6%, käynyt myös omalla hapankermaansa. Tilan piirustuksessa jogurtti seisoi 9 tuntia pahvilla. Viileä hapankerma osoittautui tiheydeltään, kuten 15% myymälä, ehkä jopa hieman paksumpi

Tytöt, älykkäät kaverit! Kuinka hienoa, että resepti on juurtunut ja on nautittavaa! Oma hapan kerma on aina aktiivisempaa kuin ostettu, koska se on tuoreinta ja hyvin hoidettua.

Jo viikko en voi laittaa smetanaa !!! Joko aviomies unohti ja söi hapankermaa hapankaalia varten, sitten he ostivat väärän hapan kerma, sitten se iski mieheni päähän kokata, tietysti hapanta kermastani tarkoitetusta hapankerrasta!
Mutta heikkoja ei löydy maastamme, tänään menin taas villaan kermaviilejä. Joten on 10 tyyppiä, joiden säilyvyys on kuukausi! Ajattelin jättää ilman mitään. Mutta huomasin Piskarevskajan ja ostin sen. No, jos tänään tornado ei vie smetanaa, laitan omani.

Nastya, kuten he lupasivat hyvää säätä, ei tornadoa!

Tilan piirustuksessa jogurtti seisoi 9 tuntia pahvilla.

Laitoin myös 9, ja aamulla heräsin, katsoin ja päätin, että se riitti .. Seisin pyyhkeellä 8 tuntia .. Esittelin valokuvan, kuinka hyvin se osoittautui .. mikä tärkeintä, herkullista!
ja muuten, se osoittautui erittäin tyydyttäväksi ... kuristat itsesi puolella tölkillä ... kuten aiemmin ruokaloissa, muista, että lasissa oli hapankermaa)))
Joten se ei ole niin maukasta, mutta eaaa .. vain kissan unelma

[Tricia]

Tricia, Nastya, fermentoin valkovenäjän kanssa painon mukaan, ostin sen erityisesti käymiseksi, kokeile sitä. Koska he sanoivat, että sen rasvapitoisuus ei ole selvä välillä 17-30, mutta itse asiassa xs? Mutta koska juoksin dachaan, tämä hapan kerma seisoi jääkaapissa ja onnistui happamoitumaan hieman, mutta minun osoittautui erittäin hyväksi myös ilman heraa! Laitoin sen paksulle silikonityynylle, ja ennen sitä oli aina seerumia! Ajattelen: mitä ottaa hänestä kuvia?

[Oksana]

Oksanaja minkä lämpötilan asetit? Laitoin sen myös paksulle silikonille, mutta olin "tulva" ...

36 astetta Stebessä! Fotnu ja silikoni! Myöhemmin nykyinen kermani hapan ja laitoin 1 rkl 1,5 kermapakkaukseen!

Tulin takaisin METRO: sta Leningradkaan .. joo, rullasin huulipunan .. Näin vain hintalappu Parmalat-voiteelle 11% (0,5 l.) - 55,99 ruplaa. iltaan mennessä kaikki oli selvitetty ..

ja sain myös selville, että henkilökohtaiset alennukset myynninedistämistuotteista eivät toimi ja myös kookospähkinäpurkut purettiin. Löysin vain yhden pussin seinän syvyydestä tyhjän laatikon takana

Tänään risteyksestä ostin 11% kermaa "House in the Village" 25r -200g: n promootiota varten. ... Ja meidän, paikallinen 34 ruplaa / 200 g, 20%. Viikonloppuna teen hapankermaa. Tytöt, tarvitseeko sinun laittaa myös lautasliina pohjaan 1 litran jogurttikoneessa?

Ymmärsin - Linan kermaviili murskata kermamarkkinat!
8) Shop hapan kerma on myös herkullista, ja mikä tärkeintä, se on nopeaa - mainontaa estävää, jotta minulla on tarpeeksi kermaa!
Sain tämän smetanan:

Laitoin sen sellaiselle matolle, ja se ponnahtaa ylös. Ja yleensä en todellakaan rakasta tätä mattoa!

Ja laitoin sen ilman vettä, vain matolle uuninkinnasta ja 40 asteen monikokeesta ...

ja hän ponnahtaa infektioon

joten et käytä sitä kuivana?

[Irina]

Irina, tytöt kirjoittivat, että vesi pitää lämpötilan tasaisemmin. Olen vedellä, mutta löysin nämä solut pesemään, älä osta tällaisia ​​telineitä.
Luda, Kelluu vedessä! kaksi tölkkiä pitää sitä, ja yksi pieni heiluttaa. Kaadan vettä tasolle hapankermaa, tällä kertaa vaihdoin tölkkiä, toinen melkein kääntyi ympäri ja matto alkoi kellua. Mutta tämä ei ole ongelma, sinun on ensin asetettava tölkit ja sitten kaadettava vesi.
Halusin leikata sen veitsellä, kuten Linalla, mutta hapankerma kuumeni vohvelista ja hajosi palasiksi

[Loksa]

Loksa, minusta tuntuu, että jos telinettä ei tarvita veden kanssa, lämpötila on tasainen. Lina laittaa yleensä pahvilaatikon, joten hän tekee sen ilman vettä.

[Oksana]

Oksana, millainen matto on mielenkiintoinen .. ja mikä on sen halkaisija ja paksuus ... no, kuinka paljon se maksaa ... tai vanhoista varastoista?

Minulla on Panasonicin sarjakuva, mutta siinä ei ole monikokaa. Mitä ohjelmaa minun pitäisi käyttää?

[Albina]

Albina, tee jogurttia ohjelmassa, jos sellaista on.

[Venera007]

Venera007, Panasissa ei ole tällaista ohjelmaa ...
Albinaehkä kokeile sitä lämmityksessä? ... mutta jotenkin en pidä tästä ajatuksesta ... en tiedä tarkalleen mikä lämpötila on ...

Vinokurova, kuumennettaessa lämpötila on yleensä noin 75 astetta, hapan kerma keitetään

[Vinokurova]

Vinokurova, kuumennettaessa lämpötila on yleensä noin 75 astetta, hapan kerma keitetään

[NatalyMur]

lämmitetty lämpötila on yleensä noin 75 astetta

No, en mitannut ... nyt tiedän ...
NatalyMur, Kiitos tiedosta!

[Vinokurova]

Vinokurova, En myöskään mitannut sitä - vain se, että suurimmassa osassa sarjakuvaa tämä lämpötila on

[Natalia]

Nataliaja mitkä ovat ehdotukset? Minulla on jogurtinvalmistaja, se on minulle helpompaa ... mutta ajattelen, mitä jos haluan tehdä ison purkin heti ... ja mihin sitten? .. En todellakaan pidä ajatuksesta termospullolla ...

70-75 asteessa se varmasti kypsyy. Mitä ohjelmia siellä on?
Kaikki hitaat liedet eivät voi tehdä jogurttia tai smetanaa.

[Vinokurova]

VinokurovaLämmitä Panasonicissa lisävarusteena haluttuun lämpötilaan, sammuta se ja käytä sitä termosina, mutta minusta tuntuu, että se ei pidä lämpötilaa hyvin ...
Annoin rakastamani Panasonicin vanhemmilleni, sen sijaan ostin halvan Polariksen, jossa oli monikokki ja jogurttiohjelma ...

[Tatyana]

Tatyana, maitopuuro, riisi, pilaf, leivonnaiset, haudutus ja höyrytys ...
allooooooooooo ... kaikkialla lämpötila on korkea

antoi rakkaan Panasonicin vanhemmilleen

Natasha, minulla ei ole niin paljon vanhempia))) Panasonic jo kolme kappaletta))))))) ja kaksi töissä))))

Minusta näyttää siltä, ​​että hapankermaa varten käytettävää keittolaitetta voidaan käyttää termosina, ts. Lämmitä vesi 38-40 ° C: seen * laita purkit veteen ja jätä se ylläpitämään lämpötilaa. Tarkistan ensin veden lämpötilan, jotta ruoka ei pilaantuisi, kuumeneeko se liian kuumana pitäen esimerkiksi lämpötilaa. Hapan kerma sitten 36-38 * kaikki mitä tarvitset.

[Vinokurova]

Vinokurova,

Minulla ei ole niin paljon vanhempia)

joten miksi antaa kaikki - yksi ja korvata, ja antaa loput toimia

[marina-mm]

marina-mm, Panasonic, toisin kuin painekattilat, ei pidä lämpöä valitettavasti ...

[Tatyana]

Tatyana, maitopuuro, riisi, pilaf, leivonnaiset, haudutus ja höyrytys ...
allooooooooooo ... kaikkialla lämpötila on korkea

Anteeksi! Voinko asettaa tämän lämpötilan uunissa? Ne ovat kaikki erilaisia. Minulla on vähintään 60 astetta alttiina.

miksi antaa kaiken - yhden ja korvata

tietysti))). Asun äitini ja poikani kanssa ...
Minun täytyy miettiä ja ostaa toinen ... Minulla on jogurttivalmistaja, joten en ajatellut sitä ...
muuten, ajatus välähti ... leipäkoneella minulla näyttää olevan sellainen ohjelma ... no, menen katsomaan ...

Tytöt vedessä silikonimatolla ovat mahdollisia, se ei anna veden lämmetä 40 * C: seen, koska termoelementti on maton alapuolella. Vain sen pitäisi istua tiukasti. Ja ajatus lämmittää vesi jopa 40 * s, laittaa kerma, sulkea se ja sammuttaa se on hyvä! T laskeutuu hitaasti ja kaikella on aikaa käydä, voit kytkeä lämmityksen päälle kerran muutamaksi minuutiksi keskellä aikaa.

[Vinokurova]

VinokurovaKun aloin vain osallistua kotitekoiseen hapan maitoon, minulla oli vain yksi Visonte-monikeittolaite, kuten Panasonic. Tein tämän:
valmistaa maitoa / kermaa / tölkkejä tavalliseen tapaan, kaada lämmitetty maito hapan kanssa tölkkeihin,
matto / pyyhe kulhoon (jotta ei naarmuta kulhoa), laita tölkit (minulla oli 3 0,7 litran tölkkiä),
kaada lämmintä vettä 38-40 astetta pankkien väliin,
päällystetty kalvolla / pussilla siten, ettei kannesta ole lisätty mitään), sulje kansi. ÄLÄ kytke lämmitystä päälle, toisin sanoen käytämme sitä termosina.
Laitoin kaiken illalla, aamulla avasin sen ja laitoin jogurtin / smetanan jääkaappiin. Yhteensä aika osoittautui noin 10-11 tunniksi, koska lämpötila laski luonnollisesti ja oli matalampi aamulla. Mutta tulos oli aina miellyttävä. Mikä tärkeintä, tee kaikki lämpömittarilla, ei silmällä / sormella.

tytöt, kiitos kaikille .. minulla ei ole väliä ... Minulla on jogurtinvalmistaja, joka selviytyy erittäin hyvin hapankermasta ... Ajattelin vain suuria määriä ... mutta näytin, että minulla on jogurttimoodi HP: ssä, joten älä Pääsen eroon ...

Minusta näyttää siltä, ​​että hapankermaa varten käytettävää keittolaitetta voidaan käyttää termosina, ts. Lämmitä vesi 38-40 ° C: seen * laita purkit veteen ja jätä se ylläpitämään lämpötilaa. Tarkistan ensin veden lämpötilan, jotta ruoka ei pilaantuisi, kuumeneeko se liian kuumana pitäen esimerkiksi lämpötilaa. Hapan kerma sitten 36-38 * kaikki mitä tarvitset.

Tytöt, tein tämän yöksi, kaikki onnistui! Hapan kerma valmistettiin 10% Izbenka-kermasta!
Ja ennen sitä kerma oli kuin Romashkovo-yritys eikä mitään tapahtunut .......

Laitoin sen sellaiselle matolle, ja se ponnahtaa ylös

Yritä ensin laskea matto veteen ja kääntää se sitten veden alle. IMHO, nämä ovat kuplia alhaalta sen soluissa, jotka kelluvat ylöspäin.

Saan erittäin hyvää ja paksua hapankermaa 11% Petmol- ja Parmalat-kermasta, mutta Billin 10% Cleveriltä jotenkin en ole kovin hyvä

[HiiriYulka]

HiiriYulka, kiitos, yritän seuraavalla kerralla! Vinokurova, Alena ei ole vanha matto, pari vuotta sitten ostin sen "Seven Hillsistä", se ei ole kovin hyvä - lika pääsee näihin soluihin ja poimi sen sieltä, ylitän sen kun minun! En muista hintaa, se oli kunnossa, se ei ole halpa, joten en heitä sitä pois. Paksuus on hieman alle 1 cm - + 0,8 cm halkaisija = 18 cm. Minulla on kerma Petmol ja "Talo kylässä".