Hapan kermaa hapan kanssa meidän pääräästimessä

Hapan kermaa hapan kanssa meidän pääräästimessä

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
kerma 20%	noin 1 litra
smetanaa käynnistin vivo	0,5 g

Keittomenetelmä

• Yksi pullo aloitusviljelmää riittää fermentoimaan 1-3 litraa kermaa.
• Pese kaikki astiat kiehuvalla vedellä. Kaada kerma huoneenlämmössä 1 litran lasipurkkiin. Kaada kiehuvaa lämpimää vettä happopulloon 3/4 ja ravista hyvin, kaada kermaan ja sekoita hyvin. Sulje purkki kannella, aseta fermentaattorin runkoon, valitse "käyminen" -tila ja aseta aika 6-7 tunniksi
• 🔗
• 

Astia on suunniteltu

1 litra

Aika valmistautua:

kello 7

Merkintä

Hapan kerma on paksu eikä hapan ollenkaan. Kun hapan kerma säilytetään, hera voi erota.

[GruSha]

GruShakuinka kaunis muotoilu !!! Purkki näyttää ihanalta!

[Lilja]

Lilja, Kiitos paljon!!! On erittäin miellyttävää, että pidin siitä. Ja silti kuinka herkullista:

[GruSha]

GruSha, Voitteko tehdä nyoghurtia tai multibove multi?

[Maria]

Maria, Mielestäni kyllä:)