Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

[Linadoc]

Linadoc, ja karbonaatti valmistettiin myös kinkkuvalmistajassa vai ilman sitä? Minulla ei ole tyhjiölaitetta.

[Linadoc]

Linadoc, kerro minulle, entä tavallinen suola? Onko määrä sama tai erilainen?

[Svetlana]

ja kinkkua ja karbonaattia EI EI kinkkukoneessa. Kinkku - kollageenikotelossa, karbonaatti pussissa tyhjiössä.

Svetlana, tavallinen suola 22 g / kg lihaa. Loput ovat samat.

Pino papukeitto:

Kokeilin pitkään, miten se tehdään Shtebassa. Mitä voin sanoa? Se osoittautuu nopeammin liedellä, mutta paljon maukkaammaksi Shtebessa.

Minäkin teen kauneutta uudelle vuodelle! Tänä aamuna kokeilimme ravistelua Machine-reseptin mukaan
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=328425.0

Joulukuun lopussa teen karbonaattia samalla reseptillä!

Jackdaw, kypsennän liotettuja papuja yleensä noin 15 minuutin ajan 0,7 vihannekseksi. Jos lihan kanssa, 20 minuuttia on sama. Avaan sen, kun se avautuu. Kaikki on valmis. Mutta ollakseni rehellinen, laitoin vain kaiken, mitä ei ole kastettu aamulla, veden ja kastikkeen kanssa 6 tunnin viiveellä vihanneksille 0,7 15 minuuttia, jätän työhön, kaikki on tehty ja menee lämmitykseen. Saapuessani kaikki on hyvin valmis ja herkullista.

Ja jotenkin en silti tarvinnut 0,3 ...

Laslovna, älä lannistu! kypsennät edelleen 0,7
En käytä 0,3)

Ja jotenkin en silti tarvinnut 0,3 ...

Ja minä ja minä ja minä
Aluksi pelasin ympäriinsä, mutta nyt tajusin, että 0,7 on mukavin ja optimaalisin

Olen tyttöjen kanssa samaa mieltä siitä, että Shteba-painetta käytettiin melkein vuoden ajan 0,3

Kokein sitä lihalla, puurolla ja keitolla. Ohjelman vieressä oleva merkkivalo alkaa vilkkua, lähtölaskenta ei ala, kantta ei ole lukittu.

Oksana, voitko odottaa samaa nopeutta 0,3: lla? Kaikki on siellä pitkään. Kuten hidas liesi, ei kuten painekattila. Kaada kuumaa vettä, aseta se lihaan 0,3: een, ole kärsivällinen ja odota. Pitäisi kirjoittaa, kertaa 0,7 toimii

Tytöt, kerro minulle kuinka paljon tattaria kypsennetään ajoissa, kun keitin sitä ensimmäistä kertaa 10 minuuttia, minulle se on vähän liikaa, och pilkottu. Luulen, että voin laittaa 5?

Tytöt. esitti joillakin verkkosivuilla myyjille kysymyksen 0,3: n paineesta. He vastasivat, että missä tahansa monitoimikoneessa oletuspaine on 0,3

Mitä sitten Shteben painejoukko 0,3 riippuu?

Ymmärrän, että lämmitysprosessin aikana minkä tahansa yrityksen multikeittimen kansi liittyy pannuun 0,3 paineella.

Jos laitteessa kiehuu vettä ja sen päällä on kansi, kannen alle muodostuu paine. Paine 0,1 - 0,3. Esimerkiksi vedenkeittimissä sammutusmekanismi laukaisee paineen.

Tytöt, kuinka monta rumpukapuja kananreidillä laittaa? Paistan niitä 5 minuuttia etukäteen. 10 minuuttia vai 15 minuuttia?

10 minuuttia riittää.

Lämpötila 94 asteen lopussa. Tämä on normaalia? Kansi on lukittu.

[Evgeniya]

EvgeniyaOkei, "Liha" -järjestelmän jälkeen se on myös sama.

Toistaiseksi minulla on niin paljon mielenkiintoista palata töistä. Hyvä uutinen on, että tapaukseni ei ole yksittäinen, joten on toivoa, etten ole vielä oikeastaan ​​selvittänyt kattilaa. Muutamassa tapauksessa minulla oli höyryä kannen alta, renkaan korjaamisen jälkeen paine kirjoitettiin normaalisti ja aika laskettiin takaisin, mutta tosiasia on, että yksi kannen tukkeutumisen neljästä tapauksesta ei onnistu . Tämän kanssa törmäsin ja Brandissa mitä ei voida sanoa Orsonista. Ruoanlaittonopeus on erittäin vaikuttava. Esimerkiksi papukeitto, jossa oli luita karitsalla, osoittautui täydelliseksi 30 minuutissa, pavut olivat muodoltaan ulko- ja sisäpuoleltaan pehmeitä ja pehmeitä, ja liha murskattiin muhennoksi. Painekattila kerääntyy ja vapauttaa paineen melko nopeasti (ruoan määrästä riippuen). Tänään on tutustumispäivämme ensimmäinen päivä, mielenkiintoisin asia on edessäni ...

[Laslovna]

Tytöt, kerro minulle kuinka paljon tattaria kypsennetään ajoissa, kun keitin sitä ensimmäisen kerran 10 minuuttia, minulle se on vähän liikaa, och pilkottu. Luulen, että voin laittaa 5?

Laslovna, Oksana, vaikka minulla on STEBA DD1, heillä on sama periaate.
Tattaria keitetään puurossa paineessa 0,7 tarkalleen yhden minuutin ajan. Mutta paineen pitäisi laskea itsestään.
Puuro osoittautuu mitä tarvitset!

En voi uskoa sitä, 1 minuutti ??? Tänään keitin 5 minuuttia, tulos tyytyi minuun, huomenna kypsennän 1 minuutin, nopeus on suoraan fantasiamaailmasta !!!!!

Tytöt, miten kiusaat puuroa yöllä? Erittäin pastöroitu maito? Ovatko mittasuhteet samat?

[A-liona]

A-liona, kun heität, voit kaataa enemmän nestettä,

[Laslovna]

Laslovna, Oksana. Se on vain siellä + aika, kun paine nousee, ja + aika, kun paine laskee. Ja lopulta on riittävästi aikaa puuron kypsymiseen.
Onnea!

Tänään huomasin, jos kaadat kuumaa vettä asetetun paineen päälle 5 minuutiksi, 1 minuutin kuluttua lähtölaskenta alkaa, sitten todellinen kypsennysaika ja 7 minuuttia kannen avautumiseen. Samanaikaisesti on tärkeää noudattaa suhdetta, nimittäin 1: 2 (tattarissa). Tulos, kun asetat 1 minuutin, kokkauskoko on 14 minuuttia !!!!!! Puhun fantastisesti!

Hei! Sarjakuva tuli - upouusi - ei naarmuja. Tänään keitin heti lihan gulassin lihaan. Mutta en nähnyt prosessia, kytkin tilan päälle ja minun piti juosta kotoa 40 minuutin ajaksi - kaikki ajatukseni olivat: "Kuinka paine jne." Tulin - kaikki on valmis. Jopa pehmeä naudanliha osoittautui. Kaipasin mielenkiintoisinta. Seuraavaksi laitoin raejuustoa. Minulla on kysymys: mihin laittaa rautakorkki aukkoilla - laitoin sen kannelle alhaalta, missä ruuvi - kypsennyksen lopussa, tarttui siihen lihaan, ilmeisesti lensi. Millainen varaosa tämä on?

Maya, kannessa on pultti, jossa on antenneja, voit taivuttaa niitä hieman ja laittaa korkki, se ei putoa. Tytöt neuvovat minua myös)
Masha, kiitos. Ja nukkua missä lämpötilassa ja kuinka kauan? Onko maito säännöllinen vai UHT?

Tytöt, miten kiusaat puuroa yöllä? Erittäin pastöroitu maito? Ovatko mittasuhteet samat?

Haudutan yleensä kaurapuuroa 1: 5, hirssi 1: 7, maitoa ja erittäin pastöroitua, asetan lämpötilan 88 asteeseen.

[julia_bb]

julia_bb, kypsennät sen ensin paineen alla ja sitten kidutat sitä?

[GTI Tatiana]

Tänään tein laivastosta macaroshkia GTI Tatianakun otetaan huomioon kiehuva vesi, 0,3: n paine saavutti yli puolet pannusta.

Ja haluan hauduttaa puuroa kiehumisen jälkeen, joten voit vaihtaa sen ajoissa

Tytöt! Rakastin Shtebochkaa, etten kokeile sitä, kaikki siinä on maukasta ja nopeampaa! Ja yksikään kansi ei ole pelottava ajan myötä, pidän jopa siitä, että kansi on irrotettava ja jopa kondensaatio ei häiritse.

Tytöt, olen hämmentynyt - mikä on parempi ottaa ensimmäinen tai toinen henkilökunta? En todellakaan tarvitse kuppia jogurttiin, leivon hyvin ...

Tytöt, ja laitatte puuroa illalla? Samalla puurosta ei tule puuroa?)))

[Alyona]

Alyona, Laitoin puuroa viivästymään yötä paineella 0,7 7-8 minuuttia, jotta se seisoisi vielä 3 tuntia lämmityksessä. Sitten hän:
1. imeytyy hyvin, koska liottamisprosessissa (viive) jyvän fytiinihappo siirtyy sulautuvaan liukoiseen muotoon,
2. se kiehuu hyvin, mutta ei roskakoriin,
3. Hauduta kuumennettaessa ja saa haudutetun värin ja maun.
Valmistan keraamisessa kulhossa maitoa, suhde on 1: 6 (paitsi pyöreä riisi - sen 1: 7).

[Odota]

Odota, ei, vain hemmotella!

A-lionakyllä, asetin kello 10 illalla ja aamuun asti klo 8 asti.

[Linadoc]

Ostin myös itselleni sellaisen henkilökunnan. Epäin pitkään, koska tämä on ensimmäinen hidas liesi. Kaikki näyttää toimivan. Ohje on hyvin lakoninen. Selvisin kuutiosta vain tämän aiheen ansiosta. Paljon kiitoksia kokemusten, reseptien ja neuvojen jakamisesta.
Olen jo valmistanut liemen kalkkunan reisifileestä, jogurtista, maitoriisipuurosta Tatianan (Tanyulya) reseptin mukaan, tehnyt täytettyjä kaalirullia kastikkeella (en ole vielä kokeillut sitä).

Linadoc,
Muista valmistaa puuroa reseptisi mukaan.

Ja onko hiljaa paistissa ??)

Kyllä, Mashenka, hän on hiljaa. Voitteko kertoa minulle paistamisen yhteydessä, kuinka monen minuutin kuluttua se ilmoittaa, että se on lämmennyt? Milloin lähtölaskenta alkoi tai aikaisemmin?

Kyllä, Mashenka, hän on hiljaa.Voitteko kertoa minulle paistamisen yhteydessä, kuinka monen minuutin kuluttua se ilmoittaa, että se on lämmennyt? Milloin lähtölaskenta alkoi tai aikaisemmin?

Tietysti minulla on hieman erilainen Shtebochka, aika voi vaihdella, se piippaa 3 minuutin kuluttua.
Redikiin verrattuna hän vain kirisee tämän signaalin näin, voit kuulla sen kaikkialla.

[Irishiok]

Irishiokkyllä, noin kolmen, neljän minuutin kuluttua se alkaa kutista.
Tämä tarkoittaa, että se on kuuma.

[taty327]

Laita kaali-charlotte reseptin mukaan taty327
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302418.0
Onko 45min tarpeeksi vai paljon DD2: lle 120gradissa? Ja kuten tällaisella venttiilillä, se sanoo avautuvan, mutta ei ole välttämättä tarpeellista, eikö? Ensimmäiset leivonnaiset Shtebochkassa

kannessa on pultti, jossa on antenneja, voit taivuttaa niitä vähän ja laittaa korkki, se ei putoa. Tytöt neuvovat minua myös)

Kiitos. Se auttoi!
Tytöt, kerro minulle, haluan tehdä varenetteja (käynyt leivottua maitoa) Shtebovsky-ruukuissa. Joten kaikki on selvää - tee ensin paistettua maitoa ja sekoita sitten smetanaa. Luulen, että kaadan sen ruukuihin ja ... hämmennykseen: mitä tilaa minun pitäisi käyttää ruukuissa ja minun täytyy kaataa vettä kulhoon?
Näin jonnekin reseptin aiemmin, mutta en löydä sitä (tai ehkä uneksin ...). Lapset eivät salli mennä syvälle Internetiin pitkään etsimään ...

[maya]

mitä tilaa pitää tehdä ruukuissa ja sinun on kaadettava vettä kulhoon?

maya, kaada vettä 3/4 kupin tasolle, "Burn" -tila 39-40 * С 6-8 tuntia.

Tytöt, mikä on vähimmäismäärä ruokaa, jota voit valmistaa tässä hitaassa liesi? Esimerkiksi yhdelle henkilölle? En vieläkään voi valita, mikä on parempi monikeittokeskuksen painekattilasta, en löytänyt vertailuaihetta, mutta tämäkin kiinnosti Orsyushaa. Ehkä ei vielä kovin kallista, mutta luotettava, helppokäyttöinen se on. Minusta tuntuu helpommalta valita ohjelmat itse kuin automaattiset. Neuvo ne voivat olla henkilökohtaisia ​​tai aihe, jossa. Kiitos!

[L.Nova]

L.Nova,
Lyudmila, kuinka sääli! Uuden keittiökoneen ostaminen (jos mahdollista) auttaisi minua. Kun käsittelet uutta "lelua", varsi palaa kotiin. Totta, henkilökunta voidaan korvata vain uudella henkilöstöllä, se on erittäin hyvä.

Eilen kokeilin edellisenä päivänä valmistettuja kaalirullia. Delicious osoittautui. Keitin sen näin: ensin paistin sipulia ja porkkanoita paistamistilassa 5 minuuttia. Sitten laitoin täytetyt kaalirullat pakastimesta, lisäsin suolaa ja mausteita. Keitin liha-tilassa 20 minuuttia. Sitten he "saavuttivat" suljetussa painekattilassa.

Ja mieheni ja minä pidimme tattarikeitosta. Nyt olen keittänyt kompotin. Kerron sinulle, kuinka yritän, eroako se liesi kompotista vai ei.

Tytöt, toivat meille kuhaa. En pidä niin laihasta kalasta. Aion tehdä keittoa siitä, en enää ajattele käyttöä. Kuinka tämä tehdään henkilökunnassa?

[Evgeniya]

Evgeniya, Tekisin niin.
Alusta alkaen teemme kalaliemiä keitossa 20 minuutin ajan 0,7. Voit vapauttaa pakotetun paineen varovasti tai odottaa, kunnes se putoaa itsestään.
Sitten otamme kalan, laitamme vihannekset ja keitetään keitto.
Kun keitto kypsyy, erota kalan liha luista ja aseta kalanliha paineen laskiessa.
Kaikki, hyvää ruokahalua.

Masha, kiitos! Eikö 20 minuuttia ole liikaa kalalle? Ja voit tehdä sen tarttumattomassa kulhossa, muuten teräs on kiireinen kanssani.

[henkka_81]

henkka_81, Zhenya, kuha tulee hämmästyttävän vihanneksilla! Asumme jokialueella, joten nautimme siitä usein.
Leikkaa kala annoksiksi, paista vähän, laita höyrytetyt vihannekset (porkkanat, sipulit, juuret jne.) Kulhoon päälle ja kalanlihalle 10 minuutiksi. Syö mieltäsi!

Natushka, keitin maitopuuroa (tosin DD1: ssä) yhdelle 250-300 ml maitolevylle 2: 1 vettä teräsastiassa, mikään ei pala ja ei karkaa DD2: ssa en ole kokeillut sitä, vain saanut sen eilen

Raportin keitosta. Tein sen kuten minkä tahansa muun keiton. Kytkin paistamisen päälle, heitin palan gheeä, heitin kalan, leikattiin 4 osaan ja kuutioiksi perunoiksi. Vietin noin viisi minuuttia juoksemisessa)) Teen aina lihan kanssa niin, että vaahtoa ei ole ja liemi on läpinäkyvä.Hän katkaisi paistamisen, heitti palan pakastettua raastettua porkkanaa, kokonaisen sipulin ja kaatoi vettä. Keittotila 10 minuuttia. Kun paine tasaantui (noin 20 minuuttia lopun jälkeen), lisäsin suolaa, pippuria, heitin sipulin. Hän kaatoi vanhemman - hän todella piti siitä. Löysin jääkaapista Hochland-kolmiot ja heitin 3 kermaista keittoon. Hän käynnisti paistamisen, keitti sen kevyesti, sekoitti ja sulki kannen. Keitto osoittautui erittäin maukkaaksi. Kala vain suli suussani. Mieheni, vaikka hän oli syönyt vain aikaisemmin, mutta kokeillut sitä kanssani, ei voinut vastustaa ja söi kokonaisen lautasen!