Monikeittotaso painekattila-hidas liesi Steba DD2 / DD2 XL

[Amasar]

Amasar

hienonnetut juurikkaat
On parempi olla tekemättä sitä, kaikki on mehua, ja se on tärkein asia punajuurissa. Punajuuria keitettäessä he yrittävät olla katkaisematta häntää tästä syystä.
Eli puhdista se hyvin harjalla ennen kypsentämistä ja leikkaa iho irti ja pilkkoa se kypsennyksen jälkeen.
Mutta jos todella haluat, vähennä aika neljänneksellä.

Leikkaa kuutioiksi, 1 cm.
Kypsennetty ohjeiden mukaan 5 minuuttia. Vihannekset 0.7
Ohjeen mukaan - kaadettiin kulhoon 0,5 l vettä ja höyrytettiin korissa.
Etkö ymmärtänyt juuri keitettyä vai osoittautui kosteaksi? Ei asiantuntija.
Tämän vuoden sadonjuurikkaat ovat kiinteitä.

mutta haluan jo 6 litran.

Olen halunnut häntä kauan, mutta silti vaihto ei saavuta

No, jaa unelmasi, mitä sinulta puuttuu 5 litraa? Mitä ruokaa voidaan keittää 6 ja ei 5? Pankit steriloitu ??

Pankit steriloitu ??

Joo. Ja keitä juustoa. Tämä on minulle. Muuten olen täysin tyytyväinen viiden litran DD1: eeni.

[Besya-täti]

Besya-täti, tässä ei ole tarpeeksi tilaa. Tietenkin keitin siinä kaikenlaisia ​​erilaisia ​​asioita ja steriloin tölkit, keksitty laitteilla
Mutta yksinomaan hyytelölihalle ja hotzah-kinkulle, iso kattila, no, ehkä voit käyttää suurennettua versiota borssille.

[Besya-täti]

Besya-tätikun kypsennät kahdella tasolla, voidaan käyttää suurempia ruokia, kolme tasoa voidaan järjestää tasaisille astioille (kuten höyrytetyt nyytit).
Mutta itse asiassa 6 litraa ei ole tärkeää.

voit järjestää kolme tasoa tasaisille astioille (kuten höyrytetyt nyytit).

Oksana, olet keksijä !!!
Kerro minulle, kuinka järjestää kolme tasoa ...
Haluan kokata manti.

[Elena]

Elena, vain kolme lasinalustaa tai kolme kertakäyttöistä kalvokulhoa, ja niissä on reikiä, ja toistensa päällä heidän ylösalaisin, niin minä teen. Kirjoituksessa, hyvin, yöllä pihalla, Brain meni nukkumaan.

Juusto argumentti!

Juusto argumentti!

Ja kypsennän juustoa maitokeittimessä, se on minulle helpompaa.

[Loksa]

Loksa, Kiitos, Oksanchik! Kokeilen.

Anna 1957, Anna, Minun on helpompi pitää oikea lämpötila pullossa.

[Anna]

Anna, Anya! Millaista juustoa keität maitokeittimessä? Hän on jotenkin yhä enemmän vastuussa puurosta.

En todellakaan muista enää - meillä on paljon reseptejä. Luultavasti Omelkinin mukaan itse parantama. Erittäin nopea ja helppo. Ja 0-1% raejuustoa ja ilman tippaakaan öljyä. Enkä välitä lämpötilasta: raejuusto suli, käveli jalkani kanssa - ja se on valmis, kaadan sen muottiin.

Mielenkiintoista, ja 6 litran Teskomovskaya-kinkkivalmistaja sopii? Joten suljet oman kannen?

[Anna]

Anna, Kiitos!

[Borssikeitto]

Keitetty BorssikeittoMarian reseptin mukaan
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Vesi - tarvitset vähemmän tai lisää ainesosien määrää. / Tämä ei ole kysymys, kommentti. /
2,5 litraa vettä varten - osoittautui 4 litraa Borschia.

Ainekset - kuutioitu, paitsi sipuli ja kaali.
Levylle - chilipaloja, joita ei keitetä, lisätään valmiiseen ruokalajiin.

Kiitos kaikille neuvoista!

Kulho ruokaa jääkaapista - voitko lämmittää sen missä tahansa tilassa?
Tietenkin, ei lämmitetty, se ei ole sitä varten.
Tai vain tavallisessa kattilassa liedellä?
Mikroaaltouunia ei ole.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Kun minun täytyy lämmittää jotain, kuumennan sen paahtimella. Mutta minulla on kysymys - onko sinulla borssia (väri, muuten, hyvin kaunis) vain syödä kerran, koska aiot lämmittää sen kattilassa? Minulla on tällainen kattila ei yhden tai kahden päivän ajan, joten kuumennan sitä usein annoksina joko liedellä tai mikronissa (tosiasia, ettet ymmärrä sitä).

[Lena]

Lena
Väri on super! Kiitos neuvoja , suuremmassa määrin reseptin kirjoittajalta, eikä vain väreiltä!
Borscht - lähti 2 päiväksi. Nyt - jääkaapissa.
Kysyn - kuinka lämmittää edelleen?
Sain idean, miksi lämmittää sitä toistuvasti? Joten - oikea määrä - tavallisessa kattilassa ja liedellä.
Jos jotain nestettä kuumennetaan paistettaessa - mikä on aika ja lämpötila? Kuppi jääkaapista - odota, kunnes se lämpenee huoneen lämpötilaan, tai lämmitä se heti?
Kiitos

Miksi pelkäät kokeilla? On laite, he kaatoivat vettä, käynnistivät tilan, katsoivat ja tekivät johtopäätöksen. Olemme kaikki opiskelleet jonkin aikaa.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
En tuo koko keittoa huoneenlämpötilaan enkä tuo koko sitä - mutta laitoin sen vain päämajaan ja siinä kaikki. Paahdettaessa lämpötilaa ei ole asetettu, joten kytke se päälle ja pois päältä, kun astia on saavuttanut tarvitsemasi lämpötilan. Kansi viistossa ja siinä kaikki. Ja paahtamisella ei ehkä ole aikaa siirtyä tilaan, eli aika ei lyhene ja keitto (tai jotain nestettä) on jo lämmitetty.
Ja Marina on oikeassa sanoessaan - älä pelkää tätä pottia - kokeile, opi, fantasioi - ja kaikki onnistuu))

[Marina]

Marina

miksi pelkäät kokeilla?

Koska jos Lena ei kertonut minulle, olisin lämmittänyt sen kahdesti, mikä ei olisi parantanut astian ominaisuuksia.

Lena
Lämmitys "Paahtaminen" -tilassa - erittäin hyödyllisiä neuvoja!
Se olisi laitteen käytön sivulla erillisenä otsikkona.

Paahdettaessa - lämpötilaa ei ole asetettu

Mitä lämpötilaa laite yrittää saavuttaa? Ohjeita ei ole kirjoitettu. Tästä syystä, vaikka en ole käyttänyt tilaa, en voi mitata lämpömittaria - kuinka paljon sitä on?
Kiitos

[Iskatel-X]

Iskatel-X, uraaaa! Borsi tapahtui!

Väri on loistava!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, kaada kulhoon niin paljon borssia kuin syöt kerrallaan. Kytke "Paahtaminen" -tila päälle. Kunnes Shteba saavuttaa asetetun lämpötilan ja alkaa puhua, kaikki lämpenee sinulle. Eli sinun ei tarvitse edes odottaa, kunnes se saavuttaa halutun tilan.

Gal, kun keittoa lämmitetään, hän ei koskaan anna ääntä, ehkä hän ei pysty saavuttamaan 180 grammaa.

Mashun, enkä kuullut hänen ääntään paistissa. Laitan ruoan aina heti odottamatta signaalia, joten kaikki lämmitetään (paistetaan) ennen ennalta asetettua tilaa.

No, se on oikein!
Se on vain, että etsijä odottaa tätä signaalia, kuten lupait hänelle, mutta signaalia ei ole.

[Maria]

Maria

Väri on loistava!

Ja maku on sama! Suola, ei tarpeeksi 1 rkl. l., lisää suolaa lautaselle. Käytetty meri jodisoitu, luonnollinen meri ei ollut.

... ei pysty saavuttamaan 180 grammaa.

Onko laitteella taipumusta tähän lämpötilaan paahtamisen aikana?
Näytetäänkö lämpötilan nousu näytöllä?
Kiitos

Jos en erehdy, niin kyllä, tähän.
Näytössä ei näy mitään.

mitään ei näy näytössä.

Tässä tapauksessa on sääli olla ymmärtämättä, kuinka monta astetta sisällä on. Kuuma / lämmittämätön ...
Vain käytännön kokeilu. Lämmitän "klassikoilla" tavallisessa kattilassa liedellä.

Tässä tapauksessa on sääli olla ymmärtämättä, kuinka monta astetta sisällä on. Kuuma / lämmittämätön ...

"DD1": ssä lämpötilan selvittämiseksi paistamisen aikana kytken tämän tilan pois päältä, "langan" päälle - tässä tilassa se näyttää kulhon lämpötilan tällä hetkellä ja vaihdan sitten takaisin paistamistilaan . joten tarkistan lämpötilan tilassa. ehkä väärin?

Minulta puuttuu nyt jotain, ainakin yksi vielä Shteba: kananrinta on jo sousta, kinkku on matkalla, herne-keitto näyttää tylsältä sivulta.
Lyön käteni ja suljen silmäni, jotta en tilaaisi.
Odotan tuskallisesti sarjakuva Shtebkaa hieromalla käteni iloisena. Kiire myös.
Mashun, sinä mulien-mulienne kukkakimppuja! Olet tärkein innoittaja ja kaikkien ideoiden järjestäjä !!!

Menikö minulta jotain ohi? Millainen uusi sarjakuva? Mistä lukea

[Marina]

Marina, ottaa kiinni
Uusi! Monitoimikeitin Steba MC850

Ja olen jo sarjakuvan kanssa! Yksi päivä etukäteen! Ja jopa jo kokeillut sitä, keitetyt suolakurkku kanan kanssa! Kynät kammattiin suoraan kokeilua varten, en edes saanut ohjeita pussista
Keitin sen seuraavalla tavalla: kaadin kanansiipiä pakastimesta vedellä ja laitoin sen "paistamiseen". Kun se kiehui, se otti vaahdon pois. Muuten kiehumisnopeus teki minut onnelliseksi! Induktiokakun jälkeen odotin vähemmän tenovy-keittimestä, mutta kiehuttaessa leikkasin sipulia, porkkanaa, perunaa ja kurkkua.Emme paista, maha-suolikanava ei salli, joten laitoin kaiken vuoka kerralla, lisäsin mausteita, muroja, suolaliuosta ja laitoin sen "keittoon" 10 minuutissa. Hän räpytti työskennellessään, en edelleenkään tiedä miten hän ilmoittaa valmiudesta, kun hän nousi, hän oli jo lämmittänyt 3 minuuttia.
Keitto keitettiin hienosti, siivet erotettiin luista, mutta liha ei hiipinyt, perunat ovat pehmeitä, mutta eivät keitetyt, yleensä 5 pistettä !!
Kattila näyttää olevan niin pieni, siisti, en edes ymmärrä miksi ... Käkillä on 4,8, mutta se näyttää isommalta ..

Emme paista - ruoansulatuskanava ei salli

Emme myöskään tee sitä, vaikka se antaa minulle mahdollisuuden. Onnittelut ostoksestasi, pidän todella Shteben suolakurkusta.

Toivottavasti olla ystäviä hänen kanssaan! On sääli tarttumattomista ruukuista tien päällä, joten haluan raejuustokastiketta !! Yleensä olen nyt joukkueessa!

Masha, kerro minulle, kenellä on aivoja, minua vai kattilaa?
Teen keittoa nyt. Oli "keitto", 15 minuuttia, 0,7. Päätyi, meni lämmitykseen, 99 *, squeak. Vaihdettiin kielekkeeseen, 97 *, jälleen PISK! Näyttää siltä, ​​etten ole koskaan kiljunnut turhautumista ... Mitä tehdä? Yritän nyt sammuttaa sen ja käynnistää sen uudelleen.

[Marina]

Marina, lämpötila laskee, lopeta äänimerkki. Piippaa korkeissa lämpötiloissa!

Mutta ei Vexationissa! Nyt tulostaulu on 103 * ja hiljaisuus, mitä olin ennen sitä, HZ?

Ja ennen sitä lämpötila oli korkeampi, joten hän ukkasi. Ainakin mihin vaihtaa, kunnes se jäähtyy vähän, se kutisee, se on tarkistettu!
Voi, saan sen.

Joten se oli myös minun kanssani, en tiedä mihin liittyy. Toisen kerran alemmilla se kirisee, ja joskus se on hiljaa ylemmistä - niin hän on arvoituksellinen! Kesällä dachassa olin myös hämmentynyt.

Voimakkuudelta kiljui, todennäköisesti johtuen siitä, että venttiili oli suljettu ja paine oli olemassa.
Ja kieletila tarjotaan ilman painetta)

Joo. Muistan, että laitoin lihan haudutettavaksi, kielelle ja suljet venttiilin. Kymmenen minuutin kuluttua se itkee ja sirisee, odotti 20 minuuttia, kunnes piippaus lakkaa, sitten avasin venttiilin ja kaikki meni :)

Voimakkuudelta kiljaisi, todennäköisesti johtuen siitä, että venttiili oli suljettu ja siellä oli paine.
Ja kieletila tarjotaan ilman painetta)

Olen sinä fiksu!
Kaikki oli niin, mutta sitten hän samassa paineessa lopetti äänimerkin.
Hyvin. ja Jumala siunatkoon häntä! Hän on joka tapauksessa älykäs!

Joten tämä on hänen puolustava reaktionsa
Kuten, venttiili oli kiinni, ahhh! Minun täytyy työskennellä ilman painetta

Keitin hernekeittoa yöllä. No, mikä herkullinen. En edes odota, että se infusoidaan.
Tärkeintä on, että vähäisillä kehon liikkeillä, vain maksimaalisella herkullisuudella !!!
Helpoin keitto, jonka minun on valmistettava, mutta yksi herkullisimmista ja herkullisimmista.
Shtebka on yksinkertaisesti kiistaton!

[Rita]

Rita, millä herneillä keität? Jotkut herneet ovat nyt kiehuneet hyvin, ja rakastan niin paljon läpinäkyviä keittoja. Ja mieheni ovat päinvastoin perunamuusia

[Elena]

Elenakyllä, otan tavallisimman. En todellakaan tiedä miten sitä kutsutaan. No, yleensä halvimmasta, todennäköisesti. Eilen pesin sen ja liotin, mutta tänään se toimii.
Hän avasi Shtebkan kannen, joten toistaiseksi kaikki on melko läpinäkyvää, mutta se infusoidaan ja tällainen maku osoittautuu. Ja nytkin uskomaton aromi.
Minun on rakastettava tätä keittoa. Aivan todella! Ainekset: savustetut kylkiluut, sipulit, porkkanat, herneet, perunat ja mausteet.

Kukushkassa olin jo hankala, aluksi keitin kaiken paitsi herneet ja sitten kirjaimellisesti lisäsin herneitä muutaman minuutin ajan monikokeessa. Ja niin haketettu, kiinteä - pölyksi!

[Pihvi]

Pihvi (vasikan pihvi) Sous-Vide-tekniikalla Marian reseptin mukaan
Valmis
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430234.0