Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

[abc26]

abc26, minkälaisen Redmondin päätit ottaa?
Olen niin ... Muuten ... Luin juuri kirjeenvaihtoasi ystävällisellä sivustolla.
Minulla oli varastossa paljon Redmondeja. Olen vain utelias, ei enempää.

Hei! Ota uusi tulokas, fooruminne ansiosta, periaatteessa otin saman Shtebu dd2 6l: n kulholla lahjaksi keskusvarastoon otsoniin, onneksi työn vieressä. Ei ollut tukoksia - kaikki on uutta. Leivoin keksin Tanyan reseptin mukaan, muuten, ehkä he jo kirjoittivat - Tanyan ja Mashan reseptit - käyttöohjeeseen, yleensä keksi oli menestys! Huomenna on muita testejä.

[Rituslya]

Rituslya, kyllä ​​M90

Minusta tuntui, että sivusto ei ole täysin ystävällinen, vaan pikemminkin puhtaasti Redmondin.

[Valery]

Valery, Onnittelut

Huomenna on muita testejä.

Jos sinulla on kysyttävää, kysy

Natasha, kiitos! Yritän olla syömättä tarpeeksi!

[valekon]

valekonValery, hyväksy myös onnitteluni! 6 litraa on hyvä, voit kokata paljon ja vähän)

Tervetuloa foorumillemme!

[abc26]

abc26Joten 90-malli noudattaa käytännössä 70: n muotoja. No, muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta.
Minulla oli myös 70. Pitkä. Kauan sitten.
Ja Shtebka on täysin erilainen.
Rakastan kokeilla uusia asioita.
Hän kieltäytyi monista punaisista yksitoikkoisuuden takia. Mallit kopioivat toisiaan.

[Masinen]

MasinenKiitos Masha!

Prosessin lopussa - kulhon alaosassa (ruostumaton teräs) - kaikki on pisteitä, valkeaa täplää.
Pestiin.
Mitä se oli? Onko suola syy? Onko kaikilla sitä?

Ehkä myös suola ... Mutta useimmiten suolan hajoamista ei pestään ilman jälkiä, joten cappuccino pysyy pyyhkimättömänä ikuisesti. Esimerkki tästä on ruostumattomat pannut, joissa liha paistetaan liukenemattoman suolan kanssa.

Lenochka, kerro minulle, kuinka mukauttaa tätä reseptiä Shtebochka? Kuinka keittäisit Stebessä?

Voi, Dim, olen pahoillani, kiitos, näin juuri ...
Valitettavasti en voi kertoa sinulle mitään arvokasta täällä, en itse ole koskaan tehnyt lasagnea hitaassa liedessä - en äänenvoimakkuutemme.
Mutta meillä on samanlaisia ​​reseptejä HP: llä. Kirjoita hakukone "multicooker-kiipeily", ehkä voit sitten päättää tiloista.

Hyvää huomenta! Tänään päätin keittää riisimaitopuuroa aamiaiseksi. "Tanssi tamburiinien kanssa" olivat edelleen TE! Ensin laitoin kaiken reseptin mukaan (0,3 15 minuutin ajan), vilja 3/4 MCT, maito 4 MCT, vesi 1 MCT. Kun aika ja paineen vapautuminen olivat ohi, löysin paljon nesteitä, riisi ei ollut hyvää. Laitoin sen vielä 0,7: een 6 minuutiksi, avasin sen - ei valmis, jälleen 0,3: een vielä 9 minuuttia. Odotin 10 minuuttia paineen vapautumista. Nyt puuro on tullut niin kuin sen pitäisi. Rouheet ovat pehmeitä, neste on haihtunut, koko puuro on turvonnut. Kuinka rakastan! Mutta kaikki on liian pitkä! Mitä teit väärin? Hän vakuutti yhdelle, että hän leipoi tuolloin piirakoita "Aamiaiseksi" ja joutui siksi vielä odottamaan puuroa, niin että piirakat ja puurot kypsyivät samanaikaisesti.

[Guzel62]

Guzel62Huomasin, että jos jokin menee pieleen heti, kypsennystilaa on vaikea arvata. Silti ei ollut painostusta, mutta mikä on syy? Xs-Hto tietää? Kuunnellaan

[Guzel62]

Guzel62, koska vaikeita toimintatiloja ei tarvinnut "kokeilla".)) Mitä meillä on oletusarvoisesti "Porridge" -tilassa? 10 minuuttia ja 0,7? No, tässä me olemme. Ja vain siinä tapauksessa heitämme noin kymmenen minuuttia ennen avaamista ENSIMMÄISEKSI.
Avaamme valmiin puuron ja teemme johtopäätökset - alikypsytetyt, ylikypsät tai juuri sopivat makuun. Siksi mukautamme lisävalmisteluja unohtamatta kirjoittaa tätä algoritmia muistikirjaan.

Muuten, mitä vettä puurossa on? Siellä on mautonta vetistä puuroa!

[Koru]

Koru, Keitän puuroa vedellä, maidolla ei BJ! Herculeska vedellä hyvällä voilla erittäin maukas vehnä, hirssi, maissi

Muuten, mitä vettä puurossa on? Siellä on mautonta vetistä puuroa!

Kypsennän jatkuvasti puuroa (myös kaurahiutaleita) vedessä, lisätään kuivattuja hedelmiä kypsennyksen aikana tai hedelmiä-marjoja pakastimesta (rakastan mansikoita ja aprikooseja) - erittäin maukasta!
Voit höyryttää annoksia painekattilassa, esimerkiksi:


Herkulean puuro höyrytettyjä mansikoita Ourssonin painekattilassa (Järjestelmänvalvoja)




Puuro kaurajauho annoksina vesihauteessa painekattilassa Oursson (Järjestelmänvalvoja)

[Lena]

Lena, on haitallista keittää puuroa maidossa, he ovat sanoneet jo sata kertaa.
Valmistan vain vedellä!
Guzel62, riisipuuro tulisi asettaa 15 minuutiksi 0,7: een ja odota, kunnes paine itsessään laskee.

Mutta tein sen Tanyulian reseptin mukaan, ja siellä se oli 0,3 15 minuuttia (on jopa video). Joten halusin, kuten he opettavat, mutta en toiminut heti. Mennään opiskelemaan edelleen!

[Guzel62]

Guzel62, tässä paineessa edes uimuriventtiili ei nouse, puuroa tuli myös kosteana. Teen nyt 0,7 13 minuuttia, kaikki on hyvin.

on haitallista keittää puuroa maidossa, olemme sanoneet jo sata kertaa.

Voinko lukea viitteen, missä se sanottiin?

Keitän puuroa vedessä, en BJ maidossa! ... vehnä, hirssi, maissi

Voinko saada myös maissia?
Tässä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
maidossa.
Kiitos

[Iskatel-X]

Iskatel-X, he sanoivat televisiossa, mutta en voi antaa linkkiä.
Mutta en pidä maitopuurosta muutenkin.
Ja keitin maissia maississa, ehkä foorumin jäsenet kysyivätkö maito karkaa vai ei.

Kun puuroa on maidossa, se näyttää minulle PVA-liimalta
Tällaisen puuron jälkeen olen janoinen, mutta se ei ole hyvä.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, miksi ei? Keitan maissipuuroa aina vedessä. Tosiasia on, että en juo maitoa - en pidä keitetyn, steriloidun maidon mausta, joten keitin sen vain vedessä. Ja jos lisäät maukasta voita, lopulta laulu! Aviomies rakastaa maitoa ja syö puuroa veden päällä mielellään. Ja lisukkeena voit, ellei nestettä.

he puhuivat televisiossa

Sanan ydin on mahdollista kahdella sanalla.

maissi puuroa vedellä.

Korvaa vain linkin reseptissä oleva maito vedellä 1: 1?
Ja et voi sekoittaa? Mitään polttavaa?
Kiitos

Ei tarvitse väittää, keitetäänkö puuroa vedessä vai maidossa. Joku rakastaa tätä, joku niin. Toinen asia on, että Shtebochka tekee erinomaista työtä kenenkään kanssa. Sinun tarvitsee vain määritellä hallinto selkeästi.

Laihtuvat eivät syö puuroa maidon kanssa, koska proteiinien ja hiilihydraattien yhdistelmä lisää astian GI: tä. Ja gaa10-huomautus on aivan oikea.

[Anya]

Anya, Kiitos tuesta! En välitä siitä, mitä tänään julistetaan haitalliseksi. Muistini mukaan niin monia asioita ei ilmoitettu (varsinkin Neuvostoliiton aikoina, heti kun jokin tuote katosi myynnistä).
Perheessäni sekä isoäiti ja isoäiti että minä ja tyttäreni keitimme aina puuroa vain maidossa. Totta, kenellekään ei ollut ongelmia ylipainon kanssa. Emme pidä puurosta lisäämällä vettä tai pelkällä vedellä. Vaikka ei, jos liha-annokselle, kyllä, vedellä.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, tässä Anna vastasi.
Vaikka en laihdu, syön puuroa vedellä.
He sanoivat televisiossa, että ruoanlaittamisen aikana etikkaa tuotetaan maidossa, mikä on haitallista.

Ehkä tämä ei ole totta, mutta syön ensin puuroa vedellä))

Kun puuroa on maidossa, se näyttää minulle PVA-liimalta

Enemmän kuin kaseiini ...
Minulle on myös kidutus syödä puuroa maidossa, joten lusikka, ei enempää, mannasuurimoita tai riisiä enimmäkseen syön satunnaisesti ... Tyttäreni rakastaa tällaista puuroa, keitin sitä satunnaisesti. Ja mielestäni kaikkein herkullisin puuro on maidon kaataminen tattaripuuroon, yum!

Yleensä maidossa tai vedessä kiehuminen on henkilökohtainen asia kaikille. Jos joku rakastaa maitoa, niin Shteba selviytyy siitä räjähdyksellä.

Etikkaa tuotetaan maidossa keittämisen aikana, mikä on haitallista.

Etsin tätä aihetta Internetistä ...
Mutta entä tiivistetty maito ja paistettu maito, koska ne ovat keitetyt. Gheen kustannuksella en ole varma.

[Ukka]

Ukka, Ol, tykkään myös kaataa tattaria maidolla)
Iskatel-X, Kuka tietää.
Katso, voitko kertoa minulle jotain.

Käsite "haitallinen-hyödyllinen" on ehdottoman subjektiivinen: mikä on haitallista yhdelle, on hyödyllistä toiselle.Rakastan kaurapuuroa maidon kanssa, mutta minun on rajoitettava itseäni. Ja lapsuudesta lähtien hän oli tottunut suolaisiin puuroihin. Makea puuro tuntuu minulle mauttomalta, lisän vain suolaa.

[guzel]

Mutta tein sen Tanyulian reseptin mukaan, ja siellä se oli 0,3 15 minuuttia (on jopa video). Joten halusin, kuten he opettavat, mutta en toiminut heti

guzel, näyttää siltä, ​​että paljon riippuu itse riisistä. Minulla on sellainen, että keitin siitä maitopuuroa 30 minuutin ajan. 0,7: ssä (vaikka ei höyrytetty).

[Arvioitu vihannesten kypsennysaika Vihannekset 0,7 -tilassa:]

Steba DD1, DD2 painekattilan käytön perusteet, kysymykset ja kypsennysajat
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Arvioitu vihannesten kypsennysaika Vihannekset 0,7 -tilassa:
- Porkkanat - 4-5 minuuttia
- Perunat, ei nuoria, kokonaisia ​​- 10-12 min.

Kuinka paljon kypsennetään hienoksi leikattuina?
Kiitos

[Iskatel-X]

Iskatel-X, jos en erehdy, 5 minuuttia riittää.

Ajattelen myös, mitä ja miten kokata, kaikki valitsevat, ja myös syy valintaan on joko maukas tai haitallinen, tai ei ole olemassa yhtä tai toista tuotetta, tai on mielenkiintoista suorittaa kokeilu ja niin edelleen väittää, että siitä on turhaa. Maku ja syyt voivat muuttua ajan myötä.
Jätän tilan samaksi, myös mittasuhteet. Mittasuhteet riippuvat joskus siitä, mitä haluamme saada valmiiksi.

Ajattelen myös, mitä ja miten kokata, kaikki valitsevat, ja myös syy valintaan on joko maukas tai haitallinen, tai ei ole olemassa yhtä tai toista tuotetta, tai on mielenkiintoista suorittaa kokeilu ja niin edelleen väittää, että siitä on turhaa. Maku ja syyt voivat muuttua ajan myötä.
Jätän tilan samaksi, myös mittasuhteet. Mittasuhteet riippuvat joskus siitä, mitä haluamme saada valmiiksi.

[Biryusa]

Biryusa, Olga, Olen samaa mieltä esimerkiksi siitä, että "jasmiiniriisi" kypsyy nopeammin kuin jotkut muut riisilajikkeet, sinun on tarkasteltava suositeltavaa viljan kypsennysaikaa.

[Anna 1957]

Anna 1957,

Kypsennän jatkuvasti puuroa (myös kaurahiutaleita) vedessä, lisätään kuivattuja hedelmiä kypsennyksen aikana tai hedelmiä-marjoja pakastimesta (rakastan mansikoita ja aprikooseja) - erittäin maukasta!

Ei, ei, Rum! Jos puuro on veden päällä, niin se on veden päällä, keitin myös sellaista.

Mutta jos se on maidossa, niin maidossa. Hän oli jo laimennettu vedellä tehtaalla, missä se on ohuempaa siniseen tilaan?

Äitini kerran opetti minua keittämään puuroa vedellä, mutta periaatteena ei ole lainkaan maidon laimentaminen säädyttömään tilaan. Ja tosiasia, että aluksi vilja keitetään vedessä, sitten maito kaadetaan, kiehuu ja on valmis. Kyse ei ole maidon kiehumisesta pitkään, tappamalla siinä jäljellä olevat vitamiinit, vaan vähentää sen lämpökäsittelyä minimiin.

No, yksinkertainen veden lisääminen maitoon on yleensä käsittämätöntä miksi, etenkin painekattilassa. Vaikka epäilen, että tällä suosituksella on jalkoja epäonnistuneesta multikeittimestä, josta maitoa pakeni. Muinaisella Panasonicillani ei koskaan ollut tällaisia ​​ongelmia, siksi tällainen tapa ei syntynyt.))

[Kananrinta Sous Videissä, Marian resepti]

Kananrinta Sous Videissä, Marian resepti
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296621.0

Älä kiehauta pitkään tappamalla siinä olevat vitamiinit, mutta vähennä sen lämpökäsittely minimiin.

Vitamiinit tuhoutuvat korkeissa lämpötiloissa, ellei niitä keitetä pitkään, ja kuinka monta vitamiinia on maidossa, etenkin varastomaitossa, lukuun ottamatta maitoa, joka on erityisesti rikastettu vitamiineilla. Pikemminkin on sanottava, että maito, myös proteiinituote, ja pitkäaikainen kiehuminen johtaa proteiinin karkeaan denaturoitumiseen. Vanhoissa lastenlääketieteen oppikirjoissa ensimmäisen elinvuoden lasten ruokintaa koskevissa osioissa, kun lisättiin täydentäviä ruokia puurolla, suositeltiin kypsentämistä vedessä melkein kypsentämiseen asti ja lopuksi maidon lisäämistä.
Maidon laimentaminen vedellä näyttää siltä, ​​että olen tullut maitopuuron keittämisen hitaasta liesi salaisuuksista, jotta se ei pääse karkaamaan (painekattilalle tämä ei ole periaatteessa ei kerran). Hän keitti sen itse. Mitä tulee vetiseen makuun, se on pikemminkin makun riippuvuus. Totta, joku ostaa alun perin 1% maitoa, pidän rasvaisesta maidosta (ostan useammin maitoa, ja jos uskot valmistajan, se ei ole normalisoitunut ja rasvaprosentti on ~ 3,2-3,8), jos laimennat sen vedellä, vetinen maku ei toimi + voi. Mutta olen ehdottomasti samaa mieltä maku-mieltymysten kanssa, on hyvin yksilöllinen.

[Veden lisääminen maitoon aiheuttaa tiheyden vähenemisen noin 0,003 jokaista lisättyä 10% vettä kohti.]

Maidon laimentaminen vedellä - miten se auttaa ruoanlaittoon? Ei onnistu.
Maito on vettä painavampi, pohjaan ei voida luoda suojakerrosta / välikerrosta.

Standardin mukaan valmistetun maidon tiheyden on oltava vähintään 1,027 g / cm3.Maidon keskimääräinen tiheys (1975) on 1,0285. Maidon tiheys koostuu sen osien tiheydestä: maitorasvasta (0,9225 g / cm3), laktoosista (1,6103), proteiineista (1,3398) ja suoloista (2,8575) ja heijastaa niiden suhdetta maitoon. Siksi tiheys voi osoittaa maidon laimennuksen vedellä. Joten esimerkiksi tiheydellä 1,028 luonnollinen maito, 1,027 - epäilyttävä, 1,027 ja alle - väärennetty vedellä. Veden lisääminen maitoon aiheuttaa tiheyden vähenemisen noin 0,003 jokaista lisättyä 10% vettä kohti.

Laimennus vedellä - alennamme rasvapitoisuutta. Helpompaa, ota vähemmän rasvaa maitoa.

[jonkin aikaa]

Vitamiinit tuhoutuvat korkeissa lämpötiloissa, ellei niitä keitetä pitkään, ja kuinka monta vitamiinia maidossa on, varsinkin varastomaito

No, niin sanon - äiti jonkin aikaa sitten) Maito oli hyvä, jos se pastöroitiin kolmiopusseissa, kukaan ei ollut kuullut steriloidusta maidosta, ja lasten maitopuuroa varten he ottivat höyryä lehmän alta.

[Iskatel-X]

lasten maitopuuroa varten he ottivat höyryä lehmän alta.

Henkilönä, jolla on pediatrian tutkinto, en voi olla samaa mieltä. Pöllöissä. Toisinaan ei ollut kategorisesti suositeltavaa antaa alle 1-vuotiaille lapsille kokonaista lehmänmaitoa puhtaana, ei viljana, jos et ole rakkaan lapsen ruoansulatuskanavan vihollinen
Iskatel-X, En koskaan kiistä tiheydestä. Rasvaa sisältävä tuote, jos se yksinkertaisesti ripustetaan veden kanssa, ei kuitenkaan ole yhtä homogeeninen kuin leppäkertun alla tai pullossa, ja se on pikemminkin suspensio kuin emulsio, joka mahdollisesti vähentää maidon vaahtoa kuumennettaessa. Tämä on pikemminkin päättelyni ja olettamukseni kuin tieteellinen teoria. Mutta monikeittokäytäntö osoittaa, että tämä menetelmä esti maitoa pääsemästä venttiilin läpi. Muistan vielä muutaman suosituksen, jotta maitoa ei pääse poistumaan venttiilin läpi. Esimerkiksi he levittivät hieman maitotason yläpuolella olevan nauhan öljyllä ja huuhtelivat perusteellisesti tärkkelyspitoiset viljat, kuten riisi vedessä.

Pöllöissä. Toisinaan ei ollut kategorisesti suositeltavaa antaa alle 1-vuotiaille lapsille kokonaista lehmänmaitoa puhtaana, ei viljana, jos et ole rakkaan lapsen ruoansulatuskanavan vihollinen

Uh ... Ja mistä "puhtaassa muodossa", kun on kyse viljojen kiehumisesta vedessä ja vitamiinien säilyttämisestä luonnollisesta maidosta?
Jotenkin luiskaatte kaikki pois merkityksestä.))

Jotenkin luiskaatte kaikki pois merkityksestä.))

Voit jopa kiehua vedessä, MUTTA täysmaito (eli laimentamaton maito vasta vuoden kuluttua) !!! Toinen kysymys, kuka kuuntelee lääkäreiden suosituksia? lääketieteessä kaikki ymmärtävät paremmin kuin lääkärit itse, mitä heille voidaan opettaa instituutissa 6 vuodessa + työharjoittelu + jonkun toisen kanssa ja residenssi. Kun olin vielä pieni tyttö ja opiskelin lääketieteellisessä koulussa, siellä oli sellainen nosologinen yksikkö kuin yksinkertainen dyspepsia (tavallisissa ihmisissä "kynsi vatsa"), kehityksen pääasiallisena syynä pidettiin virheellistä ruokintaa, mukaan lukien koko lehmän maito

Tilasin Stebikin tänään, he tuovat sen tiistaina
Ensimmäinen menee tyttärensä luo))
Odotan sitä todella.

Ja jopa 100 astetta, kuka keittää puuroa?

Jopa sata, onko se turmeltunut?

Ja jopa 100 astetta, kuka keittää puuroa?

Valmistan maitopuuroa säännöllisesti 96-98 *, mutta 40 minuutin ajan. Kauneus, ei tarvitse seurata tai häiritä!

Valmistan maitopuuroa säännöllisesti 96-98 *, mutta 40 minuutin ajan. Kauneus, ei tarvitse seurata tai häiritä!

Ovatko mittasuhteet vakiona? 1: 6? Tai vähemmän nestettä?