Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Yuri K]

Yuri Kja toinen kiertyminen hienommalla ritilällä käymisen jälkeen ei ratkaise pellettiongelmaasi?
Kerron teille itsestäni.
Kun sekoitan, punnitsen yleensä kaikki komponentit ja kirjoitan ne itselleni (tässä se on - matemaattinen ajattelutapa), joka jakaa tavallisesti koko puolueen kahteen osaan - pölyyn ja vahvoihin rakeisiin. ja näen, että "roskakori" oli vain puolet.
pölyyn sisällytän karhunvatukat, vadelmat ja linnun kirsikka. vahva - päärynä, kirsikka, luumu, ruusunmarja, mansikka, irga. kaikki muut makut ovat minulle jossain välissä. henkilökohtaisen kokemuksen perusteella.
ensimmäisen yhdistämisen jälkeen saadaan yleensä rakeiden ulkonäkö. mutta toinen kiertäminen hienolle ritilälle antaa mitä pidän - vaikkakin pienikokoisina, mutta silti rakeina. mutta ruuvi on tukossa kyllä. tai pikemminkin, jos pieniä osia kaadetaan lihamyllyyn, niin loppupäähän muodostuu "tulppa" - arinan lähelle lopputila on vapaa.
No, se on vain villini - haluan rakeita. sinulle muistan, että se ei ole tärkeää.

ja toinen kiertyminen hienommalla ritilällä käymisen jälkeen ei ratkaise pellettiongelmaasi?

Lähes ei ratkaise. Osoittautuu tietysti rakeiksi, löysiksi, mutta kuten jotkut reseptien kuvat, yhtä paljon kuin matoja, kun massa tulee ulos arinan alta, niin ei ole koskaan tapahtunut! Ilmeisesti innostuksesta poistan kosteuden lehdestä)))

[Yuri K]

Yuri K, Minulla ei myöskään ole suoria matoja, ne ovat vain lyhyempiä ja jäävät kuivumisen jälkeen rakeiksi. Yritän olla unohtamatta kuvata kotona. mutta taas rakeet ovat koostumukseltaan. jotkut ovat tiheämpiä, jotkut löyhempiä)

[makea_blondi]

makea_blondikyllä, minulla on myös rakeita, ei aina ole totta, että se osoittautuu))) Ja okei, myös pitkällä aikavälillä, wow! Pölyä ei ollut lainkaan, pölyä sellaisenaankin, saadaan pitkäaikaisia, tällaisia ​​pieniä teelehtiä)))

Älä ... Et voi tappaa vadelmia, edes polttopuut eivät pystyisi tekemään sitä! Sekoitettu 1: 1: 0,5 (polttopuut, vadelma, hanhi).
Rakeiden väri on erittäin mielenkiintoinen, harmaahiuksinen saadaan vadelmista.
Tässä on infektio, kamera ei välitä hopeaa))))


Toinen tällainen koe tapahtui tänään. He toivat pari tuntia sitten joukon minttua (mitä en ymmärtänyt, mutta he keräsivät sen niityille), kuivattiin, se kuivui nopeasti, pesi sen, laitettiin käymiseen. Jo käymisen jälkeen jäätyn. Ja anna sen valehdella, kunnes löydän aikaa kuivua! Hän tahallaan rikkoi toimintojen järjestystä sen jälkeen, kun hän oli käynyt kirjeenvaihtoa Vyazemskyn kanssa. Hän suositteli voimakkaasti jäätyä, vaikka polttonestettä, käymisen jälkeen

Hän suositteli voimakkaasti jäätyä, vaikka polttonestettä, käymisen jälkeen

Juri, mitä enemmän?

[Yuri K]

Yuri K, sitten harmaahiuksinen Ivan Malinovich
kuka on Vyazemsky ja mistä lukea hänen teoksistaan?)

[makea_blondi]

makea_blondi, Ivan Malinovich? Todella mielenkiintoista!
Vyazemsky, tämä ei ole ihminen, joka ei kokeile tulipaloa, hän katsoi videoita kuin elokuva

[Yuri K]

Yuri K, Kiitos! Aion ehdottomasti tarkistaa sen!
Voi, en näe palokohtaa silmissäni, joten ainakin opetan teoriaa

[Alese]

Alese, hyvin, pähkinänkuoressa. Pakastamisen ja sitä seuraavan sulatuksen aikana tarvitsemamme ei-fruktoosin muodostumisprosessit tapahtuvat lehtikudoksissa, mutta en muista mitä ainetta, maltoosia tai jotain ... Tämän seurauksena käymisprosessi sujuu hieman eri tavalla, ja kuten hän sanoi, "tuoreista perunoista" kuutamo paistaa erinomaiseksi, mutta jäätelöstä - mehiläinen. " Joten meidän tapauksessamme on parempi käydä ja sitten jäätyä, kunnes on kätevä tilaisuus.

kuivumme, jauhamme, käymme ja jäätymme? Nyt sillä on merkitystä minulle, koska asun puutarhassa, on vaikea kuivua.

[Barquentine]

Barquentine, Toimin nyt hieman eri tavalla. Kuivaan, fermentoin ja pakastan. Sitten sulatan sen, rakeistan sen ja laitan kuivausrumpuun.



Tytöt, voisiko joku kertoa minulle, millainen tuoksu kukkii, ja onko se "syötävä" yrityksellemme?



Katso, mitkä glades "katoavat" ilman teekäyttäjien käsiä

fermentoitko makkaroita?

[Barquentine]

Barquentine, Ilmoita kenelle puhut. Jos minulle, minä yksinkertaisesti fermentoin lehmämassalla ilman fanatismia, tiivistämällä massaa, hiukan aikaisemmin ensin rakeistin ja vasta sitten fermentoin. Ja joku rullaa sikareihin ja fermentaatioihin (makkaroihin).

millainen tuoksu kukkii ja onko se "syötävä" yrityksellemme

Se näyttää tavalliselta mustelmalta. Lääke, mutta myrkyllinen kasvi.

[Barquentine]

Barquentine, Ilmoita kenelle puhut. Jos minulle, minä yksinkertaisesti fermentoin lehmämassalla ilman fanatismia, tiivistämällä massaa, hiukan aikaisemmin ensin rakeistin ja vasta sitten fermentoin. Ja joku rullaa sikareihin ja fermentaatioihin (makkaroihin).

Kiitos, en ole ollut täällä kauan, unohdin kaiken

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, on sääli kuinka (((luin hänestä ... ei meidän tuoksumme).

[lappl1]

lappl1, hyvää päivää!
Rakastamme teetä hyvin, päätimme ottaa riskin ja aloittaa käymisen))

Kirsikkalehti on makannut melkein 12 tuntia. Ei tunnu olevan kuiva. Jotkut tummentuvat - ruskeat ...
Miksi tämä voi olla niin? Kuinka korjata?
Kiitos!

[Kirsikka]

Kirsikka, sekoitatko sitä?
Kuivun aina huopalevyissä. vaikka se kestää noin 2 päivää.
jotkut lehdet muuttuvat ruskeiksi. ne, jotka repivät huolimattomasti. tärkeintä on, että lehdet eivät kuivu, nimittäin kuivataan

[Kirsikka]

Jotkut tummentuvat - ruskeat ...

Kirsikka, Natasha, Tämä on normaalia. Kerätessä arkki on vaurioitunut ja tummenee.

[Kevyt]

Kevyt, on tarpeen lisätä, jos tällainen arkki ei vain murdu. Onko kokoelmasi liian kuiva? Kirsikka, ole varovainen kuivaamisen yhteydessä! Lehdet muuttuvat myös mustiksi kauniisti jäätymisen jälkeen, tämä on tosiasia))

[makea_blondi]

makea_blondi, kyllä, säännöllisesti sekoittaen)
He makaavat pöydällä arkilla, mutta mikään ei peitä niitä ...

[Yuri K]

Yuri K, mikä on totta, on totta! Pidän todella siitä, kuinka lehdet pimenevät sulatuksen jälkeen. päärynä on pimein

[Kevyt]

Kevytja hävittää pimeät?



Yuri K, ei, näyttää siltä. Ne ovat edelleen melko vilkkaita, eivät kuivia, mutta jotkut ovat ruskehtavia ..

[Kirsikka]

Kirsikka, ne eivät ole kuivia?
älä heitä mitään pois. entä lehtien keskuslaskimo? murskaa ei?

[makea_blondi]

makea_blondi, ei, ei lainkaan kuiva.
On kulunut vain 12 tuntia. Kirjoitetaan, että niin paljon kuivattua ...

Sitten odotamme edelleen ja sekoitamme))
Laskimo ei murru

[Kirsikka]

Kirsikka, tanssit ympäristön kosteudelta. Eri lehdet kuihtuvat eri tavoin ajoissa. Se tarkistetaan taivuttamalla arkki keskisuonen yli, jos se murtuu tai rikkoutuu, olemme edelleen hitaita. Tai purista tiukasti nyrkkiin, jos suoristut elastisesti pitämättä valjaiden muotoa, anna meidän kuivua edelleen.
On myös poikkeuksia. Pitkään totesin kuivua salvia. Siitä tulee melkein heti rätti, mutta on selvää, että se ei ole kuihtunut. Sekoitat - se näyttää olevan normaalia, mutta lehdet ovat erikseen makaamassa tai reunan ympäri, mutta jo kuivia ...

[Kirsikka]

ja hävittää pimeät?

Kirsikka, Natasha, ei missään tapauksessa! Tämä on normaalia

[Kirsikka]

Kirsikka, soooo .... laskimosta tarkemmin) murisee vai ei? jos se ei murdu, kuihtumisprosessi on ohi ja se voidaan käsitellä tai lähettää pakastimeen.
oletko sinetöity?

Laskimo ei murru

[makea_blondi]

makea_blondi, pitäisikö kuunnella murskaus? ja hajoaa?

sellaisia ​​on edelleen, mutta monet eivät enää murskaa, mutta samalla kun puristat, ne suoristuvat ...

ehkä anna heidän makaamaan vielä vähän ...

[Kirsikka]

mutta monet eivät enää murskaa

Kirsikka, Natasha, jos irtotavarana ei murdu, kuihtuminen on ohi.

[Kevyt]

Kevyt, Kiitos!
Ja jos he makaavat vielä pari tuntia, onko se heille erittäin vaarallista? ))
muuten ei ole aikaa tehdä niitä nyt ...

[Kirsikka]

Ja jos he makaavat vielä pari tuntia, onko se heille erittäin vaarallista? ))
muuten ei ole aikaa tehdä niitä nyt ...

Kirsikka, Natasha, niiden pakkauksissa ja jääkaapissa. Tai pakastin.

ja saan erityisen ilon, kun avaan rullan rullan, ja se on lämmin, kostea sisällä, ja aromi alkaa ilmetä, mutta mikä mielenkiintoisinta on, että näin tapahtuu, vaikka lehtiä ei ole vielä kuivattu. tämä on erityisen selvää luumuissa, kirsikoissa ja vadelmissa. vaikka se voi silti riippua raaka-aineiden määrästä)
kaikki rullat pidetään makuuhuoneessani lattialla. Palaan töistä tai nousen aamulla (tämä muuttaa aikaa), ja siellä aromit alkavat näkyä. ja yleensä lakanat ovat niin "maukkaita"!

Kiitos kaikille avusta !!!
Ymmärsin kaiken, piilotamme sen jääkaappiin, harjoittelemme edelleen))

Juri, kerro minulle, missä näit repes lähellä?

[makea_blondi]

makea_blondi, minun dachassani! Joten, vain laskeutumiset rautatien varrella ja matkalla Chernorechyeen, moottoritietä pitkin, mutta tämä ei ole vaihtoehto ...

Kohti mustaa puhetta? En ole nähnyt ... Tiedän vain lähde-laakson alueella. Mutta myös tien varrella ... Outo pensas - kasvaa vain teiden varrella
Istutimme heidät dachaan, mutta he ovat edelleen vauvoja .... Vanhemmilla on enemmän, mutta he eivät anna heidän vetää)))))

Outo pensas - kasvaa vain teiden varrella

Missä se istutettiin, se kasvaa siellä)) Meillä ei ole sitä luonnossa, aroilla ja metsissä varmasti))



En ole vielä oppinut sekaannusta väestönlaskennan kanssa, edellinen muutettaisiin))

[Yuri K]

Yuri K, istutettu? ... ja ajattelin naiivisti, että se jotenkin kasvaa itse kylvämällä sinne
ja yleensä siellä on sellainen pensas - harvat ihmiset tietävät siitä muilla alueilla, se yllätti minut



Ollakseni rehellinen, nyt en ole niin kiinnostunut lehdistä kuin marjoista

ja ajattelin naiivisti, että se jotenkin kasvaa itse kylvämällä sinne

Se on upeaa))) Tässä ovat pensaani keväällä))) Melkein vaivautuin keräämään värejä, sitten aloin vain ymmärtää teen valmistamisen perusteet

Tänään menin poimia mansikoita. 2 tuntia piinaa ja vain 850 grammaa marjoja)))
Olin järkyttynyt - katsoin raivausta suurilla marjoilla, ja se ryöstettiin, kun löysin toisen paikan ilman autoa, mutta siellä ei ole paljon eikä niin suurta ... minun on vielä mentävä etsimään paikkaa

sinulla on paljon värejä! pensaat ovat ilmeisesti suuria. kaunotar! tuo paljon marjoja? vanhemmillani oli tyhjämaa.

pensaat ovat ilmeisesti suuria. kaunotar! tuo paljon marjoja?

Noin 50% väristä. Mutta kukaan ei tee sitä jotenkin, vaikka väestönlaskennan hillo ja kompotti ovat mahtavia. Vaimoni on ... ummm ... pieni valkoinen käsi (juuri sanoi), hän ei tee mitään valmisteluja ollenkaan, olen niin onnekas. Eniten varaa on jäädyttää marjat kauden aikana.
Ja pistein periaatteessa dachalla, koska se ei ole välttämätöntä, joten siellä ei tarvitse käpertyä, mitä varten?

[Yuri K]

Yuri K, äitini kokki siitä kompottia. ja jään sitä talveksi. Minulla ei ole kellaria - on hankalaa viedä kaikki vanhemmilleni. Täällä talvella kokin tuoretta. mutta sen kerääminen on vain tinaa! Muistan kun saavuimme, mutta suurin on jo kerätty. Olin tarpeeksi puoleen pieneen ämpäriin
täällä he istuttivat itsensä maan 4 pensaaseen. alkoi. ja se on hyvä) anna heidän kasvaa.

[makea_blondi]

makea_blondi, sinun on kerättävä se jyrkässä pudotuksessa, kun päälehti on jo pudonnut. Sitten se on helpompaa))) Marja on ainutlaatuinen - se roikkuu ennen pakkasta.



Toinen masentava minua, mitä meillä on alueella herukoiden kanssa? En muista, että tällaisia ​​ongelmia olisi ollut, kaikki ovat kirjaimellisesti kadonneet viimeisten 10 vuoden aikana (((((Lista ei ole minne kirjoittaa, vain hämmästynyt.
Hylätyissä dachoissa ei vadelmaa eikä herukkaa löydy luonnostaan ​​...

[Yuri K]

Yuri K, niin ei todellakaan ole mitään järkeä pitää dachaa! mieheni ei ole tyytyväinen siihen, että viime vuonna minut vedettiin aloittamaan puutarha, mutta en jätä sitä sängyihin. vaikka silmissä ei ole kiinnostavaa tulta), mutta no, niin pensaat ja puut alkavat tuottaa hedelmää - ehkä valo ilmestyy. vaikka hänellä on se sanasta "kalastus", joka on kadun toisella puolella dachamme - tämä on hänelle jännitystä, kyllä)

niin myöhään??? menemme elokuun alussa. syksyyn mennessä siellä ei ole mitään)) kun hän laulaa dachassa - silloin on toinen asia!)



Yuri Kvalitettavasti kyllä, kaikki siirrettiin. ja minulla on lapsuuden muisto siitä, kuinka istuin paksuissa keräten sitä aihioihin ... täällä yritämme hiljaa elvyttää kaiken.
Tutkin hylättyjä mökkejä lähellä omiani. ne kaikki olivat tyhjiä 90-luvulla.eli siitä on kulunut noin 20-25 vuotta. ja mikä oli yllätykseni, kun aloin löytää mustaherukkaa! Kyllä, marjoja ei ole paljon, mutta hän on silti ihmeellisesti elossa! 3 pensaita ovat hauraita, yksi on suoraan kunnollinen. elokuussa siirrämme maalaistalomme. Menin ja vedin lehdet niistä, mutta vain kuivatin.

Tässä ovat pensaat keväällä

Tämä on kultaherukka !!! Muistamme keränneen sen ämpäreinä istutuksiin ... Sitten emme tienneet, että tien varrella se oli kyllästetty auton pakokaasujen syöpää aiheuttavilla aineilla. Se oli herkullista, he tekivät hilloa ja kompoteja.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, emme väitä. Antakaa sinulla se

herukka Golden

Ja kutsumme sitä väestönlaskennaksi, eli "villiherukaksi"

🔗

"villiherukka"

No, ennen kuin me myös tunnimme hänet villaherukaksi, mutta tosiasia, että hän on kultainen, opin äskettäin, naapuri istutti ja valaisi minua talon lähelle.

naapuri talon lähellä istutettu ja valaistunut

Naapuri tietysti tietää enemmän kuin maatalouden resurssit Internetissä)))