Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Mitä hän irroitti tämän yleensä?

kaikki ruoho murenee kuivattuna ja vielä enemmän paistettaessa

En vain heittäisi tätä vauvaa pois,

se on tarkka määritelmä - iso lehtiä tee -

kaikki ruoho murenee kuivauksen aikana ja vielä enemmän paistettaessa

Joten niin on, mutta tytöt, ja Vyazemskyn mukaan osoittautuu melko todellinen iso lehti, eikä murusia videosta
En väitä, ilmeisesti tekijä, jolla video hylätään otsalla, pelaa minussa

Joten niin on, mutta tytöt, ja Vyazemskyn mukaan osoittautuu melko todellinen iso lehti, eikä murusia videosta
En väitä, ilmeisesti tekijä, jolla video hylätään otsalla, pelaa minussa

Juri, solidaarisena kanssasi
Mielestäni pellettien laatu riippuu ennen kaikkea lehtien valikoimasta.
Jos lehtiä, kuten vadelmia ja herukoita, et saavuta "tammi" -rakeita (ehkä salvia lisää tähän luetteloon?)
Pakkasien ja sulatusten määrä vaikuttaa suuresti lehden kuivuuteen, koska jääkaapissa lehti kuivuu.
Siksi kokemuksen avulla ymmärrät, mitkä kasvit eivät tarvitse jäädyttämistä, mikä yksi jäätyminen riittää, kun taas toiset voivat altistua toistuvasti.

He kuihtuvat, kuten ymmärsin monia, vain tavoilla:
a) - kierretyssä kankaassa,
b) - avaamalla ja työntämällä auki.
Se, mitä kuvaat (pakkaus), ei kuihdu. Siellä on muita prosesseja, kutsun tätä huolellisesti ensisijaiseksi käymiseksi.

Joten ehdotan yhden prosessin korvaamista toisella. Ja kuivumisen sijaan tee hikoilu. Tämä ei heijastu teen maussa.

En löydä. Kerro minulle, valmistetaanko teetä tavallisesta valkoisesta akaasiasta (lehdistä), joka kasvaa valtavasti etelän teiden varrella?
Onko kukaan kokeillut sitä? Onko se myrkyllistä vai ei hyödyllistä?
Ja lisää seljanmarjasta. Onko hän eräänlainen punainen ja musta? Jotkut niistä ovat hyödyllisiä ja toiset myrkyllisiä. Onko joku, joka teki ja ymmärtää miten se voidaan erottaa?

Joten ehdotan yhden prosessin korvaamista toisella. Ja kuivumisen sijaan hikoile. Tämä ei heijastu teen maussa.

No, en edes tiedä mitä sanoa. Mielestäni heität vain kuihtumisvaiheen kokonaisprosessista. Ja itse asiassa "hikoilu" on seuraava vaihe kuivumisen jälkeen, se menee kovettumisen aikana (pakastaminen, sitten sulatus pussissa vapauttamalla kosteutta eli hikoilemalla)

Juri ja avaruus, jaoin kokemukseni, yhtäkkiä joku on kätevä. Minulla on sekä vadelmia että herukoita aina erinomaisia ​​rakeita. En halua väittää, joten kokeile tätä menetelmää ja sitten kirjoitat - se olisi erilainen keskustelu. Ihmisillä on pellettiongelma, ja on olemassa tapa ratkaista se.

Jaoin kokemukseni, yhtäkkiä joku on kätevä.

Kiitos paljon

joten kokeilet tätä menetelmää ja sitten kirjoitat - se olisi erilainen keskustelu.

täytyy kokeilla, vakuuttunut

täytyy kokeilla, vakuuttunut

Kokeile, kokeile! Kirjoitin aiheen alkuun, että kuivatan lehdet yksinomaan pakkauksissa! En tiedä, vaikuttaako tämä rakeisiin, mutta se on erittäin kätevää ja arkki ei koskaan kuivaa eikä vaippoja tarvita, mutta kosteutta tulee ulos ja tiivistyy pussiin.
Ja pussin käymisestä sinä, Juri, olet väärässä! Lehti pysyy täysin vihreänä, vain hiipuu. Ja mehumäärä pysyy siinä vain jatkokäsittelyä varten kastelematta vettä jne. Jne. En pidä turhista tansseista tamburiinilla!

Ja pussin käymisestä sinä, Juri, olet väärässä! Lehti pysyy täysin vihreänä, vain hiipuu.

Fysiikkaa ei ole helppo kumota) Kun lehdet ovat pusseissa, melko tiheässä tilassa - ensisijainen käyminen on käynnissä. Olet väärässä. Muuten massa ei kuumene eikä haju muutu, väri on toissijainen. Nämä ovat samat prosessit, kun repät kerätessäsi lehtiä ja toimitat tämän massan kotiin levittämällä sitä - tunnet olosi varmasti lämpimäksi, jos et sekoita.

Ja pussin käymisestä sinä, Juri, olet väärässä!

Ei, Irishka.
Jos minulla ei ollut aikaa ripotella lehtiä lakanalle ja minulla on ne jumissa pussissa, käyminen käy pussiin, aromi on hedelmäinen-kukka jne., Jne.! No luojan kiitos! Sitten kuivun ja käyn. Kaiken kaikkiaan tee osoittautuu jaloksi.
Toisin sanoen pakattu käyminen ei ole ristiriidassa reseptin kanssa, päinvastoin, oli jo olemassa mielipiteitä siitä, että pitkään kuljetetut pussiksi kerätyt ja taitetut lehdet soveltuvat jatkokäsittelyyn eivätkä menetä ominaisuuksiaan millään tavalla.
Tai ehkä jopa päinvastoin, ne vain paranevat?

Koska kerään ja kannan lehtiä kaupungin ulkopuolelta teen valmistuspaikkaan, ja tie vie yli kaksi tuntia, ja jos lisäämme kokoelmaan, minulla on KOKO LEHTI KAUTTA! Lisäksi hän hikoilee paitsi pakkauksissa. Jopa tavallisessa x-bash-tyynyliinassa. Koska kiristän sen tiukasti. Kannan itseäni kuin kameli
Käyminen alkaa heti, kun kasvi on loukkaantunut. IMHO

Käyminen voi alkaa heti lehden repimisen jälkeen, mutta tässä tapauksessa se ei ole kriittistä! Se ei vaikuta pohjimmiltaan teen makuun! Ja mukavuus on ilmeinen. Muuten, en työnnä lehtiä tiukasti pusseihin, koska ne heittäytyivät sisään pudotessaan, ne menevät, enkä ota paljon, pari kiloa, käsittelyä kerrallaan ilman pakastimia.

.

[Linadoc]

LinadocHurraa! oli toivoa, ettei kaikki ole niin pahaa))) teit minut onnelliseksi! Minua jo kysyttiin, mistä voit etsiä yksityiskohtia) se on vähän - päästä sinne)

viimeaikaisten keskustelujen valossa - kerro minulle. Auttaako hikoilu ratkaisemaan kuivan lehden ongelman? Keräsin eilen Irgan. ja se kasvaa auringossa. lehti on uskomattoman kuiva. Pelkään jos kuivaan sen, se alkaa heti kuivua ... äskettäin oli sama persilja omenalehdellä. päärynälehti ei myöskään ole mehukas. kun kuihtuu koko ajan, pelkään kaipaamaan sitä ja alkaa kuivua.

[ylimääräinen kosteus lehdissä ei salli myöhempää käymistä kvalitatiivisesti.]

Monet viimeisistä sivuista ovat menneet vanhurskaalta polulta, tietysti vain vitsaillen
Mutta jokaisessa vitsissä, kuten sanotaan, on jokin vitse. Mutta entä työ, joka:

"Lehtien kuivuminen.
Tätä prosessia tarvitaan lehtien käsittelyn helpottamiseksi tulevaisuudessa. Sitä paitsi, ylimääräinen kosteus lehdissä ei salli myöhempää käymistä kvalitatiivisesti. Tämän seurauksena tee on huonolaatuista. Lehdistä saadaan kuihtuneita, vahvempia rakeita, jotka on helpompi käsitellä lihamyllyssä. Tämä menetelmä toimii erityisen hyvin sitkeillä lehdillä. "

Tämä ei ole minun ideani, tämä on reseptin pääpostissa lappl1 tavattu. Yrität tarkoituksellisesti kyllästää massa kosteudella.

Keräsin eilen Irgan. ja se kasvaa auringossa. lehti on uskomattoman kuiva. Pelkään jos kuivaan sen, se alkaa heti kuivua ... äskettäin oli sama persilja omenalehdellä. päärynälehti ei myöskään ole mehukas. kun kuihtuu koko ajan, pelkään kaipaamaan sitä ja alkaa kuivua.

Tällaisia ​​vaihtoehtoja varten on kudoksen kuihtumismenetelmä, jossa on epätodennäköistä, että lehtiä voidaan kuivata kuten avoimessa menetelmässä.
Päärynä- ja kevätlehdet ovat itsessään hyvin kuivia, kuivatan ne tavalliseen tapaan, käännän niitä vain useammin. Erikseen otetut lehdet osoittautuvat edelleen yli kuivuneiksi, meillä on kuiva ja kuuma ilmasto, en näe tässä mitään kauheaa, koska kuivauksen jälkeen lähetän kaiken pakastimeen, jossa keskeneräinen lehti antaa kosteutta, ja ylikuivattu saa. Tarkemmin sanottuna tämä tapahtuu, kun pakastimen jälkeen asetan pussit sulattamista varten.

[Yuri K]

Yuri K, Olen kaikki kuivunut kankaassa. ja siellä myös lehdet kuivuvat)))

keskeneräinen lehti antaa kosteutta, ja yli kuivunut hankkii sen. Tarkemmin sanottuna tämä tapahtuu, kun pakastimen jälkeen asetan pussit sulattamista varten.

tämä on vastaus kysymykseeni. Kiitos! Kuivun tavalliseen tapaan)

Sillä välin curcul-varat täydennetään hitaasti, mutta varmasti.

Monet viimeisistä sivuista ovat menneet vanhurskaalta polulta, tietysti vain vitsaillen

Minulle henkilökohtaisesti ei ole dogmoja! Otan minkä tahansa reseptin vain ideaksi, ja sitten muokkaan sitä itselleni! Siksi pidän ruoanlaittoa ja teen valmistamista taiteena, luovuutena, ajatuksen lentona!
Ja sen tekeminen tiukasti reseptin mukaan on tylsää ja ei aina loogista! Luda kuvasi prosessia asuessaan Keski-Venäjällä. Asun Ukrainassa ja uskokaa minua, kesällä lämpötilamme ovat melko erilaiset! Täällä on kuuma ja kuiva, yleensä lehti on jo kuiva puulla. Jos vielä kuivaan sen kankaassa, ei ole mitään jauhettavaa eikä käymistä, minun täytyy ripotella se vedellä tai jäädyttää se, yleensä harjoittaa tarpeettomia kehon liikkeitä, minkä vuoksi vaihtoehtoinen eräsiirto ilmestyi.
Emme kirjoita tähän keskinäisen kritiikin vuoksi tai kritisoimme yhtä tai toista vaihtoehtoa, mutta jaamme kaiken mahdollisen kehityksen teen valmistuksessa.

Emme kirjoita täällä keskinäisen kritiikin tai kritisoimaan yhtä tai toista vaihtoehtoa, mutta jaamme kaikki mahdolliset teetuotannon kehitykset.

Kyllä, ole hyvä, en lyö käsiäsi viivaimella, varsinkin kun teen tarpeeksi ad-libbing itseäni poikkeaen resepteistä! Ilmastomme ei ole "ihana", läheisyys Kazakstanin steppeihin vaikuttaa itse asiassa asumme stepeillä, joissa kesällä on yli 40 plus talvella ja talvella yli 40 vain miinuksella. Ja minulla on kaikki oikeudet ilmaista mielipiteeni, totuus on se, missä huomaat, nämä ovat sinun ongelmasi.

kuivauksen jälkeen lähetän kaiken pakastimeen, jossa keskeneräinen lehti antaa kosteutta, ja ylikuivattu saa sen. Tarkemmin sanottuna tämä tapahtuu, kun pakastimen jälkeen asetan pussit sulattamista varten.

se on varmaa! En kuihtunut lehtiä, jotka repin viikko sitten, mutta heti kun ne jäähtyivät kuljetuksen jälkeen, laitoin ne pakastimeen. Ne olivat yhtä kuivia kuin myöhään syksyllä. Niissä paikoissa, joissa hankin raaka-aineita, ei ole satanut yli kuukauden

Liityn keskusteluun. Ensimmäisen kerran kuihtumisen jälkeen keskeytin joskus prosessin ja laitoin kuivuneet lehdet jääkaappiin (+ 2 + 4) 1-5 päiväksi. Koska eri lehdet hiipuivat eri nopeuksilla, huomasin, että pussin kosteus tasaantui. Maku on eräänlainen parantava. Nyt teen sen tarkoituksella.
Kyllä, oli tapaus, jossa oli lehtiä (sekä tuoreita että kuivuneita), ja menin kiireesti töihin tulematta kotiin. Auto oli suljettu auringossa 3,5 tuntia. Lehdet eivät ole kadonneet, vaikka väri on muuttunut. Tee oli melko maukasta. Käyminen oli hyvin lyhyt.

Kyllä, oli tapaus, jossa oli lehtiä (sekä tuoreita että kuivuneita), ja menin kiireesti töihin tulematta kotiin. Auto oli suljettu auringossa 3,5 tuntia. Lehdet eivät ole kadonneet, vaikka väri on muuttunut. Tee oli melko maukasta. Käyminen oli hyvin lyhyt.

Itse asiassa pääkäyminen on kulunut))) Teen tämän keinotekoisesti, asettamalla paketteja pakastimesta parvekkeelle, usein ne päätyvät lopulta aurinkoon höyrytettyinä)) Ja valehtele pitkään, haju ja väri ovat voimakkaita)))

[Yur]

Yur, teevarastot ... mikä kauneus !!!!!!!!!!!!!!

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Kiitos! Tämä ei ole koko akku, ja se täytetään silti, palovamma odottaa tuntejaan

Olen kuivannut melkein 4kg. tee ... mihin laittaa jotain ................. Katso nolla kaapissa, jossa strategista teevarastoa varastoidaan ... sammuta ... paikka vähenee ... Mitä teen seuraavaksi ?! ... sanon miehelleni - no, ennen oli sänkyjä ... laita niiden alle niin monta sänkyä kuin haluat, ja jopa 3 litran sylintereissä .... Meidän on tehtävä suuri uudelleensijoittaminen kaapissa))))

Olen kuivannut melkein 4kg. tee ... mihin laittaa jotain ................. Katso nolla kaappiin, jossa strategista teevarastoa pidetään ... eksy ... paikka vähenee ...

Ostin näiden teetä varten ruuvipurkit, 1,5 l)

Minulla on kolmen ruplan pankit) ja yhden huoneen huoneisto)) Minulla on suuri muutos pukuhuoneessa, todennäköisesti siellä on pankkeja toistaiseksi)

Toverit ... missä asut nyt?
En tarvitse paljon teetä ... minun pitäisi kuivata 6-7 kiloa, ja okei .... Vaikka ... aika näyttää kuinka paljon teetä tarvitsemme ensi kauteen asti. Haluan todella lopettaa juoman kaupan teetä.

Minulla on jo 2,7 mono- ja 4,2 miksausta) ottamatta huomioon perjantaijuhlia)

[sweet_blondy]

sweet_blondymitä mono (1,2,3 ...) ja sekoittaa. Mielenkiintoista, sitten esitän kysymyksiä, jos ne syntyvät makun, värin ja muun mukaan



Tänään, ensimmäistä kertaa elämässään, Ivan aloitti koe-erän teetä.
En tehnyt sitä "klassisen" (reseptin) mukaan, kuten aina gag ...
Toi sen, heikensi iltaa ja koko yön (sekoittaen vain illalla).
Pakattu ruokapusseihin ja pakastimeen.
Tänään otin joitain paketteja ja sulatin ne.
Kaadettuani pussista, sekoitin sen manuaalisesti.
Sijoitettu kostean liinan alle, kevyesti. Yläosa on peitetty ilmatiiviisti kannella.
Aion käydä 16 tuntia. Kierrä ja kuivaa sitten.

Minulla on jo 2,7 mono- ja 4,2 miksausta) ottamatta huomioon perjantaijuhlia)

Ihana. Maassamme sataa niin usein, että meidän ei tarvitse edes mennä teetä varten. Joten se olisi ollut paljon jo.

Jossain näin tietoa oreganosta, en löydä kuka sen teki? Käyminen tai vain kuiva, mikä on paras sekoitus?

Yura, otti muistikirjan, kirjoitan))
Mono - mansikka, karhunvatukka, vadelma, luumu, kirsikka, omenapuu, linnun kirsikka
Seokset - omenapuu, luumu, irga, ruusunmarja
Kirsikat, mansikat, vadelmat
Vadelma, linnun kirsikka, karhunvatukka
Omenapuu, luumu, kirsikka, ruusunmarja, hanhi
Karhunvatukat, mansikat, irga
Ruusunmarja, omena, kirsikka, mansikka, vadelma
Luumu, ruusunmarjat, omenapuu, tyrni
Päärynä, viinirypäleet, vadelmat, karhunvatukat
Haluan vain tehdä päärynän monosta.
Yksi seoksista maistuu kuin kuivatut hedelmät. En muista mitä) ja tätä huolimatta siitä, että kokeilimme sitä kuivumisen jälkeen. En voi vielä sanoa mitään muista - maku ei ilmaistu. Odotamme pari kuukautta.

Natasha, keräsin myös puolet touko- ja kesäkuusta sateessa. Olimme myös iloisia siitä, että sänkyjä ei tarvinnut kastella))))



Yura, onnea Ivan-teetä varten! Odottaa tarkistustasi)

Tatyana, kuivatan vain oreganoa. Lisään yrttiteitä. Ei käynyt.

Olimme myös iloisia siitä, että sänkyjä ei tarvinnut kastella))))

Kyllä, Zhen ... ei teekesää ... ei teetä ... Mutta äitinä, mihin Jumala armahti ...

[sweet_blondy]

sweet_blondy, voimakas! Tämän ymmärrän

Vau, mitkä hyvät kaverit! Ja toistaiseksi täytän vain roskakorit. Pikemminkin pakastin. Joko kädet eivät ulotu, tai on vain pelottavaa aloittaa.

Jotain, jonka astuin eilen
Narwala-kirsikkalehdet ja heitti ne pakastimeen välittömästi kuivumatta. Minulla ei ole mitään aikaa käsitellä heitä, ylihuomenna on pitkä tie. Mitä minun pitäisi tehdä, viedä heidät suoraan pussiin tai kääriä ne suoraan pakastimesta?
Lähden klo 6 aamulla, tulen kotiin illalla, en todellakaan ole voimaa tehdä teetä.

[Oksa]

Oksa, Käärin sen arkkiin ja pussiin arkin kanssa. Ja ylimääräinen kosteus menee pois ja sulaa matkalla ja sitten pakastimeen uudelleen parempiin aikoihin.

Hei kaikki! Voitteko kertoa minulle, kuka teki teetä Potentilla- tai Kuril-teestä? Todella mielenkiintoista! Mutta en löytänyt sitä aiheesta.

[ANGELina BLACKlisää,]

ANGELina BLACKlisää, se on varmaa! sinun täytyy oppia katsomaan kaikkea filosofisesti. Yritän rauhoittaa itseäni viikon kuluttua ilman autoa. Sanon itselleni - se ei ole mitään, jos he eivät korjaa sitä, menet bussilla hakemaan paperit

Yuri K, Kiitos! Aion valmistaa kaikki seokset enintään 1,5-2 kg. ja jos vielä on aikaa, keksi muita sävellyksiä. mutta yleensä haluan todella tehdä megakomponenttiteetä kuten Radushka - suoraan kaikesta, mikä on

Irina742, Minulla on myös Potentilla! mutta keräykseen toistaiseksi hyvin pieni) sikäli kuin ymmärsin, lukemalla kolmannen osapuolen resursseja, he keräävät oksia, lehtiä ja kukkia (leikattu 15 cm) ja yksinkertaisesti kuivuvat.
tässä on minun kauneuteni. istutti tänä vuonna 2 lajiketta, yksi on jo täydessä kukassa

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Joo! Melko vauva! Minulla on jo erittäin suuret pensaat, korkeus 1,7, eikä niitä voi käsittää. Se voitaisiin tehdä. Ja niitä on 10. Nyt kahinaa Internetiä.

[Irina742]

Irina742, olet onnekas! No, ei mitään, yritän myös joskus tätä teetä.) Olen juuri alkanut jalostaa dachoja.
Istutin myös chubushnikin, jota kutsutaan jasmiiniksi. komea mieheni meni täyspitkäksi

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Seuraan sinun jalanjälkiäsi))) Tänään miinus yksi adapteri lihamyllyssä! On hienoa, että valkovenäläiset ovat niin vastuullisia, että he täydentävät tuotteitaan välittömästi dopoilla, minulla on kolme valmista tehtaalla!

[Yuri K]

Yuri K, ohhohoho! Tunnen myötätuntoa! Onko tämä Vanka niin haluttomia pyörimään?
ja kyllä, valkovenäläiset ovat todennäköisesti edelleen neuvostoliittolaisia ​​- he suhtautuvat tavaroihinsa vastuullisesti!
En ole vielä mennyt etsimään hihaani. Toivon viikonloppuun mennessä, että ratkaisen tämän ongelman, koska levylle ei ole mitään lepotilassa

elena88, älä keskeytä ruoanlaittoa takapolttimessa! tee se nopeammin 2 kuukauden vähimmäiskuiva käyminen kuluu))

[sweet_blondy]

sweet_blondy, hän teki tyhmyyttä ... Aloin kiertää sitä toisen kerran, ja se on niin tahmea, että iskulla koko ruuvi koksi kylkiluihin asti. Tässä päinvastainen ei auta, ei ole mitään paluuta, no, minä (mies, minä itse tiedän, että näin tapahtuu!) - tönäisin lusikankahvaa siellä nopeasti, mutta lihamylly reagoi nopeammin

[Yuri K]

Yuri Kpureskelitko lusikkaa? Söin kiinalaisen kepin ensimmäistä kertaa)) sen jälkeen aloin pysäyttää moottorin, työnsin sitä kepillä sydämellisesti ja kytkin sen sitten päälle. tässä ovat seuraukset, kun teemme sen ensin ja kytket sitten aivot päälle kokonaan)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, En ollut kyllästynyt pureskeluun, se pommitettiin heti, pääsin ilmeisesti lähelle reunaa, loin vivun))))) Kirjoitan, itse tyhmä, tiesin, ettei hän ollut ensimmäinen. , jonka avulla voit kiertää turvallisesti kahdesti))
Muuten, juhlat ovat kuivuneet, tuoksu on mahtava, toistan, kaikki täällä tuntevat tämän hajun))) Se osoittautuu kuivumisen lopussa kuin auringossa makaavien paksujen mustien teelehtien tuoksu, jolla on herkkä kuivattujen hedelmien aromi!
No, kuten aina, minulla on ongelma rakeiden kanssa. Ilmeisesti minun valmistamani pienlehtinen tee on tullut kuin ostettu "intialainen norsu", jossa on teelehtiä, sama musta!



Sekoitan seuraavan erän vadelmiin, jotta ne ainakin saisivat jonkinlaisen muodon))

Puutarhan lehdistä ei ollut mahdollista valmistautua, joten en tiedä miten se vierittää, mutta vieritän aina Ivan-teetä 2 kertaa. Erityisiä ongelmia ei ollut. Lihamylly 20 vuotta sitten.

[IrVas]

IrVasEhkä rikkoin jonkin prosessin yhdistämällä kahta menetelmää lehtisolujen tuhoamiseksi (vaivaaminen ja sitten vielä pyöriminen käymisen jälkeen). Ensimmäisen kiertämisen jälkeen massa oli kuin siirappiseos, se tarttui voimakkaasti käsiin, mutta en sano, että se oli märkä. Mutta ruuvikierrosten välisestä tilasta on tullut yksi aihio.



Kyllä, ja viikunat olisivat kaikki tämän kanssa, mutta millainen lokki se osoittautui, hyvän aromin tuoksu, hieman maustettu! Olen iloinen! Lähetän kuvan Ivan Chain aiheesta nyt))