Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Radushka]

Radushka, Kiitos! Linkit toimivat kaikkialla eri tavoin, en voinut tehdä sitä)))

sweet_blondy, elena88, Zhenechkinin valokuvaselvetisen salvian pohjalla!

No kiitos! Lajitteli sen nyt.

Ystävät, minulla on kysymys männyn versoista. vain nuoria puhaltamattomia "kynttilöitä" voidaan kiertää ja kuivata vai sopivatko kukoistavat nuoret versot myös?
Minulla loppui tila pakastimessa, mutta minun on työnnettävä siellä vielä 5 pussia. sinun on viritettävä jotenkin ja tehtävä teetä tänään. vapauta paikka. mutta ei voimaa. jopa joitain asioita on koko ajan ...

[sweet_blondy]

jopa joitain asioita on koko ajan

sweet_blondy, Evgeniya, Joo! Ja mitä he ovat? Nämä asiat

vain nuoria puhaltamattomia "kynttilöitä" voidaan kiertää ja kuivata, tai myös kukkivat nuoret versot tekevät

Zhenya, minä kierrin, kuivatin, fermentoinut, hillo-siirappia, joka oli keitetty kaiken ikäisistä havupuiden versoista. He vain joutuivat erilaisiin ruokiin.
Ja kierretyt ja kuivatut kynttilät ja versot! Tärkeintä on, että oksat eivät ole vielä puisia, joten lihamylly imee.

[Kevyt,]

Kevyt, Luulen, että he testaavat minua voimasta
Tricia, Kiitos! he ovat vielä nuoria, heidän täytyy hallita! Pelkään tehdä hilloa - se tuntuu minusta kovasti amatööriltä. Tein kurpitsahilloa viime vuonna, tämä oli voikukkaista. Pelkään, etten syö, enkä mieheni

[sweet_blondy]

sweet_blondy, puhu minulle, olen iso oooo makea hammas! Jopa nyt en voi juoda teemme ilman sokeria ((

[sweet_blondy, Zhenya]

joten viime vuonna tein kurpitsahilloa

sweet_blondy, Zhenya, keitit juuri hilloa väärästä reseptistä ja väärästä kurpitsasta!
Muskottipähkinä kurpitsa + kardemumma, kaneli, muskottipähkinä, vanilliini + lusikallinen balsamietikkaa - voit syödä mieltäsi! Ja sokeroidut hedelmät samalla maulla - kuinka herkullista se on!
Ja laita voikukkahilloa voikukan siideriin - mmm, herkullinen

Jopa nyt en voi juoda teemme ilman sokeria ((

Eh, ja sokeri piilottaa maun melkein!

Eh, ja sokeri piilottaa maun melkein!

Joten se on enemmän kuin tarpeeksi! Kerran tunnen sokerin ja jopa tupakoitsija! Erinomaiset teemme! Voidaan lisätä mihin tahansa heikkolaatuiseen aromaattiseen aineeseen!

Emme osta "tavallista" teetä KAKSI VUOTTA. Puoliso pesee silmänsä menneisyydestä jäljellä olevilla (kallis, anteeksi heittää sen pois), jos jauhaa sitä. Hänen vilkkuva refleksinsä pumpataan, se tapahtuu usein

Toinen kerta tänään hullun opuksilla Käynyt tee "vaaleanpunainen tanssi"
Ehkä kauden viimeinen resepti)))

[Yuri K]

Yuri Kei ole aika tiivistää kausi. Reseptit ovat mahtavia! Jatka sitä, on liian aikaista rentoutua. Odotamme seuraavia. Hyvin tehty!

[IrVas]

IrVas, Ei, se riittää, teen vain hiljaa aihioita

[Yuri K]

Yuri K, usko itseesi? hiljaa nyt sinulla on pieni lepo, tulet järkeillesi ja vedät eteenpäin saavutuksia)))



ja tänään keitimme teetä, jonka teimme lauantaina. ruusunmarja, omena, kirsikka, mansikka, vadelma. miellyttävä hedelmäinen kimppu. kuivana se tuoksui enemmän kirsikoille. eeeeh, en tiedä miten kuvata maut ja haju pompasti. mutta pidin siitä todella! tämän kauden ensimmäinen tee, joka on valmistettu kaikkien kaanonien mukaan ja jota ei ole käynyt liikaa, sanoen, että olen onnellinen - sanomatta mitään! En voi edes kuvitella, mitä hänelle tapahtuu kuivan käymisen jälkeen

[sweet_blondy]

sweet_blondy, oi edes tiedä miksi olen tosissani myynyt loppuun, joka päivä veistän jotain, talon lämpö uunista on helvetin! Lopeta huomenna! 37 lupaus yli laidan!

ja tänään keitimme teetä, jonka teimme lauantaina.

No, onnittelut !!!!

Hyvä päivä kaikille teevalmistajille! Hyvin pitkään en käsitellyt aihetta. Ja täällä on niin paljon uusia ja mielenkiintoisia asioita! Mutta teeliiketoiminta ei ollut tyhjäkäynnissä))) kausi oli alkanut))) Haluan kirjoittaa ja kertoa paljon.Ensinnäkin, appeni, "jalo" erilaisten teen yrttien toimittaja, sanoi eräänä päivänä, että minä ja Kurareni (kuten hän yrttejä kutsuu) ovat pahempia kuin hän. En koskaan löytänyt Ivanushkaa alueeltamme, mutta loput raaka-aineet ovat riittäviä))). Ensimmäinen asia, jonka aloin luoda teevarastoja, oli teeruusu. Apo toi mojavan pussin tätä tuoksuvaa ihmeitä, hän valmistaa sen joka vuosi. Ja tässä minulla on ajatus: "Laitetaanpa se lihamyllyn läpi?" Hänen suostumuksellaan kaikki oli reseptin mukaista, kuivatun lihamyllyn käyminen muutaman tunnin ajan (haju oli heti hullu, ei yksinkertaisesti ollut aikaa kuivua) - ja uunissa. Tuloksena on hyvin vaatimaton tuotos, MUTTA tämä on niiniiii teekonsentraatti !!! Pari teerakeita antaa paitsi tuoksun myös teeruusuhillon tuoksun. Tällaisesta miellyttävästä alusta alkaen teevalmiste alkoi kiehua. Teetä valmistivat mustaherukka + omena + viinirypäleet, vadelmat + puutarharuusu + kirsikka, omena + viinirypäleet, puutarhan yksiruusu. Ja suunnitelmia on niin paljon ... lehdet ovat jo kaikkialla ja kuivuneet, ja pakastimessa)))

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Hyvin! Hyvää teetä!

[Yuri K]

Yuri K, Kiitos!))

ystäviä, ja halusin jakaa löytöni. et vain naura, jos harjoittelet tätä, minulle vain tuli mieleen, että yhtäkkiä joku tulee käteväksi)
Yleensä ongelmani on tämä - viikon keskellä en löydä aikaa teetä (ruoanlaitto) varten. ja jopa sen saaminen pakastimesta sulatusta varten on ongelma. Tulen kotiin klo 10-11. Söimme nopean aterian, tein kotitöitäni, ja enimmäkseen pystyin pyörittämään lehtiä. mutta haluan karkaista lehtiä ainakin pari kertaa. ja vain kaksi vapaapäivää on! ja valmista teetä, mene dachaan, kerää uusia lehtiä, lajittele ne. yleensä jatkuva aikaongelma.
Löysin sellaisen ratkaisun. Otan lehdet sulatettavaksi jääkaapissa. esimerkiksi nousi aamulla - laita se jääkaappiin. meni töihin. illalla ryömi kotiin, he ovat käytännössä sulaneet. Otin sen ikkunalaudalle tunnin ajaksi ja laitoin sen ikkunalaudalle - katson ja keskiosa on täysin sulanut - voit laittaa sen uudelleen pakastimeen.

[sweet_blondy]

sweet_blondy, älykäs tyttö, Zhenya!

jos otetaan huomioon itse kuivaus, kuluu 5 tuntia ennen loppua.

Se tapahtui minulle jonnekin ajoissa. Vain minä kierrin sitä kahdesti ja asetin sivuun 5 tunniksi, paistin sitä vähän, loput kuivattavaksi. Joten, en tiedä tulosta, menin sairaalaan, äitini oli kuivumassa. Ja myös luumuja.
Ymmärsin, miksi pakastaminen on hyvä, jos kierrät sitä käsin, mutta se ei mene lihamyllyyn.

kaksi piikistä luumua leikattiin eilen

En vielä tiedä, millainen kasvi on piikikäs ja kuinka paljon se eroaa luumuista. Luulen, että luumut ovat lähempänä luumua, mutta eivät kirsikkaluumua. Kirsikkaluumu on pieni ja hapan. Ja luumu on suuri ja makea. Lehti on suunnilleen sama kuin päärynä. Luumu on yleensä punainen, ja luumut ovat sinertävän tummia. Jos on halu, voin tehdä kuvan puusta, lehdistä, hedelmistä. Mutta kun en.

maaginen lihamylly. Älä jaa otsikkoa.

Pidin todella kytkeä päälle moulinex, ja kuten tuoreella siellä virta on hyvä, on päinvastainen, jos jokin ei mene, sinun ei tarvitse työntää sitä, painin painiketta, painin sitä takaisin, painin sitä työntäjällä ja kaikki meni, vain ihana ja erittäin mukava. Joten vanhalla, jonka teho on liian pieni eikä peruutusta ole (mutta silti se kääntyi voimakkaammin kuin zelmer, vaikka sillä oli suurempi nimellisteho. Kun valitset lihamyllyä, ohjaa niin, että muovia oli vähemmän , se on silloin raskas, mutta luotettava, ja siellä on myös sellainen parametri kuin lopputuotteiden tuotos minuutissa. Tämän minä sanon teille entisenä teknologiakonsulttina), jos muistat tuotemerkkien mukaan, tietysti moulinex, bork, philips on se mitä muistan heti.

pakastimen jälkeen terälehtien väri ei näyttänyt kadonneen, vaan myös huomattavan kostea

Hävitin langan. Sanoivatko he, että kukkia ei tarvitse käydä? Ja kuivaa se kaikki kerralla?

[Katerinka]

Katerinka, luumut - luumu, piikit - luonnollinen (vaikka on myös keinotekoisesti johdettuja) hybridi viljelty luumu ja tyrni. Kirsikkaluumu voi olla suuri (ja makea, mutta sen iho on aina hyvin hapan). Meillä oli keltainen. Se kasvoi pienen persikan kokoiseksi ja oli makea kuin hunaja.
Älä kierrä syksyn puutarhan lehtiä jäätymättä.
Ruusun terälehdet fermentoidaan ruusutee (mono) valmistamiseksi. Se osoittautui hyväksi. Sitten päätin kokeilla sekoittamista vadelmien kanssa. Onnea. Sitten Juri - omenapuun kanssa. No, huomenna yritän mansikoilla (suurihedelmäiset puutarhan mansikat).

Sanoivatko he, että kukkia ei tarvitse käydä? Ja kuivaa se kaikki kerralla?

Tein sen omalla tavallani. Tapahtui. Jos vain kuivat, ne sopivat paremmin teiden koristeluun.

No, se on, jätän sairaalasta kaikki alueen ruusut)
Kyllä, ikään kuin kirsikkaluumu olisi keltaista makeaa, unohdin sen kokonaan). En todellakaan pidä kirsikkaluumuista, mutta sukulaiset tuskin irtoavat siitä)



Haluan vielä tehdä niin paljon teetä, onko minulla aikaa nyt (työkykyni tällä kaudella on pudonnut kaksi, tai ehkä kolme kertaa (

Ihmiset! Tänään suolasin hieman kurkkuja teekirsikalla + herukka + vadelma + irga ja oksa tilliä ja piparjuurta. Se osoittautui pommiksi!
No, niiniiiii herkullista!
Kokeile.

[Tricia]

Tricia, kuuluisa lainaus: "No, annat pannukakun ..." Tee, kurkut !!!!

Hehe, mitä tuo on!
Minulla on myös ivan-tee-minttu piparkakkuja!

[Tricia]

Tricia, viettelijä! Et voi puhua talonpoikien kanssa evästeistä! Sucker Punch!

No, se on, jätän sairaalasta kaikki alueen ruusut)
Kyllä, ikään kuin kirsikkaluumu on keltainen makea, unohdin sen kokonaan). En todellakaan pidä kirsikkaluumuista, mutta sukulaiset tuskin irtoavat siitä)



Haluan vielä tehdä niin paljon teetä, onko minulla aikaa nyt (työkykyni tällä kaudella on pudonnut kaksi, tai ehkä kolme kertaa (

Minun ja naapurini aidanruusut ovat jo khaneja .... Kaksi pussia pakastimessa ..... Joka tapauksessa tuuli on julma, kaikki romahtaa, joten voin sanoa, että pelastin ne ...









Paikallisen Chaedelin ansiosta muuten niin monet hyödylliset raaka-aineet olisivat kadonneet ... Nyt olen iloinen kasvanut vadelmilla, kirsikoilla ja luumuilla ... aprikooseilla ja vadelmilla, murzit, ja nyt minulla on myös teeviljelmiä siellä. Mielenkiintoista on, että vaahteraa voidaan käyttää teeksi, vain ei tilavuutta, jolla on kauniita lehtiä, tavallinen ... Ja humalaa ja valeriania on ... Ja siellä on ruusunmarjaa ... Ja kaikki tämä teeklondike aidan takana ... ..

Minulla on myös ivan-tee-minttu piparkakkuja!

Mutta tämä on erittäin mielenkiintoista! Jaa resepti, pliz

Mielenkiintoista on, että vaahteraa voidaan käyttää teetä

Käytän sitä vain seoksissa, joissa on vähintään kolme komponenttia.



Ja kaipaan paljon viburnumia. Hänen lehti ei ole jotenkin vaikuttava, kuiva. Vaikka yritin lisätä sekoituksiin pari kertaa ekstroja varten.

[elena88]

Et voi puhua talonpoikien kanssa evästeistä! Sucker Punch!

Voi, mieheni ei todellakaan syö makeita evästeitä, joten minulla ei edes ollut ajatusta!

Mutta tämä on erittäin mielenkiintoista! Jaa resepti, pliz

elena88, resepti on vielä kasattava. Mutta heti kun olen valmis, teen sen ja tuon sinulle linkin!

Sitten päätin kokeilla sekoittamista vadelmien kanssa. Onnea. Sitten Juri - omenapuun kanssa. No, huomenna yritän mansikoilla (suurihedelmäiset puutarhan mansikat).

Tein teeruusun mansikoilla - pidin siitä todella)))

[Hengailla]

Hengailla, Natalia, teehuoneeni haalistui kauan sitten. Teen sen hajuttomalla ripulla. Se alkaa haju käymisen aikana. Ei tietysti kuin teehuone, mutta ruusu. Mansikkateellä on sellainen sävy ... (toivon)

[Radushka]

Radushka, Kiitos! potti yritti kiihkeästi selvittää, kuinka pakastin täytetään kokonaan eikä käydä uudelleen arkkia
Tricia, on täysin mahdollista, että kurpitsa ei ollut sama ja äitini istuttama ja käytetty resepti. mutta yleensä vihaan kurpitsaa. mutta yrittää rehellisesti ystävystyä hänen kanssaan vuoden ajan. anteeksi,

repimisheijastin laukaistaan

Tänä vuonna haluan kokeilla vaahtokarkkeja - kurpitsaa pohjana, lisäksi hedelmiä. katsotaan)
Toivoin niin, että tänä viikonloppuna on mahdollista mennä Bashkiriaan Ivan-teetä varten ... mutta konetta ei korjattu ... mutta istun ajatellen - ehkä parempaan? myöhemmin mäkikuisma ja oregano menevät - ehkä kerään ne myös, koska en ole koskaan nähnyt niitä piirissämme ... ja odotan edelleen lehmaa ...

[sweet_blondy]

sweet_blondy, jos se on tarkoituksenmukaista täällä, haluaisin puhua mäkikuisasta ja oreganosta ... omasta viidestä kopeikostani

erinomaiset LÄÄKEVALMISTEET Mutta kuten kaikkia lääkkeitä, niitä tulisi käyttää vain liike-elämässä.
Oregano on "naispuolinen" yrtti. Jos sitä ei kuluteta sairauden aikana, se voi vähentää naisen elinvoimaa. Ja melko paljon. Pitkällä kulutuksella se voi hyvinkin johtaa hajoamiseen, kuten sanotaan. Se toimii hyvin miehillä! Mäkikuisman kanssa tilanne on täsmälleen päinvastainen. "Uros" rikkaruoho. Voittaa pedon ihmisessä, niin sanotusti. Voi "tappaa" ennen miesten vallan menetystä. Naiselle lukemat plus! Joten ole varovainen.
"Profylaksiana" on parempi juoda oreganoa miehelle ja mäkikuismaa naiselle.
Ja hoitona (tulehdusprosessin esiintyminen) miehelle - mäkikuisma, naiselle - oregano

Vanhempi anoppi huijaa vaahtokarkkeja jatkuvasti. Unelmia sulkemisesta Vaksov-kansien alla. Hauska ... syömme nopeammin kuin pastilli kuivuu!

[Radushka]

Radushka, kiitos paljon kasviperäisestä avusta ja kokemuksista

Emme ole suinkaan innokkaita, teen yrttiteistä monikomponenttisia. reseptit vain kirjasta. epäilemättä on parantava vaikutus. mutta se tuntuu minusta heikosta, koska lisätään vähän yrttejä. teelehdet eivät ole tiivistettyjä. eikä keittona.
Olen erityisen varovainen näiden yrttien suhteen

minulle on helpompaa vaahtokarkin kanssa - vain minä syön sen)) mieheni sanoo b) tyhmä! mutta saan enemmän)), mutta pidän omaa jääkaapissa. varmasti säilynyt)

Unelmia sulkemisesta Vaksov-kansien alla.

Ja mitä nämä kannet ovat?

[Nadia 2016]

Nadia 2016, VAKS - evakuoit tölkeissä kerralla. Sikäli kuin ymmärrän, Venäjän federaatio tuottaa. Ainakin lapset ostivat Isidri-kuivurilla

Hyvää iltaa kaikille! Olen lukenut foorumin sivut, jotka kaipasin. Tietoja ruusuista. Lähes kaikki meistä ovat jo haalistuneet, jotenkin nopeasti tänä vuonna. Mutta onnistuin muuttamaan ne teeksi. Teeruusu - appi toi valtavan määrän terälehtiä, laittoi sen ikkunalaudalle kuivumaan, sitten muistan ruusuteetä. Terälehdet makasivat päivän ajan kuivuneet. Kierretty välittömästi jäädyttämättä. Jätin sen pöydälle pariksi tunniksi ja uuniin. Saanto osoittautui erittäin vaatimattomaksi, rakeet vähenivät huomattavasti. Mutta mikä tuoksu ... riittää muutama rake, enintään puoli teelusikallista kuppia kohti.



Sitten pihalla kukkii ruusuja! Kiipeily, hybriditee, ostina, tantau ... ja kaikki värikkäitä, ja kaikki haisee eri tavalla, mutta silti nousivat. Vuoden tauolla tein vadelma + ruusunlehtiä ja terälehtiä teetä. Minä todella pidin siitä. Tällä kertaa päätin tehdä sen ilman vaaleanpunaista vehreyttä, mutta hirssi terälehdillä. Narwhal vadelmat, kuihtuneet ja pakastimessa. Hän keräsi ruusun terälehtiä, kun ruusut kukkivat. Kun päätin, että se riitti, aloin karata kaikkea Sakarjan menetelmän mukaisesti ja sitten, kuten aina. Lihamylly, käyminen, uuni. Hajua ei voida välittää! ..



Kiipeilyruusun kukat olivat riittäviä hillolle ja teelle. Lisäksi vain terälehdet teen koristeluun. Se tehtiin jäädyttämättä. Juuri hiipunut, sitten reseptin mukaan.



No, puutarhuritkin ovat menossa liikkua teetä. Huomasin, että tänä vuonna jokainen erä teetä on yhä enemmän))) viime kaudella kokeilin vain kaikkea, tein mono-teetä useammin tai käytin vain kahta ainesosaa. Vasta syksyllä siitä tuli kaikki tehdä sekoituksia. Nyt, kuten sanotaan, "Ostap on kärsinyt". Ja suunnitelmia on vielä enemmän. Laitoin kuihtuneet lehdet pakastimeen ja karkaisen niitä hitaasti joka päivä. Orapihlaja, kirsikka, dogwood, viinirypäleet, päärynä, vadelma, mustaherukka ovat pakkauksissa. Siihen asti kun olen päässyt vasta mansikoihin, kasvatamme sitä vasta toisen vuoden. Viime vuonna säästäväisen lehtien keräykseni jälkeen mieheni oli kevyessä shokissa (!), Mutta se ei vahingoittanut satoa. Yleensä huomasin kasvien lehtien keräämisen positiivisen vaikutuksen.Omena ja mustaherukka ovat juuri muuttuneet tänä vuonna! Ja koiranpuu on niin yleisesti - sadon viimeisten kahden vuoden aikana oli noin 20 marjaa kahdesta mojovasta pensaasta, viime vuoden lehtien keräämisen jälkeen kusy on vain näky kipeille silmille, marjoilla. Kuten nämäkin piirakat teet)))



Pentue paljon kirjeitä

VACS - evakuoit heti tölkeissä.

Ja ymmärsin ..... Asetukset useilla värillisillä kannilla ja pumpulla. Vuonna 2013 meillä oli sukulaisia ​​Ukrainasta, he ostivat heidät ja sanoivat, että se oli hieno asia. Ostimme myös, mutta jokin ei juurtu. Kuivatut hedelmät suljettiin treshkissä.

Huomasin, että tänä vuonna jokainen erä teetä on yhä enemmän))) viime kaudella kokeilin vain kaikkea, tein mono-teetä useammin tai käytin vain kahta ainesosaa.

Samoin ...... ojaan kaiken ja pakastimeen. Onneksi pakastin on valtava 10 laatikolle. Mono haluaa tehdä vadelmia, kirsikoita, omenapuita ja mansikoita myöhemmin. Pidin siitä viime vuonna syksyllä. Jäädytin varaukseen päärynäpussi ja pussin omenapuita, ja tein sen maaliskuussa, kun pääsin siihen.

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadia 2016, Minä myös jään paljon, teen paljon. Ja myös paljon teetä kasvoi.
En tee monoa sanasta AT ALL (paitsi villi päärynä, mutta tämä on yksi erä tilauksen mukaan). Seokset ovat paljon maukkaampia ja jokainen erä on erikoinen! nyt lisäämällä piikikäs luumu, sitten karhunvatukalla, sitten mulperilla, sitten orapihlajalla ...
Eilen tein sekoituksen - mansikka + omena + vadelma + sitruuna basilika. Kuivasin puolet paistamalla, puolet ilman, sitten sekoitin. Basilika tee ei haise ollenkaan. Mutta maku ... En voinut olla muuta kuin panimo tuoretta, vaikka mieheni ei suostunut siihen. Minulla on vain vähän omaa basilikaa, ja minun piti ostaa se markkinoilta. Halusin ymmärtää - onko se niin sanotun kynttilän arvoinen?
KÄYRÄ Tee osoittautui mahtavan herkulliseksi! Ensimmäinen panimo oli jopa liian voimakas (kaksi teelusikallista lasia kohden), sitten toisen kerran kaadoin sen sisään - niin tapahtui! Et koskaan arvaa, mistä se on tehty! Vain räjähdys makuun! Ja supistuminen on voimakasta (mielestäni mansikoista) ja väri on tumma tee ja jälkimaku ... Mmmmmmm ... Kuka voi, tee se! Basilika on asettanut paljon. No, melkein neljäsosa (painosta). Pohja karkaistiin Sakarjan mukaan pitkään. Pelkäsin jopa, että minulla oli käynyt liikaa. Laitoin tuoretta basilikaa. Hän roikkui paljon, kun hän toi sen markkinoilta, mutta katkaisi sen tavaroista ...

[Radushka]

RadushkaSitruuna basilika - mikä on violetti?



Jo googeldettu, se on vihreä, hybridi

[Radushka]

Radushka, Yritän ehdottomasti basilikaa!




Sillä välin törmäsin koko selvitykseen salviasta! Tässä on, mitä onnistuimme keräämään ennen kaatuvaa kaatosadea)) Se on nyt kuiva





Ja löydettiin myös villi päärynä, myös pieni narvali, mutta suurimman osan ajasta käytettiin salvian keräämiseen, ja tämä oli seuraavan sadon perusta.

Eilen tein sekoituksen - mansikka + omena + vadelma + sitruuna basilika.

Oho!!!! Siellä on mansikoita, on vadelmia, myös omenapuu - tavallinen basilika, sininen ..... Lisätkö basilika muiden lehtien käymisen jälkeen tai fermentoitiin yhdessä "kollektiivin" kanssa ?? Tavallinen sininen kasvaa edelleen ... no, ehkä voit kokeilla sitä ... ... Ivan chayushka, johon on istutettu juuret syksyllä, on noussut, kukkii, komea. Ei tarpeeksi ... Mutta nipistän silti lehtiä ... toivon, että se leviää ensi vuonna ...

[Nadia 2016]

Nadia 2016fermentoidaan yhdessä. En halunnut lisäaineen maistuvan kirkkaalta. Ja pidän siitä, mitä tapahtui - "Mikä on maukasta? Sitä ei ymmärretä")))

"Ja mikä tämä herkullinen on? Sitä ei ymmärretä")))

Kiitos. Siellä, kaukana, basilika kasvaa vähän, teen sen ... Ehkä lisää niihin sitruunamelissaa ...

[Nadia 2016]

Nadia 2016, sitruunamelissa säilyttää arominsa käymisen aikana (se teki minulle), vain ei niin vahva

[Radushka]

Radushka,

sitruunamelissa säilyttää arominsa käymisen aikana

No, kissani itki, olkoon se seurassa basilikan kanssa. Narwhal nyt vadelmilla, ruusun terälehdillä ja mansikoilla. Kuivattu, kiinnitän sen sitten pakastimeen, muihin terälehtiin.

Hyvää iltapäivää kaikki! Yksi päivä ja sata asiaa !!!! Päivä alkoi hiljaa (ei mitään runkoa), he poimivat vadelmia lasten kanssa, he olivat marjoja, minä olin lehtiä. Lasten kanssa en voi etenkään mennä jonnekin hakemaan lehtiä (vanhemmat 2-10, nuoremmat - 1-3 kuukautta), kerätä kaikki talot ja talon siunauksen vieressä paikkamme ei ole kovin pölyinen. Ja aviomies täällä yhtäkkiä tarjoutui menemään lähimpiin sienikohteisiin. Kun mieheni etsii sieniä, lapset ja minä etsimme erilaisia. Tulee valokuvaraportti)

Valmistettu timjami tulevaa vuotta varten! Fermentoitu, hienonnettu, kuivattu 50-70 ° uunissa, haju on hullu ryöstettäessä, se vain löi minut jalastani! Nyt kypsymisen jälkeen se varastoidaan