Koti Kulinaariset reseptit Ruokaruoat Tee reseptit Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) (sivu 410)

Yuri K
Nadyushich, En usko väittävän, mutta huomasin tämän itse. Mitä enemmän suonia komponenttilevyssä on, sitä todennäköisemmin se tukkii ruuvin tai pikemminkin aukon ruuvin ja veitsen välillä. Tästä pistokkeesta ruuvi itse tukkeutuu (nousevasti). Siksi yritän ainakin leikata varret lehtilevyistä, mikä on edelleen infektio.
Mandraik Ludmila
Podmosvichka, Helen, no, haluaisin, kuten kukkia, kuivausrummussa minimilämpötilassa, jos kuivausrummussa on mahdollisuus ilman lämmitystä, mutta minulla on vähintään +35, ei vähempää
makea_blondi
onnitella minua! Olen kahden tai kolmen viikon tauon jälkeen jälleen käytössä) puroin pakastinta vähän. sävelsi 2 sekoitusta. ja kaikki olisi kunnossa, mutta vanha valurautainen lihamylly, jossa on pienet reiät ritilässä ... 10 minuutin työskentelyn jälkeen tämän yksikön kanssa käteni nousi, manuaalisten lihamyllyjen mestari ryhtyi asioihin, toisin sanoen aviomieheni sai kaksikymmentä hikiä häneltä, katsoin kaikkea ja Juoksin lounaalle korjausta varten sähköisellä lihamyllyllä. diagnoosi - vaihda veitsi ja vaihde vaihdelaatikossa. oli tarpeen nähdä korjaamomiehen kasvot, kun selitin, miksi kiertyin siihen lehtiä
Yleensä odotan puhelua, valmistelen rahaa.
ja moittin silti itseäni siitä, että en poiminut mustaleppälehtiä matkalle. Ajattelin - no, mikä musta leppä, sen on oltava harmaa. näytti - lehdet ovat erilaisia.
Radushka
makea_blondi, ja soita, ja sitten selvittää? Voi sinä ... viallinen toukka)))
makea_blondi
Radushka, yleensä oli sellainen ajatus, jota en piilota, mutta vesiminttu häiritsi minua - repesin sen kuin epänormaali)) ja sitten veljeni alkoi huutaa, että oli aika mennä kotiin.
yleensä mieheni ja minä tajusimme, ettemme vie häntä enää matkoille. vuorella keräsin timjamia, miehelläni oli tapana sepät kalastusmatkalla, ja joella keräsin minttua, ja mieheni kalasi. mutta veljelläni ei ollut mitään tekemistä. mutta varoitin sinua - ota kirja mukaasi joka tapauksessa. yleensä hän pilasi hieman viikonloppumme.
Nadyushich
Lainaus: Radushka
Voi sinä ... viallinen toukka)))

Yuri K
Lainaus: Radushka
Voi sinä ... viallinen toukka)))
Tämä on nuori vaihe, ensimmäinen vaihe - nurin peräkkäin, toinen - ihmettelen, onko se sen arvoista?, Kolmas - olen niin hienostunut - otan sen vain valikoivasti. Ja sitten nukkuminen on jo käynnissä - nämä ovat jo vanhanaikaisia!
Radushka
Yuri K,
Linadoc
Lainaus: Podmoskvichka
kuivaa yksinkertaisesti liinalla tai kuivausrummussa
Se on mahdollista kuivaajassa, lämpötilassa T alle 40 *, mutta sitten vain koristeluun, koska aromi lähtee. Ja jos sinun on säilytettävä aromi, niin tuulessa korissa tai hyttysverkossa.
Kevyt
Lainaus: Radushka
Voi sinä ... viallinen toukka)))

Radushka, Minä myös.
Tämä vuosi on ilman teetä.
Ja katson lehtiä.
Mikä on minun vaiheeni?
Radushka
Kevyt, nälkäinen vaihe)))
Kevyt
Lainaus: Radushka
nälkäinen vaihe))
Radushka, noin! Kuinka mielenkiintoista
Yuri K
Kevyt, nuken vaiheet, ne ovat
Likar Nadiya
Ja mikä on vaihe, kun laitat pussit taskuusi, kun poistut talosta? Eikä ole väliä minne menet.
Yuri K
Likar Nadiya, siis tämä itse, että kumpikaan ei ole ensisijainen vaihe Kun paketit ovat taskuissasi, ja nälkäisen toukkien ilme missä tahansa yläosassa!
Radushka
Likar Nadiya, Menin kaksi vuotta isojen pussien ollessa laukussa. Kerätty matkalla työpullosta. Jos se olisi puettava koko. Valitsin ne vikoista. Hän pyysi kätensä erityisellä rievulla. Ja levitettiin erinomaiseen kallioperään (melko suuri)
makea_blondi
Yuri K,

RadushkaNo, tämä on taitolento

ja lähempänä syksyä alaan tuijottaa vanhoja hylättyjä aitoja - olen pitkään unelmoinut rakentaa fotofonin, jotta voin kuvata käsityöni. niin vanhat kuluneet aidat ovat nyt trendissä
Radushka
sweet_blondyja millaista työtä?
sweet_blondy
Radushka, Kirjailen ristillä ja neuloin) ja myös pienille asioille - teen laatikoita, ompelen talon tekstiilejä, hienoja pieniä asioita - kuten kosmetiikkalaukkuja, kannettavien kannettavia. yleensä kaikki on vähän, mutta kirjonta ja neulonta ovat numero yksi)
Aikaisemmin tein kaiken tämän ympäri vuoden, nyt marraskuusta toukokuuhun




hetki huumoria - selaan uutissyötettä ja törmän valokuvaan ...
ajatukseni - no, tällä lehmälläkin on kuva Ivan-teetä, mutta minulla ei ole valokuvaa eikä itse ruohoa
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
Linadoc
Likar Nadiya
Radushka, raunioista - tämä on tuttua
Yuri K
Lainaus: sweet_blondy
jopa tällä lehmällä on kuva Ivan-teetä, mutta en
Kuinka tämä koskee minua
Likar Nadiya
Yuri K, Minulla oli viime vuonna ensisijainen vaihe, keräsin kaikkea, kaikkialle ja paljon muuta)))) ja tänä vuonna - vaihe "mitä keräät, jotta kusno "ja luonnollisesti enemmän))))




Pienet raportit: leikatut mansikat - menee nyt melkein kaikkiin sekoituksiin plus mono)
Jos menemme jonnekin, luontoon, vedonlyöntiin, tietysti paketeilla ja raaka-ainekokoelmilla))) meillä on hyvä paikka (tosin melkein tulilinjalla, pari kilometriä vihollisuuksien linjalle, olivatpa he väärässä), siellä voit uida ja voit kerätä lehtiä. Ja eri puolilta korko on eri kasveja. Missä seisomme, on uusi kokoontuminen. Joko tyrni metsämansikoilla tai villi päärynä salvialla, se on kuin rikkaruoho siellä))), hanhi villin orapihlajan kanssa ja myös timjami yhdessä paikassa rannalla. Ja nyt katson tarkemmin, yhtäkkiä siellä on leppä)))
Katerinka
Tänään päätin puhdistaa pakastimen :) paljon erilaisia ​​lehtiä on jo kerääntynyt, mutta minulla on pieni uusia eriä varten. Se osoittautui kahdeksi seokseksi, toinen on vielä kuivaus arvoinen.
1. Geranium noin 5% omenaa% 20-30 loput ovat viinirypäleitä. Lihamylly, käyminen 3-4 tuntia. 1/3 paista 180 ° C: ssa 10 minuuttia, 100 ° C: ssa 10 min ja kuivaa. Ehkä joku teki tämän? Tuloksena? tuoksu herätti minussa epäilyttäviä tunteita, paljon happamuutta. Mielestäni on hyvä virkistää kuumuudessa. Mutta vannoin arvioida aromit kerralla, ne muuttuvat paljon myös kuivuudessa, mutta miten taivas ja maa seisovat tuollaisena. Halusin jättää geraniumin toista teetä varten, mutta näytti siltä, ​​että se olisi erittäin kevyt. Vaikuttaa siltä, ​​että Juri sanoi, että kurjenpolvi antaa kauniin värin, joten hän päätti kokeilla sitä. Mutta minulla on puutarha-kurjenpolvi, ei villi iso ero?




2: Tämä on hulluin sekoitus, vaihtoehto yksi. En edes luetella, mitä siellä on, vähän kaikkea. Ilmeisesti pakkauksessa oli paljon imartelua, jotkut eivät muuttaneet väriä lainkaan, vaikka se jäätyi useita kertoja. Siksi aamulla jaoin sen kahteen osaan ja uudelleen pakastimeen. Joten teellä on eriasteinen käyminen. Fermentointi kiertämisen välillä 7 tuntia. Kääntykäämme illalla illalla jatkuvaa linnun kirsikan hajua, mutta sitä ei ole ollenkaan, mikä muu voi antaa tällaisen tuoksun? Rakeet osoittautuivat erinomaisiksi, tiheät eivät murene. 1/3 paistaminen myös 180; 100 ja kuivaus. Kuivumisen aikana.
Ensimmäisessä, muuten, kutsuin sitä vin-yageriksi, aloin nimetä teetä kasvin alkukirjaimilla ja suuremmasta pienempään, se huvitti minua ja juuttui. Heikot rakeet murenivat sekoittaen paistamiseen. Ehkä siksi, että toisen kerran kierrin sen myös suurelle ritilälle?




Sen jälkeen, luultavasti koiranpuu tai jokin muu, aloin pelätä laittaa pientä ritilää. Molemmat kertaa isolla, vain toisen kerran poistan veitsen. Ja vaihtaa edestakaisin, jolloin se ravisti aikaa, ja se on minulle arvokasta. Yritän tehdä kaiken, kun lapset nukkuvat.
sweet_blondy
Linadoc, reseptisi ovat kuin veitsi sydämelleni. sisäinen ääni toistaa - tässä on kuinka monta reseptiä ohitat väärinkäytöksen takia
Yuri K, mutta sinulla on ainakin teetä
Katerinka, ensimmäistä kertaa suurella jyrkällä, toinen matalalla. rakeet ovat paljon parempia!
Yuri K
Lainaus: sweet_blondy
mutta sinulla on ainakin teetä
Joten se on murusia, joten ehkä kokeile (viikko). Pohjimmiltaan laitoin sen seoksiin, kuten mono puoli litran purkki




Lainaus: Katerinka
Vaikuttaa siltä, ​​että Juri sanoi, että kurjenpolvi antaa kauniin värin, joten hän päätti kokeilla sitä. Mutta minulla on puutarha-kurjenpolvi, ei villi iso ero?
Katerinka, en vain sanonut, tämä on vakiintunut tosiasia pitkään, ja jopa resepti on olemassa valokuvilla
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)Käynyt geranium-niitylehtitee (mullayrtti)
(Zachary)

sweet_blondy
Voinko kertoa sinulle matkastani vuorille? joten halua jakaa! puhdistan sen vain spoilerin alla.

Aloitan todennäköisesti siitä, että olen koko elämäni asunut Orenburgissa, joka on tyypillinen arojen vyöhyke. Internet on suuri voima! veli joissakin lähteissä näki valokuvia alueellamme olevista Dolgin vuorista. Nähtyään heidät innoitin ajatuksesta käydä tässä paikassa niin, että päätettiin ehdottomasti mennä sinne! ja lopulta tänä viikonloppuna kaikki kortit taitettiin ja muutimme ulos. minä, aviomies ja veli. matkalla pysähdyimme uimaan Sakmara-joelle. täällä odotti minua ensimmäinen löytö - vesiminttu rannikkoa pitkin. Tarpeetonta sanoa, että juoksin auton luokse saksia varten keräämään ne sopimattomasti?)
kiertäneet lähellä vuoria pitkään. onnistui jopa vaeltamaan jonkinlaiseen talouteen - yksinäiseen mökkiin kukkuloiden ja kahden korallin välillä - lampaiden ja lehmien kanssa. omistajaa ei ole, koira istuu hiljaa ja näyttää ystävällisesti suuntaan. ja tie päättyy aivan näiden rakennusten viereen ... kukkuloilla on paljon teitä, mutta miten niihin pääsee, ei ole selvää, kaikkialla on jatkuva kenttä. päätettiin ylittää vaarallinen vuoristojoki virran muodossa ja etsiä sisäänkäynti näkyvälle tielle.
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
ajaessani kukkuloiden läpi Chevrolet Sparkilla (jotain Matizin kaltaista, tämä ei ole sydämen heikkohermoisille, kerron sinulle)) En vain huutanut pelosta. ja vain siksi, että hän ajaa - sinun täytyy katsoa minne olen menossa. kivet pyörien alta lentivät kaikkiin suuntiin! saavuttaessani lähimmän ontto paikan, hukkasin auton sanoin - en aio mennä pidemmälle.
sillä välin se oli jo auringonlasku.
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
miellyttävä lämmin tuuli kannusti kävelyä. useita kukkuloita voitettiin. näkymä ylhäältä on yksinkertaisesti lumoava! joka asuu vuoristoisella alueella luultavasti nauraa, mutta minulle kaikki on niin uutta! Katsoin kuin noitunut, kun yksi kukkula virtaa tasaisesti toiseen. ja jalkojen alla vuosisatoja vanhat kivet työntyvät esiin ja romahtavat ...
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
tulipalo tehtiin monilla varotoimilla - loppujen lopuksi tuuli, kuollut puu kaikkialla. seurasi tulta kolmella silmäparilla. illallisella huomasimme, että yrityksellämme ei ole tarpeeksi ihmisiä, jotka voivat soittaa kitaraa)
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
aamulla tajusin, että iltakävely oli oikea päätös, koska heti kun aurinko nousi vuorten taakse, se oli niin kuuma! aivan kuten onnella olisi - se on pilvistä ja viileää arkisin ja alle 40 viikonloppuisin)))
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
Ei ole mitään tekemistä - koska illalla huomasin, että timjami kasvaa rinteillä, ja sitten pukeutunut mahdollisimman paljon suljettuja vaatteita, menin keräämään himoitun ruohon. Juri, sanoit, että sitä on vaikea kerätä kentällä? vuoristossa se ei ole helpompaa))) paitsi se on puoliksi kuihtunut, mutta myös oksat ovat kuin lanka! mutta mikään ei voinut estää halua kerätä se!
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
En halunnut lähteä. vain paahtava aurinko, joka liikkui itsevarmasti kohti zenittiä, yritti kaikin voimin ajaa meidät pois. veli luopui ensin, sitten aviomies. Minun oli myös sovittava, että oli aika viedä jalkani jonnekin joen suuntaan)))
on sääli, että kamerani ei välitä kaikkea kauneutta, jota olen havainnut koko tämän ajan. Haluaisin varmasti palata sinne takaisin ja pysyä hieman eri paikassa, josta on parempi näkymä alueelle. En arvaa, mutta silti todella toivon. jos ei kerätä yrttejä, niin ainakin kävele ja ota kuvia.
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
paluumatkalla pysähdyimme lähimpään kylään ja pysähdyimme joen varrella.
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
aviomies tarttui sauvaan, veli ryömi varjoon. ja minä ... ja kävelin rannikkoa pitkin saksilla ja keräsin vesimintua))) yleensä oli suuria suunnitelmia - löytää mäkikuisma ja oregano, koska luin, että ne kasvavat tällä alueella, mutta olin iloinen, että niitä oli.ellei olisi ollut tyhmyyttäni, olisin palannut muutaman muun pussin kanssa mustalepästä ... mutta miksi minun pitäisi itseni torua (kuinka paljon se voi?))), mutta nyt tiedän tarkalleen miltä se näyttää, enkä ensi kerralla menetä onneani)
P.S. Pitkät vuoret ovat Ural-vuorten alku


ja jos aiheesta, niin tässä on pieni valokuvaraportti matkan yrttiosasta - vesimintusta ja timjamista. jälkimmäinen tuli muuten 3 litran purkilla, joka oli tiiviisti pakattu. Menin läpi heti paikan päällä, joten saapuessani lähetin kaiken kuivumaan kerralla.
muuten, tämä timjami eroaa tuoksulta hyvin siitä, mikä kasvaa maalaistalossani ja mitä ostin isoäiteiltä markkinoilta viime vuonna. vuorella on joitain sitruunan nuotteja, vähän kuin sitruunamelissa. Täytyykö minun selventää, että otin yhden pensaan mukanani? Istutin sen talooni. tiedän sen kasvavan, en tiedä ei, mutta minun piti kokeilla)))
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
Yuri K
sweet_blondy, mahtava, mahtava, kadehdin ei ystävällisesti!
Podmosvichka
Ihmettelen, voidaanko alyssumia kuivata?
Tuoksu kukkapenkistä on mahtavaa hunajaa
Katerinka
sweet_blondyYmmärrän matkan tunteet ja tunteet! On hienoa, kun on mahdollisuus matkustaa. Onko se kaukana sinusta? Laittaisin vesimintun jonnekin varjoon, on toivottavaa, että viemäri menee esimerkiksi sinne tai kastaa sitä usein runsaasti.
francevna
sweet_blondy, Eugene, kiitos tarinasta ja valokuvaraportista, on mielenkiintoista lukea.
Linadoc
Lainaus: sweet_blondy
tämä timjami eroaa tuoksulta hyvin siitä, mikä kasvaa maalaistalossani ja mitä ostin isoäiteiltä markkinoilta viime vuonna. vuoressa on joitain sitruunan nuotteja, vähän kuin sitruunamelissa
Tarkalleen! En ole kovin timjami, mutta vuori mielihyvin. Hän haju kuin seos timjamista, mintusta ja salvia. Ja se kasvaa hyvin ruukuissa tai polkuja pitkin.
Dachan rahapaja on istutettu renkaisiin, kasvaa hyvin eikä ryömi.

Katerinka
Tavarizchi miten lisätä valokuva?




Mieheni näki ja torui minua, toverit!
Kevyt
Lainaus: Katerinka
kuinka lisätä valokuvan?
Katerinka, sinun on napsautettava Esikatselu-painiketta. Sitten - Lisää kirjoittajan valokuva.
Kopioi Internetistä kuvan osoite ja liitä napsauttamalla kuvaketta Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
Katerinka
En muista, mistä aiheesta Juri kirjoitti hajusteista, jotka eivät muuta väriä jäätymisen jälkeen. Lähetän kuvan tähän. Tämä on koiranpuu 3-5 kertaa jäätymisen jälkeenPuutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)
Likar Nadiya
Katerinkakyllä, koiranpuu ei muuta väriä. Jopa kuivumisen jälkeen vihertävät rakeet + pöly.
Katerinka
Likar Nadiyaja miten maku on? Mietin, onko se vaivan arvoinen vai ei? En ole vielä kokeillut sitä.




Ja sitten miten se osoittautuu mulperin kanssa. Aluksi ei mitään, mutta oli epämiellyttävä maku, annoin molemmat vaihtoehdot äidilleni, hän piti siitä. Mutta hän infusoi eikä maukas pöly pelästytä minua, panen silti termospulloon, ja siellä rakeet hajoavat.




Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)Vadelmat yksivärisenä, kuivattuina purkissa päivän ajan, kerran pakastettuna, käyminen 2-6 tuntia ilman paistamista. Kyllä, rakeita ei ole, mutta maku
Olga VB
Veljet, ylitin kynnyksen vain vähän elossa, mutta lehtipakkauksilla
En kysy Ivanushkasta, kaikki näyttää olevan selvää ja testattua siellä.
Mutta maalaismainen ....
Siellä on omenan, herukan, vadelman ja kirsikan lehtiä.
Valitettavasti en löytänyt vastauksia kysymykseeni sisällysluettelosta, mutta johonkin on puututtava kiireellisesti.
Jauhan sen, ja nyt he joko kuolevat tai kuolevat polyetissä. paketteja.
Kysymyksiä.
Onko meillä testattu näiden tiettyjen lehtien osuudet? Vai onko parempi tehdä kaikki 4 erikseen?
Omenapuun lehdet kerättiin kauneimpia päiviä sitten, niitä säilytettiin koko ajan avoimessa muovipussissa lämmössä (kuten muutkin). Kaikki lehdet ovat kauniita, ja omenalehdet ovat paikoin ruskehtuneita, kuten ruosteisia. Ilmeisesti he saivat tartunnan ja muut saivat tartunnan. Heitä nyt kaikki omenapuut pois, tai lajittele ja heitä pois vain ruskeat, ja sopivatko muutkin teetä varten?
Onko siitä mitään hyötyä, jos kierrätän ne huomenna (2 päivää keräyksen jälkeen se osoittautuu säkkeinä - murran ne, mutta niitä ei ole missään hajottaa) tai makaan luut nyt?
Selasin aihetta vinosti, mutta joko en ymmärrä mitään tai vastauksia ei ole. En löytänyt sitä sisällysluettelosta.
Shl. Jääkaapissa, sis.pakastimessa, edes missään puhaltaa, saati laittaa jotain
elena88
Lainaus: Linadoc
On tarpeen kiivetä vuorille, vuoristoluostareihin, Grand Canyoniin ja yleensä Bakhchisarain ympärille. Ja etsimään leppä jokien varrella, ja laventeli, salvia, oregano, timjami ja minttu vuoren niityiltä ja pelloilta
Kiitos vastauksesta. Ilmeisesti minun ei ole kohtalo hankkia eksoottisia hajusteita.

Ja päätin aloittaa suoraan teen valmistamisesta. Valmistettu vadelma + ruusu 1: 1. Pidin ruusun terälehtiä pakastimessa, mutta en karkaistunut. Ja hän sulatti vadelmat 3 kertaa. Rakeita voidaan kutsua erittäin suurella venytyksellä. Kun se kuivui, oli ruusun funky haju. Vadelma ei saanut kiinni. Se ei haise nyt mitään. Ripustan sen kadulle huomenna. Anna sen tulla ehtoon.
Ja myös omena + kirsikka + puutarhan mansikka + punaherukka - 2: 2: 2: 1. Kuivattuna omenapuu haisti mielettömän hyvän, eivätkä mansikatkaan olleet pahoja. Herukka ei tietenkään tuoksu mitään. Mutta otin sen vastaan ​​ennen kuin selvitin, millaisista herukoista keskustelemme foorumilla. Oli sääli heittää se pois, lisäsin massaan. Sulatin kaiken kolme kertaa. Jauhaminen karkealla verkolla suurella vaikeudella. Rakeet ovat puhtaasti symbolisia. Toinen kerta jauhettiin eikä toiminut ollenkaan: massa tuli kuin muovailuvaha ja tukki täysin ruuvin. Minun piti jättää se sellaisena kuin se on. Kuivaa paistamalla. Sekä jauhamisen että kuivauksen aikana massa vain haisti ruohoa. Nyt se haju kuin heinä. Käyminen ei parantanut aromia. Toistaiseksi pettynyt. Kokeillaan talvella.
Radushka
Olga VB, Lämmin? aloitit juuri käymisen kauan sitten. Siellä ei ole infektiota. Oli välttämätöntä ainakin pyyhkiä arkkiin. Kaksi päivää lämpimässä on paljon. Minulla ei ole koskaan ollut tätä, joten minulla ei ole kokemusta
KAIKKI mittasuhteet sekoitetuille teille. Paitsi yhtä sääntöä - minulla on enintään 5% kirsikoita. Ja sitten ... kuulen sen jopa 1 prosentin määrällä




elena88, Minulla on kirsikka, melkein kuin kirsikka, tukkii kaiken aromillaan. Ehkä jotain oli vialla käymisprosessin aikana? Lämpötila, kerroksen paksuus, kuinka kauan on kulunut kiertämisen alusta kuivumisen alkuun / loppuun?
Yuri K
Lainaus: Olga VB
ja nyt he joko kuolevat tai kuolevat polyetiikassa. paketteja. Onko mitään järkeä, jos kierrätän ne huomenna (2 päivää keräyksen jälkeen se käy pakkauksissa - hajotan ne, mutta ei ole mitään hajoamista)
On valitettavaa .... Ensinnäkin kuihtumisvaihe suljettiin pois yleisestä prosessista. Toiseksi lehdet kypsennetään yksinkertaisesti pusseissa, siellä ei käydä sellaisenaan avoimissa pusseissa ja kun happea on saatavilla.
elena88
Lainaus: Radushka
elena88, minulla on kirsikka, melkein kuin kirsikka, tukkii kaiken aromillaan. Ehkä jotain oli vialla käymisprosessin aikana? Lämpötila, kerroksen paksuus, kuinka kauan on kulunut kiertämisen alusta kuivumisen alkuun / loppuun?
En tiedä, näytän seuranneen kaikkea. Kiertyminen alkoi heti, kun raaka-aine oli sulanut. Kierrin sitä pitkään, koska lihamylly oli manuaalinen. Noin tunnin, luultavasti. Keittiössä oli kuuma - noin +31. Sitten seisoin makuuhuoneessa ilmastointilaitteen alla kaksi tuntia. Lämpötila +23. Mutta haju ei muuttunut parempaan tai huonompaan. Kerroksen paksuus on noin 10 cm. Näin se alkoi haju kuin ruoho kiertämisen aikana, ja se pysyi muuttumattomana koko ajan. Muuten, vadelma + ruusu on myös mielenkiintoinen. Luin täällä upeasta vadelmahajusta. Pyysin naapurilta lehtiä. Hänellä on kolme vadelmalajiketta. Luulen, että siitä tulee haju! Ja hän ei ole. Kuihtumalla hän ei yllättänyt minua millään: oksastetun lehtien hajulla. Ja kun vierität, käymme, kuivataan samaa. Ruusu haisti koko ajan, mutta vadelmat eivät.
Yuri K
Lainaus: elena88
Luin täällä upeasta vadelmahajusta. Pyysin naapurilta lehtiä. Hänellä on kolme vadelmalajiketta. Luulen, että siitä tulee haju! Ja hän ei ole. Kuihtumalla hän ei yllättänyt minua millään: oksastetun lehtien hajulla.
Aivan samat tunteet olivat, mikä yllätti minut suuresti siitä huolimatta, että minulla oli yleensä vadelmia. Onneksi vadelmat eivät erotu valmiista seoksista, ne eivät haise hiukan kuin mikään hillo, olen pettynyt.
Radushka
elena88, Kaikki vadelmat tuoksuvat voimakkaasti ja maukkaasti, vaikka ne kuivuvat kierteessä. Ja minun, kylästä, naapurista ja metsästä. ILMAN POIKKEUKSIA
Kuitenkin, kuten kirsikka ja kirsikka. Yhdelläkään puutarhaseoksella ei koskaan ollut tuoksua heinä-kylpy-luuta-ruohosta ja vastaavista ...
Ensimmäisellä kaudella jotain oli vialla mansikoilla-mono. Pesin ja kuivatin sen, mutta luultavasti kaikki tarvittavat bakteerit pestiin pois ja teellä oli hämärä haju. Sitten hän kuitenkin korjasi itsensä. En myöskään pitänyt valkoisesta luumusta. Mutta koska toinen lajike osoittautui hyväksi, todennäköisesti se on lajike
elena88
Lainaus: Juri K.

Aivan samat tunteet olivat, mikä yllätti minut suuresti siitä huolimatta, että minulla oli yleensä villimetsä vadelmia. Onneksi esivalmistetuissa seoksissa vadelmat eivät erotu, eivät haise hiukan hilloa, olen pettynyt.
Voi, en ole ainoa. Mutta luulen todella, että minulla on jotain käsilläni tai nenälläni?
Linadoc
Lainaus: Juri K.
ei haise minkäänlaista hilloa, pettynyt.
Kuinka outoa! Haudutetussa vadelma-leppä teessäni vadelmat jopa lyöivät leppä huolimatta siitä, että se oli puolet vähemmän. Ehkä se riippuu lehdistä? Yritän vain ottaa nuoria, vaaleanvihreitä. Tummanvihreä, vanha, älä ota. En kuihdu pitkään, ehkä 3-4 tuntia. Ja sitten teen melkein aina sen Zakharin mukaan. Ja aromi tuntuu välittömästi jopa sekoituksissa.
Yuri K
LinadocEn todellakaan tiedä mitä sanoa. Kerätty villinä, metsässä, aurinkoisella niityllä, melko kaukana asutuksesta. Myös apikaaliset lehdet repivät enimmäkseen. Täällä, vaikka se olisi kerätty, se ei eronnut erityisen aromista. Ajattelin jopa, kuinka se voi olla ??? Annan kaiken kovettumisen kautta, jopa mintun yrtit. Muuten, en nähnyt valtavia munasarjoja näissä pensaissa ollenkaan, latvat ovat kauniita eivätkä mitään muuta. Sadovaya ja joka tuoksuu tuoksuvalta, on heti selvää, että vadelmat ovat, mutta tässä se on ... No, laita se yhteen, onko vitsi mennä kaukaisiin maihin käyttämättä tilaisuutta (tämä on silloin, kun polttopuita oli). Toista kertaa en keräisi sitä varmasti.

P.S \ huomasi, että vadelmia kauniisti kuvaavat kiduttavat niitä. Tein sen tavallisen skenaarion mukaan: kuivuminen, kovettuminen, kiertäminen, käyminen, kuivaus.
elena88
Ja kolme vadelma-lehtiäni eivät antaneet mitään tuoksua. Ruusu kuuluu, mutta vadelma ei
Olga VB
Kiitos kaikille vastaaneille!
Valitettavasti en voi noudattaa neuvoja, kuten "olisi pitänyt olla", enkä olisi voinut tehdä sitä aiemmin.
Lainaus: Linadoc
vadelmat jopa löysivät leppä, huolimatta siitä, että se oli puolet vähemmän. Ehkä se riippuu lehdistä? Yritän vain ottaa nuoria, vaaleanvihreitä. Tummanvihreä, vanha, älä ota. En kuihdu pitkään, ehkä 3-4 tuntia. Ja sitten teen melkein aina sen Zakharin tavoin
Linochka, entä Zakhar?
Olen ollut huiman vadelmia 10 tuntia MV: ssä 60 ° C: ssa, - tuoksu on erittäin miellyttävä, mutta ei voimakkaasti karmiininpunainen, mutta ikään kuin kukkainen, vadelmansävyinen. Teen sen pian. Tai jotain muuta on tehtävä?
Radushka
Olga VBSakarian mukaan ne valmistetaan normaaliin käymiseen (jäädytetty-sulatettu, jäädytetty-sulatettu ja niin edelleen useita kertoja). Ja höyrytettyä teetä varten sinun ei tarvitse valmistaa sellaista

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta