Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Lenus, nyt alat valittaa, ettet tee teetä viime vuonna!
Varsinkin kun kirsikka on infusoitu!

Lenus, nyt alat valittaa, ettet tee teetä viime vuonna!
Varsinkin kun kirsikka on infusoitu!

[Radushka]

Radushka, katso, kiusaa enemmän!

Katkaisen kieleni! wow minua!

Olen jo katunut tyttöjä. Mutta sinä vuonna minulla ei ollut aikaa ryömiä pois herukoista, kun kiipesin kirsikalle, ja siitä aprikoosille ja alaspäin luettelossa. Ja sitten etno käsitteli kaiken. Työskentelen täällä yksin kartanolla. Äiti ei ole enää ollenkaan, vain jonkin siivissä voi. Poikani tuli teknikouluun sinä vuonna, hänen puolisonsa oli hänen kanssaan - hän hallitsi. Joten en tehnyt sitä teeksi. Mutta tänä vuonna ei ole mitään herukoiden lisäksi. No, lehtien lisäksi kaneshna. Joten kierrätän ne. Huomenna menen tuhoamaan vanhat vadelmat ja vedän lehdet pois siitä. Sitten repi päärynä ja omenapuu.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Elena,

Lisätty sunnuntaina 10. heinäkuuta 2016 20.08

tuskarora, Elena, -herukka-omenapuu, vadelma-omenapuu, vadelma-päärynä, vadelma-omena-päärynä
Kirjoitan sinulle suunnitelman, jotta en unohda

Onko minulla suunnitelma? Onko minulla suunnitelma? On käynyt ilmi, että on!

Ymmärrän, että nämä ovat jo mahdollisia yhdistelmiä ?? Mutta valmistaa kaikki teet erikseen, eikö?

Pääsin tikkariin ... nyt kahdesta pakkauksesta lähtee lehtiä, se osoittautui 3750gr. Kaksi muuta pakettia odottaa, yksi on määritetty - tuttava noutaa sen aamulla, ja loput täytyy leikata pitkäksi aikaa.

Omenapuu itsessään ei ole mitään, mutta se antaa väriä ja hyviä rakeita.
Työ, Lenusik, työ, talvella se ei kuitenkaan riitä, Radushka vahvistaa tämän sinulle!

[tuskarora]

tuskarora, Lena heti yhdessä ja kokki, se on maukkaampaa.

[elena kadiewa]

Onko minulla suunnitelma? Onko minulla suunnitelma? On käynyt ilmi, että on!

Ymmärrän, että nämä ovat jo mahdollisia yhdistelmiä ?? Mutta sitten valmista kaikki teet erikseen, eikö?

Valmistan sekoituksia heti. Tapa, jolla kirjoitin sen. Vadelma-omenapuu - 50/50, vadelma-päärynä -50/50, vadelma-mansikka - 50/50, herukka-omenapuu - 50/50, herukka-mansikka - 50/50, vadelma-päärynä-omenapuu - 50 / 25/25
Teen sekoituksia herukoiden kanssa TÄNÄÄN ensimmäistä kertaa. Fermentoitu kolme tuntia. Kuivaan heti kuivausrummussa 70 ° C: ssa. Ei vielä kuivaa
Haju ... näyttää siltä, ​​että menen hulluksi aamuun asti

Lisätty sunnuntaina 10. heinäkuuta 2016 20.22

elena kadiewa, Elena, vadelmien kanssa omenapuu antaa erittäin hyviä rakeita. Ja täällä, herukoiden kanssa ... Toista kertaa et voi kiertää. Tulos on nolla. Pöly kuten ensimmäisen kerran.
MUTTA ... En silti leikkaa arkkia!

Ehkä yksi erä ... jos otan tarpeeksi herukoita)

Työ, Lenusik, työ, talvella se ei kuitenkaan riitä, Radushka vahvistaa tämän sinulle!

"Työ, negros, työ - aurinko oli vielä korkealla!" Olet huolehtiva! Mutta en mene töihin! Haluan rikkoa Angelkinan pulla tuoreella maidolla! Ja lopuksi meillä on sateinen sade!

[Radushka]

Radushka, kirjoitatko sen myöhemmin? Hitto, minulla ei ole omenapuuta
Lenusik, minulla on sade joka päivä! Eikä ole Angelkinan sämpylöitä: anteeksi: vain kakku ... tule viime vuoden teetä varten rullina!

Radushka, toisin sanoen otamme heti erilaiset lehdet ilmoitettuihin mittasuhteisiin ja kuivataan ne yhdessä, pakastamme, käymme, kuivatamme - eikö?
No, tässä on sekoitus herukoita, luin tästä langasta, että se voi olla vain kuivausrummussa. Ja muut teet ovat parempia uunissa. Entä seos? Jos uunissa, herukka-supervitamiinit tai mikä tahansa siinä oleva tapetaan. Ja jos kuivuu, onko tee riittävän tuoksuva?

Lisätty sunnuntaina 10. heinäkuuta 2016 20.29

Lopeta viime vuoden teetä ja sämpylöitä varten!

EEEE. No, Putivlista Karpaatteihin Sidor Artemyevich Kovpak meni tietysti. Totuus ei ole yksin. Mutta Putivlista Länsi-Siperiaan ......... Tämä on jotain uutta. Tulevatko rullat mustiksi?

kirjoitatko sen myöhemmin? Hitto, minulla ei ole omenapuuta

onko sinulla mansikoita? Minusta tuntuu, että rakeet ovat vahvempia mansikoiden kanssa. Vaikka ... hyzy ... Olen jo valmistanut omenapuun. Väri - vaalean keltainen, erittäin kaunis. Maku - hieman hapokas, herukka on arvattava. Minä todella pidän. Luulen, että voit ottaa vähemmän herukoita. Tämän keitin osan, jonka kuivatin uunissa 100 ° C: ssa, kunnes se oli täysin kuiva. Kuivaimessa se on vielä kostea testausta varten. Tuomio on lyhyempi myöhemmin.
No, ja herukoita mansikoilla ... luultavasti jo aamulla

[Elena]

Elena, herukat vain matalassa lämpötilassa, jos haluat säilyttää aromin.
On parempi paistaa loput teet ja kuivata ne sitten.
Lehtien osuudet voivat olla mitä tahansa.
Etkö ole vielä oppinut luuta? On aika, tyttö, on aika!

[tuskarora]

tuskarora, Elena, kuivaa ja pakasta kaikki erikseen. Mutta kun sulatan sen ennen kiertämistä, niin ... omena-mansikat kuivuvat paljon nopeammin kuin vadelmat tai esimerkiksi kirsikat. Ensinnäkin sulatan ne erillisiksi paaluiksi ja sekoitan, ja sitten, kun yksi kasa on jo tuuletettu ja toinen on vielä kostea, sekoitan ne ja tuuletan vielä vähän (sekoittaen), kierrän ne, tartun nippuun niin kauheasta, niin sanotusti. Toisessa kiertämisessä ne sekoittuvat vielä enemmän ja rakeet muuttuvat ulkonäöltään tasaisemmiksi.

Me kirjoitamme sen ylös. Kuivaa herukat kuivausrummussa. Viimeisen kuivauksen jälkeen siitä kaadettiin niin paljon pölyä ... Puhallin jo kuivausrummun, puhalsin sen ...

Viimeisen kuivauksen jälkeen siitä kaadettiin niin paljon pölyä

Toivon, ettet toista tyhmyyttäni? Eikö heittänyt pölyä pois ???

Nyt seulon myös teetä

Toivon, ettet toista tyhmyyttäni? Eikö heittänyt pölyä pois ???

Ei ei. Lähetin sen samaan pussiin.

Lisätty sunnuntaina 10. heinäkuuta 2016 20.47

Lenok, miksi seuloa? Chot Olen tylsä.

Kyllä, Radushka kirjoitti jotenkin, että seuloo, ja niin kaadan kaiken tähän "pölyosaan". Tällainen namia osoittautuu! Ja ulkonäkö on samanlainen kuin Neuvostoliiton georgialainen tee.

Lisätty sunnuntai 10. heinäkuuta 2016 20.53

Ja rakeet ovat erillisiä, tasaisia, ehjiä.

Asia selvä. Minulla on vielä viikset edessä. Tarkoitan teetä. Sekoitamme kaikki.

Uh-huh.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, En siedä mitään !!! Kaikki on minulle hyvin pientä, se herää kuivausrumpussa pohjaan asti. Ravistin sitä kadulla. Ja sitten ... mieleeni tuli, että olin jo jättänyt tällaista "pölyä" pusseissa aiemmin. Aloin kaataa kaiken yhteen purkkiin. On haistanut äskettäin ... kappaleen!

näyttää siltä, ​​että menetän mieleni aamuun asti

Samoin ... aronia uunissa ... mamadaragaya, hän teki sinä vuonna jotain väärin - tässä kaikki menee erittäin tuoksuvaksi!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa,
Nyt kuivatan herukka-mansikkaa. Toistaiseksi se näyttää mielestäni paremmin tuoksulta kuin herukka-omenapuu. No, ja rakeet ovat vahvempia. Dosushu - hautua.

[Radushka]

Radushka, Sekoitan karhunvatukka-rakeita, joten kämmeneni tuoksuvat jumalalliselta ... kirsikkakivi-aromilta!
En kuori vielä herukoita, en ole korjannut satoa, mutta otan suosituksesi muistiinpanoon)))

[Vinokurova]

Vinokurova, kun olen valmis kuivaamaan, kirjoitan raportin. Totta, en tiedä, tuleeko valokuvia ... Olen jo kerännyt kaikki herukat. Vain lehdet olivat jäljellä. Mutta istutus on nuorta, lehdet leikataan voimakkaasti - jotta voit puuttua sadosta ensi kaudella. Koska ... sietän sitä toistaiseksi. Täällä, 14. päivänä, muodostan pensaita ... lannoitan ... ja jos kaikki menee hyvin, katkaisen elokuun lopussa 75% lehdistä. Siihen mennessä mansikka voidaan kuoriutua vähän ... No, minulla on paljon omenapuita tänä vuonna. Korjan kaksi puuta vuodelta 1962 (osittain, koska korjan lehdet)

[Radushka]

Radushka, Voin tehdä ilman valokuvaa)))
Minä odotan..

[Radushka]

Haju ... näyttää siltä, ​​että menen hulluksi aamuun asti

Radushka, loistava! Ja aion vain kerätä.Sateemme ovat täynnä sumuja ...
Eikö vadelma-herukka tehnyt tällaista sekoitusta? Minulla ei ole omenaa tai mansikkaa juuri nyt ... Vaikka tällainen sekoitus todennäköisesti hajoaa kokonaan ...

Kyllä, Radushka, odotan raporttia mansikoista ja herukoista!

Lisätty maanantai 11. heinäkuuta 2016 03.39

Ja seulonnasta, loppujen lopuksi, pääasia, jonka ajattelen aikana, on noutaa se, eikö, Radushka? !

Lisätty maanantai 11. heinäkuuta 2016 03.40

Kamchatka ja minä kävelemme vierekkäin ... hee hee, yksi toisensa jälkeen!

Oi, tytöt! Teesi ovat huimausta. Ja tee-ilotulituksen ennakointi! Kaikesta mitä haluan tehdä !!!

älä laita liinaan käärittyjä lehtiä pussiin. Kosteuden täytyy haihtua jonnekin, mutta sillä ei ole minne päästä ulos pussista. Oletko laittanut lehdet kuivaan liinaan, kun ne makaavat siellä ja ensimmäinen kangas kastui? Joten sinun on joskus pakattava se uudelleen kuivaan liinaan 2-3 kertaa.
Onko kankaasi paksu? Jos se on ohut, niin ei myöskään tule toivottua tulosta. Kuinka kauan se oli kuivunut kankaassa? Mikä kerros lehdet käärittiin kankaaseen? Sama kuin reseptin valokuvassa, pieni? Jos se on paksuna kerroksena, on selvää, että lehdet eivät kuivu.
Lainaus: sveta-Lana eiliseltä kello 06:28
asetettu paksuksi kerrokseksi
Mikä on Tolstoi? Ei tarvetta paksulle kerrokselle. Kuinka ne kuivuvat, jos alempien kerrosten kosteus ei haihdu? Sekoittaminen kestää kauan ...
Kuinka kauan kuihtuvat? Jos se on kostea nyt, se voi kuivua 2-3 päivää ...
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.17260

En muista kuka kirjoitti, että jos ei ole aikaa opiskella, voit laittaa telan lehdillä pussiin ja laittaa sen jääkaappiin

kangas pysyy kuivana koko ajan, joten en vaihda sitä, siinä oleva arkki alkaa kuivua

karkea calico pussilakana
tiedäkö tämä tarpeeksi paksu kangas?

Levitin sen hyvin ohueksi, kirjaimellisesti 2-3 lehtiä, taitoin sen kuten kuvassa ja jätän yön yli, se on noin 10 tuntia + -

jos se on vain kankaalla, laitan sen paksummaksi kuin vaippaan, noin 5 cm, sekoitan 5 tuntia, pelkään pidempään, koska ne alkavat kuivua, sää on kuuma, vaikka asunto ei ole aurinkoisella puolella, joten lämpötila on suhteellisen mukava

mutta teen silti teetä, se osoittautuu herkulliseksi ja aromaattiseksi
Ivan-tee kuivuu hyvin, mutta en tunne hunajan hajua, vain heikko omenan haju
Otin teetä ensimmäistä kertaa, toivon ajan myötä saan kokemusta ja kaikki onnistuu

Pojat tytöt! Raportoin.
Eilen tein KAKSI erää teetä - niin sanottua herukkaa.
Herukka-omenapuu ja herukka-mansikka (tiukasti 50/50). Mansikkapelletit ovat parempia kuin omenapelletit. Väri on voimakkuudeltaan samanlainen (vaaleankeltainen), mutta eri sävyllä. Maku ... Pidin omenapuusta paremmin. Pehmeä, vahvalla herukan nuotilla. Mansikoilla se on kirpeämpää, kovempaa ja herukat "näkyvät läpi" vähemmän.
Luulen, että voit tehdä yhdistelmän kolmesta ainesosasta - herukat (40), omena ja mansikat (60).
Pakastus-sulatus kolme kertaa. Kierrä sitä kahdesti. Fermentoitu 3 tuntia. Kuivataan kuivausrumpussa 70 astetta.
Jos teen sen vadelmilla (todennäköisesti teen), niin tietysti vain leikattu arkki.

tulee olemaan täysin MINUN tee. En anna sitä kenellekään!

[Radushka]

Radushkaja käynyt kuinka paljon

[Barquentine]

Barquentine, Nataliya,

Pakastus-sulatus kolme kertaa. Kierrä sitä kahdesti. Fermentoitu 3 tuntia. Kuivataan kuivausrumpussa 70 astetta.

[Radushka]

Eilen tein KAKSI erää teetä - niin sanottua herukkaa.

Radushka, onnittelut hyötysuorituksesta Smorodinov!
Tehdään niin - kutsumme uutta reseptiä "Herukkaeduksi". Milloin lähetät reseptin?
Radushka!

Ja kannatan Ludaa

Radushka

Ja kannatan Ludaa

Tytöt, tämä on isku vyön alapuolelle! En voi kieltäytyä sinusta! Vain hyötysuhteen saavuttamiseksi tarvitset myös hienonnettua herukka-vadelma-sekoitusta, ja herukka-lehdet ovat siinä vasta täysikuun jälkeen! Nuoria pensaita ei voi paljastaa kasvavalla kuulla! Aiotko odottaa?

Miniraportti sbatsannysta. Lopuksi tein Ivan-teetä poikkeamatta säännöistä.Jopa kuivattu 1 cm kerroksella.Mitä voin sanoa ... Se ei haise kuin edellinen, mutta maku on silti hyvin outo, ja haju. En tiedä miten sitä voidaan kuvata ... Väri on keltainen, kuten vihreä tee (valmistettu rullina). En tiedä mitä siitä tulee, kun se laskeutuu. En tee Ivan-teetä uudelleen tällä kaudella, se on jo turvonnut.
Tein myös Antonovkan, lihamyllyn. Tämä osoittautui yllättävän hyvin! Heitin viime vuonna koko omenapuun, se oli täysin mauton, jopa seisomisen jälkeen. Luulen, että keräsin jo puolikuivattuja raaka-aineita tuon ajan kauhean kuivuuden jälkeen. Nyt olen kerännyt myös omenapuun - pienen valkoisen täytteen, ja muut tuntemattomat lajit, meillä on lähellä kasvamassa paljon omena- ja päärynäpuita 50-luvulla purettujen maatilojen paikalla.
Tehti lisää mustikoita. Minua kidutettiin jauhamaan häntä, mutta loppujen lopuksi se osoittautui myös yllättävän hyvin! Voimakas väri ja maku - ensimmäistä kertaa tuli hieman katkeraa teetä ja rakastan sitä! Yritän tehdä enemmän, jos minulla on aikaa kerätä raaka-aineita, koska eilen he lupasivat suihkuja ja ukkosta 20. päivään asti tai kauemmin.
Keräsin vadelmia tänään, näen mitä tapahtuu.

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen, ehkä Ivan-tee ei ole sinun, joten en vain pidä siitä.
Tee muita, joista pidät.
Radushka, aloita toistaiseksi kirjoittaminen, mutta milloin on sinun täysikuu?

ja milloin on sinun täysikuu?

Ei minun, mutta meidän! 20. päivä. Karsin pensaat 22. heinäkuuta. En tiedä, valitsenko täysimittaisen pelin. Toivon. Kylässä on pari pensaita, jotka on leikattava voimakkaasti, mutta lehdet ovat siellä pieniä.
Teen kaikki kasvien käsittelyt kuukalenterin mukaan. Koko puutarhanelämäni. Ja tämä tapahtuu täsmälleen 40 vuotta sitten 2. syyskuuta

[Elena]

Elena, joten ajattelen myös - ehkä se ei vain ole minun. Mutta näen myös, mitä tapahtuu sedimentaation jälkeen ja seoksessa, esimerkiksi päärynän kanssa. Pyydän teetuottajia selventämään vadelmia - missä lämpötilassa ne kuivataan? Se, mitä kopioin foorumilta, on hyvin ristiriitaista: yhdessä paikassa sanotaan, että paistaminen on 150, toisessa - ei missään tapauksessa yli 70.?

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen, katso Radushkan resepti vadelmia, erittäin hyvä

Viime vuonna tein Ivan-teetä ja myös Ivan-teetä kirsikoilla, en lisännyt sitä missään muualla. Tein koko kylän ilman Ivanushkaa. Ja pidin todella omenapuusta kirsikalla. Ja tänä vuonna Ivan päätti tehdä teetä, omenapuuta, kirsikkaa. Tänään pakkasin sen pakettiin ja melkein hulluin tuoksun kanssa! Pakkasin myös omenapuun kirsikalla, mutta kolminkertainen sekoitus ylitti maun! Teen sen edelleen, tämä ei ole teetä, vaan satu! Yleensä teillä on sellainen luovuuden mahdollisuus, erilainen suhde, erilaiset tuoksut ja maut ovat jo erilaisia, jotkut ovat maukkaampia kuin toiset. Mieheni juo paljon teetä, mutta jos hän otti laatikon, hän juo, kunnes se loppuu, hän pitää siitä hyvin, ja sitten hän ottaa toisen ja on yllättynyt siitä, että yksi on maukkaampaa kuin toinen. Tytär tekee ovelampaa, juo erilaisia ​​teetä mielialansa mukaan. Ja pojanpoika tarttui teeseihini, pyytää vain tekemään teetä hänelle. Ja kiitän jatkuvasti henkisesti Lyudmilaa hänen työstään näiden upeiden reseptien luomisessa.

[Toivoa]

Toivoa, ilmaisi suoraan ajatukseni!

[Elena]

ElenaRadushkin on ensimmäinen tuotteeni. On vain paista. Mutta olin hämmentynyt siitä, että muualla sanotaan: "Yli 80 on mahdotonta - eteeriset öljyt!"

Joten tämä koskee herukoita.

[Elena]

Elena, Minulla on siinä vadelmia ... Ehkä kopioin sen vahingossa? Kiitos, sitten paistan!

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen, tee paisto-osa, osanro. Kuka tietää, mistä he pitävät eniten? Kaikki teekuluttajani pitävät paahdetusta teestä. Sillä ei ole makua, mutta jälkimaku!