Sokeroitu omena

Sokeroitu omena

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
syksyn omenat	paljon
sokeria	1 kg

Keittomenetelmä

• En löytänyt sokeroidun omenan reseptiä verkkosivustoltamme. Olen tehnyt sitä pitkään, joten lähetän tämän reseptin epäröimättä foorumillemme. Tämä resepti on erittäin hyvä niille, joilla on puutarha tai mökki. Hillo on jo keitetty, mehu on puristettu, omenat on kuivattu voitolla, ja omenat ovat edelleen siellä. Sitten voit tehdä sokeroituja hedelmiä "hyödyntämällä" tällä tavalla valtava määrä "padaneja".
• Omenat otetaan parhaiten syksyn lajikkeista. Kuori ja ydin. Leikkaa pienet omenat neljänneksi. Keskiarvo - kahdeksasosaa. Eli älä jauhaa omenoita. Leikattiin ämpäri omenoita tällä tavalla. Täsmennän: kuoritut ja hienonnetut omenat - ämpäri (10-11 litraa). Täytämme nämä omenat sokerilla ja odotamme, että omenat alkavat mehua. Kun omenat itkevät, kiehauta ne. Jätämme ne infusoimaan siirappiin yhden päivän ajan. Sen jälkeen laitamme sen siivilään. Ja lähetämme sen kuivaajaan tai uuniin. Kuivamme, kunnes se on täysin kypsynyt, ts. Pitkään (minun on kuivunut jo 15 tuntia). Pidän sokeroituja hedelmiä liinavaatepussissa. Tietysti ne tarttuvat yhteen, ja ajan myötä ne kostuvat, sitten kuivatan ne vielä kerran. Mutta rehellisesti sanottuna sokeroidut omenani eivät ole vanhentuneita. Ne "lentävät pois" erittäin nopeasti makeisten sijaan.

Merkintä

Toivottavasti nautit tästä edullisesta tavasta valmistaa sokeroituja omenahedelmiä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Sokeroituja porkkanoita kuivausrummussa (ANGELINA BLACKlisää)

Sokeroitu vesimeloni kuorii (DJ)

Sokeroitu kirsikka (DJ)

Ja jos leikkaa se ohuesti ja ilman sokeria ja kuivaa, onko siellä omenalastuja?
todennäköisesti

Kuivaan myös ilman sokeria. Kuivuusaste on sinun harkintasi mukaan. Voit todennäköisesti saada pelimerkkejä. Ja minulla on tavallinen kuivaus.

[nuppi]

nuppi, hyvin

Tarvitseeko sinun ripotella sokeroituja hedelmiä jauheella vai oman harkintasi mukaan?

Ollakseni rehellinen, en ole lukenut sokeroitujen hedelmien valmistussääntöjä. En nuku liian. Ne eivät katoa minusta eivätkä siroteltu.

[nuppi]

nuppi, kiitos vastauksesta

Ehkä ei ole tällaista sääntöä, hän keksi sen itse - hän kysyi

Kiitos reseptistä. Ja missä lämpötilassa kuivata sokeroituja hedelmiä, kiitos.

Klara-1, on hienoa, että pidit reseptistä. Kuivaan kuivausrumpussa 50 astetta. Siksi tämä prosessi kestää kauan. Kuivaan seuraavan annoksen 70 ° C: ssa. En mitannut lämpötilaa uunissa (koska en kuivannut sitä). Oletan, että ovi on aukossa 120 astetta. Kokeile satunnaisesti. Tärkeintä on kuivua, ei palaa. No, älä mene kauas uunista, vain jokaiselle palomiehelle.

No, ensimmäinen erä saapui ajoissa. Tulostuksen äänenvoimakkuus näkyy valokuvassa. Kuivatin nämä sokeroidut hedelmät "pikkukivien" tilaan, koska aion piilottaa ne talveen asti. Mutta ne ovat herkullisimpia pehmeinä.

Kuinka kauan omenan ämpäri kuivuu?

sahar ok 1! En voi kertoa, kuinka kauan omenan ämpärin kuivuminen kestää, monista syistä. Ensinnäkin en ajastanut aikaa, vaan keskityin sokeroitujen hedelmien tilaan. Toiseksi minulla on kuljetinhihna, jotkut omenat kuivuvat edelleen, ja jotkut vain lisäävät. Kolmanneksi, en tiedä missä aiotte kuivata omenat: mikä on näiden laitteiden teho uunissa tai kuivausrummussa. Kokeile omenoita kosketuksella. Kun ne ovat valmiita, et tunne tahmeaa. Pehmeyden aste on sinun harkintasi mukaan. Alueemme on melko kostea. Siksi mieluummin kuivun - sokeroidut hedelmät kostuvat ja muuttuvat ajan myötä pehmeiksi.
Haluan lisätä oman työni. Ensimmäiselle annokselle kaadoin 1 kg sokeria ämpäriin omenoita. Seuraavia annoksia varten sokerin määrä vähennettiin kahteen lasiin.Kun omenat päästivät mehua, lisäsin mehua edellisistä eristä (pidin sitä keitettynä jääkaapissa). Näin säästin sokeria. Havaintojeni mukaan tämä ei vaikuttanut tuotteeseen.

Kiitos, en edes ajatellut, että voisin itse valmistaa sokeroituja hedelmiä.

[nuppi]

nuppi,
Kiitos paljon reseptistä !!!
Tänä vuonna omenoita on paljon, eivätkä ne silti lopu siihen. Kuivausrumpu toimii keskeytyksettä (yksi ei riitä - sinun on ostettava toinen). Minä vain mutoin sokeroituja hedelmiä reseptisi mukaan. Sitten lopetan tilauksen mitä tapahtui.

Tanya, terveydellesi! Olen varma, että he tekevät. Minulla on omena väijytys. Kaikki murenivat vielä epäkypsästi - kuivuutemme on vakava. Siksi voin vain nuolla huuleni ja olla iloinen siitä, että sinulla on niin maukas tilaisuus.

[nuppi]

nuppi,
Ja mitä sinun pitäisi kutsua sinuksi?
Minulla oli vielä kurpitsasiirappia appelsiinimehulla ja appelsiinikuorella. No, lisäsin omenoihin (mitä hyvää tuhlata). Joten aloin asettaa omenat kuivausrumpuun: ne ovat pehmeitä ja läpinäkyviä, mutta eivät hiipiä käsissäni. No, laitoin pari palaa suuhuni - maku on jumalallinen, ja sakeus on jo kuin marmeladi. Odotan kärsimättömästi, kunnes ne kuivuvat. Toinen erä on jo puhdistettu, leikattu ja peitetty sokerilla.

Tanya! Erittäin mielenkiintoinen ajatus sitrussiirapin käytöstä. Tämä kaunistaa suuresti lopputuotetta. Haluan yhdistää omenat vadelmien kanssa, kun rullaan kokonaisia ​​omenoita. Kompotti saa hämmästyttävän värin, ja haju on yleensä fantastinen.
Py. Sy. Olen Oksana

No, tässä olen mietinnön kanssa. Sokeroituja hedelmiäni kuivattiin sitrushedelmien siirapissa noin 17 tuntia, en kuivannut sitä kiven päällä, koska varastoin niitä lasipurkkeihin. Maku on vain pommi! Loput omenat tehdään nyt juuri näin. Nuori on jo mennyt hieromaan heitä. Joten kuva


Minulla oli 4 litraa kuorittuja omenoita ja siitä kuinka paljon siitä tuli

P.S. Kun neuvoit Oksanaa, hän ei jauhanut omenoita. Leikkain suuret pieniksi paloiksi.

Tanya, kauniita omenoita! Olisin syönyt sen.
Tule luoksesi?
Luulin, että en ollut pikkuleipä reseptin kanssa oikein. Aloitin heti ämpäriin. Koska jos pienennät annosta, sokeroidut hedelmät katoavat liian nopeasti. Tässä he olivat, mutta eivät ole.

Oksana, halusin kysyä ämpäri omenoita. Sinulla on oltava izidri ja paljon tarjottimia? Minulla on Saturnus ja vain 5 lokeroa - ämpäri ei mahdu heti yksiselitteisesti. Vai eikö ole pelottavaa, jos omenat pysähtyvät siirapissa kylmässä ja ilmoittavat niistä vähitellen kuivuessaan? Yksinkertaisella kuivauksella on ymmärrettävää: se on kuivunut - se on tiivistynyt - siitä on raportoitu.

Tanya! Minulla on venäläinen Wonder Woman (tai Wonder Woman). Olen tyytyväinen kuivaajaan. Siinä on 5 lokeroa, mutta se on melko tilava - tarjottimen halkaisija on noin 40 cm ja alustan korkeus on noin 5 cm. Tässä on ämpäri omenoita.
Uskon, että omenat voivat seistä pidempään siirapissa, odottaa kutistumista ja edellisen erän tiivistymistä.

Ksyusha, Saturnuksella on vaihdettavissa tarjottimia Isidrin kanssa, mutta korkeus ei ole sama kuin sinun. Tänään sitten sekoitan ämpäri.