Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Barquentine]

Barquentine, tärkeintä on, että teen tulisi olla maukasta, aromaattista, tuoda nautintoa teen juomisesta.
Ja tämä voi olla arkki ja rakeistettu, suuri tai pieni.

[Barquentine]

Tytöt, päätavoitteemme on saada ja pitää hyviä makkaroita, ovatko ne pellettejä? Käsiteltäessä

Barquentine, on toivottavaa. Rakeina tee käy paremmin. Katso ero vadelma-teestä reseptin valokuvassa - vuotanut tee hautuu paremmin ja aromaattisemmin. Vuotaneissa raaka-aineissa ei ole tarpeeksi mehua fermentoitumaan oikealla tasolla. Ja asian esteettinen puoli on tärkeä monille.

[Mila1]

Mila1, Luda, no, tuo onni on tullut sinulle! Onnittelut ensimmäisestä vaaleanpunaisesta! Hyvin tehty, loistava tee osoittautui!

[Barquentine]

Barquentine, on toivottavaa. Rakeina tee käy paremmin. Katso ero vadelma-teestä reseptin valokuvassa - vuotanut tee hautuu paremmin ja aromaattisemmin. Vuotaneissa raaka-aineissa ei ole tarpeeksi mehua fermentoitumaan oikealla tasolla. Ja asian esteettinen puoli on tärkeä monille.

Hajonnut rakeista ja pienestä määrästä (320 g kuivattuja lehtiä) huolimatta vadelmateeni osoittautui erittäin maukkaaksi. Ja lapset sanoivat luumujen maun, mistä se tulee, ei ole selvää.
Mietiskelen tämän toiminnan kanssa. Erittäin maukas, erittäin mielenkiintoinen. Toivottavasti hyödyllinen! Paljon kiitoksia kaikille, jotka antavat neuvoja ja laativat reseptejä!

Rakkaat teevalmistajat, olen ilmeisesti tallentanut sen, mutta en löydä sitä mansikan hännistä ... Menetin tekniikan

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Joo. Pryzharka päinvastoin (luin jonnekin TÄSTÄ, en muista missä ja milloin. Viime kausi). Aion puuttua omenapuun. Ja yksi erä mansikoita. Jos herukanlehtiä on tarpeeksi kahdelle erälle, tietysti. Kaikki haluavat teetä, kukaan ei anna lehtiä

[Ludmila]

En löydä mansikkahänteistä ... menetetty tekniikka

Ludmila, täällä tässä reseptissä katso... Älä itke

Lisätty tiistaina 28. kesäkuuta 2016 15.41

Ei ollut kovin voimakasta tuoksua, kuten Lenochka

Minulla ei ollut tätä paistettaessa tuona vuonna, olen jo huomannut tämän. Sitten aloin kuivua 60 * C: ssa ja aromi oli paljon voimakkaampi, mikä on luonnollista, koska eteeriset öljyt haihtuvat paistamisen aikana (siksi tällainen aromi alussa).

Rakkaat teevalmistajat, olen ilmeisesti tallentanut sen, mutta en löydä sitä mansikan hännistä ... Menetin tekniikan

Lyudochka, tässä on Zakhary kirjoitti

älä heitä varsi mansikoista, vaan käytä sitä. He makasivat vähän kasaan, sitten leikkain ne ja kuivatin uunissa 100 celsiusasteessa, tämä kauneus meni vihreään mulperiteeseen.

Mutta haluan tietää, voitko käydä niitä? Kukaan ei kokeillut?

ja voit käydä niitä

Tässä, täällä, ja minulla on sama kysymys, käyminen? No, vähintään kaksinkertainen jäätyminen?

[Mila1]

Mila1, Ihmiset, olen myös kuivannut varren mansikoista ja lisännyt teetä (panimisen yhteydessä)

Koska olen ostanut mansikoita, laitoin hännät joka kerta asteittain pussiin ja jäätyvät. Ja sitten yhdessä muiden lehtien kanssa vieritän ja käyn.

[Alla]

Alla, Minulla on oma, mutta sama vähitellen olen kuivannut ne. Panen saman pakastimeen, kunnes omat mansikat loppuvat ja säästän ..

[Mila1]

Mila1, Ihmiset, olen myös kuivannut varren mansikoista ja lisännyt teetä (panimisen yhteydessä)

Tonya, tämä on viimeinen keino, ellei muuta ole mahdollista

Lisätty tiistaina 28. kesäkuuta 2016 16.06

Koska olen ostanut mansikoita, laitoin hännät joka kerta asteittain pussiin ja jäätyvät. Ja sitten yhdessä muiden lehtien kanssa vieritän ja käyn.

Allochka. Minulla on myös ostettu, kuivatin ne hieman ja laitoin pakastimeen. Jo viidestä kauhasta on kertynyt suuria. Se on kaikki mitä ajattelen miten haluan sekoittaa myös johonkin

Kuka teki teetä metsämansikoista?
Mielestäni ei mennä "liike" .....
Ja mustikoita?

Täällä he kertoivat pionista. Ja mitä meillä on? Ja meillä on .... köyhän äidin pionien ei annettu kukkia rauhallisesti. Kuorittu kuin tahmea.

Voiko pionikukkia käydä? Kerännyt paljon

Pakastimessa oli 300 grammaa minttua sitruunamelissa. erillinen tee ei riitä. Päätin lisätä maalaismaiseen. Kuivatin paistamalla 150 ° C: ssa 20 minuuttia, sitten 100 ja 50 ° C. Haudutin heti uunin jälkeen. Voimakas mintun haju, kihelmöi suussa. Kuten ymmärsin, eteeriset öljyt haihtuvat korkeissa lämpötiloissa vai sekoitin jotain? Kupissa on kalvo, luultavasti voita. Tee on herkullista!

Kukat, itse terälehdet, eivät käy ollenkaan, ne yksinkertaisesti kuivataan. Voiko pionia käyttää teessä?
Hyvät teevalmistajat, mitä mieltä olette tästä aiheesta, leikkasin vain joukon pionejani - sade tuhosi heidät, toi kaikki maljakot kotiin, täytti ne, haju hämmästyi! Tiedän, että on olemassa lääkkeitä rauhoittavaa pionitinktuuraa, mutta onko se pioni? Ja onko joku kuivannut pionin terälehtiä?

[Lind @]

Kuka teki teetä metsämansikoista?

Lind @, Olga, Tein ja resepti kertoo siitä.

Kerran yritin tehdä teetä mansikanlehdistä. On suositeltavaa kerätä ne syksyllä, kun ne muuttuvat punaisiksi. Mutta kaikki mansikat oli peitetty puolen metrin ruoholla syksyyn mennessä, joten kun keräsin puolen paketin lehtiä, talvi melkein tuli. Tee osoittautui tietysti jaloiksi. Mutta en ollut enää pätevä tällaisiin tekoihin.

Ja mustikoita?

Ja mustikoista on kirjoitettu, mutta kommentissa, jonka linkki on muistiinpanoissa:
Mustikka

[Barquentine]

Voiko pionikukkia käydä? Kerännyt paljon

Barquentine, En suosittele ... Kuivaa vain terälehdet leikkaamisen jälkeen ja lisää sitten teetä kauneuteen.

Ja onko joku kuivannut pionin terälehtiä?

Mandraik Ludmila, kuivattu, mutta vain kauneuden vuoksi ...

[lappl1]

lappl1, kiitos, näen.

Kuka teki teetä metsämansikoista?

Valmistettu niitystä.
8-10 kuukauden kuluttua se oli järkyttynyt. ja maku ja aromi.

Kiitos. Mustikoista on selvää.

Kiitos kaikille niin mielenkiintoisesta ja monipuolisesta maailmasta ... DIY TEE !!! Lopetin juuri kuivaamisen toisen kilogramman samaa seosta lehtiä kuin eilen. Tein kaiken samalla tavalla, mutta päätin yrittää kuivata sen eri lämpötiloissa. Ihmettelen, mitä tapahtuu tällä kertaa! Ja saimme teetä, jolla on täysin erilainen haju. Tämä on oikeastaan ​​mielikuvituksen, luovuuden lento, jota olette kaikki luoneet täällä yli vuoden ja kuvanneet ... Ja me, aloittelijat, otamme käyttöön arsenaalin ja alamme myös luoda ovelaa ...

[Mila1]

Ilmoitan. Tee tehty

Mila1, Luda, onnittelut ensimmäisestä ruusuteestäsi! Herkku ja eliitti ehdottomasti!

Lisätty keskiviikkona 29. kesäkuuta 2016 00:18

Kaikki haluavat teetä, kukaan ei anna lehtiä

Radushka, heillä ei ole omatuntoa! On tarpeen ottaa käyttöön kuponkeja teetä varten. Lehdet eivät antaneet - yksi kuponki ja puhumatta!

Paistaminen päinvastoin

Odotan tulosta Jotenkin tämä paistaminen ohitti minut ... Mutta minusta on niin pahoillani herukat ... Haluan hajun pysyvän

Yksi näistä päivistä yritän tehdä sen mustaherukasta. Viime kaudella tämä tee ei toiminut minulle, kuten kirjoitin - heinä heinällä. Kerätty kesän lopussa ja kuiva, ehkä siksi. Kuivumisen aikana nivusit ja sitten saumat. Luin paljon herukoista, haluan kokeilla tätä: "Keräsin lehdet läpinäkyvään muovipussiin, sitten tampoin ne - ja pakastimeen. Pakastimen jälkeen sulatettu ja rypistynyt suoraan pussiin, kunnes lehti antaa mehua - ja jälleen pakastimeen.Sitten taas samalla tavalla (eli kaksi pakkasta ja kaksi sulatusta + lehtien vaivaaminen) pakan haju on mahtava! Sen jälkeen yksinkertaisesti kuivaus 45 ° C: ssa - ja KAIKKI! Ei käynyt eikä pitänyt lämpimänä; Repäisin vain lehdet ja kuivausrumpuun (se voi olla myös jäähdytysuunissa - se toimii myös). "Mutta en ole koskaan aiemmin tehnyt sitä ennen käymättä ... Herukan raaka-aineita, tukea, kokeneita teevalmistajia ei ole paljon! Kuinka on parempi tehdä mustaherukkaa, Kuivattavaksi on ilmankuivain ja kuivausrumpu.

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen, Anna, En täällä ole myöskään vielä valmistanut puhtaita herukoita. Odotan sitä Radushka kirjoittaa kokeidensa jälkeen.
Eikö kuiva käyminen auttanut viime vuoden herukoita? Eikö maku ole parantunut ollenkaan? Kuivasitko sen korkeassa lämpötilassa?

Kuiva ei auttanut, se oli parempi heti kuivauksen jälkeen. Olen kirjoittanut, että herukat eivät siedä yli 80 astetta, mikä tarkoittaa, että he kuivasivat sen näin, tekivät kaksi erää ja molemmat eivät onnistuneet. Irga ei myöskään toiminut, on sääli, koska se on hyödyllinen asia.

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen, AnnaToivon, että herukat valmistaneet tytöt tekevät. Kaikki nukkuvat nyt
Ja niin, tietysti, yritän silti tehdä, kuten edellä kuvailit

"Keräsin lehdet läpinäkyvään muovipussiin ......

[Tiikeri raidallinen]

Hän keräsi lehdet läpinäkyvään muovipussiin ja työnsi ne sitten pakastimeen. Pakastimen jälkeen sulasin ja rypistyin suoraan pussiin, kunnes lehti antaa mehua - ja jälleen pakastimessa. Sitten taas samalla tavalla (eli kaksi pakkasta ja kaksi sulatusta + lehtien vaivaaminen) pakan haju on mahtava! Sen jälkeen yksinkertaisesti kuivaus 45 ° C: ssa - ja KAIKKI! Ei käynyt eikä pitänyt lämpimänä; Repäisin vain lehdet ja laitoin ne kuivaajaan (voit laittaa ne myös jäähdytysuuniin - se toimii myös) "

Tiikeri raidallinen, Anya, sulatuksen ja käymisen aikana. Ja kuivuminen alhaisessa lämpötilassa säilytti hajun. Nyt Zakhar on asettanut tämän menetelmän erilliseksi reseptiksi. Oletko nähnyt? Joten kokeile sitä. Viime vuonna tein herukoita Vanyan kanssa, lisäsin melko vähän kuivattuja kypsymättömiä marjoja. Aluksi tämä tee ei näyttänyt minulta kovin paljon, mutta nyt vetäydyn siitä. Herukka tuli jopa Ivan-teetä edessään sen maulla ja aromilla. Kuivatin tämän teen 80 *.

Irga ei myöskään toiminut, on sääli, koska se on hyödyllinen asia.

Elena_Kamch, Pellava, Irga pettää kaikki. Se on ilmeisesti tehtävä myös matalissa lämpötiloissa.

[irga]

irga pettää kaikki

Enkä edes tiedä kuka se on ...

Viime vuonna tein herukoita Vanechkan kanssa

Luda, teitkö kaiken tavalliseen tapaan, matalaa lämpötilaa lukuun ottamatta? Fermentoitu noin kuinka monta tuntia?

Tytöt, kiinnitä huomiota, tein minttua paistamiseen, mintun maku säilyi !!! ehkä herukat niin!

Hyvää päivää)))
Yritin myös tehdä tätä teetä ja juuri tämän tein.
Keräsin näytteelle villin omenan, päärynän ja kirsikan lehtiä. Muutama mustaherukka ja vadelma. Yleensä mitä matkalla tuli esiin, sitten veti.
Kuihtunut pyyhkeessä. Pakastimessa oli paketti kolmen päivän ajan. Sitten hän käynnisti sen suuressa lihamyllyssä ja savipannussa paineen alaisena lähetti sen kasvihuoneeseen koko aamuksi. Kaikki rakeeni muuttuivat mureaksi ja minä välitin ne hienoksi lihamyllyksi. Joten kuivatin sen kuivausrummussa. Laitoin pieniä mansikoita pohjalevylle. Sitten kaksi tarjotinta teetä ja ylin ruusunmarjan terälehdillä, jasmiinisilmillä ja pienellä pioni-terälehdellä.


Hienonnin mansikoita vähän ja lähetin ne kaikki yhdessä purkkiin. Olen odottanut kolme päivää. Luultavasti yritän sitä tänään. Todella mielenkiintoista)))

[Mila1, Luda,]

Mila1, Luda, ja onnittelen sinua ensimmäisestä ruusuteestäsi! Kun sinulla on kauniita kuningattaria, sinun tarvitsee vain käyttää niiden loistoa täysillä. Itse on nyt odottamassa uudelleenkukintaa kerätäkseen kunnollisen määrän terälehtiä.
Jeanne, kuinka kaunis tee se osoittautui ... mmm. : nyam: Voin kuvitella kuinka herkullista on juoda, etenkin kylmänä vuodenaikana. Tottuin kuivumaan terälehtiä, yrttejä ja marjoja kuivumatta ... mutta nyt minun täytyy saada tämä ihme varmasti.
Lyudmilka, Pakastitko mustaherukat Zacharias-menetelmällä vai teitkö sen omalla menetelmälläsi jäädyttämättä?
Tytöt, ja odotan mustaherukkateen tuloksia. Olisin jo tehnyt ... kolme pensaatani, plus naapuri antoi etukäteen lehtiä .. ja hänellä on kunnollinen määrä sitä. Pakastin on silti täynnä rypäleitä (sinun on pidettävä sitä siellä viikon ajan), vadelmia ja päärynöitä, jotka kerään.

Nyt Zakhar on asettanut tämän menetelmän erilliseksi reseptiksi. Oletko nähnyt?

Uh ... Tarkoitan - erillinen resepti herukoita? Ei, voitko pistää minut siihen? Ja yleensä Zachariusin mukaan pakastin ja sulatin toistuvasti viime vuonna, mutta sitten fermentoin paineen alla, kuten tavallista.

[Tiikeri raidallinen]

Tarkoitan - erillinen resepti herukoita?

Tiikeri raidallinen, Anya, ei resepti, vaan menetelmä, jolla teit teetä viime vuonna. Mutta viime vuonna tämä menetelmä kuvattiin kommenteissa, ja tänä vuonna Zakhari teki siitä erillisen aiheen. Linkki hänen menetelmään on tässä reseptissä tekstissä ja Ivan-tea-aiheessa sekä huvimajalla sivulla 1.

Lyudmilka, jäädytitkö mustaherukat Sakariasin menetelmän mukaisesti vai käytitkö omaa menetelmääsi jäädyttämättä?

Borkovna, Len, ei, teen teetä tavalliseen tapaan. Minulla ei ole mahdollisuutta jäätyä - asumme aina kylissä, kauppoja ei ole ollenkaan, joten varastoimme ruokaa. Ja pakastin on pieni, täynnä tilaa ... Joten haluan tehdä tämän, mutta ei ole mitään keinoa.

Luda, ja teki kaiken tavalliseen tapaan, matalaa lämpötilaa lukuun ottamatta? Fermentoitu noin kuinka monta tuntia?

Elena_Kamch, Lena, kyllä, hän teki herukoita Vanyan kanssa, kuten tavallista. Fermentoitu 6 tuntia, kuivattu 80 ° C: ssa. Viime vuonna kerroin tästä teestä ja lähetin kuvia ja kuvasin miten tein sen. Nyt en löydä sitä. Mutta sitten teimme herukoita koko aiheen kanssa. Ehkä joku muistaa?
Zhannptica, Jeanne, hyvin tehty, että hän toi teensä tänne, muuten harvat ihmiset näkevät sen leipäaiheessa. Toistan, erittäin komea. Hyvin tehty! Jatka samaan malliin.

Tiger Striped, Anya, ei resepti, vaan menetelmä, jolla teit teetä viime vuonna. Mutta viime vuonna tämä menetelmä kuvattiin kommenteissa, ja tänä vuonna Zakhari teki siitä erillisen aiheen. Linkki hänen menetelmään on tässä reseptissä tekstissä ja Ivan-tea-aiheessa sekä huvimajalla sivulla 1.

Kyllä, löysin linkin huvimajasta, juuri sen tein viime vuonna. Lainanneessa menetelmässä kankaan alla ei ole käymisvaihetta: "En käynyt enkä pitänyt sitä lämpimänä; repin vain lehdet ja laitoin sen kuivaajaan." Joten minulla on mallitauko.

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinenNo, aika on kulunut ... Ja Zakhar paransi menetelmäänsä. Kokeile molempia menetelmiä ja valitse itsellesi paras.

[Lyudmilka]

Kiitos, Lyudmilka, vastausta varten! Aika jatkuu, ja tee-valmistuksessa on todellakin parannuksia kaikille. Ja koska lehtiä on mistä kerätä, se tarkoittaa, että tänään menen hakemaan sitä, kuihtumaan yöksi, ja huomenna kiertän sen, käymme sen ja kuivaan. Teen sen reseptisi mukaan täysin, käyttäen Sakariaan menetelmää, Radushka antaa meille uuden myöhemmin ... ja me kaikki olemme onnellisia. Erilaisia ​​mustaherukkaa teetä!

Lämpö rauhoittuu lounaan jälkeen, käyn metsien ja peltojen läpi etsimässä Ivan-teetä. Silloin ei ole välttämätöntä törmätä kaikkialle. Tarvittaessa odotan viikon ajan enkä näe. Mutta olen varma, että löydän sen, mieheni sanoi, että hän menee kanssani, auttaa minua saamaan vaalia kg

Haluan todella kokeilla mustikkaa. Täällä he kirjoittivat, että se ei onnistunut, mutta vaikka se ei olekaan aivan teetä, sen pitäisi silti olla hyvä silmille, eikö? Tarkastin nyt Ivan-tee-istutuksia - täydessä kukassa minun on kerättävä se, omg, mistä saan pakastimia koko ajan?

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen, Anna, on halu, tee mustikkateetä. Mutta mitä hyötyä silmille odotat? Marja on hyödyllinen, ja silloinkin - sinun täytyy syödä tonnia sitä, ja tuskin mitään tulee käynyt lehti.

Mustikoiden kanssa on selvää. Ja luu? Arkki on suurempi. Kuka testasi hänen teesoveltuvuuttaan?

Kostyanik näyttää olleen tehnyt sen, en muista kuka ja arvostelut myöskään.

Lisätty keskiviikkona 29. kesäkuuta 2016 13.07

Suorita erätesti - haiseeko se herkullisesti vai ei?

Mutta mielenkiintoista on, että teen haju riippuu voimakkaasti raaka-aineiden keräyspaikasta?

Haju, mielestäni ei, mutta maku on erilainen, jonkin verran happamuutta esiintyy maaperän mukaan, jossa raaka-aine kasvaa.

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen, Anna, on halu, tee mustikkateetä. Mutta mitä hyötyä silmille odotat? Marja on hyödyllinen, ja silloinkin - sinun täytyy syödä tonnia sitä, ja tuskin mitään tulee käynyt lehti.

He kirjoittavat, että lehdet ovat myös hyödyllisiä, myös kuivatut. Mikä tonni? Resepti 1. Ota kolme ruokalusikallista tuoreita mustikan varret lehtien kanssa jauhettuna lihamyllyssä. Voit myös ottaa kuivaa massaa. Mittasuhteet ovat samat. Kaada kolme kupillista kuumaa vettä mustikkaseoksen päälle. Ota yksi lasi jäähdytettynä kolme kertaa päivässä. Resepti 2. Sidekalvotulehduksen, näköhäiriöiden hoidossa
Jos sinulla on krooninen sidekalvotulehdus, syö 1 rkl päivittäin. l. tuoreet tai kuivat mustikat. Tuoreet mustikat syövät 100-200 g 2-3 kertaa päivässä näöntarkkuuden parantamiseksi ja silmien väsymisen vähentämiseksi hämärässä ja yöllä. Liemen valmistamiseksi 2 tl. kuivatut marjat kaadetaan kiehuvaan veteen, vaaditaan ja juodaan 1/2 kupillista 4 kertaa päivässä lämpimänä.

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen, Anna, kuinka monta kertaa kirjoitettiin, että lääkkeitä ei tarvitse etsiä teestä. Se on tietysti hyödyllinen organismi, mutta jos sinun on parannettava, on parempi käyttää ei teetä, vaan lääkettä, joko kasviperäistä tai muuta, tämä on jokaisen henkilökohtainen asia. Ja käytä teetä iloksi. )))

Olen pahoillani jotain niin herukasta

Helen, samoin kuin minä, jaan vaikutelmani. Mielenkiintoisin asia on mitä tapahtuu. Vaikka minulla on vähän herukkaa, mutta silti enemmän kuin se oli viime vuonna.
Tytöt !!! Aion tehdä mustaherukan mono yhdellä tavalla! Pakastaminen - sulaa vain huoneessa poistamatta sitä pakkauksesta ja niin edelleen pari kertaa. Minulla ei ole mahdollisuutta pitää häntä auringossa, enkä halua. Sitten muistan, leikkaan ja fermentoin 3-4 tuntia. Jaa kolmeen annokseen ja kuivaa jokainen annos eri tavalla (70 ° C: ssa kuivausrummussa, 10 minuutin paistamisen jälkeen 100 ° C: ssa + kuivaus kuivausrummussa 60 ° C: ssa ja kuivaus kuivausrummussa 70 ° C: ssa lyhytaikaisella asettamisella uuniin 150 ° C: seen ja pois päältä). Sitten verrataan ensimmäistä vaikutelmaa.
Ja teen loput herukat rakeina. Sekoittamalla se yhdessä tapauksessa omenapuun kanssa, toisessa mansikoiden kanssa.
Ei riitä lehtiä enempää! Täältä tulee istutus, kuten se oli kerran ... 50 pensaita! Sitten ...

[Sieni]

Sieni, Luin samalla foorumilla pitkän luettelon hyödyllisiä ominaisuuksia Ivan teetä.

mistä saada koko ajan ja pakastimet?