Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Seberia]

Seberia, Lena, Ivan-tee normalisoi verenpainetta. Korkea - vähentää (monet ovat kirjoittaneet tästä), mutta ei laske matalaa. Kukaan ei ole koskaan valittanut.

No, hieno, luulin hänen sekoittavan jotain

Otan muutaman lehden omenapuusta, vadelmasta, luumusta, jälleen omenapuun jne.

ja teen saman puutarhan kanssa.

Muuten, teiden vaikutuksesta. Kukaan ei huomannut päärynän diureettisia ominaisuuksia? Vai onko se vain minä vai sattumaa?

Kukaan ei huomannut päärynän diureettisia ominaisuuksia? Vai onko se vain minä vai sattumaa?

Eikä vain päärynästä ... Mikään, tämä parantaa toimintoja ... sitten kaikki kulkee.

Panin eilisen teetä, en odottanut mitä tapahtuisi
niin herkullista. Luulin, että viinirypäleet antavat happamuutta, mutta sitä ei ole ollenkaan. Panen kuvan huomenna.

[francevna]

francevna, Allochka, mitä rakeita! Ja teen väri on erittäin hyvä!

[Lyudochka]

Lyudochka, Itse olin yllättynyt tällaisesta tummasta teeväristä, rakeet ovat hyvin tiheitä, "teehenki" on niin aromaattinen.
Kuivaan kaksi leivinlevyä uunissa kerralla, vaihdan paikkoja (ylhäältä alas) kahdesti sekoittamatta, ravistelen sitten, kun rakeet alkavat liikkua vapaasti, tarkista kosteus. Kuivattu Isidrissä. 3 kg: sta raaka-aineita pakastamisen jälkeen saatiin 970 g teetä.
Vadelma-rypäleen-omena / päärynä -50% -40% -10%

[Allochka]

Allochka, tämä päärynä- ja omenapuu antoi värin, ja vadelmat ja viinirypäleet - maku ja aromi. Siisti sekoitus!

Aamulla työskentelin rypäleiden ja omenan parissa. Yritin tehdä, kuten he kirjoittivat täällä - vaihtaa rypäleenlehdet omenan kanssa ja rullata ne rullina. Nämä vihreät eivät halunneet käpertyä! Ei niin kuin joku täällä sanoi - kuinka puristaa liinavaatteet tai rullata ne käsissäsi, ja siinä kaikki. Hän käänsi pienen kattilan, laittamalla sen tiukasti niin, että ne pitävät toisiaan. Muille raaka-aineille ei enää ollut tarpeeksi voimaa sellaisen luomiseen. Sitten otin lihamyllyn. Koska heidän on liotettava keskenään seoksessa, kierrin ensin kourallisen omenoita, viinirypäleitä ja niin edelleen. Sitten hän ajatteli asiaa ja alkoi kääri kourallinen omenoita rypäleen ja kiertää sitä tuolla tavalla. Lapsi auttoi, kiitos, hän oli jo ruuvaamassa sitä, ja minä katkaisin hännät omenahiekoilla ja liukastin lehtipuun aihiot lihamyllyyn. Juoksin loput viinirypäleet erikseen. Nyt fermentoidaan kolme erilaista astiaa ja tämä teekauden kausi on suljettu minulle ... Aamulla kuivatin mustaherukoita, nyt viimeistelen marjat. Mikä on paras tapa pitää ne erillään toisistaan ​​vai voitko sekoittaa niitä?

[Anna]

Anna, teki oikein, kun kierrin sen rypäleen omenapuuksi ja kun laitoin sen vuorotellen kourallisina.

Ja kokein teetä, jossa on vadelmia (myös kierretty lihamyllyn läpi ja käynyt muiden lehtien kanssa), se on melko huomattavan hapan ... Lisään sen muihin seoksiin vähän kerrallaan.

Trudge hänen happamuus).

[Anna]

Anna, teki oikein, kun kierrin sen rypäleen omenapuuksi ja kun laitoin sen vuorotellen kourallisina.

Iltaan mennessä yritän mitä tapahtui, ja vaikka tuore on mautonta, annan sen seistä. Hyvät herrat, tajusin juuri, että minun pitäisi kuivata kolme erilaista tyyppiä, silloin menen nukkumaan? Todennäköisesti sekoitan edelleen herukat kuivattuihin marjoihin, niitä ei ole paljon, se ei todennäköisesti ole pahempaa.

Trudge hänen happamuus).

Kyllä, joskus haluat hapan. Minusta tuntuu, että ne, jotka rakastavat karkadea, ovat iloisia tästä teestä.

Ja tänään teen teetä kädelleni käskyn mukaan (kiitos Jumalalle raskaasta) - omenapuu + päärynäherukka ++ karhunvatukka + mansikka + hanhi (40/20/20/10/5/5), valmistaudumme synnytykseen. Tämän kokoonpanon avulla kaikki on kunnossa. Teen sen, kuten tavallista, Zakharin mukaan. Jo soooo tuoksu!

Jo soooo tuoksu!

Ja jostain syystä teetäni ei haise

Ja jostain syystä ne hajuavat jostain syystä vain astioissa ja ennen panimoa, paitsi mustaherukat. Herukka osoittautui voimaksi! Ja minä unohdin, että olin päättänyt teenkeittokauden, juoksin hakemaan lehtien jäännöksiä pensaallemme, ja myöhemmin tulen takaisin naapureiden luo!

Hei kaikki! Olen ollut poissa viikon, ja olet jo tehnyt niin paljon! Olen jopa keksinyt vetää pienen ivanushkan retkelle. Melko vähän, mutta kun palaan, lisätään seos. En tiedä miten otan sen vastaan. Kuihtunut. Ja sitten se jäätyi. Käärin sen pyyhkeisiin ja otan sen. Noin päivän ajan jäätelöni Ivanushka joutuu menemään pyyhkeisiin. No mitä tulee olemaan. Söin vuoren karhunvatukoita. Tietenkään ei vertailua puutarhahybridiin. On selvää, miksi puutarhatee ei vaikuttanut minuun. Metsä - karkkia!

[Tietoja luumusta.]

Tietoja luumusta.
Minä tein sen. Hyvä tee, tuoksuva. (Levyssä) on sameutta, mutta kirsikkani antoi myös sameutta. Kyllä, ja pieni osa tästä kuopasta, ja se laskeutuu nopeasti teekannun pohjaan

Ja hän - ei, ei, Ivan-teen paine vähenee, hänellä ei voi olla sitä.
Oletko huomannut tällaisia ​​ominaisuuksia lokissamme?

Ei mene alas. Hypotoniana kriisien kanssa puhun.
Tällaista voi kuitenkin olla.
Jos ystävän "työ" paine on matala ja hän "normalisoi" sen voimakkaalla teellä tai kahvilla, astiat ovat jatkuvasti keinotekoisesti sävytettyjä. Tässä tapauksessa palohedelmä "vapauttaa" alukset, jotka ystävä näkee epämukavuutena. Kuitenkin jatkuva kävely "pyörteisillä" aluksilla on täynnä. Ennemmin tai myöhemmin he antavat keskiarvon

[Irina]

Irina, onko tuoksu luumussa ajan myötä vai oliko se myös juuri kuivatussa? Minulla on kotona teekeitin, joka voi valmistaa herkullisia jopa kolmannen luokan teetä. On erittäin mielenkiintoista, mitä hän tekee tekemiesi teiden kanssa.

kun teen sok - se tuoksui herkulliselta
kuivuneena haju heikkenee
ilmestyi jälleen keitettyyn
se haju nimenomaan luumu, sanoisin - luumu likööri tai hillo
ja lehti kerättiin aikuiselta keltaiselta luumulta ja siniseltä
sininen näytti olevan tuoksuvampaa, mutta molemmat tuoksuivat hyvältä
P. S. teki suurilehtiä

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen,
Haluan myös hyvän teekoneen

[Linadoc]

Ja tänään teen teetä kädelleni käskyn mukaan (kiitos Jumalalle raskaana olevasta naisesta) - omena + päärynä, herukka ++ karhunvatukka + mansikka + hanhi (40/20/20/10/5/5), valmistaudumme synnytykseen. Tämän kokoonpanon avulla kaikki on kunnossa. Teen sen, kuten tavallista, Zakharin mukaan. Jo soooo tuoksu!

Linadoc, Linochka, tiedät mitä tarvitaan kussakin erityistapauksessa, joten olen erittäin iloinen seurakunnastasi!

Ja jostain syystä teetäni ei haise

Kevytmissä vaiheessa he eivät haise? Hajuako se, kun kuivatat sen? Jos kuivattu tee ei haise, se on normaalia. Sitten hän tehostaa aromia, jos purkki on tiiviisti suljettu.

Ja jostain syystä ne hajuavat vain astioissa ja ennen panimoa, paitsi mustaherukat.

Tiikeri raidallinen, täällä yrität keittää teetä teekannussa kotona, tunnet heti aromin. Minusta näyttää siltä, ​​että teen keittämisen ehtoja rikotaan - joko vesi on erittäin kovaa tai kattila ei sovellu. Täällä minulla on kylässä niin kovaa vettä, että vaikka murtisitkin sen, tee osoittautuu ei-aromaattiseksi, jos panet tämän veden. Ja jos keitin sulavalla vedellä tai luostarin vedellä (joskus otamme sen - siellä on viileää vettä), niin keitetyn teen aromi on mahtava. Joten, ja tämä voi olla syy.

Hei kaikki! Olin poissa viikon ajan

Radushka, kulta, hei! Ja jo onnistuimme kaipaamaan sinua. Mutta on hyvä, että leväsit, otin Ivanushkan, söin metsämarhunmarhaa ... Luulen, että Ivanushkallasi on kaikki hyvin!

Tietoja luumuista ....
Ei mene alas. Hypotoniana kriisien kanssa puhun.
Tällaista voi kuitenkin olla.

IvaNova, Irina, kiitos paljon arvokkaista kommenteista!

kun teen sok - se tuoksui herkulliselta .. kuivuneessa haju heikkeni .. keitetyssä se ilmestyi jälleen

Ehdottomasti oikea havainto! Oikealla teellä sen pitäisi olla!

Haluan myös hyvän teekoneen

Divnay, Ira, ja minä todella haluan! Haluamme yhdessä!

[lappl1]

lappl1, vesi on täällä kauheaa, kyllä. Otamme kaivosta, johon lapset heittivät tiiliä kasaan viime vuonna, joten se on myös ruosteinen. Tuon piikiviä Pietariin, puhdistan veden niin paljon kuin pystyn, ja teekeitin todella parantaa teen laatua ja helpottaa elämää.

[lappl1]

lappl1,
Katsotaanpa :) Sinun tarvitsee vain selvittää malli, muuten sinun on haluttava sitä pitkään. Huomasin, että teekeittimistä käytiin jo keskustelu, mutta joko unohdin kirjoittaa mallien nimet, en muista (((. Luin blogia yleensä muistikirjalla, kirjoitan hyödyllisiä asioita itselleni).

🔗
Minulla on sellainen teekeitin. Se näyttää samanlaiselta kuin Darth Vaderin kypärä, mutta toimii hyvin. Kun käyn urheilussa aamulla, hän tekee teetä ja pitää teetä sitten vielä tunnin.

Svetiashka, missä vaiheessa he eivät haise? Hajuako se, kun kuivatat sen?

Kun ne käyvät, kun ne kuivuvat, omena haisee ja seos haisee kuin jotain käsittämätöntä (ruoho tai jotain).

[Divnay]

Meidän on vain selvitettävä malli, muuten sinun on haluttava sitä pitkään. Näin, että teekeittimistä käytiin jo keskustelu, mutta joko unohdin kirjoittaa mallien nimet, en muista ((((.

Divnay, Ira, en voi vielä ostaa sitä. Myöhemmin. Mutta Anyan malli kirjoitettiin myös muistikirjaan. Kiitos, Anya!

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinen,
Kiitos, mennään takaisin kaupunkiin etsimään sitä. Panin teetä termoksessa tai purkissa, mutta huomasin omituisuuden, että jotkut teet maistuvat paremmin tavallisessa purkissa ja vähemmän sameutta.

[Irina]

Panin teetä termoksessa tai purkissa, mutta huomasin omituisuuden, että jotkut teet maistuvat paremmin tavallisessa purkissa ja vähemmän sameutta.

Irina, joten panin myös termospulloon tai litran mukiin, vaikka teekannuja on noin 10. mutta sopimattomissa laitteissa on parasta valmistaa.

Kaikki ovat tervetulleita. Täällä, ja täällä on kirjoitettu kaikkialle - keittää kuin tavallinen tee. Tavallista en koskaan keittäisi termosta, ei edes pu-erh. Ennen kuin teekeitin ilmestyi, asetin ajastimen 4-5 minuutiksi ja kiirehdin hänen signaalinsa mukaan poistamaan teekannu kattilasta. Teekeitin tekee kaiken itse, täyttää, ylläpitää sille asetettua aikaa ja tyhjentää. Ja aika voidaan asettaa 2 minuutista 12: een, joten jos teemme on haudutettava äkillisemmin, asetan 12.

[Tiikeri raidallinen]

Tiikeri raidallinenja mitä muita toimintoja sillä on teen keittämisen lisäksi? Loppujen lopuksi ihmisemme sopeutuvat varmasti johonkin muuhun!

[Tiikeri raidallinen]

t, ja tässä se on kirjoitettu kaikkialle - keittää kuin tavallinen tee. Tavallista en koskaan keittäisi termosta, ei edes pu-erh.

Tiikeri raidallinen, oikeita teetä ja pu-erheitä ei valmisteta väärissä teekannuissa, jotka täyttävät kauppoja. En kirjoittanut reseptiin, mitä pitäisi valmistaa termospulloissa ja purkeissa. Jaoin vain ongelmani kommenteissa. Minulla ei ole oikeaa kiinalaista teekannua ja teekeitintä. Oikea vedenkeitin on kuin hyvä leivänvalmistaja. Kyllä, ja sinun on otettava se Kiinasta. Joten sinun täytyy päästä ulos. Ja suostuttelu ostamaan teekeitin on myös hyödytön - minua on suostuteltu pitkään, mutta toistaiseksi minulla ei ole aikaa teekoneeseen ...

[lappl1]

lappl1, En suostuttele. En itse ollut varma, tarvitsinko sitä, kun minulla oli runsaasti muita teekannuja. Mutta ostin sen ja käytän sitä monta kertaa päivässä. Panin siihen jopa vihreää, vaikka sitä ei todellakaan ole sovitettu tähän.
Elena, En edes tiedä mihin muuhun chavarkaan voidaan sovittaa. Kaikki on siellä melko yksinkertaista: yläosassa keitetään vettä, sitten se kaadetaan keskiosaan kaadetulla teellä, asetettu aika pidetään ja jo keitetty tee kaadetaan alempaan teekannuun. Ja alhaalta kaadat ja juot. Varmasti tällä tavalla voit valmistaa kaikenlaisia ​​yrttejä ja ehkä ruusunmarjoja ...Mutta kaiken, mitä teen valmistaja voi tehdä kiehumisen suhteen, ehkä monikeittimen, käytän sarjakuvia ja höyrytoimintoa kaikissa kokeissani.

Tytöt pojat! Mitä mieltä olet - kuinka kauan on parempi käydä vadelma (400) + omena (300) + ivanchai (140) -seos? Kierretty kahdesti lihamyllyssä.

[Radushka]

Radushka, ohjaa suosikki vadelma. Hänen eniten. Ja omenapuun kanssa ivan-teetä, se sopii myös!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, hyvää päivää! (Tai mitä sinulla on). Ivanushka päivässä junassa kääntyi auki. Totta, ei lainkaan kuin se, joka lähetettiin minulle paketissa. Mukava, mutta ... haju on erilainen. Sanoisin ... pimeä. Jos tiedät mitä tarkoitan.

[Radushka]

Radushka, Hei! Se voi hyvinkin olla asia Ivanushkan kanssa! Hän on nyt "vanha", joten se haisee eri tavalla! Tai ehkä hänen olosuhteensa olivat tällä kertaa erilaiset.

En kierrä koko omenapuuta kerralla, mutta otan useita omenapuun, vadelman, luumun, jälleen omenapuun jne. Lehtiä.
mutta yrititkö sekoittaa ja vierittää kaikkia? joten se näyttää mukavammalta ja sitä kutsutaan sekoitukseksi (vaivaan ne altaaseen, vieritän kahdesti, rakeista ei ole valituksia).

ei yritä sekoittaa ja vierittää kaikkia

Sekoitan ja kierrän kaiken kahdesti. Se on okei.

Tämän päivän tee (vadelma + omena + päärynä yhtä suurina osuuksina) ravisteli yksinkertaisesti. Tällaisen teen vuoksi se oli sukkahousujen arvoinen kesäkuusta lähtien. On sääli, että paino on enintään 300-400 grammaa. Teen sen pieninä erinä. Villi päärynä kasvaa kaukana dachastamme, ja tämä puu on päärynälehtien toimittaja kaikkien kolmen kuukauden ajan. Puu on yksi, mutta tee on erilainen joka kerta.

Kun teet kahvia, ehdotan muistaa kuvia menneiltä vuosisadoilta. Kuinka juot teetä? samovar, ja missä teekannu on? Tai samovarilla tai pöydällä, mutta peitettynä kääreellä - useammin kanan muodossa))
On väärin verrata teepuun lehden ja kansallisen juomamme valmistusta - nämä ovat koostumukseltaan erilaisia ​​tuotteita.

Siksi termoksen tapauksessa tee osoittautuu vielä paremmaksi)), kun minulla on aikaa seurata, laitoin tavallisen teekannun pieneen tuleen jakolaitteella 5-7 minuutiksi. Ajan puuttuessa heitän pyyhkeen päälle, mutta minun pitäisi seistä vähintään 10 minuuttia.

Tässä tapauksessa kaikki voimaa ja väriä antavat aineet vapautuvat teeen.

En kierrä koko omenapuuta kerralla, mutta otan useita omenapuun, vadelman, luumun, jälleen omenapuun jne. Lehtiä.
mutta yrititkö sekoittaa ja vierittää kaikkia? joten se näyttää mukavammalta ja sitä kutsutaan sekoitukseksi (vaivaan ne altaaseen, vieritän kahdesti, rakeista ei ole valituksia).

Tein tämän ja niin omenapuun ja viinirypäleiden kanssa. Ja vuorollaan ja käärimällä omenapuu rypäleihin. Kunnes tarkistin tulokset, palaan takaisin Pietariin - tarkista se.

[iriska3420]

Tämän päivän tee (vadelma + omena + päärynä yhtä suurina osuuksina) ravisteli yksinkertaisesti. Tällaisen teen vuoksi se oli sukkahousujen arvoinen kesäkuusta lähtien. On sääli, että paino on enintään 300-400 grammaa. Teen sen pieninä erinä. Villi päärynä kasvaa kaukana dachastamme, ja tämä puu on päärynälehtien toimittaja kaikkien kolmen kuukauden ajan. Puu on yksi, mutta tee on erilainen joka kerta.

iriska3420, kauden alussa joku (en muista kuka enää) yritti saada meidät vakuuttamaan, että syksyn lehdet ovat mauttomia ja heidän teensä on sama. Yritin vastata, että tee maistuu paremmin myöhäisiltä lehdiltä, ​​mutta en vakuuttanut keskustelukumppaniani. Syksy on tullut ja olet vahvistanut, että tee on maukkaampaa loppukesän lehdistä kuin nuorista lehdistä. Voitteko kuvitella kuinka onnellinen olen siitä?

Vertaa teepuun lehtiä ja kansallista juomaa väärä- nämä ovat koostumukseltaan erilaisia ​​tuotteita.

Maija Poppanen, meillä olisi asianmukainen koulutus (biokemiallinen), ehkä vastasimme kysymyksiin ammattimaisemmin. Vaikka mitä muuta voimme verrata, ellei perinteiseen teeseen? Muita vertailuja ei ole.
Vaikka minä, kuten sinäkin, kirjoitan kommentteihin jatkuvasti, että pidän parempana teestä, joka on valmistettu termoksessa kuin teekannussa.

[iriska3420]

iriska3420, tarkalleen! Pidän myös tästä sekoituksesta erittäin, hyvin! Vain minä laitoin lisää vadelmia. 50% lehtien kokonaispainosta.No, minulla on suurin osa siitä ja se itsessään on erittäin maukasta. Ja laitoin myös vain vähän kirsikkaa. Kirjaimellisesti enintään 50 grammaa / 1 kg muita lehtiä. Kirsikka kuuluu kuitenkin melko voimakkaasti.

Pidän parempana teestä, joka on valmistettu termoksessa kuin teekannussa ..

Ja me kaikki emme. Ennen kaikkea ... tavallisimmalla fajanssilla (kotimainen, yleensä paikallinen tehdas). Laitoin pyyhkeen päälle. Viimeistelen lehdillä, ompelen "lady" -lämmittimen.
Viime yönä lopetin omenan-vadelman-ivanushka-seoksen kuivaamisen. Kuva tulee todennäköisesti myöhemmin.
Tee on herkullista. Erinomainen väri myös toisen haudutuksen jälkeen. Mielestäni minun olisi pitänyt ottaa vielä enemmän vadelmia-omenapuita. Ivanushka maistuu voimakkaasti. Lähes yhtä vahva kuin kirsikka. Me pidämme siitä enemmän, kun maut sulautuvat yhteiseksi alueeksi ilman kenenkään hallitsevaa.
Muuten, Lyudochka, ivanchay-lehtien joukossa oli kukkia ja vaaleanpunaisia ​​latvoja ja pörröisiä putkia.
Ja naapurin hieho söi Ivanushkan, joka kasvaa kylässä hopealla. Kiitos Jumalalle, hän ei vetänyt sitä pois ja tallannut sitä, kuten he yleensä tekevät. Puristin juuri yläosat. Puhuin naapurin kanssa. "Istutuksessa" asetin oksat omenapuiden terveellisen karsimisen jälkeen. Toivottavasti se auttaa.

Olen vain tunteiden vallassa! Eilen tein kiinalaisen kvitteni, koska se kuivui nopeasti. Luultavasti aseta lämpötila korkeammalle. Nyt kuiva käyminen. Sitten, kun kvitteni kypsyy, haluan lisätä kuivattuja kvitteni-viipaleita. Ennen sitä tein teetä mansikoista (haju oli loistava) ja Antonovkasta. sitten kun omenat kypsyvät, kuivatan siellä olevat Antonovkan nahat. Hän on nyt hapan. Nämä kaksi teepussia ovat nyt kuivakäymisessä, en ole vielä kokeillut niitä. Valmistin myös karhunvatukkaa, vadelmaa, kirsikkaa ja karhunvatukkaa. Tein vadelmia 2 kertaa. Ensimmäistä kertaa lihamyllyssä suuren kennon läpi, mutta joiltakin se näyttää enemmän jauheelta. Päätin tehdä sen kiertämällä toisen kerran. Osoittautui mitä tarvitset. Nyt vuorostaan ​​päärynä, irga, sitruunaruoho, sitruunamelissa ja minttu. Siellä on myös Chasselas Muscat -viinirypäleitä - sillä on voimakas maku Muscatista. Luultavasti yritän tehdä siitä teetä. Kädet kutisevat suoraan. Luulen jo, että oli mahdollista juoda teetä kaupasta ollenkaan.

Ja kuka teki teetä dogwoodista? Unohdin koiranpuun.

Kysymys koskee vadelmia. Nyt voit tehdä teetä sadon antaneiden versojen lehdistä?