Jäätelöterriini marsipaanilla ja karamellisoiduilla kumkvatteilla

Jäätelöterriini marsipaanilla ja karamellisoiduilla kumkvatteilla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Rasvainen maito	300 ml
Kerma 33%	300 ml
Marizipan	200 g
Keltuaiset	2 kpl
Manteli-olemus (Amaretto-likööri)	2,5 ml (25 ml)
Maissitärkkelys	10 ml
Sokeri	150 g
Vesi	150 ml
Kumkvatit	350 g

Keittomenetelmä

• - Keitä sokerisiirappi vedestä ja sokerista, laita pestyt kumkvatit sinne, jotka on ensin leikattava puolikkaiksi, ja jotkut, jos haluat jättää kokonaiset koristeluun, pilkotaan useisiin paikkoihin. Voit jopa purkaa siemenet.
• Keitä kumkvatteja 2–3 minuuttia ja aseta sivuun infuusiota ja jäähtymistä varten.
• - Tyhjennä siirappi, aseta 1/3 kumkvatteista sivuun, jauhaa loput tehosekoittimella ja säästä. Sitten lisätään ne jäätelöseokseen ennen pakastamista.
• 
• - Sekoita keltuaiset tärkkelyksen ja pienen maidon kanssa, voita hyvin. Kuumenna maito melkein kiehuvaksi sekoittamalla sitä murskatun marsipaanin kanssa, sen pitäisi liukentua kokonaan maitoon. Kaada maitoseos keltuaisiin ohuena virtana jatkuvasti sekoittaen.
• - Kuumenna seos jälleen melkein kiehuvaksi aktiivisesti sekoittaen. Älä kiehua, keltuaiset voivat käpristyä. Jäähdytä seos.
• - Vatkaa kermaa hieman, kunnes se on huipussaan, sekoita siirappiin, lisää kumkvatisose, marsipaaniseos, likööri ja jäähdytä jääkaapissa.
• Valmistan joskus keltuaisen ja maitojäätelöpohjan mikroaaltouunissa. Sekoita maitoa
• keltuaisilla, jotka on vatkattu hyvin sokerilla, ja saatettava useissa vaiheissa, kunnes ne ovat sakeutuneet mikroaaltouunissa keskitason tilassa, jatkuvasti avaamalla ja sekoittaen seosta. Marsipaani voidaan sitten lisätä sinne brändäysagentin avulla.
• 
• - Pakasta jäätelökoneessa. Lisää siirappiin keitetyt kumkvatit ennen siirtoa säilytysastiaan lisäämällä keskikokoisiksi paloiksi ja jäädyttämään ne. Aseta osa muotin pohjaan niin, että kun terriiniä tarjoillaan, ne näkyvät ylhäältä.
• 

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Samanlaisia ​​reseptejä

Suklaaterriini tai nopea jälkiruoka ilman paistamista (natapit)

Terriini "mausteinen" (Kierre)

Terriini suklaa-luumu (Foxtrader)

Mmmmmm .....
Minulla ei ole sanoja! Olet, kuten aina, jäljittelemätön

Mmmmmm .....
Minulla ei ole sanoja! Olet, kuten aina, jäljittelemätön

Tanya, yritän, ja näet jo tuloksen ystävällisellä ja ystävällisellä tavalla, josta kiitos paljon sinulle!

oh-oh-oh-oh-oh ...
ei, ymmärsin nimen, joka lähetti reseptin))) ja en erehtynyt
Ol, skushna, toinen mestariteos ...
kaikkea mitä rakastan: rasvaa maitoa, rasvaa kermaa ... kumkvatteja ... kiitos, nyt tiedän, että marsipaani voi olla keltainen, mutta olen silti hämmentynyt arvaamaan kuka syö kaiken tämän sinulta ...
ja mitä, he eivät ole vielä pyytäneet leipää?

Olet, kuten aina, jäljittelemätön

todellakin, se on kuin suurten mestareiden maalauksia: seistä ja ihailla ilman riskiä toistaa

Ol, skushna, toinen mestariteos ...
kaikkea mitä rakastan: rasvaa maitoa, rasvaa kermaa ... kumkvatteja ... kiitos, tiedän nyt, että marsipaani voi olla keltaista, mutta arvelin edelleen, kuka syö kaiken tämän sinulta ...

Arvaa kolme kertaa, jos aloin huomata "laihtuminen" Temkassa ...
Lyhyesti sanottuna, millaista tylsää ruokaa sinun pitäisi kokata, kun ilmestyt, tai hauskempaa, kuten makkaravoita.

Ja martsipaani ei vahingossa ota IKEAa?

Olga on taas jotain niin maukasta! Todellisia kumkvatteja ei ole koskaan maistettu! Mutta niin herkullisia valokuvia! Missä iso lusikkani on?

Ja martsipaani ei vahingossa ota IKEAa?

Aha! En vie sitä missään muualla!

[silmä]

silmä, En voinut katsoa videota .... mutta haluan!

mitä tylsää ruokaa sinulle valmistaa, kun ilmestyt, tai hauskempaa, kuten makkaraa voileipiä

ja mitä. sinun pitäisi valita tunnelit?

Tiesin aina sen ohuen ahneuden

et usko, muistan voileipesi saksalaisessa sanomalehdessä, siellä myös voitelin juustoa ja hometta kolbiskin alla))) En todellakaan syönyt sellaisia ​​hiomakoneita, joten - käsistäsi - jopa sanomalehdestä, joo

Todellisia kumkvatteja ei ole koskaan maistettu! Mutta niin herkullisia valokuvia! Missä iso lusikkani on?

Kiitos, että pysähdyit valon luo, kulta!
Moskovassa on kumkvatteja, niitä löytyy jopa normaalilla hinnalla - kauhea heikkouteni!

Voi, kuinka monta heikkoutta minulla on ...

Ja katsokaa hilloa heiltä, ​​juttu !!

et usko sitä, muistan voileipesi saksalaisessa sanomalehdessä, siellä myös voitelin juustoa ja hometta makkaran alla))) En todellakaan syönyt sellaisia ​​hiomakoneita, joten - käsistäsi - jopa sanomalehdestä, joo

Kirjoitin sen muistiin !!!!!! Tämä menee aperitiiviin !!!

[silmä]

silmä, En voinut katsoa videota .... mutta haluan!

... wow, Mosfilm tukki ...
Ol, huuda tällä mustalla neliöllä YouTube-kuvakkeelle, mene, he näyttävät sinulle siellä, tarkista

Ol, huuda tällä mustalla neliöllä YouTube-kuvakkeelle, mene, he näyttävät sinulle siellä, tarkista

[vedmacck]

vedmacck, Tan, voin kaataa sinulle myös hyvän hapankaalin, se alkaa siellä, ja se kestää pitkään!

Ol, kiitos, toisinaan en kieltäydy)))

Kaipasin jotain ... Mikä hapanta?

Ol, kiitos, toisinaan en kieltäydy)))

Jos et muistuta minua, loukkaan !!!

Kaipasin jotain ... Mikä hapanta?

Jaan hapan ystävieni kanssa!

Ei ei ei! Tämä tuhlaa sitä. En tuskin edes leipoa leipää nyt!
Tällaisen hyvän ei pitäisi joutua kiittämättömiin käsiin (minun, eli)

Ei ei ei! Tämä tuhlaa sitä. En tuskin edes leipoa leipää nyt!
Tällaisen hyvän ei pitäisi joutua kiittämättömiin käsiin (minun, eli)

No, minä teen sen ja kaadan sen sinulle myöhemmin! Itse ei ole vielä oppinut!

[Olen iloinen!]

Mmmmmm .....
minulla ei ole sanoja

Minulla on myös yksi moo Olen iloinen! En halua tulla käymään luoksesi Moskovassa! Ja sitten, tunnen, menen oven läpi, mutta en pääse ulos epärealistisesti turvonneiden sivujen ja syöpyneiden takia kuonon kasvot!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, sitten kaadun sinulle! Ja kaikilla laitteillani, joten sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa!

Mm mm namia !!! Vain täällä sho ulkomaisille hedelmille ??? Ja me menemme sinne ikäisensä :-) :-) :-) ja loput, kuten aina, ovat tiukasti reseptin mukaisia ​​!!! :-) :-) :-) Kiitos Olga, vien sen säästöpossuuni :-) :-) :-)