Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Ёlenka]

Hyvää päivää! Ota toinen aloitteleva teekeitin yritykseen.

Ёlenka, Lena, hei! Olen erittäin iloinen, että olet liittynyt meihin.

Ja kysymys kuuluu: haistavatko viinirypäleet aina ruohoa (luuta) vai olenko tehnyt jotain väärin?

En voi kertoa sinulle mitään rypäleistä - minulla ei ole sitä. Ehkä etelämaalaiset tulevat esiin ja vastaavat sinulle. Mutta asuinpaikkasi perusteella viinirypäleet eivät ole samat kuin etelässä. Se on voimakkaampaa eteläisille. Ja kokeilin olosuhteissamme kasvatettuja rypäleitä. Et voi syödä ilman kyyneleitä. Ehkä, tietäen, mitkä viinirypäleet kasvavat etelässä (asuin siellä), olen niin nirso pohjoisemmasta, mutta tämä rypäle ei näyttänyt minulle ollenkaan maukkaalta, vaikka se onkin kypsä. Ilmeisesti tee siitä osoittautuu samaksi.
Voit lukea saunan hajun syyn seuraamalla aktiivisen linkin muistiinpanojen reseptisivua. Ehkä löydät syyn noista viesteistä. Koska vain sinä tiedät miten teit teetä. Ja et antanut meille tarpeeksi tietoa.

Elena, tervetuloa meille, olemme erittäin iloisia nähdessäsi sinut.
Valitettavasti en voi sanoa mitään rypäleistä, ne eivät kasva täällä, mutta tytöt ylistävät sitä. Sitten yksi niistä, jotka sen tekivät, kirjoittaa sinulle.
Lyudochka, vastaamme jälleen pari

tyttöjen tee alkoi haistaa kalaa, minkä vuoksi

[kätevä]

kätevä, linkkien reseptin ensimmäisellä sivulla on kala-ilmeen haju

[Lyudmila, Elena,]

Lyudmila, Elena, kiitos tervetullusta ja nopeasta vastauksesta!
LudmilaTiedän, mitä oikeat rypäleet ovat (olemme maanmiehiä), mutta paikalliset rypäleet ovat pääasiassa viinilajikkeita, marjat ovat pieniä ja hapan, enkä voinut syödä niitä.
Seurasin linkkiä, katsoin

Huono kuihtuminen voi aiheuttaa yrttien hajua

ehkä, vaikka hän kuivui melkein päivän, se oli märkä.
Mutta ei mitään, mutta kokemus ... seuraavalla kerralla minä kuivun kauemmin.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, olen eräänlainen panimo, kuten reseptissä on kirjoitettu (2 tl / lasi kiehuvaa vettä), kaada ensin kiehuvaa vettä kattilaan, laita teelehdet, kaada kiehuvaa vettä, laita "teekuumavesipullo" päälle, vaadi noin 10 minuuttia. Ilmeisesti en todellakaan ymmärrä teetä ollenkaan, mutta aloin juoda niitä. Mutta isäni vaihtoi täysin teetäni. Hän ei ole asiantuntija eikä gourmet, hän vain rakastaa itseään hyvin ja välittää (pelkää) terveydestään. Hän pitää siitä, juo mielellään, puhuu paremmin kuin ostettu. Hän pani tyttärensä (hän ​​ei myöskään ole teemies), hän ei löytänyt eroa ostetun kanssa, mutta sanoi, että se oli herkullista, hän juo niin. Ja kun laitoin toisen reseptisi mukaan valmistetun mintun, hän sanoi, että se oli erittäin siistiä.
Joten tottuen teeseeni, saan kokemusta, kykyä tunnistaa teen koostumus ja maku.
Kiitos.

Elena, älä vain heitä teetä todennäköisesti - se infusoi kahden kuukauden kuluttua yrittää valmistaa sitä.

Elena, älä vain heitä teetä todennäköisesti - se infusoi kahden kuukauden kuluttua yrittää valmistaa sitä.

Kulakjuureni eivät salli minun heittää mitään pois, ja odotan.

[Ёlenka]

Ёlenka, Elena, hyvää iltapäivää! Toivotan sinulle hyvää teetä.
Teen teetä useista rypälelajikkeista samanaikaisesti. , mutta pakastan lehdet aina, tee osoittautuu kevyeksi, kuten vihreäksi, se maistuu hyvältä.

[Alla,]

Alla, kiitos toiveesta! Minusta tämä tapaus vie minut eteenpäin, yritän jäädyttää sen seuraavalla kerralla.

[Guzel]

GuzelYleensä tuomio on, että teesi kanssa on kaikki kunnossa. Sinä löydät vian. Ja isä ja tytär kertovat totuuden.Jos he eivät näe paljon eroa kaupasta ostetun teen kanssa, tämä on suurin kiitos (ainakin minulle). Itse asiassa suurin osa myymälöissä ostetuista teistä sisältää makuja, ja teemme on tuoksuva myös ilman niitä. Joten odota, kaikki paranee, näet. Ja pidät siitä, et vain isä ja tytär.

ehkä, vaikka hän kuivui melkein päivän, se oli märkä.

Ёlenka, Minä hiipui viime märällä säällä ja yli 2 päivää. Ja nyt hän alkoi kuihtua kankaassa. Hieno asia. Ja se haihtuu nopeasti, eikä sinun tarvitse mennä ylös lehtiin sekoittamaan niitä. Äskettäin lisännyt tämän menetelmän reseptiin. Jos et ole katsonut, katso sitten. erittäin kätevä, ja mikä tärkeintä, rakeiden laatu ja käsittely lihamyllyssä ovat parempia!

olemme maanmiehiä

Voi, kuinka mukavaa ne maanmiehet! ja kulak-juurista - tämä koskee myös minua ...

[Ёlenka]

Ёlenka, sisko! Haluan myös lykätä - piiloutua, ehkä se tulee!

[Ёlenka]

Ёlenka, Minulla on rypäleen lehtiä kaikessa teessäni. Kun otat lehdet pakastimesta, ne tuoksuvat niin hyvältä. Minkälaisista rypäleistä en tiedä, koska ne on saatu naapurimaisista hylätyistä dachoista. Mutta seoksina näyttää siltä, ​​että se haalistuu taustalle ja korostaa ja parantaa mansikoiden ja kirsikoiden aromeja. Ja se muuttaa väriä - tee on kirkkaampi.

[iriska3420, Irina]

iriska3420, Irina, kiitos neuvosta, yritän sekoittaa sen myös.

Tytöt, kerro minulle, kuinka usein teetä tulisi sekoittaa kuivattaessa? Ymmärrän, että kaikkien uunit ovat erilaiset, mutta noin ... 5-10-15 minuutin välein?

[Ёlenka]

ja kuinka usein teetä tulisi sekoittaa kuivattaessa? Ymmärrän, että kaikkien uunit ovat erilaiset, mutta noin ... 5-10-15 minuutin välein?

Ёlenka, ensin sekoitan teetä 5 minuutin kuluttua, jotta se ei höyryy uunissa. Ja kun rakeen "kuori" tarttuu, sekoitan 15 minuutissa. Kun lasken lämpötilaa, sitten 10 minuutissa, koska on olemassa vaara kadottaa teen valmius.

[Lyudmila,]

Lyudmila, Kiitos paljon! Vadelmat kuivuvat nyt, haju

Ja kysymys kuuluu: haistavatko viinirypäleet aina ruohoa (luuta) vai olenko tehnyt jotain väärin?

Hyvää iltaa!
Rypäleen tee tuoksuu viinirypäleiltä!
Lehdet hiipuvat ensin, sitten pakastimessa ja vierivät lihamyllyssä. Viinirypäleiden haju näkyy vieritysprosessin aikana. Tänään panin 2 litraa rypäleen teetä ja laitoin sen jääkaappiin. Lämpöämme varten se osoittautui erittäin virkistäväksi juomaksi. Maistuu kuten Nesty tai Lipton jäätee. Seuraavan kerran vieritän, lisää sitruunankuorta, siellä on teetä sitruunalla))))

[Natasha]

Rypäleen tee tuoksuu viinirypäleiltä!

Natasha, hyvää iltaa! Olen aina iloinen teistäsi! Ja tästä, mukaan lukien! Upea tee - rakeet - super! Kiitos kuvasta ja kuvauksesta!

[Natasha,]

Natasha, kiitos vastauksesta ja valokuvasta. Yritän saada viinirypäleeni tuoksumaan viinirypäleiltä.

[Ludmila]

Ludmilaolemme niin onnellisia! että voimme tehdä kaiken tämän))) mitä haluamme)))))

[Natasha]

olemme niin onnellisia! että voimme tehdä kaiken tämän))) mitä haluamme)))))

Natasha, hyvin sanottu! Tilaan jokaisen sanan!

[Ёlenka]

Ёlenka,

Kuinka usein teetä tulisi sekoittaa kuivattaessa?

Sekoitan 5 minuutin välein. Se kuivuu muuten nopeammin.

Kaikkia öitä, poimien lehtiä kyläteen reseptin mukaan, kuivataan. Narwhal-lehmänkin, mutta kysymys vaivaa lisätä tai ei, kuka teki sen jo lehmulla? Luin erillisen lehmateen mausta, mutta miten se on seoksessa?

Valmistettu teemaa: mansikanlehdet, vadelmat, karhunvatukat (vähän), omenat, viinirypäleet, herukat. Kaikki on jo kuivaa, laitoin sen 3 litran purkkeihin varastointia varten.
Tein viikonloppuna teetä rypäleenlehdistä, haju on yksinkertaisesti kuvaamaton !!!!! Toivottavasti se maistuu samalta.
Lauantaina he poimivat villin omenapuun lehdet ja kirsikat, kuihtivat ja panivat ne tänään pakastimeen.

[Natusichka]

Natusichka, hyvin tehty! Tehdä enemmän! Ja enemmän! Ja sitten riippumatta siitä kuinka pieni se on ...

Olen huolissani ... eikö tee ole huonompi, koska en katkaissut sitä lihamyllyn läpi? ...

Hei tytöt.
Ota toinen teetä rakastava piireihisi. Rakastan ottaa teetä, mutta join enimmäkseen ostettuja herkullisia teetä. Kesällä olen varma, että panen teetä vadelmalla, herukalla, kirsikalla, mintunlehdillä jne. Joka vuosi kuivatan nämä lehdet talveksi toivoen juovan aromaattista teetä talvella, mutta ei, mitään ei tapahdu talvella. Jopa minttu ei anna sitä makua.
Asun lähellä Koporye, josta Koporsky-tee tuli. Joka vuosi halusin kokeilla Ivan-teetä, mutta kaikki kädet eivät ulottuneet. Viimeinkin tänä vuonna päätin tehdä sen. Luin joukon sivustoja, katselin joukon videoita. Tein pienen testin kuivaamalla 12 tuntia ja rullien rullia käsilläni, minkä jälkeen peitin märällä liinalla käymiseksi, mutta siitä ei tullut mitään. Herkullinen kukkainen tuoksu ei koskaan ilmestynyt. Kuten nyt ymmärsin, suomalaisen jogurttikauhan pohjassa oli hyvin vähän raaka-aineita.
Samalla pidin A.Vyazemskyn reseptistä, jossa hän täyttää täyden muovisen ämpäri ja fermentoi ilman pääsyä. Täytin kokonaisen ämpäri (tämä on löysä kulho), jota fermentoitiin 24 tuntia, avasin kevyen hedelmäisen hajun. Hän pakotti vävynsä murskaamaan kaiken kunnolla (lounasaikaan), peitti sen kuivalla liinalla, kuten hän osoitti ... ja sitten taas ei tullut mitään. Kun lehdet olivat rypistyneet, heinän haju palasi jälleen eikä siitä tullut hedelmäistä. Sitten löysin sen ja kiedoin sen peitteeseen (ei ollut mitään menetettävää). Juoksin ja haistin. En haistanut omenoita 4-6 tunnin kuluttua eikä päivän jälkeenkin, se haju kuin heinä. Vaikka lehdet olivat tummuneet ja näyttivät teeltä. Iltaan mennessä haju muuttui vähemmän ankaraksi, jopa hieman miellyttäväksi, mutta oli liian myöhäistä, en kuivannut sitä. Ja aamulla se haju epämiellyttävästi säilörehusta ja lehdistä tuli tahmea. Näin tein onnistuneesti kaiken työn kompostikuopassa. Kuten ymmärsin, he alkoivat huijata aikaisin, hedelmäinen haju oli edelleen heikko.
Olen lukenut Ivan-teestä verkkosivustoltasi ja yritän sitä uudelleen. Haluan silti kokeilla onko tämä tee sellaista kärsimystä vai ei. Koska yritin sitä Pushgoryn luostarissa, mutta en pitänyt siitä siellä. Ei mitään erityistä, ilmeisesti sitä ei kypsennetty tällä tavalla.
Kun luin Internetiä, tajusin, että puutarhan tuoksu teetä varten talvella tulisi myös käydä. Kirjoitin haun "herukka-lehtien käyminen" ja pääsin sivustollesi. Luin nämä kaksi päivää ja luettuani juoksin viime yönä, kirjoitin paketin täynnä (tavallinen pieni läpinäkyvä) vadelma-lehtiä, paketin täynnä (samaa) herukanlehteä ja kourallisen kirsikka- ja omenalehtiä (minulla ei ollut enää aikaa, alkoi sataa voimakkaasti). Laitoin kaiken pakastimeen. Illalla kiinnitin kourallisen pieniä mansikoita ja kourallisen mustaherukoita ristikkoon lieden yläpuolelle (kirjoitit siitä täällä). Ja niin hän lähti aamuun asti. Ja tänään aamulla tartuin vanhaan manuaaliseen lihamyllyyn ja aloin kiertää lehtiä (kahvat jo kutisevat :-)). Muuten, jos lisäät vähän lehtiä, se ei ole erityisen vaikeaa. Kehrätty suoraan jäädytettynä. Omena- ja kirsikkapelletit olivat hyviä, mutta niitä oli hyvin vähän. Vadelmien rakeet olivat myös normaaleja, mutta herukat murenivat jauheeksi. Kierrin vartetut marjat myös siellä. Sitten, kuten kirjoitit, kierrin toisen kerran sekoittaen kaiken, mutta rakeet olivat löysällä. Ja hän päätti kiertää kolmannen kerran, jopa "matoja" ryömi (ehkä turhaan hän väänsi sitä uudestaan?). Hieman murskattu, peitetty märällä sideharsolla ja peitetty lautasella, jättäen aukon. Asunnossa on 21 astetta. Nyt odotan 6-8 tuntia. Olen hermostunut siitä, mitä tapahtuu.

[Irina]

Irina, tervetuloa suureen teekeitinperheeseen.
Onko lehdet kuihtuneet ennen jäätymistä?

Hei taas Eilen keräsin lehmuslehtiä ja kukkia, minulla kasvaa kaksi puuta. Lehdet ovat kuivuneet yön yli kylvyssä, nyt lähetin ne jäätymään, illalla pyörin rakeita, vaikka asun pohjoisessa, minulla on tammi ja vaahtera. Ja sitten on Potentilla tai Kuril-tee tai viisilehtiä lehtiä tai dazifora - niin monta nimeä tällä pensaalla on. Se kukkii koko kesän pienillä valkoisilla kukilla. Huolimatta otsikon etuliitteestä - tee, sinulla ei ole sanaa siitä artikkelissasi. Älä tee teetä siitä?

Olen huolissani ... eikö tee ole huonompi, koska en katkaissut sitä lihamyllyn läpi? ...

Se ei ole huonompi, teelehtien väri on vaaleampi kuin rakeistettu.

[Alla]

Alla, ei, ei kuihtunut. Kuten luin, että tytöt laittivat ne heti pakastimeen. Vai olinko väärässä? Aion lukea sen nyt uudelleen. Mitä nyt? Meneekö käyminen pieleen?

Tytöt ja mistä lukea mitä tehdä mintulla, echinacealla. timjami

[oranssi]

ja mistä lukea mitä tehdä mintulla, echinacealla. timjami

oranssi, reseptissä - kasviryhmä № 3 (aromi johtuu eteerisistä öljyistä). Ja muistiinpanoissa - lääkekasveista. Ja reseptin alussa - kasvien valitsemisen teetä varten periaatteista. Echinacea ja timjami eivät kuulu niiden alle.

ei, ei kuihtunut. Kuten luin, että tytöt laittivat ne heti pakastimeen. Vai olinko väärässä? Aion lukea sen nyt uudelleen. Mitä nyt? Meneekö käyminen pieleen?

Irina-aukko, Irina, tervetuloa teeteemoihimme! olemme iloisia nähdessäsi sinut!
Lue resepti. Lehdet tulee kuihtua. Ylimääräinen kosteus lehdissä häiritsee asianmukaista käymistä. Lisää otteita teetä koskevasta kirjasta voidaan lukea seuraamalla muistiinpanojen reseptisivulla olevia linkkejä. Siellä on hyvin selvästi kirjoitettu, miksi lehdet on tarpeen kuivata.

Samaan aikaan pidin A.Vyazemskyn reseptistä, jossa hän täyttää täyden muovisen ämpäri ja fermentoi ilman pääsyä ilmaan.

Irina, teimme myös sen ja kutsuimme tätä menetelmää "hikoilumenetelmäksi". Voit lukea reseptin lopussa tämän menetelmän linkeistä. Tätä menetelmää kutsutaan tieteellisesti kaksoiskäymiseksi. Monet ihmiset eivät pitäneet tästä menetelmästä. Minä, mukaan lukien. Mutta tällä menetelmällä on tuttuja. Joten se on makun asia.

Kun luin Internetiä, tajusin, että puutarhan tuoksu teetä varten talvella tulisi myös käydä. Kirjoitin haun "herukka-lehtien käyminen" ja pääsin sivustollesi. Luin nämä kaksi päivää ja luettuani juoksin viime yönä, kirjoitin paketin täynnä (tavallinen pieni läpinäkyvä) vadelma-lehtiä, paketin täynnä (samaa) herukanlehteä ja kourallisen kirsikka- ja omenalehtiä (en ei ole enää aikaa, alkoi sataa rankkasateita). Laitoin kaiken pakastimeen. Illalla kiinnitin kourallisen pieniä mansikoita ja kourallisen mustaherukoita ristikkoon lieden yläpuolelle (kirjoitit siitä täällä). Ja niin hän lähti aamuun asti. Ja tänään aamulla tartuin vanhaan manuaaliseen lihamyllyyn ja aloin kiertää lehtiä (kahvat jo kutisevat :-)). Muuten, jos lisäät vähän lehtiä, se ei ole erityisen vaikeaa. Kehrätty suoraan jäädytettynä. Omena- ja kirsikkapelletit olivat hyviä, mutta niitä oli hyvin vähän. Vadelmien rakeet olivat myös normaaleja, mutta herukat murenivat jauheeksi. Kierrin vartetut marjat myös siellä. Sitten, kuten kirjoitit, kierrin toisen kerran sekoittaen kaiken, mutta rakeet olivat löysällä. Ja hän päätti kiertää kolmannen kerran, jopa "matoja" ryömi (ehkä turhaan hän väänsi sitä uudestaan?). Hieman murskattu, peitetty märällä sideharsolla ja peitetty lautasella, jättäen aukon. Asunnossa on 21 astetta. Nyt odotan 6-8 tuntia. Olen hermostunut siitä, mitä tapahtuu.

Irina, ei ole mitään vikaa siinä, että kierrit sen 3 kertaa. mutta mitä hienoja matoja osoittautui. Mutta reseptissä, jonka kirjoitin vadelmista ja herukoista, että ne ovat erittäin murenevia, joten ne on lisättävä teeseen enintään 50%, rakeet osoittautuvat vahviksi jopa yhdellä kierroksella. Älä huoli, onnistut.
Irina, voinko neuvoja? Lue vain resepti nyt. Ja tee teetä tiukasti sen mukaan. Kaikki järjestyy. Ja Ivan-teetä ja puutarhan tuoksua. Ja sitten kokeilen, kun tee onnistuu. Joten unohdit teestä muutaman tärkeän pisteen - esimerkiksi herukkojen ja vadelmien kuihtumisen, kiertämisen (ja on parempi tehdä niistä lehtiä tai rakeistettuja seoksina, mutta enintään 50%) ... Ja rikkomus jopa yhdessä vaihe voi antaa mautonta teetä. Ota aikaa, lue resepti huolellisesti. Aloita sitten tekeminen. Kun aloitat ensimmäisen vaiheen, lue reseptin ensimmäinen vaihe. Tee se. Sitten - toinen ... Ja niin vähitellen. Sitten kaikki tulee selkeästi päähän.

[natalisorel]

Eilen keräsin lehmuslehtiä ja kukkia, minulla kasvaa kaksi puuta. Lehdet ovat kuivuneet yön yli kylvyssä, nyt lähetin ne jäädyttämään, illalla pyörin rakeita, vaikka asun pohjoisessa, minulla on tammi ja vaahtera.

natalisorelNatasha, oletko tutustunut periaatteisiin kasvien valitsemiseen teetä varten reseptissä? Linden, tammi ja vaahtera eivät kuulu niiden alle. Yritin tehdä teetä lehmasta ja vaahterasta. Ja resepti kertoo siitä! Se ei ole maukasta !!!!! Se tuoksuu kuin kylpyharjat. On parempi kuivata lehmukukat erikseen, äläkä häiritse lehtiä. Valmistunut vaihe. Eikä yksin yksin.

Ja siellä on myös Potentilla- tai Kuril-teetä tai viisilehtiä lehtiä tai dazifora - niin monta nimeä tällä pensaalla on. Se kukkii koko kesän pienillä valkoisilla kukilla. Huolimatta otsikon etuliitteestä - tee, sinulla ei ole sanaa siitä artikkelissasi. Älä tee teetä siitä?

natalisorel, Natasha, artikkelini on kasvanut siveettömäksi. Kun annoin reseptit, kuvasin niissä teetä niistä kasveista, joista teki teetä henkilökohtaisesti... Sen perusteella, mitä en itse tehnyt, en kirjoittanut reseptiin. Ja muiden teevalmistajien kokemukset kuvataan kommenteissa ja linkit annetaan heille. Minulla on 2 Kuril-teepensaata kasvamassa. Ja tiedän, että se tekee erinomaista teetä. Mutta koska pensaat ovat hyvin pieniä, en ole vielä katkaissut niitä. Muut teekoneet tekivät tätä teetä, mutta siellä on 1 tai 2 henkilöä. Enkä muista yhtään arvostelua. Muuten viittaan ehdottomasti heidän kokemuksiinsa. Minun on kysyttävä sinulta. Tee tämä tee, kerro siitä meille, ota kuva, ja aion ehdottomasti linkittää viestiisi.

[Ludmila]

Ludmila, kiitos, että käytit aikaa korjata meitä aloittelijoita. Kun tietoa on kerralla paljon, jotain hämmentyy.
Luin, että vadelmat ja herukat murenevat, mutta luin myös, että toisen kiertämisen jälkeen se näyttää normaalilta. Halusin kokeilla lihamyllyä. Nyt rullaan herukoita vasta pakastamisen jälkeen. Ja kuihtumisesta, luin sinulta: "Yleensä minä kuivun lehdet vain" lihamylly "teetä varten. Ja lehtien teetä en kuihdu, koska rullan pakastettuja lehtiä - se osoittautuu erittäin nopeasti ja helposti."
Yleensä kaikki oli sekava päähäni.
Seuraan neuvojasi.
Ja näistä matoista ei tule minusta mitään hyvää jo? Liian paljon nestettä ja käyminen ei toimi?

[Irina]

Irina, älä heitä mitään pois. Parempi tehdä teetä, sitten on jotain verrata. Kierrettäessä minulla oli hyvin märkiä rypäleitä, kuivuminen kesti kauemmin. Vuodesta 1800 se osoittautui 400gr.

Tytöt, menin hakemaan vadelmia, mansikoita ja polttopuuta metsään. Puutarhassa - herukat, mansikat, luumut, kirsikat, omenapuut, karviaiset, karhunvatukat. Haluan kokeilla polttopuuta, herukoita ja vadelmia - yksivärisiä, ja loput ovat kaikki seoksessa (lihamyllyn läpi).
Ymmärsin oikein, että voin heti pakastaa herukat ja vadelmat ja sitten rullata ne, leikata makkaroita ja käydä?
Ja kaiken muun kuihun aamuun asti. Aamulla lihamyllyn läpi ja käyminen. Vai onko myös parempi jäädyttää ne? En halua ruuvata sitä uudestaan.
Halusin poimia karhunvatukka lehtiä, mutta ne ovat piikikäs. En.

Irina, kaikki on kuivattava! Ja vasta sitten kierrä polttopuut ja loput pakastimessa. Vaikka viime vuonna en jäädyttänyt mitään dachassa, minä hiipin ja kierrin kaiken, ja sitten jäädytin jossain lokakuussa vadelma-lehdet (ne olivat jo jäätyneet), mutta jostain syystä se osoittautui mätäksi. Eikä kuihtua "aamuun asti", mutta kun se todella kuihtuu (keskisuoni ei muristu, palloon kerätyt lehdet eivät murene.)

He katkaisivat osan aprikoosista, leikkasivat lehdet, se tuli 1640 g, joten en halunnut pestä sitä. mutta kädet ovat likaiset, joten työtä on enemmän.

[Elena]

Elena, jo mihin aikaan kerään ja kuivaan omenapuun. Ja puutarha ja villi. Keskisuoni ei murru edes heti sadonkorjuun jälkeen. Ehkä koska se on kuuma? Sataa säännöllisesti.

Tämän aiheen toisella sivulla Lyudmila kirjoitti:

Minä kuivun ne ennen lihamyllyä. Mutta jos teen lehtiä, pakastan lehdet ensin (kuihtumatta), sitten kiertävät, käyvät, leikkaan, kuivataan.
Kuihtumisprosessia tarvitaan lehtien vierittämisen helpottamiseksi käsin. Tuoreita lehtiä on vaikea käpristyä.
Ja kun lehdet kierretään lihamyllyssä, saadaan märkä massa. Jos lehtiä ei ole kuihtunut, rakeet rypistyvät käymisen aikana mehussa. Ja sitten tee uunissa kuivuu pidempään ...
Yleensä kuivun lehdet vain "lihamylly" teetä varten. Ja lehtivihreässä en kuihdu, kun kierrän pakastettujen lehtien rullia - se osoittautuu hyvin nopeasti ja helposti.

[Irina]

Ja kuihtumisesta, luin sinulta: "Yleensä minä kuivun lehdet vain" lihamylly "teetä varten. Ja lehtien teetä en kuihdu, koska rullan pakastettuja lehtiä - se osoittautuu erittäin nopeasti ja helposti."

Irina, Lena on jo vastannut sinulle kuihtumisesta. Ja vastasin myös tänään sinun täytyy kuihtua kaikki... Lue resepti. Tänä vuonna muokkain sitä ja poistin haitalliset tiedot siitä, että lehtien teetä ei pitäisi kuivata, vaan vain pakastaa. Viime vuonna kommenteissa kirjoitettu ei ole vielä täysin kehitetty tekniikka. Siitä lähtien on tutkittu paljon teoreettista teoreettista teoriaa, sen valmistamiseksi on tehty paljon työtä, eikä vain minä vaan kaikki teevalmistajat. ja tämän tiedon ja kokemuksen perusteella olemme päässeet yksimieliseen mielipiteeseen, että KAIKKI JA KAIKKI TARPEEN. Ja siksi kirjoitin sinulle tänään - lue resepti! Sen uusi painos on tarkistetuin. Ja älä lue vielä mitään - vain resepti. Kaikki on siellä.

Ymmärsin oikein, että voin heti pakastaa herukat ja vadelmat ja sitten rullata ne, leikata makkaroita ja käydä?

Irina, ei, ei oikein! ensin kuihtua, sitten jäätyä ja tehdä sitten ainakin jotain - tasainen lehti, jopa rakeinen. Mutta rakeiset vadelmat ja herukat murentuvat, joten sekoita ne muiden kasvien kanssa, mutta niin, että niitä ei ole yli 50% teessä. Sitten rakeet ovat vahvoja.

[Irina-aukko]

Tämän aiheen toisella sivulla Lyudmila kirjoitti:

Irina-aukko, Irina, vastasin juuri sinulle ja vastasi aiemmin - LUE RESEPTI! Se korjattiin viime vuoden tulosten ja uuden tiedon syntymisen mukaan. Toisella sivulla on viime vuoden kokemus. Tee osoittautui, mutta kuivumisen myötä se osoittautuu paljon paremmaksi... Se, joka ei tee mitään, ei erehdy. En voi kutsua aikaisempaa kokemustani virheeksi. Etsin ... Ja löysin parhaan vaihtoehdon, jota tukee teoria. Lue kuihtumisesta reseptistä ja teekirjasta linkeistä. Ja ymmärrät, miksi sinun on kuivattava kaikki.

Kiitos, ymmärretty. Minä kuivun kaiken.

Tytöt ja pojat, haluatko saada minut nauramaan? Joten täällä ystäväni tuli käymään luonani teetä. Joimme hänen kanssaan minttuhilloa - kehuin molempia loputtomasti. Tietysti kaadoin hänen teensä purkkiin (nyt en muista mitä), jotta mieheni voisi kokeilla sitä. Useita päiviä on kulunut, hän soittaa minulle ja puhuu. että hänen miehensä ei saanut teetä, koska hän vain murisi sitä (eli vain söi sen) seuraavana päivänä! Eikö se ole merkki siitä, että teemme on yksinkertaisesti herkullista!

[Melissa2]

kuinka hän vain murisi (eli söi juuri) seuraavana päivänä! Eikö se ole merkki siitä, että teemme on yksinkertaisesti herkullista!

Melissa2, Zina, kirjaimellisesti söi mielenkiintoisen käänteen!

Täällä luin uudestaan ​​vanhojen rohdosvalmistajien neuvoja - kaikkialla on kirjoitettu, että sinun on kerättävä raaka-aineita kukinta-aikana, eli noin noin 7 asti. 15. heinäkuuta sitten biokemiallinen koostumus muuttuu suuntaan, josta ei ole hyötyä kulutukselle. Juuret - kyllä, joko alkukeväällä tai lähempänä syksyä.
Kuinka teetä? Lopeta raaka-aineiden kerääminen tai mitä?

[Valkyr]

Valkyr, Maria, emme korjaa lääkeraaka-aineita, mutta valmistamme teetä herkullista juomaa varten. Reseptissä sanotaan, mistä (keräyshetkellä) raaka-aineet saadaan tämä tai tuo tee. Hedelmien kypsyessä makuun ja aromiaineisiin kertyy lehtiä. Minulle henkilökohtaisesti sekä loppukesä että syksy tee ovat erittäin hyviä. Kuten.

[Lyudmila,]

Lyudmila, mutta maukas ei välttämättä ole terveellistä.Esimerkiksi suolaheinä ja raparperi syödään kokonaan kesäkuun puoliväliin asti, ja sitten ne keräävät haitallisia happoja.
Lisäksi lehdistä tulee kovia heinäkuun puolivälin jälkeen. Ei turhaan talonpojat järjestivät heinäpeltoja kesäkuussa.

[Maria]

mutta maukas ei välttämättä ole terveellistä. Esimerkiksi suolaheinä ja raparperi syödään kokonaan kesäkuun puoliväliin asti, ja sitten ne keräävät haitallisia happoja.

MariaEnsinnäkin, en suosittanut teen valmistamista suolaheinästä ja raparperista. Ne eivät sovi teekasvien valinnan periaatteisiin.
Toiseksi, voitko nimetä reseptissä luetellut kasvit, jotka keräävät haitallisia aineita? Tällaisia ​​ei ole. Tutkin tätä kysymystä ennen reseptin lähettämistä.
Kolmanneksi en ole samaa mieltä siitä, että teen tapauksessa maukas on haitallista ... Tarkoitan vain niitä kasveja, jotka laitoin reseptiin.
Neljänneksi teetä koskevassa kirjassa (linkki on reseptisivulla) on kirjoitettu, minkä keräilyajan lehdistä mitä teetä saadaan. Se osoittautuu erilaiseksi. Mutta vahingosta ei sanota sanaakaan.
Viidenneksi, jos haluat hyödyntää kasvien kaikki edut, korjaa raaka-aineet rohdosvalmistajien suosittelemalla tavalla. Muuten varoitin tästä myös reseptissä. Jokainen päättää itse, milloin, miten, mistä ja mihin kasvit korjataan. Jos lähestyt tätä kysymystä periaatteessa, noudata yrittäjien suosittelemia aikatauluja. Mutta sitten sinun on juotava kaikin puolin heikko infuusio, ei teetä ...
Ja kuudes! Meillä on tee-alan asiantuntijoita - apteekki ja lääkärijotka seuraavat aihetta PÄIVITTÄIN VUODEN, vastaavat teekysymysten kysymyksiin kasvien eduista ja vahingoista. He itse valmistavat teetä suurina määrinä, tietävät kaiken tietyn kasvin eduista tai vahingoista ja reagoivat hyvin valppaasti joidenkin teevalmistajien yrityksiin valmistaa teetä todella haitallisista kasveista ...

Lisäksi lehdistä tulee kovia heinäkuun puolivälin jälkeen. Ei turhaan talonpojat järjestivät heinäpeltoja kesäkuussa.

Tulla. Tätä varten suosittelin pakastamista, mikä helpottaa suuresti lehtien käsittelyprosessia. Kirjoitin myös tästä reseptissä. Ja vielä yksi asia ... Emme syö kuivia lehtiä, kuten eläinten heinää. Käsittelemme ne ja sitten keitetään niistä teetä.
Maria, Varoitin kaikista kohdista, joihin mainitsit reseptissä. Oletko nähnyt tätä? Jos ei, lue resepti. Jos on, mitkä ovat väitteet? No, älä valmista teetä nyt, mutta jätä tämä ammatti vasta ensi vuoteen .... Kirjoitan jälleen kerran, että valmistamme herkullista juomaa. Ja hän todellisuudessa osoittautuu maukkaammaksi keskikesän jälkeen. Ja jopa putoavien lehtien hetkellä ... Tarkastettu. Eikä yksin yksin.