Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

"Myrkyllinen kypsymättömänä."
Tämän muistan, koska olin jo lukenut tämän artikkelin ja muistanut kaiken myrkyllisyydestä, tässä on hölmö ..., naapurillani on valtava karhunvatukka ... No, Ninok, pidä kiinni ...

Natusichka, vaivasitko lehdet pakastimen jälkeen? Minun olisi pitänyt ... Se ei tule pahemmaksi.

Leikkauksen jälkeen puristin niitä käsilläni (niin pitkälle kuin mahdollista ...)

Vain heikompi väri ja maku.

On sääli ... Ja mitä teen nyt ilman lihamyllyä? ...

[Lucilia]

"Myrkyllinen kypsymättömänä."

Lucilia, kyse on marjoista, ei lehdistä. Ja sitten käyminen ja kuivaus korkeissa lämpötiloissa vähentävät tai muuttavat tuoksun lääkinnällisiä ominaisuuksia ...

Ja mitä teen nyt ilman lihamyllyä? ...

NatusichkaMitä käsityöläinen tekee, kun instrumentti epäonnistuu? Hankkii uuden tai kunnostaa ...

vlek, ei riitä kuivattamiseen. Kuivauksen viimeistelyyn - aivan oikein.

55gr. - tarkoitettiin "itsekokoonpanon" ulostulolämpötilaa (ei määritelty kuvauksessa).

[vlek]

vlek, Sain sen, kiitos. Ja sitten hän kirjoitti heti, että tämä lämpötila soveltuu vain kuivattamiseen. Muistan puhuneen itsekokoonpanosta. Opiskelun jälkeen päätin, että tämä ei sovi minulle teetä varten.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, auttaa neuvoja.
Otin metsäherukan, vasta sitten luin, että se ei sovellu lihamyllyyn. Tunsin surua, mutta jatkoin. Kuivumisen ja pakastamisen jälkeen käänsin makkaraa, se tuli huonosti. Hän tottui ottamaan vielä vähän lehtiä ja kiertänyt sitä molemmin käsin ikään kuin puristaisit pyykkiä. Sitten leikan tämän makkaran ja painan sitä. Kesti 7 tuntia, avasin sen. Lehti ei pimennyt kovin paljon, ja tuoksu on herukkaa, kuten alun perin (minulla on edelleen ongelmia hajujen kanssa, en voi saada niitä kiinni). Luuletko, että voit jättää sen yöksi tai pilata sen?

Hei teekaverini! Olette kaikki todella ystäväni 11. kesäkuuta lähtien. Luin huolellisesti kaikki neuvosi, kokeilusi ja yritin toteuttaa kaikki käytännössä. Joten sinun täytyy vain hyväksyä minut teeriveihisi! Lisäksi olen jo valmistanut salaa 6-7 kg: yahoo: erilaista teetä. Haluan sanoa heti, että olin lomalla ja käytin melkein kaiken vapaa-ajan tekemällä tätä kiehtovaa ja hyödyllistä toimintaa. En edes halunnut häiritä teesi hyväksikäyttöni kuvausta. Joten tänään ripustin myös teetä metsämansikoihin ja paju-yrtti-teetä ja teetä villiruusunmarjoista, luumuista ja metsäkirsikoista kuivumiseen, minulle perusta on aina paju-tee, koska meillä on sen meri
Teeaihe kiinnosti minua pitkään. Uudenvuodenaattona he toivat minulle lahjan Tyumenista, 2 purkkia Ivan-teetä. Pidin siitä todella ja päätin käydä läpi kaiken Internetissä Ivan-teestä, outoa, mutta sitten en löytänyt sinua: girl_in_dreams: ja vasta kesäkuussa törmäsin sivustoosi! Sanominen, että olin shokissa, ei tarkoita mitään! Olin vain paniikissa - kuinka paljon aikaa menetettiin. kuinka monta yrttiä ja kukkaa voitaisiin kuivata! : umnik2: No, allekirjoitin sen, mutta minun täytyy juosta puutarhaan kerätä vadelmia ja kirsikoita ja kerätä kaikenlaisia ​​lehtiä, jos minulla on aikaa.
Kerron teestäni myöhemmin, lupaan

[IrisKa_B]

IrisKa_B, kukaan ei häiritse sinua kokeilemaan, ja niin seitsemän tuntia riittää. Sinusta riippuu, riippuen siitä, kuinka arkin tuhosit, voit puolittaa sen - silloin koe on puhdas. Sama lehtien rikkoutuminen, mutta erilaiset käymisajat, utelias ...

[Melissa2]

Melissa2, Zinaida, mutta olisi mahdollista jakaa vaikutelmia.Diagnoosi on: taudin ja teen valmistus! Liity, 6-7 kg - sinun on otettava! onnellisia teetä!

[Zinaida]

ZinaidaMikä hieno kaveri, valmistin niin paljon teetä eikä yhtäkään kysymystä aiheesta. Anna teiden ilahduttaa sinua ja rakkaitasi.

Mietin, kuinka paljon teetä voit pitää itseäsi teen valmistajana? (ensimmäinen tehtiin 24. toukokuuta. Nyt omaisuus on hieman alle 9 kg)

[Radushka]

Radushka, ensimmäisestä arkista !!!

[Oksana]

Oksana, olemme kaikki täällä sairaita! Kuinka elin ilman sitä? Missä tämä Lyudochka oli aiemmin? Niin paljon aikaa on kadonnut ikuisesti!

[Radushka]

Radushka, ja mitä teetä pidät enemmän? 9kg on mitä valtava massa oli käsiteltävä, hyvin tehty.

[francevna]

francevna, AllaPidän enimmäkseen 8 tuntia fermentoiduista vadelmista - mono, joka paistetaan 150 ° C: ssa. Mutta eilen valmistetut mansikka (ennen kaikkea) vadelma-herukka-omena-päärynä-10-15 kirsikanlehteä osoittautuivat erittäin maukkaiksi keitossa heti kuivauksen jälkeen ... Se oli edelleen lämmin. Ja erittäin kaunis väri. Vadelma-mono on helpompaa. Mutta voit helposti ottaa sen minkä tahansa muun teen perustaksi. Lisää panimoa varten kirsikoita tai tuoksuvia yrttejä tai sinisiä ruiskukan terälehtiä (minun täytyy juoda se ohjeiden mukaan). Seos on liian maukas (jos voin sanoa niin). Se on kuin kakku. Ja vadelmat ovat leipää.
Pidin myös todella Loch Monosta. Ja ... pioni. On sääli, että pioni tuli aivan ruma. Juon sen läpinäkymättömästä kuppista. Sekä tikkari että pioni ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin valkoinen tee. Eri, tietysti.

[Loksa]

LoksaKiitos neuvosta ja tuesta. Ilmeisesti tämän teen.
Jotain olin vain hämmentynyt

[IrisKa_B]

lappl1, Lyudmila, neuvoja. Otin metsäherukan, vasta sitten luin, että se ei sovellu lihamyllyyn. Tunsin surua, mutta jatkoin. Kuivumisen ja pakastamisen jälkeen käänsin makkaraa, se tuli huonosti. Hän tottui ottamaan vielä vähän lehtiä ja kiertänyt sitä molemmin käsin ikään kuin puristaisit pyykkiä. Sitten leikan tämän makkaran ja painan sitä. Kesti 7 tuntia, avasin sen. Lehti ei pimennyt kovin paljon, ja tuoksu on herukkaa, kuten alun perin (minulla on edelleen ongelmia hajujen kanssa, en voi saada niitä kiinni). Luuletko, että voit jättää sen yöksi tai pilata sen?

IrisKa_B, Irina, Oksana on jo vastannut sinulle. Hyvä vaihtoehto! Kirjoitin jo tänään, että puutarhakalusteet eivät muuta hajua radikaalisti. Ja se on kirjoitettu reseptiin. Päätä itse, mitä tehdä. Katastrofia ei tapahdu, jos fermentoit 24 tuntia. Tässä on totuus. Sinun on yritettävä tehdä erilaisia ​​vaihtoehtoja ymmärtääksesi, mikä on sinulle parasta. Olen tehnyt sekä 3 tunnin että 24 tunnin teetä. Ja käynyt 48 tuntia. En vieläkään voi päättää, mikä on parempi. Siksi en neuvota. Kokeile.

[Melissa2]

Hei teekaverini!

Melissa2, Zinaida, tervetuloa joukkoomme! Mikä ylistävä arvostelu! On heti selvää, että prosessi on jo rypytetty! Hyvin tehty! On erittäin miellyttävää, että olet kanssamme. On erittäin mielenkiintoista lukea kokemuksestasi!

Hyvät teevalmistajat! Muistan, että joku teki teetä mustikan lehdistä. Kuten luin sen Temkossa (jos en erehdy). Tänään he toivat minulle 2 pussia pensaita, istun siivoamassa. Vastaa kuinka menit-MONO? Vai onko parempi sekoittaa se johonkin? En muista tarkalleen, mitä he kirjoittivat. Tai ilmoita mistä lukea. Epäilen, toimiiko mono. Odotan vastauksiasi.

[Guzel]

Guzel, Tein sen yksin. Kukaan muu ei tilannut tätä esitystä. Voit lukea, kuten monista muista kasveista, noudattamalla muistiinpanojen reseptin lopussa olevaa linkkiä ja etsimällä mustikoita kasviluettelosta.

[Radushka ja mitä se tarkoittaa oolongiani, muuten tein juuri teetä polttopuutarhasta ensimmäistä kertaa tänä vuonna, perheeni ei ole innostunut tästä, vain siitä, että se on hyödyllinen.]

Radushka ja mitä se tarkoittaa oolongiani, muuten tein juuri teetä polttopuutarhasta ensimmäistä kertaa tänä vuonna, perheeni ei ole innostunut tästä, vain siitä, että se on hyödyllinen.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, luin kaiken. Kiitos. Entä maku? Oletko kokeillut sitä? Voinko sekoittaa sen Ivanushkan kanssa? Vai menetetäänkö maku kokonaan? Mitä mieltä sinä olet? Neuvoo mielestäsi, yritit sitä. Laitoin sen pakastamaan. Eilen (eli tänään), meni myös läpi klo 3.00 aamulla.
He toivat myös puolukoita (oksilla). Ovatko ne helppo kuivata ja lisätä teetä?
Nyt vain 70 grammaa raaka-aineita (mustikoita) on ripustettu, mutta melu - !!!! Olet oikeassa on feat!

Hyvät teevalmistajat! Muistan, että joku teki teetä mustikan lehdistä. Kuten luin sen Temkossa (jos en erehdy). Tänään he toivat minulle 2 pussia pensaita, istun siivoamassa. Vastaa kuinka menit-MONO? Vai onko parempi sekoittaa se johonkin? En muista tarkalleen, mitä he kirjoittivat. Tai ilmoita mistä lukea. Epäilen, toimiiko mono. Odotan vastauksiasi.

Juurtunut?

Jumala varjelkoon! Ei! Oksat ovat lyhyitä, leikkaus alkaa lehdistä, ilman "pensaita" varret.

Sitruunaruoho kasvaa. Kasvan hyödyksi. Marjat eivät todellakaan riitä. Mutta lehdet. Kuinka siitä valmistetaan teetä? Sivujen kuvaus on rento, he sanovat hieman katkera.

Tytöt, kuivatan täällä Ivan-teetä ja kerron miehelleni kuinka paljon se osoittautui. Ja hän kysyy minulta, kuinka paljon teetä tarvitsemme, jotta emme ostaisi ollenkaan? Olen hämmentynyt tästä kysymyksestä. On tietysti selvää, että se riippuu ensinnäkin siitä, kuka tekee teetä. Kuinka paljon teetä kulutat keskimäärin syys-toukokuussa? Minun on vielä ymmärrettävä, kuinka paljon tonnia sekoitetaan kesän aikana
Enkä löytänyt säiliötä Ivan-Chai, toistaiseksi laitan sen kolmen litran purkkeihin

[kg]

] Olen jo valmistanut salaa 6-7 kg erilaista teetä.

[/ b]
Sinä 6-7 kg teetä tai litraa? Itse asiassa 1,3 kg raaka-aineista vain noin 230 grammaa teetä tulee ulos. Oletko jo "lapannut" niin paljon raaka-ainetta? Mutta kausi on vielä vasta puoli. Tällä nopeudella voit helposti lyödä Lyudochkiyn ennätyksen (hän ​​teki 17% teekilosta viime vuonna). Hyvin tehty!

[Guzel]

Voinko sekoittaa sen Ivanushkan kanssa? Vai menetetäänkö maku kokonaan? Mitä mieltä sinä olet? Neuvoo mielestäsi, yritit sitä.

Guzel, hapan, ei kovin kirkas maku. Se on ymmärrettävää - mehua on hyvin vaikea puristaa, joten käyminen oli heikkoa. Mutta voit lisätä seoksiin.

Ja hän kysyy minulta, kuinka paljon teetä tarvitsemme, jotta emme ostaisi ollenkaan?

Divnay, vastaus tähän kysymykseen on jo olemassa. Voit tutustua siihen siirtymällä 1 sivulle Muistiinpanot-sivulle ja etsimällä haluamasi vastauksen linkkiluettelosta.

[Vasyutka]

Sitruunaruoho kasvaa. Kasvan hyödyksi. Marjat eivät todellakaan riitä. Mutta lehdet. Kuinka siitä valmistetaan teetä? Sivujen kuvaus on rento, he sanovat hieman katkera.

Vasyutka, niin kirjoitetaan, arvosteluja ei ollut enää ...

[lappl1]

Siksi en neuvota. Yrittää

lappl1, Ludmila, ja katso, pyydän edelleen neuvoja!
Kun olen tehnyt rakeisen seoksen (rakeet sironnut hyvin paljon), halusin tehdä saman, mutta leikattuista rullista. Kuinka paljon käydä, kun otetaan huomioon, että se käynyt rakeina noin 10 tuntia?

[toinen tapa kuihtua]

Tytöt ja pojat. Lisätty reseptiin toinen tapa kuihtua... Suositella:
Jos talo on hyvin kostea tai päinvastoin, hyvin kuiva, tai ei ole aikaa sekoittaa lehtiä, niin voit kuivata ne puuvillasta tai pellavasta... Tätä varten on suositeltavaa valita mahdollisimman tiheä ja paksu kangas (päiväpeitteet, pyyhkeet, pöytäliinat, lakanat). Levitä lehdet ohuena kerroksena tasaisesti kankaan päälle, taita se kuvan osoittamalla tavalla ja kierrä se mahdollisimman tiukasti. Kangas imee ylimääräisen kosteuden, lehdet eivät kuivu ja niistä tulee erittäin joustavia jatkokäsittelyä varten. Tarkistamme lehtien valmiuden samalla tavalla - puristamalla kourallinen. Jos lehdet eivät ole vielä kuihtuneet 5 - 6 tunnin kuluttua, ne voidaan siirtää toiseen kuivaan liinaan ja kääriminen voidaan toistaa.

[Radushka]

ja katso, pyydän edelleen neuvoja! Kun olen tehnyt rakeisen seoksen (rakeet sironnut hyvin paljon), halusin tehdä saman, mutta leikattuista rullista. Kuinka paljon käydä, kun otetaan huomioon, että se käynyt rakeina noin 10 tuntia?

Radushka, En tee irtoteeä. Ehdottomasti! Tein yhden reseptejä varten. Siitä lähtien - vain rakeinen. Odota, ehkä joku neuvoo sinua.

toinen tapa kuihtua

Kiitos, Lyudochka! Kuivun jo verannalla. Minulla on hyvin vähän tilaa huoneessani, mutta verannalla se on joko erittäin kuuma ja kuiva tai kylmä ja kostea.Jotenkin tapahtui, että käärin sen kylpyarkkiin yöksi, jotta en nousisi ylös ja sekoittaisi sitä, ja aamulla avasin sen - lehdet ovat samat kuin "lääkäri on määrännyt".

En tee irtonaista teetä

Kyllä, olen vain rakeinen itselleni. Haluan sen lahjaksi. Ja lahjapakkauksissa leikkaus on erittäin tehokasta.

[Radushka]

Radushkakyllä, kirjoitin tästä menetelmästä monta kertaa kommenteissa. Ja hän näytti kuvan. mutta kaikki kysymykset syntyvät ja syntyvät (kaikki eivät seuraa aihetta). Joten päätin lisätä sen reseptiin.

[Radushka]

Kyllä, olen vain rakeinen itselleni. Haluan sen lahjaksi. Ja lahjapakkauksissa leikkaus on erittäin tehokasta.

RadushkaOlen samaa mieltä siitä, että lehti näyttää kauniimmalta kuin rakeiselta. Arvostelujen mukaan tiedän, että lehtiteetä fermentoidaan kauemmin kuin rakeistettua teetä. GalinaIv. tekee vain arkin. Ja fermentoidaan noin päivän ajan.

[Vasyutka]

Vasyutka, jostain syystä sain kosteutta, mutta tyttö myös piti kokemuksesta. Minussa ei ollut katkeruutta, väri on vaaleanvihreä-keltainen, kuten vaaleanvihreä tee. Pidin siitä, mutta en tallentanut sitä.

[Ludmila]

Ludmila, laski hänen teensä. Yli 9 kg. Tämä on sellainen infektio! Kaikki on pieni ja pieni! Lapset panevat 3 kertaa "säästääkseen rahaa". 3 on tietysti vähän liikaa. Ja 2 on erinomainen. Jos sateet ovat pysähtyneet muutamaksi päiväksi, kuten he lupaavat, menen lehtiä varten lauantaina. Suoraan, jonkinlainen lehtikuoriainen on jo tullut!

[Radushka]

laski hänen teensä. Yli 9 kg.

Radushka, hyvin tehty ! Et tule talvella ilman teetä. Jatka samaan malliin!

Anteeksi, jos toistan itseni, nyt jasmiini (wildflower) kukkii, keräämmekö siitä kukkia kasotalle teetä varten vai annammeko tämän ihmeen murentua?)))

[Verunchik]

Verunchik, voit kerätä kauneuden terälehtiä (ei kukkia). ja teetä pilkkasienen lehdistä arvostelujen mukaan, ei.

[lappl1]

lappl1,
Muistan, että tällainen kysymys oli jo olemassa, mutta en muista sivua, eikä ole realistista lapioida kaikkea. Kiitos vinkistä.

[Divnay]

En muista sivua, mutta ei ole realistista lapioida kaikkea.

Divnay, eikä kaikkia sivuja tarvitse katsoa. Tein tähän linkkejä Muistiinpanot-reseptisivulle. Lähes kaikkiin kysymyksiin vastataan - ellei reseptissä, sitten linkeissä.

[lappl1]

lappl1, Luda, ja minä kuihtua, erittäin mukava.

Voin, kidutan sinua kysymyksilläni.
Halusin kysyä, löysinkö täältä valkeapään, lisääkö kukaan sitä teeen? Hän on niin kulta, ihana. Mielestäni se on helppo kuivua, mutta en koskaan juonut teetä sen kanssa, en tiedä miten se tulee.

siellä on säkkivalkoja, joku lisää sen teetä

Spiraea? He kirjoittivat hänestä täällä. Luettelo on.
Luin sen. Siperian noita kukkia lisätään teetä selvänäkemisen parantamiseksi.

Whitehead on meadowsweet? : o Niittymaisten kukkien tavoin kukat ovat keltaisia, ja valkopääteissä valkoiset, vaikka niitä saattaa olla jonkinlaisia.
En rehellisesti tiennyt. Sitten hän on ehdottomasti minun.

Whitehead on meadowsweet?

Hirvenlehtinen niitty - Tavolga - Belogolovnik

[Radushka]

Radushka,
Kiitos.
Luulen vain voivani kuivata sen? Ja sitten näin kärjen, jossa ne käyivät, sen jälkeen kun haju puuttui. ((((

[Divnay]

Divnay, Irina, kukat? Tottakai. Ne ovat kaikkialla, ja niitä kutsutaan kuivattuiksi.